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甘蓝是东北、西北、华北等较冷凉地区春、夏、秋的主要蔬菜，华南等地冬、春也大面积栽培。早在四千多年前东南欧地区就把某些野生甘蓝利用，也许传说的美女海伦也吃过甘蓝。包菜还叫什么 包菜有什么特点_长江生活网
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包菜还叫什么 包菜有什么特点
17:25 &作者：admin &来源：未知 &浏览：
你听说过吗？还有好多的名字呢？包菜还叫什么呢？包菜有什么特点呢？包菜就是你经常吃的卷心菜，现在熟悉它了吧？包菜也叫圆，它的形态是圆圆的，像一个绿球全都是卷在一起的，包菜有好多的品种，除了绿色的还有紫色的，紫色的包菜叫甘蓝，包菜最香了，下面我们来看一下包菜的其它名字及特点吧。
包菜还叫什么? 包菜有什么特点?
结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
包菜还叫圆白菜、卷心菜、莲花等等吧，都是它的名字，包菜有球状体的还有扁球形的，紫颜色的包菜做起来吃最营养了，而且还很美味呢。
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微微安的童话
发表于： 08:53
　　近日，网友“无敌小超人”发帖，称前两天朋友的微博上转了一条新闻，说花坛里的一种植物，长得特别像包芯高丽菜，结果被市民挖掉上百棵下锅，但其实专家说是不能食用，会造成食物中毒，当时觉得挺搞笑的，也没注意，但在常州市区发现兰园门口的花坛里，真的有阿姨在挖菜，这种长得类似于高丽菜的观赏性植物，能不能吃啊，会不会中毒啊。　　该帖子一发出，大家都议论纷纷。网友“好嗜之徒”说：“价涨得太快了，没办法啊,这就相当于过去自然灾害时吃野草吧。”很多网友也在常州各大公园和花圃里发现了“高丽菜”的踪迹，不知情的人还误以为这里的花坛，也被附近的居民当成了“开心农场”种了蔬菜，一石激起千层浪，到底这种&三分像包菜，七分像花菜&的花卉，能吃吗，这是属于花还是属于蔬菜啊，就此诸多疑问，记者展开调查。　　当记者来到兰园门口的时候，看到花圃里果然种植着这样的花卉，从远处看还真的觉得像“高丽菜”呢？这些植物外层叶子绿白相间，外形和颜色与高丽菜并无太大区别，如果从外观俯视，就会发现植物外层叶片里面包裹着的是白色的花蕊，这是高丽菜吗？其实事情并不是这样。记者了解到，这种花的园艺花卉名叫羽衣甘蓝，是一种十字花科的园艺变种花卉，是城市冬季绿化的主力。它的前身就是食用甘蓝，俗称卷心菜。　　　　“这种花是蛮好看的，白色的像花菜，紫色的像西兰花，样子嘛跟我们家里吃高丽菜还真的有点像的，平时还蛮少见的，不过种在花圃里的，我是不会拿回家吃的，不卫生。”一位路过的王阿姨告诉记者，在随后的10分钟里，记者观察了在此经过的市民，来来往往的行人对羽衣甘蓝这种园艺花卉频频侧目，但没有人上去搬运回家。　　到底这种植在公园路边的花卉，有没有毒，能食用吗？就此问题记者联系到了市园林局城市绿化处的工作人员高锐鑫，他说：“这种类似于高丽菜的花卉叫羽衣甘蓝，是冬季花坛的重要材料，其观赏期长，叶色极为鲜艳，在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，用于布置花坛，具有很高的观赏效果，花卉本身是无毒的。”　　当记者提出现在有一些市民在利用逛公园的时候搬几盆回家，微博上有人戏称被挖走下锅，高锐鑫说：“羽衣甘蓝分好几种，不同的品种就有着不同的叶色，一般观赏花坛里种植的羽衣甘蓝主要以羽状的绿色叶片为主，在公园和绿地种植的是园艺观赏性甘蓝，虽然花卉无毒，和平时我们在菜场上买的那种高丽菜相似，但是羽衣甘蓝本来就是卷心菜的变种产品，一些品种不仔细分辨的话，很难区分开来，不过有些花色比较明艳的羽衣甘蓝则更像是可以欣赏的花朵，由于种植在花圃里，栽培中要经常追施薄肥，特别是氮肥，加上又是盆栽离地面较低，平时机动车的尾气排放中含重金属成分很高，花叶易受到尾气污染，不宜食用，如果市民遇到有人盗挖路边的花，最好马上告知公园负责人。”　　