半只鸭洗净砍块,沥干水份
烧熱锅倒进鸭肉粥炒出血水
中间那些水都是不要的,出完水后捞出鸭肉
烧热锅放点油放姜片,在放蒜米翻炒几下
倒入半瓶菠萝啤焖鸭的莋法翻炒均匀
倒入适量水!差不多没过鸭肉就可以,盖上锅盖闷至收汁
差不多收汁时就倒入苦瓜不要收的太干了!不然很容易焦的
盖仩锅盖焖到苦瓜变软,汁也收的差不多就可以了
加入没过鸭子的清水放入一颗冰糖和干辣椒段盖上盖子中火煮15分钟
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