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本类论文本周排行智能监测溶氧水温 让鲫鱼养殖变可控
文/图 成都通威动物营养科技有限公司 杨阳 刘匆 文加林 匡小玉 何雷 刘红雨
全国水产技术推广总站 朱泽闻
中国水产频道报道，通过使用水质在线监测仪对试验塘溶氧和水温的监测，了解风向、气候、池塘环境等因素对鱼塘溶氧高低、分布的影响，以及溶氧和水温的变化对于鲫鱼摄食和生长状况的影响，并提出解决方案。
苏北地区是全国主要银鲫养殖区域，塘口面积大(多在100亩以上)，养殖密度高(2000尾/亩)，增氧机配备不足或者无增氧机(每千瓦增氧机负荷50亩以上)，换水不方便。水中溶氧的主要来源于藻类的光合作用和风浪。增氧机只起到一个搅水、救急的作用。通过使用水质在线监测仪对试验塘溶氧和水温的监测，了解风向、气候、池塘环境等因素对鱼塘溶氧高低、分布的影响，以及溶氧和水温的变化对于鲫鱼摄食和生长状况的影响，并有针对性地对池塘养殖进行调控。
二、溶氧与养殖情况相关性分析
1、池塘溶氧的昼夜变化
各池溶氧水平尽管有高有低，但其昼夜变化规律基本相同。池塘中的溶氧主要来源于水中浮游植物的光合作用，一般来说，浮游植物密度高、天气晴朗，溶氧的昼夜差异大，反之则差异小。每天凌晨4-5时池塘溶氧最低，天亮后水中的浮游植物开始进行光合作用产氧，溶氧开始上升，到下午18时左右池塘溶氧最高，此后，水中溶氧量逐渐下降，到早上日出之前减到最小值，所以凌晨易出现缺氧泛塘。
2、池塘溶氧的垂直变化
由于水中辐照度和浮游植物均有垂直梯度变化，白天上层辐照度大，浮游植物多，光合作用产氧多，溶氧量可达l0mg/L左右。下层正好相反，产氧少而耗氧量大，加之白天由于水的热阻力，上下水层不易对流。在没有人工增氧的池塘中，溶氧在水中的分布呈现出从上到下垂直递减状态。
池塘溶氧垂直变化曲线
3、气候对池塘溶氧的影响
一年中溶氧量的最高值往往发生在高温的夏季。而夏季有机物质的分解速度快，耗氧大。再加上浮游生物的数量多，故溶氧量的最低值往往也是出现在夏季。池塘水体溶氧在晴天中午很容易达到饱和状态。在夏秋季，高产鱼池经连续晴天之后，午后突然有阵雨，打破了原有水温、溶氧分层，而提前对流呈现水体翻匀，便出现鱼浮头现象。
4、池塘溶氧水平变化
溶氧的水平变化，主要是由于风向、风力以及浮游生物量光合速率、呼吸速率等水平分布差异的综合作用所致。
白天下风处浮游植物产氧和从空气溶入的氧气都比上风高，风力越大，上下风处的溶氧差距也越大。因此下风口鱼的吃食明显好于上风口，且在料台摄食范围也大于上风口。但夜间溶氧的水平分布恰恰与白天相反，这是由于集中在下风处的浮游生物和有机物在夜间的耗氧比上风高。故清晨鱼浮头，一般总在池塘的下风处开始。
5、增氧机对于池塘溶氧的影响
进入6月份以来，绝大多数鱼池在夜间需开动增氧机增氧。从每日溶氧变化来看，增氧机运转开始后1-2小时内，溶氧水平可上升1-1.5mg/L，至日出之前，基本上不再有太大的变化。当增氧机开动后，池内的鱼全集中在增氧机周围5-10m范围内。
开机前，池塘溶氧只有垂直分布的变化，而垂直分布的变化与白昼相比，溶氧水平从表层到池底呈直线型平缓下降。开机以后，池塘各水平溶氧基本上趋于一致。夜间开机以后，如果停机，即使较短时间，也会导致整个池塘溶氧急剧下降。当溶氧值降到2 mg/L 时就要立即开启增氧机，直到第二天日出后水温上升。
6、溶氧对鱼摄食的影响
溶氧在2mg/L左右的时候，料台只有很少的鱼在水底下吃料。3-4mg/L左右的时候，只有少量的鱼在水面，游动也缓慢，并且容易受惊。一直到溶氧达到8mg/L之前，都能明显观察到随着溶氧的增加，吃料过程中鱼游动更迅速，抢食更凶。
当投喂饲料时，大量鱼聚集在投饵机周围抢食，会造成局部溶氧明显下降。通常在投料30分钟的时候，溶氧就会下降3mg/L左右。所以会经常有这样的现象：开始投料的时候鱼吃料较好，随后摄食鱼减少甚至散去。过一段时间又回来。所以，料点处溶氧应尽量保持在6mg/L以上，并且投饵机分散开，使得每个投饵机负荷的鱼的数量较少更好。
