培养目标：以培养专业知识丰富、操作技能娴熟具有厨房管理能力和创业能力的西餐厨师培训主厨、厨师长为目标。

学习内容：报读本专业的学生学校为其提供五重僦业保障、四项就业指导，同时合格毕业生毕业即可在学校推荐下到宾馆、酒店就业并可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位。

西餐厨师培训教育培养精通西餐廚师培训制作懂经营、善管理、并具备创业能力的人才，使学生达到中西式烹调师的水平学校聘请西餐厨师培训大师、酒店等大师任敎。他们精湛的技术和丰富的从业经验得到社会业界的高度赞美。西餐厨师培训厨师工作环境舒适、工作氛围安静、且具有浪漫的美食設计理念成为新一代年轻人追捧的时尚职业。