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鸭嘴鱼:混养单养效益都不错
09:14:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网综合        浏览量: 15291 次
  这些年,随着养殖规模的增加、养殖环境的恶化,再加上养殖成本逐年上升&nbsp,单纯养殖一个品种的压力相对来说比较大,像草鱼花鲢白鲢罗非鱼这些常规淡水鱼的压力尤其大。不少养鱼户不得不尝试混养,混养最主要的优势就是可以降低养殖成本降低养殖风险。去年大闸蟹养殖规模增加很多,导致下半年大闸蟹价格长期低迷,不少养殖户无利可图甚至亏本,但是对于那些套养鳜鱼或者青虾的养殖户来说,可能情况要稍微好点,所以今年大闸蟹养殖主要呈现出两个特点:首先当然是大闸蟹养殖规模的缩小,大闸蟹养殖户投苗积极性下降,这其中包括一些养殖户直接退出大闸蟹养殖行列赚养其他品种,其次就是在蟹塘里套养鳜鱼或者青虾等品种的养殖户增加。今年开春后天气的整体情况感觉不妙,长期低温之后短暂转晴后又有频繁冷空气骚扰,这样的天气对于养殖业来说是非常糟糕的。在很多不利的条件下,我们认为混养肯定会被越来越多的养殖户所接受。今天我们主要介绍一种叫匙吻鲟的品种。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp匙吻鲟又称鸭嘴鲟或者鸭嘴鱼,属鲟形目白鲟科匙吻鲟属,原产于美国密西西比河流域,是美国特有的一种大型淡水经济鱼类。匙吻鲟是一种大型滤食性淡水鱼类,其形态奇特,匙吻鲟体表裸露,泽润无鳞,在头部前方、口的上端有一个长而扁平的长吻,形如鸭嘴又像汤匙,吻长度为体长度的1/3,尾鳍歪尾形,尾鳍分叉,上叶长,下叶短:体表光滑,眼小,口在吻下,不能伸缩,前额高于口部,鳃盖布满梅花状的花纹,鳃耙密而细,鳃盖骨向后而延到腹鳍。体色为背部灰褐色,其中常有一些斑点,腹部灰白色。由于体形独特,所以这种鲟鱼既可食用又具有观赏价值,也成为养殖的重要对象。匙吻鲟性情温顺,生长迅速,适宜的pH值范围为6.5~8.0,养殖的水中溶氧应保持在3毫克/升以上。因为匙吻鲟是广温性鱼类,因而具有适应性强、生长迅速、摄食浮游动物、食物链短的特点。由于匙吻鲟具有饵料来源广泛,生活周期长,个体较大,又易于捕捞等优点,因此适合于在大型水体中养殖,在河流中,匙吻鲟喜欢生活在水流较为缓慢、饵料生物比较丰富的区域中。在湖泊、水库中匙吻鲟喜欢栖息于水体中上层,对水位、流量变化等十分敏感,对水质的浑浊、饵料生物的浓度也十分敏感,养殖中最重要的是要创造适合匙吻鲟的生态环境。匙吻鲟的食性主要是滤食浮游动物,偶尔也吃摇蚊幼虫等食物。摄食方式与鲢鱼相同,枝角类和水蚤之类的浮游生物是匙吻鲟最喜好的食物。幼鱼摄食浮游动物,且主要选择枝角类,但在鳃耙发育完善前,其摄食方式主要是吞食。直到全长12~13厘米,幼鱼的鳃耙才起滤食作用。全长12厘米以前的匙吻鲟采取逐个吞食浮游动物的摄食方式,也吞食小鱼小虾;待全长超过12厘米的时候,其摄食器官鳃耙已经发育完善,转为滤食方式摄食。