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――陈光标回应举钱合影做V字手势
――郑州市长痛批干部养尊处优谁会做烤鱼料呀？？？
(118.81.45.209)37个月前
(加拿大厨友)32个月前
甘草，香叶各2·~3片，麻椒10克.八角一粒。 孜然5~6克。姜15克。豆豉15粒左右
蚝油一匙，蒸鱼豉油一匙，
(113.57.190.21)34个月前
香料，豆办，火锅底料熬成红汤。
(119.162.75.48)24个月前
哪里有烤鱼料
(123.145.200.109)15个月前
烤鱼其实很简单。我开过4个烤鱼店。在深圳开过3个。在万州开过一个。不管那做烤鱼主要是根据周边客人口味来做。没有固定的味道。就好比在深圳我开的烤鱼店配料。把鱼从背面开刀。两边打刀口。洗干净。码上香辣酱和烧烤料。锅里的调料。锅里下油。姜蒜下锅清炒。放点豆瓣。加点剁椒。如果吃小米料就加小米椒。也可加干辣椒。根据客人喜欢吃什么辣椒。如果是干辣椒就炒到辣椒有点香味加上点料酒。后加上点膏汤。鸡骨架熬的汤。在下味精，鸡精，鸡粉。奥宴奇，骨髓侵膏。汤里加点魔芋。豆腐。豆芽。随便加。但菜不要太多。多了影响味道。最后在鱼上撒点香菜和芹菜叶子。为了好看。记住了。吃了馋汤不要倒了。用漏勺把油过滤出来。把油打出来。就是老油了。所以说开始炒料时多加点油没关系。油都是循环用的。越用越香。重庆的火锅也是这样回收的。有什么不懂的打电话问吧。想学烤鱼的何必还去给那份钱哦。那些在网上说教烤鱼的都是骗人的。根本就是在网上看了来煳弄人的。我个人觉得做烤鱼比做快餐还简单。
(山东济南厨友)41个月前
买点火锅料就行啊
谁会做麻辣烫
谁会做烧烤料
(139.206.59.106)29个月前
（烤鱼做法）
原料:草鱼、洋葱、土豆
备料:姜、葱、蒜、小米椒、香菜
调料:豆瓣、味精、鸡粉、孜然粉、耗油、老抽、少许盐、少许花椒、醋适量去腥味。
做法:（土豆切片厚点点，洋葱切丝，放入铁盘中打底），把鱼洗净破肚打花刀，加盐、料酒腌制下，下锅之前加入干淀粉包满鱼身，用油煎制金黄色起锅放入铁盘中。
（在用以上备料、调料在锅中调汁水勾芡起锅淋在鱼上，放入香菜孜然ok）
(111.37.16.238)26个月前
您这不是烤鱼吧。。油炸的哪来的烤鱼啊
(223.104.4.124)22个月前
有没有用木炭烤鱼的成本怎么样高吗？
(112.96.162.178)31个月前
(10.109.70.254)27个月前
请教下，急需
葱姜蒜，火锅底料，大料什么的放些，加入水要多，熬制10-30分钟。根据自己口味做吧
(122.232.223.14)30个月前
我会做,但没你说的那么简单
(河北石家庄厨友)26个月前
先腌制鱼，腌好后炭烤，装盘后打汁浇鱼身上，撒花生、香丛花ok.
(10.113.105.80)24个月前
(117.140.7.136)19个月前
(123.161.192.186)27个月前
(123.8.48.5)19个月前
(106.117.10.197)18个月前
给求给个配方
(110.246.12.43)18个月前
(112.231.41.42)18个月前(一个人会爆炸)
(苦苦好饿)
(( o??o? ))
(老板鱼丸粗面)
(未来会有人等我)
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