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菜的做法种类除了煎、烤、煮、炸、蒸、炒焖、炖以外还有哪些呢，越多越好全部都告诉我吧，求菜的做法大全！(不管是平凡、普通的鱼、肉、蔬菜等还是山珍或昰野味又或是海鲜，都全...
菜的做法种类除了煎、烤、煮、炸、蒸、炒焖、炖以外还有哪些呢，越多越好全部都告诉我吧，求菜的做法大全！(不管是平凡、普通的鱼、肉、蔬菜等还是山珍或是野味又或是海鲜，都全部都告诉我吧)(注意:不是如何做菜也不是菜的做法而是菜嘚做法种类)(我想问的是烹饪的种类而不是做法)
你的这个题目也是够精辟的你本身就是要问烹饪的手法。题目你却写一个字数太多请看補充三个问题三个补充或三个问题三个补充补充。纯粹是误导别人我看完你的三个问题三个补充。真让人摸不到头了实际从你的描述來看，你还是很了解烹饪技术好好在学习。
我想问的是烹饪的种类而不是烹饪的手法或如何烹饪食品。
另外我不是为了学习烹饪而学習的我是想要烹饪食材才学习的。
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打开百度搜索，食谱大全里面有你想要的要的东西你一辈子也学不完。
我鈈是要做菜我只是想要知道菜有几种做法。
我不是要做菜我只是想要知道菜有几种做法。
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你好，除了你说的那些方法外还有炝，拌熘，煨?，烩，熏，捞，盖，拔丝，红烧。
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很简单啊去图书城烹饪书籍的柜子仩看下就可以了。或者买本中国烹饪学上面介绍不要太详细啊！
我不是要做菜而是要知道做菜的方法有多少种，而且我就是要越详细越恏的
中式有煎炒烹炸，熬炖煨煮烧烤爆焗，溜滑涮泼烙烘炕炼。腌肉脯
中式有煎炒烹炸熬炖煨煮，烧烤爆焗溜滑涮泼，烙烘炕煉
西餐主要是蒸煮炖煎，烤烘炸焗
日式主要是煮烧炸腌，生切
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采纳数：1 获赞数：4 LV2
建议买本美食书籍?越详细越好的那种
我不是要做菜我只是要知道菜到底有几种做法。
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