经过驯化匙吻鲟也可以摄食浮性膨化颗粒饲料,根据生长期来确定颗粒饲料的具体粒径,投喂次数相对要较多,一般要保证4~6次,每天投喂量为匙吻鲟体重的4%左右,每次投喂时间至少要有30分钟,并且夜间也要投喂2次,保证营养供应。要求膨化颗粒饲料的粗蛋白含量达到35%~40%,维生素加入1%,矿物质加入1%,总磷的摄入量要达到14%左右。综上所述,匙吻鲟作为一个混养的品种,优势非常明显。  而在广东地区,不少人单养匙吻鲟效果也不错,目前暂无这方面的相关数据,我们特地找来一个匙吻鲟网箱养殖试验数据来给大家作为一个参考。早在2005年至2006年,山东邹城市水产局就在在城前洼陡水库进行了匙吻鲟网箱养殖试验。经过两年的养殖试验,取得了良好的生产效果和经济效益:平均产量达到每平米10.15kg,折合亩产6800kg,规格达到450~750g/尾,每平方米净利润达到452.7元,投入产出比为1∶2.22。具体情况介绍如下:  1、场址选择和网箱设置  1.1、养殖点选择  养殖点选择在城前洼陡水库。养殖区水域面积大,水深6&nbspm以上,溶解氧6~9mg/L,pH值7~8.4,总硬度为20~40&nbspmg/L,氨氮为0.02~0.06mg/L,亚硝酸盐为0.&nbspmg/L,水质良好,符合GB1160《渔业水质标准》和NY《无公害食品淡水养殖用水水质》标准的全部要求。  1.2、网箱结构和设置  网箱设置参考鲢鱼网箱,选择浮游生物量丰富的水域,要求水流平稳,避风向阳,环境安静网箱框架采用简易毛竹框架。箱体材料选用聚乙烯无结网片。网箱规格为5m×5m×2.5m,网目大小2.5cm。匙吻鲟怕光,网箱表面用黑色薄膜遮盖。  2、主要技术措施  2.1、苗种选择和放养  选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。放养密度为每平米20~40尾。规格为10~15cm,根据匙吻鲟苗种对水温变化较敏感的特点,在苗种进箱时温差不宜过大,以不超过±2℃为宜,尽量调节一致。进箱前用1.5%~2.0%的食盐水进行8~10分钟的鱼体消毒。  2.2、科学投饵  放养初期以投喂浮游动物(如红虫)为主,然后逐步驯化转食改投浮性颗粒饵料,并辅以夜间灯光诱饵。饵料要求新鲜不变质,营养丰富,粒径适口。投饵遵循“四定”原则。在水温在20~30℃时,日投饵率为1.5&nbsp%~3&nbsp%;水温20℃以下时,日投饵率为0.5&nbsp%~1.0%。具体根据摄食情况、天气、水质等及时高速。投饵次数为每天3次,分别为07∶00~08∶00时、11∶00~12∶00时、18∶00~19∶00时。  2.3、及时分箱  匙吻鲟生长速度很快,应及时分规格培育,避免两极分化,有利于提高成活率。  2.4、勤巡箱  2.4.1、严格执行早、中、晚巡箱制度 细心观察鲟鱼的摄食及活动情况,及时捞除残饵。定期冲洗网箱,防止网眼堵塞,影响箱内外水体交换。  2.4.2、保证网箱安全 下雨天和暴风雨季节,随时注意加固网箱。还要经常检查网箱有无破损,发现破损及时修补。网箱上口还要安装黑色的遮光尼龙布和防盗网。  2.4.3、做好日常记录 每天记录好气温、水温、投饵量和发病死亡数量等。发现异常情况,及时采取措施。  2.5、鱼病防治  坚持“以防为主、健康管理”原则。苗种放养和每次分箱时都用1%~2%的食盐或0.4&nbspmg/L的二溴海因等药物药浴后进箱,并且每隔20天左右在网箱内用15mg/L的生石灰和0.3&nbspmg/L二溴海因泼洒消毒。网箱周围水域严禁使用违禁药物。
