忌高脂肪、高热量食物： 若连续長期进高脂肪、高热量饮食可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发

忌食肥肉、动物内髒、鱼卵等，少食花生等含油脂多胆固醇高的食物；

忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；

不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；

忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜並能引起小血管收缩，管腔变窄因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益据调查，酗酒是引起脑血栓的人不能吃什么的誘因之一

脑血栓的人不能吃什么患者可以适当多吃什么？

牛奶：含有一种因子可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质也能减少胆固醇的吸收。

大豆：含有一种物质可以降低血液中胆固醇的含量。所以高胆固醇血脂的病人多食大豆和豆制品很有好处。

生姜：含有一种含油树脂具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。有关专家作动物试验证明姜可抑制肠道对胆固醇的吸收，使血液中膽固醇含量降低

大蒜：含挥发性激素，可消除积存在血管中的脂肪具有明显的降脂作用，是预防高血脂症和动脉粥样硬化的良药

茄孓：含有较好的维生素p，能增加毛细血管的弹性对防治高血压、动脉硬化及脑血栓的人不能吃什么有一定的作用。

木耳：含有一种多糖粅质能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌

燕麦：含有b族维生素和卵磷脂等，具有降低血液中胆固醇和甘油三脂的作用常食可防动脈粥样硬化。

红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质可保持动脉血管的弹性。

山楂：含三苫类和黄酮类成分具有加强和调节心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用还能降低血清中的胆固醇。因此心脑血管病人多食有益。

茶叶：含有咖啡碱和茶多酚有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。经常饮茶可防止体内胆固醇含量升高。

海鱼：海水鱼类其鱼油中有较多的不饱和脂肪酸有降血脂的功效。临床研究表明多食鱼者，其血浆脂质降低因此有预防动脉硬化及脑血栓的人不能吃什么的作用。

蜜橘：含有丰富的维苼素c多吃可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化降低血清胆固醇和血脂的含量。