钠在2113各种食品中都是天然存在的日常我们吃的米面5261类、4102果蔬类、肉蛋奶类等食品,本1653身都含有钠只不过含量有高有低。
食品加工过程使用的添加剂中也含有钠,如莋为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠(即甜蜜素)等如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂,也会给食品带来少量钠
据国家规定,如果食品企业在食品标签上声称“低钠(低鹽)”“无钠(无盐)”等其钠含量都有具体要求,如低钠的要求是钠含量≤120毫克/100克或100毫升所以,购买包装食品时要仔细看标签,選择“低钠”或“无钠”食品也是减少钠摄入的一种好方式。
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无机元素 尤其是高温、重体力
要注意补充钠,钠元素的主要生理作用如下:
1、钠是细胞外液中带正电的主要离子参与水的代谢,保证人体内水的平衡调节人体内水分与滲透压;
2、维持;体内酸和碱的平衡;
3、是人体内胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分;
4、钠对ATP的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系,此外人体内糖代谢、氧的利用也需有钠的参与;
5、维持人体内血压正常;
6、增强人体神经肌肉兴奋性。
若有帮助望采納多谢!
钠与身体中的水分反应不是有氢氧化钠吗?对身体应该有腐蚀性虽然有胃酸。个人认为
你的分析有一定的道理,但是人身體中水分反应出的氢氧化钠远远不能满足自身的新陈代谢需求为了达到身体平衡,都要从含钠的食物中摄取来满足身体内各器官钠元素的补充,这样才能维持人体各个器官的正常工作
就是说,生成的氢氧化钠中的钠离子都被身体器官吸收了
可以这样理解,因为人体各个器官的新陈代谢都离不开食物中的钠元素供应
因为调料中含有氯化钠(食盐)
另外食品中本身就含有少量钠无机盐