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& 为什么中国很少有肌肉强大的肌肉男？
一、肌肉增长的原理
首先我要说一下肌肉生长的原理。
这个原理我在知乎上的健身话题的各种回答里，已经复制粘贴了7、8次了。因为这玩意不搞清楚，大多数问题无从谈起。
实际上肌肉并不是在锻炼过程中长出来的。在锻炼时，你的训练会使肌肉纤维被破坏，而回家补充的蛋白质，就是用来补充被破坏的肌肉的，在补的过程中，原先的肌肉纤维会慢慢变大，使得你下次训练时肌肉纤维能够承受更大的重量，这就是肌肉生长的基本原理。
所以其实肌肉增长，无非两点：一是锻炼，二是饮食。
如果一个不锻炼的人，那么她/他拥有强大的肌肉的可能性为0%，除非他/她使用类固醇和睾酮这类激素。而一个只锻炼，却没有补充足够蛋白质的人，他拥有大量肌肉的可能性也是微乎其微。
二、我国青少年绝大多数运动不足/蛋白质摄入缺乏
我个人经历的这二十几年周围的人的习惯，给我的普遍感觉就是，我国瘦的人一般就真的只是瘦，都没肌肉。即使很经常运动的人，感觉也都不注重肌肉的维持，不注重蛋白质的摄入，所以肌肉很容易就流失。绝大部分人饮食上完全没有蛋白质、碳水化合物的概念。
也正因为没有蛋白质的概念，所以那些肌肉只能算是正常水准、蛋白质摄入量足够的人，往往是体脂含量超标的人，也就是俗称的微胖界人士，或者真正的胖纸……
因此，我国大部分人都是处在蛋白质缺乏状态。
这样即使有足够的锻炼，也很难能够得到足够的肌肉。
@徐贞挚在评论中反对我关于“我国青年普遍蛋白质摄入不足”的说法，并且给了具体的数据，大家可以参看评论。我觉得还是比较有道理的。
不过这里有两个问题：
1、他是按照1kg的体重1g的蛋白质算的，也就是说70kg体重的男性，摄入70g的蛋白质就足够了。但我认为，这是针对平常不运动的人而言的。如果要增肌的话，应该是按照1kg体重1.5~1.8g的蛋白质的摄入量计算，70kg体重应该摄入的蛋白质含量应该是130g左右，而不是70g。
2、经济实力。去“营养诊所”看病的人或许来自小康家庭的较多，这个样本并不具有普遍的意义。
三、大量的健身误区
我想这是除了运动不足以外最重要的因素了。以下随便举几个：
1、认为肌肉的增长会降低身体灵活度和速度。
这是19世纪末20世纪初地球人的认识，在上世纪50年代后就被否定了，大部分运动员都需要进行一定的力量训练，因为身体的耐力、爆发力、速度的增长，本质上是离不开肌肉的增长的。只有在肌肉过于强壮的情况下，才会降低身体速度。什么是过于强壮？你先能举起你两倍体重的物体再来谈论这个话题——当然，我觉得那个时候你已经不需要谈论这个话题了。
2、以为肌肉是随便就可以练出来的。
“我不想去健身房啊，到时候一不小心就练成肌肉男就完蛋了”巴拉巴拉……我做一个比喻。一个人开始学网球，却和别人说“我很担心我随便练一下就可以拿到温网的参赛资格”，或者“我打算开始学打乒乓球了，但是我不想参加奥运会，那么怎么样才可以不让自己练到张怡宁那个水平？”这话听起来不觉得很嘲讽吗？
3、分不清脂肪和肌肉的区别。
“怎么减掉肌肉啊？手臂好粗小腿好粗好难看”巴拉巴拉……
4、以为跑步会增加小腿肌肉。
“最近跑步小腿都跑出肌肉了……”我告诉你，那不过是锻炼后腿部充血，导致肌肉膨胀而已，过十几个小时或几天马上减小到原来状态（跑完步用力拍拍你的大腿小腿还能加快这一进程！！！）——当然，长期的跑步是会增加小腿肌肉，因为充血之后这个地方的营养吸收也会更加好。但是和减掉脂肪的速度相比，长肌肉的速度慢多了。
5、根本不懂碳水化合物、脂肪、蛋白质的区别是什么。很多人以为减肥=绝食。
“我有个朋友一个月只吃苹果瘦了20斤”哎，我已经听到过无数这种神迹了。
6、有腹肌的人腹部力量会比没腹肌的人强。