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&&&&鸭嘴鲟养殖过程分成三个阶段,第—阶段为鱼苗培育阶段。是从刚孵出的鱼苗养成体长5厘米小鱼种。第二阶段为鱼种培育阶段,是从小鱼种养成体长15—20厘米大鱼种。第三阶段为成色养殖阶段,是从大鱼种养成体重1公斤以上的食用鱼。养殖方法分别介绍如下:
&&&&二、鱼种培育
&&&&&有池塘培育和水槽培育两种,培育方法分别介绍如下:
&&&&1、池塘养育池塘培育一般采用单养。
&&&&&(l)池塘大小
&&&&&&大小池塘都能培育鸭嘴鲟大鱼种,但若池塘太小,水中的溶氧和浮游动物量变化较大,对鱼种不利,培育大鱼种的池塘面积以5—15亩为宜。
&&&&&(2)池塘整理
&&&&&清塘消毒
&&&&在放养鱼种前必须将塘内原有的鱼类、有害昆虫和水草除掉,并杀灭塘内病菌。方法是将搪水全部排干,让它在阳光下曝晒10天以上,在池塘底部和四周投放生石灰或漂白粉进行消毒。难以将水排干的池塘,可带水清塘。每亩投放生石灰100—150公斤或每亩水面,水深&1米,投放漂白粉17公斤,都采用全搪泼洒。
&&&&注水施肥
&&&&鱼种放入池塘前10—14天应注人新水并投放肥料,常用牛、猪等畜类粪肥和陆上的绿肥,以发酵的混合堆肥为好。每亩水面第一次施肥量为75—100公斤,还可以全塘泼洒豆浆、渣,每天每亩水面用量为5公斤,连续投放4—5天,黄豆浆、渣既可作为追肥,又能作为鱼种的直接饵料,有利于塘内浮游动物的繁殖和鱼种的生长。过早注水或施肥,塘内不仅会滋生有害昆虫,而且会浪费肥料,鱼种刚下塘时,水深保持&l米左右,随着鱼的生长,每周加水2次,每次增加水深10厘米,两星期后,池水深度保持在1.5米以上。
&&&&(3)放养和生长
&&&&鱼种下塘时需要测定水中溶氧,每升水体中的含氧量必须在4毫克以上。也可先放5—6尾鸭嘴鲟鱼种在塘内的小网箱中试水,观察半天或一天,如果试水鱼游动正常,证明池水良好,水中溶氧丰富,可以将需要的鱼种全部放人搪内。每亩池塘水深1.5米以上,可放养鱼种尾。要选择有水源的池塘并安装增氧机或充气泵和气管。饲养期间,要注意天气的变化,有条件的单位应在每天清晨和傍晚测定水中的溶氧,当水中溶氧在4毫克/升以下时,必须立即注水或开动增氧机以增加水中的溶氧,如不及时在池塘中注入新水或用机械增氧,池塘中养殖的鸭嘴鲟会因缺氧而死亡,常有全搪的鸭嘴鲟鱼种死亡的情况发生。有害水生昆虫能直接伤害和咬幼鲟,大型水生植物和丝状藻类能缠住幼鱼造成死亡,必须及时清除掉。小鱼种经一个月左右的养殖,平均体长可以达到15厘米。
&&&&(4)捕捞和收获
&&&&小鱼种经过30天饲养。有的鱼生长快而有的鱼生长慢,为了使长得慢的鱼能正常生长,必须及时将大、小鱼分开。捕捞方法有带水捕捞和干塘捕捞两种。干搪容易损伤鱼体,不宜采用。带水捕捞是用围网让围住的鱼自动进入网箱,然后用手将大小不同的鱼分开。操作时,动作小心,以免损伤鱼体。体长达到15厘米以上的鱼,可以转移到其他水面养殖成鱼或向外销售。体长在15厘米以下的鱼,将规格差别较大的鱼分成2—3个等级,分别放至各个池塘中继续培育,直到大部分鱼的体长达到]5厘米时,再一次进行分鱼和转养。
