健身人为什么都吃西兰花_百度知道
健身人为什么都吃西兰花
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消化吸收远慢于米面等精细淀粉食物。
所以西兰花／芹菜这些都属于真的可以越吃越瘦的食物。类似原理的还有马铃薯西兰花这种蔬菜，含有大量的膳食纤维，不仅维护肠道健康， 血糖水平会比较低， 马铃薯虽然淀粉含量很高但膳食纤维也高。 而且因为膳食纤维多，消化这种蔬菜所消耗的能量比它自身提供的能量还要多
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。　　导语：无论是在国内还是国外，健身达人晒出的健身餐中，除了鸡胸肉，出现频率最高的应该就是西兰花了，那么为什么健身吃西兰花这么受欢迎呢?
　　西兰花富含营养，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、铁、磷、胡萝卜素、各种维生素，营养成份是同类蔬菜榜首，被誉为“蔬菜皇冠”。
　　为什么健身人群这么热衷于吃西兰花呢?在食谱中加入西兰花是跟风模仿还是有一定的道理?现在就给大家揭秘
　　1. 热量低、饱腹感强
　　减肥期间一方面我们要减少热量的摄入，一方面还要尽量别让自己饿肚子，调整饮食结构，尽量摄入点热量相对较低而饱腹感相对较强的食物。
　　西兰花恰好符合这一要求，每百克的西兰花热量只有35大卡，热量低于50%的蔬菜!
　　2. 促进身体恢复
　　大强度的运动后，人体免疫力会短暂下降，西兰花含有丰富的胡萝卜素、锌元素与晒元素，可以帮助恢复人体免疫系统;维生素C能帮助运动后肌肉恢复。
　　3. 高蛋白
　　植物蛋白也是蛋白!蛋白质对健身人群的重要性相信也不需要再强调了，西兰花是少有的高蛋白蔬菜，是很好的植物蛋白来源。
　　没想到吧!西兰花也是高蛋白食物
　　4. 做法简单，味道不差
　　西兰花可生吃、白水蒸煮或炒着吃，烹饪方式多样且都很简单，生吃或白水煮味道也不差，还能按照自己的口味添加各种调料，长期吃也不至于腻。
　　西兰花烹饪注意事项：
　　?不要用刀切
　　直接刀切会有很多小粒花朵散落，导致损失。建议用剪刀从花簇的根部连接处剪下，或用手直接掰，这样能保持花簇的完整。
　　?盐水中浸泡15分钟
　　可以杀死花中的虫卵、小虫子，还有残留的农药。
　　?颜色越鲜艳营养价值越高
　　西兰花不宜过熟，过熟五分钟，西兰花不仅会变黄变软产生一股硫磺味还会流失50%的营养物。当西兰花烹饪变成亮绿色的时候，其功营养效最强。
　　接下来就给各位健身人士推荐几个西兰花常用的吃法：
　　NO.1 水煮西兰花
　　西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下洗净;将西兰花在沸水中至水再次煮开，捞出浸入凉水里避免变黄;沥干就可以了。
　　NO.2 蒜蓉西兰花
　　洗净西兰花掰小朵，大蒜剁碎备用;将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄;炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味;倒入焯好的西兰花翻炒2分钟加盐出锅就可以了。
　　NO.3 热炒西兰花
　　香菇西兰花、西兰花炒肉、腰果西兰花、西兰花炒虾仁、番茄炒西兰花，这些都是中式西兰花家常菜里的代表，虽然热炒会带走西兰花部分营养，但更适合中国人的口味。
　　谁说减肥餐一定难吃?在减肥食谱里加入西兰花，只要注意别重油重盐，一样能边减肥边享受美食。
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All rights reserved健身为什么要吃西兰花？10个原因给你答案
很多健身的小可耐不明白，健身为什么一定要吃西蓝花，有些小伙伴甚至提到西蓝花就觉得头疼，前段时间也有小伙伴找我抱怨，大梦你不觉得西蓝花味道很怪吗?我真的接受不了那个味道！其实当你知道吃西蓝花的好处有这么多，可能你就没有这么排斥它了！
西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
以下10点告诉你，为什么健身的人都爱吃西兰花
1、预防癌症。西兰花含有强大的抗氧化物质和抗癌物质，它们能够有效预防乳腺癌，子宫癌以及前列选癌。
2、控制暴饮暴食。西兰花的蛋白质含量与等量的大米和玉米相同，但是热量只有它们的一半不到！
3、增强免疫系统。西兰花含有大量beta胡萝卜素，锌元素和晒元素，这些元素对于人体免疫系统至关重要。
4、促进胎儿正常发育。一份西兰花含有高达94mcg的烟酸和其他B族维生素，这些微量元素是胎盘细胞分裂的必要元素。
5、预防糖尿病。西兰花富含的纤维素和极低的糖含量能够确保体内胰岛素水平保持稳定。
6、预防心血管疾病。西兰花含有的叶黄素，维生素B6和叶酸具有预防心血管疾病的效果。
7、增强骨质。西兰花的钙含量甚至比大多数奶制品都要高，因此规律地摄入西兰花能够增强人体骨质，预防骨质疏松。
8、稳定血压。西兰花中的钾镁钙元素能够稳定人体血压。
9、预防感冒。西兰花富含维生素C和抗氧化物质，其消炎效果能够减轻感冒症状。
10、让你更有“男人味”。西兰花具有改善男性荷尔蒙分泌的潜在效果。
所以，千万不要只顾着撸铁甩汗却不停下来想想自己吃了什么，然后还在那吆喝浑身酸痛没效果。最后，希望你们都能拥有完美的身材！想了解更多健身减肥信息，记得关注我的微信公众号：mjx_quickly，这里有更多减肥和健身的干货，徒手健身必备哦！我不是什么健身教练，我只是你们爱健身的小伙伴