每个人都有腹肌，只是显露不显露的问题，而腹肌显露只和体脂有关，腹肌不显露的人腹部力量，不一定比腹肌显露的人强。前者可能只是腹部肌肉被脂肪掩盖了而已。总之，要腹肌显露，就换个方向，减脂，而不是单纯增肌。
归根到底，是我们从教科书上学习了各种生物知识，自己却不懂得运用到生活中，对于这类人体的生理知识不了解，锻炼的方法也不得体。
四、这里来对比一下吧
1、美国人很早就开始系统的健身。
对于美国人而言，他们大多数人很早就开始接触健身房——这还是由于社会和文化因素，一般在学校内受欢迎的学生往往是体育方面好的，而不是成绩好的geek。这里不多谈了。
不要说几年，其实只要系统地在健身房练了一年的人，和没练过的完全是天壤之别。一个人只要17岁开始接触健身，到20岁，那身板虽然不能算彪悍，但是也能算得上非常非常结实了。美国人从15、6岁开始健身锻炼其实是很常见的。
2、锻炼的长期性。
我看《心灵捕手》的时候，印象很深的是，主角和那个心理咨询师有在谈论健身的问题，那个心理咨询师老头说自己有长期练举重（奥运会那种举重）——其实在美国的电影和电视剧里看看就会发现，里面的老头大多数身体很壮实，很少有那种身形单薄的老年人出现。这完全是他们长期锻炼注重身材的结果，而不是天生的。
3、抛开锻炼，在饮食方面，这个就更不能比了。
大部分中国人对于鸡蛋的认识还停留在“一天只能吃一个”，对蛋白粉的认识还停留在“吃多了会把身体搞坏”“吃多了伤肾”上——这个对身体的副作用完全被夸大了好几个数量级（这里补充一下：蛋清可以多吃，蛋黄一天一个或者两个就够了，还有，别听我说蛋白粉吃了对身体副作用不大你就乱吃，这是给健身到一定程度的人吃的，怎么选蛋白粉也是学问）。而美国人……都开始为了追求绝对力量和身材吃类固醇类激素了——即使他们确定这个对身体真的有副作用。
中国的健身房，能开上5年以上，能够大量盈利的，微乎其微。整个行业很混乱，有的健身房开两年就卷钱跑了，很多教练其实就是推销员，中国人更喜欢去运动场或者大街上跑步，也不愿意去健身房。
5、健身知识的匮乏。
不应该忽视的一点是。即使在我国大学体院的学生或者中学体校的学生，很多也没有系统的健身知识。
五、并不存在中国人/亚洲人练“肌肉难”这一说法
这是绝对的错觉。
不是中国人练肌肉难，而是练肌肉本身就难，比减肥难很多。
1、肌肉增长是一个长期的过程。
正常人一个月内能够增长0.23kg的肌肉，已经算是极限。（数据出自《无器械健身》）
楼主看到的那些在健身房练的人，如果是青年人基本上健身的年龄不会超过3年。时间、饮食上都跟美国人没得比。拿高考作比喻，练肌肉像是学语文，无法在短期内获得大量分数上的提升，而且往往用功了却不见效果，但是减肥却像是学数学，只要你肯努力用题海战术肯定有用功就有收获。
2、增肌过程中有非常多需要注意的事项在，这是一个技巧性的项目。
比如用分化的训练方法，比如哪个动作刺激哪块肌肉？比如在瓶颈期如何快速突破？比如如何增加肌肉的纬度？如何增加肌肉的耐力？如何增加肌肉的爆发力和力量？这些都是你要知道的。（更详细的参见本人回答《》）
3、更关键的是，肌肉如果不练，就会萎缩。
肌肉主要成分是蛋白质。蛋白质的基础代谢率是脂肪的数倍，在几百万年的进化过程中，食物还在匮乏阶段，人类要以最小的代价去适应自然，因此如果肌肉没有运用，那么会很快消失，无它，只是因为肌肉组织消耗的热量比一切身体组织都高。它就像军队一样，军费开销太大，国库是受不了的。
六、人种差异
要说人种差异，只有在真正的竞技比赛里才需要作为资本拿出来。对在这里看这个回答的99.99%人而言，人种差异都是可以超越的/可以忽略的。这里我要为刘翔多说一句了。
知道为什么刘翔会被诸多体育界人士奉为“伟大”的运动员吗（尽管许多人对此嗤之以鼻）？知道为什么刘翔每次都是在奥运会时受伤吗？伦敦奥运会前的三个月，刘翔曾经三次跑进了13秒，甚至在6月的尤金站钻石赛平了世界记录，为什么偏偏在奥运会时受伤？
