榨油机主要由电器控制、调整、真空滤油机、传动和自动加热等部件组成榨螺用合金钢经渗碳处理，增强表面硬度和耐磨性榨油机主要有液压式榨油机和螺旋两种。

        液压式榨油机榨油机是按照液体静压力传递原理将液体当作压力传递的介質，对油料进行挤压而榨油的一种设备榨油机主要是通过螺旋轴强制加料，在机器的挤压摩擦下产生高温、高压的环境，从而使油料榨出油液压式榨油机压榨也是一种榨油方法，液压式榨油机压榨在榨油的过程中不产生温度这样不会破坏油料的有机成分，且炸出的油质量好、含的杂量少最适合一些含油量高的油料，和一些必须使用冷榨方法处理的物料榨油机主要由液压式榨油机泵站、电动机、控制阀累、电器柜、料桶、机架、油缸等部分组成。

        榨油机主要压榨的作物有花生、大豆、菜籽、棉籽、芝麻、橄榄、油葵、椰子、可可豆、草籽、玉米胚芽、核桃、杏仁、茶籽、牛油果、麻籽、米糠榨油机还有冷榨和热榨之分。冷榨是指油料不经过炒熟榨油优点是出油的颜色好、炸的时候不会起沫、不会淤锅。热榨是将油料经过炒锅炒熟后进行榨油，优点是油味纯正、香！！！但榨时容易淤锅

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