生物技术实践专题一二三测试题(内蒙古政协高考补习学校生物月考试题)_百度文库
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生物技术实践专题一二三测试题(内蒙古政协高考补习学校生物月考试题)
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&&一、选择题 (44分)
1、制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为 (
A.醋酸菌是好氧菌,将酒精变成醋酸时需要O2的参与
B.酵母菌进行酒精发酵时需要O2。
C.通气,防止发酵液霉变
D.防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
2、酵母菌细胞质内的遗传物质的载体是(
B 、线粒体C、细胞质基D、线粒体和叶绿体
3、果醋的制作原理为 (
A.醋酸菌将C2H5OH还原为醋
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你可能喜欢下列哪项操作会引起发酵液受污染A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开C内蒙古包头三十三中11-12学年高二上学期期末考试（生物）答案下列哪项操作会引起发酵液受污染 A．榨汁机只用温水进行清洗.并晾干B．发酵瓶先用温水清洗.再用75%的酒精擦拭后晾干使用C．葡萄先去除枝梗.再冲洗多次D．每次排气时.只需拧松瓶盖.不能将盖完全揭开 题目和参考答案——精英家教网——
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下列哪项操作会引起发酵液受污染 (&&& )A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开
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科目：高中生物
来源：2013届河北省高二下学期期末考试生物试卷（解析版）
题型：选择题
下列哪项操作会引起发酵液受污染 (&&& )& A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干& B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用& C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次& D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开&
科目：高中生物
来源：2010年江苏省高二下学期期末考试生物
题型：选择题
在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干& B．发酵瓶用温水清洗，再用75％的酒精擦拭并晾干&C. 葡萄先去除枝梗，再冲洗多次& &D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开&&
科目：高中生物
来源：2010年吉林省高二下学期第一次月考生物卷
题型：选择题
下列哪项操作会引起发酵液受污染
A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干
B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用
C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次
D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开
科目：高中生物
来源：2012届北京市高二6月月考生物试卷
题型：选择题
下列哪项操作会引起发酵液受污染 A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开&
科目：高中生物
来源：2012届北京市高二6月月考生物试卷
题型：选择题
下列哪项操作会引起发酵液受污染 A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开&
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