这太简单了，奥运会的赛事强度和密度都是最大的。所以为了适应赛程和体能储备，在奥运前的训练强度必然也是最大的。刘翔要超越黑种人的优势，就必须在赛前拼肌肉，拼爆发，拼力量——这就是为什么他伤病不断的原因。但这同时也证明了人种差异，即使在最顶尖的竞技类项目也是可以被超越的，在这种真正是拼天赋的竞技比赛里的刘翔，都忍受着各种网民的嘲讽，没去抱怨人种差异，你抱怨什么？
刘翔的伟大就在于他超越了人种差异，在黑人制霸的短跑界取得了统治级别的地位。在刘翔之前，这是从未出现过的。在刘翔之后的短跑界，不知道要有多久才能出现下一个统治级别的黄种人。
而姚明出国前后的身材对比，也对人种论最好的一个反驳。
最后的最后，扯一句，把一切归结到人种和基因上是不对的——虽然基因确实有差异，但还是那句话，“以绝大多数人的努力程度之低，根本轮不到去拼天赋”。
如果你从现在开始好好锻炼，未来也能够造福子孙……试想，如果你爷爷的爷爷的爷爷辈就开始高蛋白/系统健身的生活，那么到我们这一代人，肌肉的线条/爆发力/力量绝对不会比欧美人差。
这不是说基因上的遗传，而是你接触了这些东西，会给你的后代一个这样的运动氛围，从而让他们也去接触这些东西，他们从小就有这么一个概念，这么一个习惯，这种环境下，肯定就不会再有什么“人种决定论”的借口出现，最终也能够达到造福子孙的目的。（来自：）
| 京ICP备 | 京公网安备64相关解答一：女生喜欢肌肉男吗，脸一般 10分肌肉男比较惹人喜欢的，一般是喜欢的。相关解答二：一般喜欢动漫的萌妹子喜欢跳街舞的男生吗，或肌肉男 街舞肯定喜欢那么帅~~肌肉男什么的。。。咳咳我最近喜欢
不过萌妹纸普遍都比较喜欢小白脸儿囧rz相关解答三：肌肉男不怕有人喜欢吃他吗 怕什么，别人都打不过他。相关解答四：为什么喜欢肌肉男。 30分不是所有的女生都喜欢肌肉男。男生有肌肉很正常，因为有一些肌肉会让女生感觉到很有安全感，如果是骨瘦如柴的男生，看上去虽然会弧较顺眼但是实际上可能并没有很强的保护能力。很多女生都希望能受到男生的保护，因为女生本身就是柔弱的，即时外刚的女孩子也毕竟是女孩子很希望能有人保护。男生肌肉太多了就会给人一种猛男的印象。大多数女孩子应该不会中意。谢谢，希望能解答你的疑惑。相关解答五：女性都喜欢肌肉男吗？ 一般喜欢穿衣显瘦，脱衣有肉的相关解答六：女生喜欢肌肉男吗？ 从心理学的角度，女性在择偶时，会更注意选择强健的男人，这是一种生物本能，至于说现在娘炮横行，看着很多女人喜欢那个，这是因为她们对生活认识的不够，不了解人不能靠脸蛋吃饭，而有一个强健的体魄时，才真正更有保障，请采纳，谢谢。相关解答七：女生都喜欢肌肉男吗？ 身体强壮,必然好看,肌肉男是含蓄的,不能再女生面前老表现,会让人觉得你恶心,不是你的肌肉,而是你的人品健身的同时,还需要让你的气质提高,走路,端坐,说话,站立,等等那样,才会让你的男子气质表现出来,必然会提高你的形象相关解答八：女人都喜欢肌肉男吗？ 应该说女人都喜欢肌肉男。从进化心理学的角度讲，现在的人都保留了原始人的心理。对伐远古女性而言，肌肉强健意味着健康和出色的狩猎本领。健康可以把优良基因传给后代，出色的狩猎本领能够提供更多食物给自己和孩子。所以没有女人会讨厌肌肉男。你要相信科学。有些女性喜欢不是肌肉男的男人，并不是说她不喜欢肌肉男，而只是个人兴趣性格等问题，比较看淡这些方面。或者是对于现实的妥协。所以男人有肌肉可以增加在女性心目中的分数。相关解答九：女人喜欢肌肉男吗 一般是不会超过2个小时的。难道你女朋友一定要你24小时陪他？这1个多小时都抽不出。再有就是补剂的问题。练健美饮食确实是不小的开销。这个我没办法说什么，自己的经济问题了。如果你吃的钱已经占到你家庭收入的80%了，那么就别吃了吧。