眉山三苏食品厂
三苏牌龙眼酥，是北宋著名文学家苏东坡故居地的眉山市三苏食品厂生产的一种传统名特产品。现又研制出：火腿龙眼、牛肉龙眼、水果龙眼、金钩龙眼、豆沙龙眼、椒盐龙眼等新品种，一直被饱览“三苏”景观的中外客人赞誉为川式糕点中的一绝。该产品采用精致面粉和剥皮芝麻酱、上等精炼油、优质白砂糖等精细材料，科学配方，人工包心成型，具有呈圆形、乳白色、无斑点、酥皮层次均匀、螺纹卷曲清晰，形式龙眼、入口化渣、甜淡适中、油而不腻等特点，是老年体弱、幼儿生长、探视病人、馈赠亲友、老幼皆益的营养佳品。
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【小二郎鲜活馆7.8折优惠券】免费下载 持本券到店消费 菜品一律7.8折 甲鱼及牛蛙选用无公害野生放养的高品质甲鱼及牛蛙 通过独特精湛工艺烹饪而成，其特点:椒香味浓、鲜嫩爽口，回味悠长。；泼辣鸡选用农家无公害土鸡 佐以自己炮制的数种原料，色泽鲜艳、麻辣浓郁、香得醇厚、鲜得清纯、辣得柔和、麻得舒展。
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合优团办公室地址：合川区交通街塔尔门立信大厦10-10 （国美电器楼上）
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●本餐厅选料精细，制作考究，欢迎来料加工。
●油碟3元/人 红汤锅底20元/锅。
●营业时间：10:30-21:30；
● 预约电话：023-
● 不限购买，到店出示验证码（菜品按7.8折结算）。
● 不与店内其他优惠同时进行
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小儿郎鲜活馆用甲鱼及牛蛙选用无公害野生放养的高品质甲鱼及牛蛙，配以云南尖椒、青花椒等多种原材料。取尖椒系列之长，加之肉鲜嫩之特点，通过独特精湛工艺烹饪而成，其特点:椒香味浓、鲜嫩爽口，回味悠长。
小儿郎鲜活馆泼辣鸡选用农家无公害土鸡，佐以自己炮制的数种原料，在传统的基础上加以更新，精湛工艺调配，经过数种工序烹饪而成。其特点：色泽鲜艳、麻辣浓郁、香得醇厚、鲜得清纯、辣得柔和、麻得舒展。
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大叶麻竹笋腌制加工过程中品质变化的研究.pdf78页
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太吐鏖盐笸腌剑扭王过猩主量厦变焦鲍研究
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毫齐与 沙’年月彳日
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学位论文作者签名:肉耆弓.导师鲐丽博乙
签字日期: 签字日期:
年月冲日 乙年月弓.............................\
中文摘要?...
第章文献综述?
.竹笋的研究现状?
..竹笋的生物学特性
..竹笋的营养与食用保健价值..竹笋加工保鲜的研究现状
.腌制蔬菜的发展现状?。
..蔬菜腌制的原理及分类?
..国内外腌制菜的发展现状.
..蔬菜腌制过程中品质变化的研究现状?
.香气与臭味物质的研究方法?。
..常用的分离方法。
..香气与臭味物质的分析方法..国内外对香气和臭味物质的研究??.
..竹笋的加工业现状及面临的问题?。
.本论文的目的及意义?
.研究的主要内容
第章大叶麻竹笋腌制过程中主要营养成分变化的研究?
.材料与方法..试验材料?
..试验试剂?
..仪器与设备??.
..试验方法.
..分析方法.
.结果与分析..大叶麻竹笋中蛋白质含
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源于粤北山区英德市沙坝镇，产于7月-12月，麻笋具有鲜嫩，爽口，清甜，笋味香浓的特色，被享誉山珍之称。沙坝麻笋产品主要有麻，熟笋尾，干笋花，干笋衣．笋丝，，笋尾片等等。以民间传统加工而成，产品远销福建，上海，北京，深圳，广州，湖北，河北，湖南，河南，辽宁，吉林等省市。日本，，，，新加波，等国家和地区。沙坝早在明清时期已盛产麻笋，现已年产竹笋200000多吨，竹材300多万条，麻笋叶（粽叶）5000吨，成为全国最大的粽叶产地，产品更是销往全国各地以及。是国内竹笋，粽叶生产加工集约销售的主要基地，2003年被授予”中国麻笋之乡”，中国果蔬产业发展论坛组委会授予”中国优质食用笋基地乡镇”。基地每年供应500万株麻笋种苗，大头苗销往，四川，，广西，江西，湖南，等12个省份。联系电话刘先生
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