茶籽油怎么吃_百度知道
茶籽油怎么吃
食品特点　　
在植物性油脂中，对减少血液中的胆固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用茶籽油制作油炸食品时干爽利索。 [编辑本段]营养价值　　
茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经测试，茶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。　　山茶油的作用茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。 　　 改善血液循环　　　美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 　　 促进消化　　　　山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。 　　 增强内分泌　　　　山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。 　　 强化骨髂　　　　山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。 　　预防癌症： 　　由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。 　　 防辐射　　　山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。 　　优秀的婴儿食品 　　根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。 　　 抗衰老　　　实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。 　　 保护皮肤　　　　山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达 75%左右，此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。 　　无数研究表明，单一不饱和油脂（山茶油）对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪。 　　新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。 　　在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出： 　　孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。 　　婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。 　　老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。 　　有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。 [编辑本段]食用方法　　煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料，未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂，不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少，富含单不饮和脂肪酸。 [编辑本段]相关典故　　茶树是宝，经加工后，不仅可作烹调油，还有很多好处，《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目；《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录；《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。 　　在中国民间产茶油的地方，产妇坐月子时，还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。另外，茶油对头发也可以起到很好的养护作用。 　　《随之居饮食谱》这样说茶油，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”显然，我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。现在，很多高级化妆品也强调有茶油成分，以表示化妆品的天然性和独特功效。 　　不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发。洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。市场上有售的利多山茶油，就对护发、防脱发有一定功效。 　　茶油的分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、有油腻。 　　是很好的绿色健康食品
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医生，您好。我是一名银屑病患者
匿名用户|女|21岁|
医生，您好。我是一名银屑病患者，发病至今已有7年之久，吃、洗、擦用过的药物无数，西医中医都有看过，请问能治好吗？
病情分析：
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病情分析：您好，银屑病俗称为牛皮癣，是冬春季节性多发的慢性炎症性皮肤疾病，早期症状为皮肤上的鳞屑性红斑状，伴发有轻微蜕皮和瘙痒感，由于这病临床诱因非常复杂，也没有根治的方法，还应有针对性的选择中医药方剂进行内外综合性治疗较好。
指导意见：日常生活中多注意一些膳食忌口，如辛辣刺激性食物，牛羊肉海鲜等发物，戒烟酒，少熬夜，多吃一些绿色的蔬菜或新鲜的水果，多喝牛奶豆浆等，补充机体所需的各种维生素、蛋白质和微量元素，有利于肌肤健康，还能预防症状复发。
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指导意见：银屑病现阶段病因病机尚不明确，具有难治易复发的特点，如果全身性的症状，可以考虑口服中药调理。
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医生，您好。...文章山茶油被称为油中之王，被美国卫生研究院营养平衡委员会主席西莫奥普勒斯博士评价为“世界上最好的食用油”。下面小编带大家来了解山茶油的六大重要机理，揭秘山茶油究竟“好在哪里”。
1、维护心脑血管健康　　山茶油有长寿油美称，能软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血索释放，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三脂，对“三高”有明显的改善作用，还可有效地预防动脉粥样硬化、老年白内障、老年性便秘和冠心病等；延缓机体衰老、提高营养水平，老年人可因食用山茶油老而益壮，健康长寿。2、提高生殖保健　　山茶油的作用还体现在它能增强、平衡脑垂体、促进性腺功能，提供生命必需的生育酚；提升精子数量使生命力更为旺盛，促进生殖生长，提高母乳分泌量，让你的宝宝吃的舒舒服服。山茶油是孕妇产后最佳的补品，能加快产妇身体复原，产妇食用有助消除小腹脂肪和妊娠纹；并能提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲和；有助于婴儿大脑及骨骼发育。3、调节肠胃吸收
山茶油的特殊功效——不聚脂性：消除肥胖的最佳方法是控制饱和脂肪酸。普通食用油进入人体后，其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖诱发其他疾病。山茶油的单不饱和脂肪酸，能与体内的分解醇素产生作用，被碳酸气分解转换为能量，阻断脂肪在内脏及皮下生成，从根本上清除体内多余脂肪血糖。4、调整神经内分泌　　山茶油的作用还在于它能调节中枢神经系统，改善毛细管的通透性和弹性，促进内分泌腺体激素分泌、缓解紧张，从而防治神经功能下降和神经衰弱等症。很多女性身材好容貌佳，但脸部易长小痘严重影响美观，这实际是内分泌不调和体内火旺引起毒素增加所致。而山茶油历经十三个月的寒暑风霜早已褪尽火气，属凉性。吃山茶油使体内激素分泌正常，只留青春不留痘，皮肤光滑更细腻.5、提升免疫力　　预防病毒感染、提高人体X射线的抵抗能力也是山茶油的作用之一。食用山茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率改善体质、增加人体生命机能，加强对人体的双向调节作用，保持充沛精力。山茶油中还含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他油中没有的活性物质。其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低胆固醇、预防肿瘤作用。6、最符合人体细胞的营养比例　　单不饱和脂肪酸含量越高越好，能够降低体内胆固醇和清除自由基。各种食用油中单不饱和脂肪酸的比例是：山茶油80%，橄榄油75%,花生油50%,玉米油25%，大豆油20%。山茶油最符合人体需要，其单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的比例为 8:1:1，是与人体最为亲和的一种油，抹在肌肤上就可以迅速被人体吸收，山茶油不仅可以食用、药用，还是女性、婴儿护肤品的底油和高级精油的基础油。盛唐茶油(stgjchina)　
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核心提示：与食用玉米油的人相比，食用初榨橄榄油的人餐后血糖水平上升得较少，且餐后的低密度脂蛋白含量较低。
　　意大利罗马第一大学的研究者发现，与其他类型的脂肪相比，初榨油可能会对餐后和产生更为健康的影响。这就有助于解释为什么富含的传统地中海式饮食方案可以降低心血管疾病的风险。 　　为考察初榨橄榄油所产生的效应，研究者选取了25名身体健康的志愿者，要求他们食用典型的地中海式午餐，且午餐中被分别加入10克初榨橄榄油或10克油。研究者分别在餐前和餐后2个小时对参与者的血糖进行了测试。分析结果显示，与食用的人相比，食用初榨橄榄油的人餐后血糖水平上升得较少，且餐后的低密度脂蛋白含量较低。
　　该研究者认为，食用初榨橄榄油能降低餐后血糖及减轻胆固醇对心血管系统的不良影响。
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随着橄榄油在民间声名鹊起，超市中货架上借着橄榄油之名问世的产品就越来越多了，包括橄榄调和油、橄榄芥花油、橄榄茶籽油、橄榄花生油……品种繁复往往让挑选的消费者犯了难：是不是混搭得越多的油就越健康越好？到底该选纯的橄榄油还是调和的橄榄油呢？ []
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