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毛豆；丝瓜；蒜；红椒；
蚝油；食用盐；
关于炒蔬菜不变色,有些菜需要在开水中氽烫一下捞出凉拌颜色才会翠绿，氽烫的时间不易过久，炒绿叶菜时不要盖上锅盖，要急火快炒，盐一定要出锅前放才好，像藕和山药这关蔬菜接触空气就容易氧化变黑，所以切好后最好泡入淡盐水中。
丝瓜炒毛豆做法和步骤1将丝皮削皮洗净，丝瓜从中间切开，切成菱形长条，蒜用刀拍碎；2锅内放油后放入蒜和红椒爆香，入洗净的毛豆快炒，将毛豆翻炒的七成熟，加入丝瓜翻炒，倒少许蚝油，将少许水，不用加盖将丝瓜炒熟后加少许食盐调味出锅即可。3小贴士：1、毛豆要先下锅炒，因为比丝瓜熟的慢；2、丝瓜虽然含水量大，但是不加盖水份挥发快，所以要适当加一些水。4关于炒蔬菜不变色,有些菜需要在开水中氽烫一下捞出凉拌颜色才会翠绿，氽烫的时间不易过久，炒绿叶菜时不要盖上锅盖，要急火快炒，盐一定要出锅前放才好，像藕和山药这关蔬菜接触空气就容易氧化变黑，所以切好后最好泡入淡盐水中。丝瓜炒毛豆饮食特点丝瓜炒毛豆饮食禁忌&&&&无
菜谱导航分类人群功效热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传，如果无意之中侵犯了您的版权，请，本站将在3个工作日内删除。-----咸菜炒什么最好吃？
咸菜炒什么最好吃？
偶欢喜咸菜炒肉丝笋丝，咸菜炒毛豆，
配上热呼呼的粥，
或者是开水泡饭，
可以吃上一大碗勒~~~~~~~~~~~~~~~~~
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咸菜分芽豆
咸菜豆腐汤.
,酸咸菜烧洋山芋.
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回复 2#荦荦妈妈 的帖子
看到侬额咸菜分芽豆，
想到了咸菜豆瓣酥！
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咸菜豆瓣酥，咸菜分芽豆，咸菜毛豆子~~~鲜呀！！！.
勿大欢喜7咸菜，但是难办77，还是能接受。.
回复 1#亦然妈咪 的帖子
还有咸菜目鱼，这是阿拉泥子的“最爱”之一。
小辰光，小区门卫跟伊开玩笑：今朝阿拉到纳窝里箱7饭好乏？侬准备拔阿拉7点啥好小菜？”
小泥子总是8变个回答：5圆花圆（鱼丸虾丸）还有乌席嗯。.
咸菜百叶丝哈满鲜额，刚刚切过。.
咸菜麻羔鱼.
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偶老惭愧额，偶勿7咸菜
迭个东西勿安全，榨菜偶也勿7额.
引用:原帖由 塞翁失马 于
19:32 发表
咸菜麻羔鱼 对额，我老欢喜吃咸菜马鲛鱼，再把 点笋丝，老鲜额。
咸菜番茄洋山芋汤，咸菜乌贼鱼，咸菜黄鱼汤，咸菜带鱼煲，咸菜笋丝，才老好吃额。.
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回复 12#小爱的妈妈 的帖子
侬格点菜有冷盆，有热炒，有煲，有汤
跟《咸菜区》相映成辉。就是问旺爸伊也想不出噶许多菜式。.
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回复 14#小爱的妈妈 的帖子
讲侬胖侬就喘
勿过，旺爸想象力是勿丰富
帮阿拉板块起迭只名字，一眼也叫勿响.
引用:原帖由 小斐 于
22:48 发表
闲菜鲜是老鲜饿，但是阉制的东西最好少吃一点，容易致爱饿。这个闲话不是我刚的，报纸上老早就登过了。 .
回复 12#小爱的妈妈 的帖子
咸菜番茄洋山芋汤 后头两样嘎有营养额么事一记头才受迫害了。.
顶顶欢喜咸菜肉丝面。.
北京阿姨搭偶港古：含菜我老爱宁喜欢得付得了。
北京阿姨上海含化进步了。.
米西米西炒咸菜.
咸菜胡萝卜丝抄抄伊啊满好7个！.
偶稀饭咸菜黄鱼汤，咸菜毛豆，豆腐，笋丝。.
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回复 12#小爱的妈妈 的帖子
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癌菜森丝癌菜洋三芋癌菜粉皮癌菜目恩.
引用:原帖由 猪太太 于
16:34 发表
癌菜森丝癌菜洋三芋癌菜粉皮癌菜目恩 侬各额癌菜结棍哦。
啥宁敢切啊~~~~~~~.
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回复 28#亦然妈咪 的帖子
这个例子说明统一沪语用字是亟待解决的大问题.
唉菜虐丝蜜，覅忒嗲哦。.
咸菜毛豆，咸菜黄鱼汤。
另外，屋骨则周庄咸菜最好吃。.
咸菜鱿鱼。.
咸菜蒸鳕鱼.
咸菜冬笋厚百叶肉丝.
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几乎不吃，一年吃2-3趟，竹笋肉丝炒咸菜
榨菜倒是经常吃的，也不好吗？.
还有咸菜炒粉皮，葛些最好7的是炒笋丝跟肉丝。.
雪菜黄鱼，最爱的美味呀.
咸菜乌贼鱼.
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今朝起朱家角，咸菜炒蚌肉哈好切！.
咸菜炒肉丝笋丝做浇头，拌面，老鲜哦。.
咸菜红烧河鲫鱼老鲜哦.
(学习Nativity Ode)
看得馋来。我也喜欢咸菜，榨菜.
窝里相有一度包蛤蜊肉（不是小菜场里卖的登蛋的那种），肉蛮度的，腥气是腥气得来。必过，还是么拐特。不晓得炒炒咸菜，还库以77伐.
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咸菜冬笋肉丝，加2个干辣椒，赞.
灵隔，灵隔！仔吐撕要漏出来了！.
欢喜咸菜毛豆子，咸菜目5，鲜是鲜得来。不过不敢多7.
提示: 该帖被自动屏蔽材料：毛豆、鸡蛋、荔枝
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
打成蛋液，待用。
将荔枝剥壳去核，待用。
随后，将淘洗好的蚕豆下入清水锅中。
焯开、至断生，捞出。
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
接着，焯好的毛豆和剥好的荔枝翻炒一下。
然后，加少许盐。
加少许鸡精。
精调味炒匀，即成。
出锅，装盘。
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