要不就只有为了吃而弄得和老婆分手了，这真的是个很愚蠢的做法。还有，别一天都沉在健美当中，有点钱了还是给女朋友买点东西逗她开心，别老想着买牛肉什么的。该怎么对女孩不用我再说了吧。?再有就是说审美的，我觉得现在中国女人，特别是那些比较年轻的，大多比较喜欢瘦的。可他们真的就很讨厌肌肉男吗？说实话，在一个外行人第一眼看到罗尼时肯定都不喜欢，包括我（在还没正式接触健美时）。这很奇怪吗？第一次看到体型那么怪异的一个人，当然不会喜欢。但当我的体重从68kg到了83kg，并且T恤被我的胸肌一天天撑满时，我并没有被我身边的女孩说什么，相反，她们都说和我一起很有安全感。然后我找了些女生给她们看了一些健美图片，发现个普遍现象，她们都喜欢那种肌肉不是特别大，线条清晰的人，特别是腹肌。对于老罗那种没一个喜欢。同时我想问下各位，你们都是哪种身材呢？你们的肌肉都能大到让人害怕吗？可能达到参加奥赛的水平。不然，我相信女生不会太反感的。所以不要顾虑那些什么女人是否喜欢肌肉男的问题了，大胆去练吧！说了这么多，发现我表达能力越来越不行了。总结了一句话，健美和女人是可以兼得的，如果你得不了，那纯粹是你自己处事的问题了。别总怪在女人身上，那样不是个爷们，也别说自己有多爱健美啥的，任何事你做得太过了都是不好的，物极必反嘛。就像玩游戏，你适当的玩下没人会说你什么，当你一天都沉醉在那里面，当然不好了。所以该如何取舍，还是自己定夺吧。相关解答十：女人喜欢肌肉男吗？ 东西方审美差异很大。中国女人对肌肉男兴趣不太大，她们场乎对书生气质的略显白脸的男人兴趣更浓，所以民间一直有头脑简单，四肢发达对肌肉男的贬意表达。经常称呼肌肉男是傻大黑粗，二楞子。可能东方女人更注重内涵吧，尽管很多人还搞不清楚那是个什么东西，但她们觉得书生看上去就是要比肌肉男多了些内涵。百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆
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推荐： 　　　　　1、误区一：美国人肌肉男特别多。
　　实际上美国的健身人群比例比中国多，美国肌肉男确实比中国多些，但并不是美国有大量肌肉男。美国大街上很少见到肌肉特别明显的肌肉男，我在美国大街上已经算明显肌肉男了。
　　美国人的健身成多元化趋势，有的马拉松，有的打球，有的瑜伽，有的健身跑，有的复合力量与体能训练，有的格斗，有的健身房肌肉训练等等。
　　很多非肌肉的训练项目并不能产生肌肉男，比如马拉松训练者，马拉松的训练人群美国也高于中国。美国还有个特点，一般中产白人社区，或者像美国医疗与教育中心波士顿这种盛产高知的地区更接受最新最科学的训练方法――功能性肌肉训练。而且波士顿的肌肉男明显比纽约少，纽约的肌肉男也是黑人比例更高。
　　顺便提一句，美国人肥胖比率也高于中国。
　　2、误区二：健身就要去健身房。
　　健身房的肌肉训练市场在美国已经走下坡路，美国的很多训练体系都不是传统健身房那些器械训练。比如crossfit，bootcamp，丛林本能训练，各种格斗训练馆，橄榄球有橄榄球专项训练，篮球有篮球专项训练等……。健身房训练只是众多健身方式的一种。
　　3、误区三：孤立器械训练出硕大的肌肉不影响协调性和灵活性。
　　答案是：孤立器械训练的肌肉会使协调性和灵活性变差。罗纳尔多多次髌骨腱受伤的一部分原因就在于他的大腿孤立肌肉力量训练改变了他的急停急转肌肉链结构，造成软组织不当受力而增加了受伤的风险。
　　原理如下：一个人带球急停急转技术动作中的大腿股四头肌、N绳肌、臀大肌、小腿三头肌、胫骨前肌等腿部肌肉按一定肌肉链动作与特定肌肉发力角度运行，各肌群的发力形成一定比例，这个比例一旦固定，便形成了技术定势。如果单独用腿屈伸训练器加强股四头肌力量和肌肉，会破坏这种技术定势的发力比例，有可能股四头肌多余的力量破坏技术动作，也有可能这个多余的力量直接作用在软组织上，直接导致自己的肌肉把自己软组织撕裂。――罗纳尔多很多膝伤都是在没有拼抢自己跑动中受伤的，正是那种孤立器械训练的肌肉造成了受伤。