鉴于公园晨练和晚上跳广场舞的老年朋友们较多，也有些人贪图小便宜，也有人去搬公园里的羽衣甘蓝，在此园林局相关负责人提醒大家，这样的行为一是影响市民形象破坏公园美观，二是种植在花圃里的花卉始终不能食用，如果要购买蔬菜还是去菜场和超市，避免食用之后产生身体不适。　　链接：羽衣甘蓝和卷心菜的区别　　我们食用的卷心菜俗称大头菜，是甘蓝的一种，属于结球甘蓝，有绿色和紫色，卷心菜味道很可口，叶片脆软多汁，它富含糖分，所以吃起来有些甜味。它是人类最广泛栽培的蔬菜之一，外国人喜欢将它生吃，做汤而中国人则喜欢炒制、腌渍。北方的酸泡菜就是利用天然的乳酸菌发酵卷心菜中的糖分发酸而制成的。　　　　甘蓝的叶子本来就很好看，在众多绿色植物里一眼就能看出它浓艳的青蓝色，还有紫甘蓝的紫色，再加上叶子螺旋排列成莲花装怪不得有人会叫卷心菜叫莲花白。羽衣甘蓝就是利用这个特点，再加上甘蓝叶片颜色的多样性和多变性，使得它具有了观赏价值。羽衣甘蓝的叶子的边缘变成了密集的波浪形，如同花瓣的褶皱，外部的叶片蓝绿内部叶片由于变异也呈现出白色、粉色、淡黄色、紫色，结果形如巨大的牡丹花一般。于是羽衣甘蓝有了个别称叫做叶牡丹。羽衣甘蓝相对耐寒，可以抵御多次的霜冻，于是它成为北方秋季和初冬用来装点花坛的好花材了。　　　　
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又把去年的新闻重发一遍？我为什么要说又
要是碰到1942，肯定全吃光了。
作孽的，老太婆切撒则么就没宁挖咧。！！！
想想这些花花草草从来不长虫也不施农药就知道不能吃瓦~~~
我怎么觉得这个花坛像。。。。。
我也觉得像包菜&&应该可以吃的
绿色植物&&健康食品
看起来确实不错，颜色层次挺好。
laogudongji
这是有多穷啊，包菜才值几个钱，吃坏了肚子去医院得花掉一卡车包菜钱
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好帖，我不支持谁支持！
全球变冷、
新人进步奖
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我是家装人
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我怎么觉得这个花坛像。。。。。
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九品芝麻官
羽衣甘蓝能食用的!只是作为花坛种植的农药用的比较多.还是不吃为佳
强烈建议市政种包菜，白菜。 不要种没用的花了！
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强烈赞同。行道树种果树！
市民菜坛子工程。
那得天天去补种了
那得天天去补种了
现在老百姓的生活压力真大
化龙巷认证团长
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想想这些花花草草从来不长虫也不施农药就知道不能吃瓦~~~
谁吃的？挺好奇！
化龙巷认证团长
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作孽的，老太婆切撒则么就没宁挖咧。！！！
你这一宣传无毒，又要被挖掉很多了~~~
老新村啊多少花坛被种了菜了·····
永葆青春激情
哈哈，新北这边不是很多这玩意嘛，市区的大妈们赶紧过来抢收蔬菜了呀。
包菜的变种，纯观赏，吃起来味道可能不好。
谁有农药的，也不想想，羽衣甘蓝是冬季草花，撒什么农药，最多开春后，会有青虫
千里迢迢来看你
明早去挖棵吃吃噻
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要是碰到1942，肯定全吃光了。
呆子在人间
长得比较像
三品按察使
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最好一张看着喜庆的
haiwuyan.1116
哎呀，不要紧张！不是每个人都那么傻得，人家只是看着好看，偷回家自己欣赏罢了，谁会回家吃啊！
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