以培养专业知识丰富、操作技能嫻熟具有厨房管理能力和创业能力的西餐厨师培训主厨、厨师长为目标。
涵盖欧美各国经典菜系、东南亚菜及日韩料理
基本功(刀工:爿、丁、条、丝等;端锅、小翻、旋锅、抖锅、转锅等);
开胃头盘、汤(意大利田园沙拉、鸡肝慕斯头盘、德式土豆沙拉、白兰地煎鹅肝头盘;鱼基础汤、牛基础汤、罗宋汤、牛肉汤、菠菜蓉汤等40多种);
传统酱汁、小吃(千岛酱、鸡尾汁、橄榄酱、蒜香面包、
学二送二多学多送包吃住报销蕗费 |
西式牛排全套技术、开店方案 |
节假日不休,每天9-17点实操实学 |
省烹协会员单位、食品学会理事单位 |
省烹饪名师手把手实操教学 |
包教会,包吃包住中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间学会为止。
御世尚品在职培训师持国家认可嘚高级资格等级证书、烹饪名师任教国家职业资格证书查询网址:,同时输入姓名、考试编号即可查询。篇幅有限只公布以下几名:
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