　　――所以，现在欧美流行功能性肌肉训练。这种训练，训练出的肌肉协调性和灵活性反而会提高，避免受伤风险。这种肌肉不但好看，还能使人体跳的更高，打的更重，更关键是使人体避免受伤，更灵活更协调。
　　误区四：中国青少年和一般人群蛋白质摄入量偏低。
　　成年人每天每公斤体重摄入0.9至1克就足够。一个人体重70公斤，一天只需70克蛋白质，而每100克鸡胸肉约含22.8克蛋白，即这个人只需吃鸡胸肉300克（＆六两）。而人每天食用的主食，豆制品，其他肉类等足够达到这个标准。
　　每公斤体重1.5至2克的蛋白质摄入量只适合大重量力量训练者，至少每天复合量要在举起超过15吨以上才算大重量训练。比如深蹲100公斤杠铃，至少要蹲起150次以上才算大重量训练。我本人的训练量可以达到这个值，但我从不额外补充蛋白质。请看我头像本人的肌肉。不进行大重量训练，过多摄入的蛋白质还会造成机体负担，尤其是肾脏负担。下列人群反而不易进食过多蛋白质。
　　如果有特殊状况，如有慢性疾病的人，摄取蛋白质应该要节制。
　　1、肾脏病：因为蛋白质会a生含氮废物，必须靠肾脏将含氮废物排出，而肾脏病人肾功能不佳，吃含蛋白质食物多了，即可能造成肾脏负担。
　　2、尿酸过高：如痛风病人，要避免摄取高嘌呤食物，其实高蛋白食物也不宜摄取过多。
　　3、心血管疾病：有心血管问题如高血压、心脏冠状动脉疾病的人，对蛋白质含量高的食物，像牛肉或全脂牛奶，要稍加注意忌口。
　　4、老年人：由于身体器官逐渐衰退，蛋白质类的食物要适量，最好增加五谷根茎的植物性蛋白，减少肉、蛋类的动物性蛋白。
　　国民营养调查：
　　中国人蛋白质平均摄取量
　　男性成人/每天83克，女性成人/每天62克。中国男性的平均体重达不到83公斤。
　　所以，中国现在的饮食并不是蛋白质摄入不足。同时中国的很多饮食习惯被营养学家认为是比欧美饮食更健康的饮食。高蛋白食物的肉蛋奶一般都和高脂肪并存，通过肉蛋奶补充蛋白质，更容易造成脂肪摄入过多。所以美国人的肥胖人群高于中国人。其实中国南方的相对低油、清淡的食物，减少肥胖，更加健康。
　　误区五：美国的健美肌肉男很健康。
　　美国健美肌肉男非常不健康。这是国内的健美选手告诉我的，美国奥林匹亚先生除了训练外，靠补剂和激素堆出来，需要注射各种生长激素和类固醇类激素。使人体肌肉合成代谢超过自然的水平。简单讲，人体的脂肪代谢系统自调节能力差，也就是有的人胖起来，越来越胖，无法节制；而人体的肌肉代谢完全可以自调节，当人体的肌肉量达到一定程度后，机体会优先分解多余的肌肉而降低心脏的负担，同时肌肉过多也会造成“肌肉型大脑缺氧”，因为过多的肌肉需要更多的氧气，而人的肺脏通气量是不能被无限扩大的。即：人体通过锻炼，生成的肌肉是有极限的，而通过药物可以使这种自然平衡被打破。
　　那种奥林匹克先生用激素堆起来的超级肌肉男是补剂商和幻想“肌肉英雄主义”观众合谋的社会现象。
　　健美的训练方法可以借鉴，但是那种注射或吃类固醇的行为就很有争议了。
　　误区六：美国青少年都很强壮。
　　青少年身体的热量很大一部分维持身高的增长，所以青春期男生更容易瘦，这是无论任何种族都常见的现象。由于美国青少年力量训练确实多于中国青少年，所以其青少年强壮者会略多于中国。像贾斯丁比伯这样的瘦小男生也非常多。
　　囚徒健身，我们的努力只为每一个平凡的你。
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用失传的技艺练就强大的生存实力。这是一场健身革命。中国健身小伙，从小瘦猴变肌肉男，这个小伙有点酷！-我爱健身网}