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今日搜狐热点吃西兰花长肌肉吗？为什么健身的人都吃西兰花？[多图]_优优健康网
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吃西兰花长肌肉吗？为什么健身的人都吃西兰花？[多图]
 14:04:41
大中小
都知道3月不，4月徒伤悲。2月会因为一眨眼就过去了，所以我办了一张卡，准备减肥。一个一起健身的男生说要多吃蛋白和，难道吃西兰花长肌肉吗？为什么健身的人都爱吃西兰花？
健身的人因为较少吃肉，所以摄取的脂肪和蛋白质较少，同时需要补充大量维生素，所以一般吃水煮青菜，有的甚至连油的不放，可想而知有多难下咽。但是西兰花却特别适合焯水之后凉拌，同时口感还不错。
西兰花是抗神奇，它含有丰富的营养元素，对于健身的人来说，里面的纤维尤其有用，不仅有利于肠道健康，还能消耗更多的，因为这种需要比它自身热量还多的热量，可以越吃越瘦哦。但并不能帮助长肌肉。
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蔬菜瘦身女孩妇女
俗话说得好：“一年之计在于春，一日之计在于晨！”春天是万物复苏、春回大地的季节，植物在这个季节舒张起了它们的腰身，而我们人类也开始抛去冬季的慵懒，投入了春天的怀
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健身千万不要吃西兰花！因为……
&从国外到国内很多健身达人在其晒出的健身餐当中都有西兰花这道菜为什么健身的人群喜欢这道菜？在食谱里加入它是跟风模仿还是确有道理？今天我们就看看西兰花西兰花，十字花科植物以前一直是西方国家专宠的蔬菜近年来，随着国人消费观念和习惯的转变拥有不少健康优势的西兰花逐渐走上餐桌其营养丰富，富含维生素、蛋白质脂肪、糖和胡萝卜素营养成分远远高于同类蔬菜因此，西兰花还有“蔬菜皇冠”美称西兰花对人体的益处很多我们只看几个重点的即可No.1西兰花含有强大的抗氧化物质和抗癌物质，其中西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。抗氧化物质和抗癌物质能够有效预防乳腺癌，子宫癌以及前列选癌、膀胱癌。西兰花含有大量beta胡萝卜素，锌元素和晒元素，这些元素对于人体免疫系统至关重要，人在运动之后（几小时至几十小时），尤其是大量大强度的训练或比赛后，免疫力会下降，补充提高人体免疫力的营养物质是必选。No.2研究表明，维生素C可以帮助我们在大运动的训练之后，从僵硬的肌肉中快速恢复过来。吃西兰花可以很好满足你每日的蔬果摄入量要求。No.3由于西兰花丰富的纤维素，所以非常容易消化。另外，西兰花所含的热量很低，而水分很多，因此食用西兰花既能增强饱腹感，又不会让体内囤积过多的脂肪，无论是对于减肥的人士来说，是很好的选择。另外，它可以控制暴饮暴食。西兰花是蛋白质含量较多的蔬菜之一，西兰花的蛋白质含量与等量的大米和玉米相同，但同样是作为碳水，西兰花的热量只有它们的一半不到！当然，简单易做也是很多人喜欢它的原因之一基于这些原因很多健身爱好者选择把西兰花作为食谱的一部分下面，看看西兰花的几种做法No.1 凉拌西兰花1.西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下2.烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的时候马上捞出来3.用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下4.捞出西兰花沥干，加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可No.2 西兰花炒虾仁1.将鲜虾的虾肉取出并剔除虾线；加入适量盐抓一抓。大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用。2.锅中放入适量的水，煮至沸腾后，放入鲜虾仁，焯至断生后捞起，晾干水分。3.水继续煮至沸腾，加入适量的盐、油，放入西兰花，焯至断生后捞起，晾干水分。4.另起一锅，放入适量的油，油热后放入蒜末爆香。5.接着放入西兰花，翻炒一会儿，加入鲜虾仁，炒匀。调入适量的盐，少许生抽、鸡精提鲜。6.最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡即可。No.3 香菇炒西兰花1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片2、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用3、锅里热油，爆香姜蒜4、接着放入口蘑翻炒5、调入少量盐，加快口蘑出水，出水后，大火不断的翻炒收汁6、待汁收干，调入生抽7、接着放入西兰花和胡萝卜同炒8、拌炒均匀后，调入少许盐即可No.4 奶油西兰花汤1、平底锅烧热放入黄油，与洋葱碎末一起炒香，然后把洗净的西兰花掰成小块放入锅中一起炒。2、锅中加入凉水，放入切成小块的土豆大火煮15分钟。3、将煮好的全部食材放入搅拌机搅碎。4、将搅碎的汤汁放入平底锅再热一下，放入黑胡椒碎、盐调味，出锅时倒入几滴橄榄油，盛盘后倒几滴奶油拉花即可。西兰花好吃，但要注意清洗为了清除残留农药有的人用盐水、有的人用碱水其实跟用清水洗没有太大区别只要用清水多浸泡之后（5-10分钟）残留农药绝大部分就会被清洗掉
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