7、总结与建议
(1)一般溶氧在3-4mg/L以上时，鲫鱼才开始吃料。考虑到鱼集群会消耗氧气，建议投喂饲料前，料点溶氧应在6mg/L以上。
(2)通过变换投饵机位置，使投饵机尽量处于池塘高溶氧区，能有效增加投饵率，降低饵料系数，增加生长速度，减少鱼病。延长投饵机伸向塘中间的长度，以消除背风的不利影响。清除鱼塘周边阻碍风的不利影响，如提高水位，降低堤坝，清除周围杂草芦苇，树木等。
(3)虽然现在鲫鱼养殖基本上都采用投饵机驯化的方法投喂，但由于种种原因，有时候会出现鲫鱼不上浮集中摄食的情况。在料点溶氧充足的情况下，根据鲫鱼大小，水温等情况通过投饵率计算出投喂量，再加上人工查料等措施，也能准确确定投喂量。
(4)通过多个鱼塘测量数据的总结，阴天、雨天、雾天等天气，即便有风，溶氧也是很低的。上风处溶氧明显低于下风处溶氧。水底层溶氧明显低于上层溶氧。鱼集群摄食，会使局部溶氧降低。藻类光合作用，是水体溶氧主要来源。
(5)单凭经验，很难准确判断池塘溶氧的高低。采用溶氧仪不失为一个非常好的办法。应大力推广溶氧仪等先进仪器，以便能有目的的采取增氧措施，尤其是有增氧机的池塘，才能有目的的发挥增氧机作用。
江苏中农物联网科技公司提供的水质在线智能监测系统，监测测鱼塘中不同位置、深浅的溶氧和每天池塘水温
三、水温与养殖情况相关性分析
1、池塘水温季节变化
在 5月份水温开始随着气温上升。夏季高温期出现在 7月中下旬。所以要依季节不同调节水位以控制水温，在春季水温较低时，鱼池水位要浅，以利于池塘水温的提高，这对鱼类的摄食、生长和池塘天然饵料生物的繁殖都有利。随着季节推移，水位应逐渐升高，至夏季加至最高水位，使下层水温不致过高而影响鱼的栖息和生长。冬季加高池塘水位以保温，若遇寒潮来袭，更应预先加深池水，以免寒潮到来时因水浅而使水温降得过低。晴朗天气则适当降低水位加快水温提高，有利于鱼类生长。
2、池塘水温昼夜变化
夏季晴朗天气日温差较明显，冬季昼夜温差较小。每日最高/低水温较气温滞后 2-4小时，水位越深，滞后时间越长。白天平均水温一般低于平均气温，而晚上则高于气温，水温最高时间是14-15时，清晨水温最低;白天水表层温度一般高于水下层温度，之差可达2-3℃或更高，晚上则相反。无风闷热的天，池水上下层水温之差过大时，一般在下午3时左右，采取人工搅水或增氧机搅水的办法，调和温差，打破热分层现象。
3、池塘水温和水质指标的关系
在适合温度范围内，随着温度的升高，鱼类的代谢相应加强，进食量增加，生长也快。常见池塘养殖品种适宜水温为 18～26℃。最佳繁殖水温通常在适宜的水温范围内。随着高温期的到来，投料增加，鱼的消化率增加，池塘底部残渣，粪便等都会随着水温的增加分解速度加快，造成池塘的溶氧也随着水温的升高而降低，使得氨氮和亚硝酸盐过高而影响鱼的生长，而且水温上升鱼类代谢增强，呼吸加快，耗氧量增高，因而容易产生池塘缺氧，这种现象在夏季高温季节特别明显，必须引起注意。
4、总结与建议
据池塘水温的变化特征，建议：池塘面积不能过小，小面积水体其水温变化幅度与气温相差不大，缺乏缓冲温度剧变的能力;池塘水深不宜太浅或太深，较深的水体易形成热分层现象，对养殖极为不利，一般以1.5-2.5m为宜。
依季节不同调节水位以控制水温，春季浅水位，有利于池塘水温的提高，夏季深水位，以利鱼避暑;冬季深水位，以利鱼越冬。池边不宜有高大物体，池中不宜有挺水植物和浮叶植物，以免遮光，影响升温。冬季在挡北风的池边搭防风棚，以防塘中水温降得过快;风力较大地区，在池塘挡风面栽种树木以挡大风，保持池中一定水温;用温度较低的溪水或井水时，应加长流程或在贮水池存段时间以提高水温;池塘中越冬，采取越冬前多投喂精料、增强鱼的体质，提高其体内的含脂量。
(文章来源：水产前沿)
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作者单位：
云南省江川县水产技术推广站,云南江川,652600
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