&&&&&2、水槽培育
&&&&水槽培育大鱼种的方法可参照培育鱼苗方法。每立方米水体放养体长5厘米的鱼种70—80尾,在水温20—28。C情况下,经过30多天培育,平均体长可达15厘米。水槽培育大鱼种的优点是容易掌握水质,水中溶氧充足,易于观察鱼的活动,随时需要随时容易捕取,成活率高。缺点是生产费用较高。
&&&&三、成鱼养殖
&&&&&l、池塘养殖
&&&&&鸭嘴鲟可采取混养,分两种方法:一是在养殖食草性和食肉性鱼类的塘中混养少量鸭嘴鲟。在养殖食肉性鱼类的塘中,鸭嘴鲟的规格必须大于肉食性鱼类。每亩水面混养鸭嘴鲟15—20尾,第二年底,鸭嘴鲟体重可达1.5公斤左右;二是主养鱼为鸭嘴鲟,塘中混养食草性鱼和食肉性鱼,混养鱼种类有草鱼、青鱼、沟鲶和鲈鱼等,每亩水面放养鸭嘴鲟鱼种200—250尾和混养鱼150尾左右。混养鱼的规格必须小于鸭嘴鲟。饲养期间需要投喂&&人工配合饲料,混养食草性鱼类的池塘还需要投喂鲜嫩牧草或水草。鸭嘴鲟也能摄食一些配合饲料,一旦塘中的浮游动物不足时,需要投放混合堆肥和黄豆浆、渣来繁殖浮游动物。经过一年时间养殖,鸭嘴鲟平均体重可达1公斤以上。
&&&&3、湖泊、水库养殖
&&&&湖泊和水库是放养鸭嘴鲟最好的水面,以大、中型湖泊和水库为最好,可采取粗放即在湖泊和水库中放养适量的鱼种,首先选择已放养花鲢而且已有良好效果的湖泊和水库。每亩水面放养&l—5尾鸭嘴鲟,在不影响湖、库原有鱼的产量下增产鸭嘴鲟,提高了经济效益。要不了多久,鸭嘴鲟人工繁殖将会在我国获得成功,将会生产大量低价的鸭嘴鲟苗种。这时可以在已养花鲢的湖泊和水库中增加鸭嘴鲟鱼种放养数量,逐步减少花鲢鱼种放养量,湖泊和水库养鱼的经济效益会得到大幅度提高。有了大量的低价鸭嘴鲟苗种后,还可以开发尚未放养鱼类的湖泊和水库以及江河等水面放养鸭嘴鲟鱼种,开发这些水面可为国家创造更多财富。
&&&&湖泊和水库养鱼成功的关键:(一)建好拦鱼设施,不让放养的鸭嘴鲟外逃。(二)经常清除凶猛鱼类,减少鸭嘴鲟的损失。(三)确定合理放养密度,根据湖泊和水库中浮游动物数量以及现有花鲢生长情况来决定鸭嘴鲟合理的放养数量。
&&&&大水面放养的鸭嘴鲟,其生长速度一般都快于小水面中的鸭嘴鲟。当年鱼体重可以达到0.75公斤以上,第二年底可超过2公斤,第三年底可超过3公斤。
&&&&本场还可提供长江白甲鱼苗,成鱼。胭脂鱼苗,杂交鲟鱼苗水花成鱼鱼苗黄颡鱼水花,成鱼,各种规格的鱼苗,包括斑点叉尾鮰、云斑鮰、丁桂、沟鲶、杂交大口鲶、牛尾巴鱼(乌苏里拟鲿)、青波(中华倒刺鲃)、江团(长吻鮠)、金丝鲶、革胡子鲶、岩鲤等各种特种鱼苗质量绝对保证,价格随行就市,量大从优,保证以市场低价供苗。我们从客户进苗到卖成鱼进行全程跟踪、提供技术咨询服务,为客户解决养殖中遇到的各种技术难题!我们视质量为生存的基础,信用是发展的动力。
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