必胜客2018最新菜单如何通过更新菜单来追随潮流,实现

随着共享的到来,建筑业也跟随潮流了
阳光100喜马拉雅坐落于人文底蕴深厚的天津南开,其售楼中心室内与软装设计都是由设计师用心打造。这次设计师以人文为纽带,引入城市会客厅的概念,实现了一个年轻人的生活方式共享和精神共栖空间。
在城市高速发展的过程中,人们疲于工作与家庭的种种,让这茶余饭后的小聚时刻杳然无踪,人们比邻而居却互不相识。我想,在器物便利共享的时代,城市也应当拥有一个共享生活、共享人文的会客厅,让城市生活者拥有精神上的交流共栖。”
在项目的设计上,以木质与绿色的温润质感,糅合现代工艺的雅致灵魂,打造成一个来去自由、静享时光的空间——优檀书院,融入手工、轻食、沙龙等慢生活元素,组成一个多功能、有温度、有灵魂的场景式共享体验空间。这也是喜马拉雅区别于传统售楼处的价值所在——首个以书院为入户大堂的社区。
书院的接待台以轻盈简洁的灯饰、嵌合木栅的水纹状大理石台面,奠定空间的简洁不繁丽的设计基调。接待台以外的空间,通过与主题格调统一的材料、色调,围建起相生相通的几个功能空间——艺术回廊、阅读区、互动活动区、多功能区、签约区。
书院是一个四方周正的“盒子”空间,设计师围绕位于正中的电梯井,以白色烤漆墙板及垂挂的木栅装置进行区隔,在周边设置吧台、书展台,形成了一个自然的环形艺术走廊。趣味玩偶造型、时尚科技展品、雕塑、靠墙而立的艺术摄影和画作,显现着现代空间的艺术性,又加强了空间体验感。
阅读区墙面以木饰面处理,木制地板与地毯的铺设,形成功能空间的区隔效果。实木家具与暖绿色软包、清香的花艺与趣致的云状吊饰,呈现柔软舒适的空间细节感受,令身处其中的人们有绝佳的阅读体验。贯穿空间的5米高的木制书架用LED灯带营造的视觉效果,在突出隔断与流线设计的同时,成为整个空间及场地精神的有力支撑。
在这个空间中,以交流分享为主要功能,灰色大理石墙面将空间分设为阶梯式交流区及会议区,呈现空间的独立性与交流的便捷性。会议区设计用微弱柔雅的光影效果、空灵的吊灯与花艺、抽象的工艺品与艺术挂画,营造安静私密的氛围。
两处位于窗旁的多功能区设计,引入自然光线,将明媚温暖的感觉延伸至室内,人们可以在此休憩品茗,也可以散发天马行空的想象思维于绘画创作中。签约区独立存在于空间一隅,延续空间的整体设计,简洁的空间中不乏趣味性。
空间以现代艺术美学的方式,将入户大堂演变为公共性的美好会客厅。设计对未来生活形态的构建,在忙碌的、重复的生活状态中,为南开的年轻创造者提供一种新型的共享式生活方式,更以文化的积淀与艺术的渗透,潜移默化地影响着城市的人文气质,与城市共生长。
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父母们越来越跟随潮流了,给宝宝起个名字还可以这么专业。在网上经常会看到新手父母们给宝宝起的各种名字,有俗名、有高大上的名字、有文雅的名字。这些名字都是经过大脑思考出来的。肯定也有很多朋友在为起名字而烦恼的吧?那就试试下面的方法吧!
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今日搜狐热点贝佐斯让潮流来追随你  
  而FBA服务也为卖家提供了方便。作为自助式服务,卖家可以进行简单易用的库存管理控制。在使用FBA 服务后,卖家的商品可以享受亚马逊Prime 服务、Super Saver Shipping送货服务,以及亚马逊退货流程和客户服务。  从亚马逊的发展历程来看,除了云计算属于无心插柳――云计算的雏形是要解决内部业务的存储问题,没想到孵化了一项大业――其他的业务都是贝索斯多年的精心布局,最终才得以谋局成篇。  贝索斯曾对媒体表示,“在一个面临高增长和开发者团队较小的环境下,我们需要获得用户的信任,这一点很重要。因此,我们需要不断提高服务。”一旦认定,贝索斯亦表现了足够的耐心去追求某一件事。亚马逊从网络销售音乐和音像制品,再到成功转型为网络零售商,亚马逊的物流仓库堆满麻布、服饰、网球拍以及其他任何普通人能够用到的东西,这整整花费了18年的时间。
  目前,在亚马逊整体营收当中,服务业务贡献的比例是30%,而在纯利润当中,服务业务的贡献比例达到70%。转型成功后,贝索斯颇有感慨地表示,“有意思的里程碑”,也是他对亚马逊最伟大的贡献,促使亚马逊从在线书店向在线零售商转型,在互联网世界中淘到真金白银。  顾客至上,追求完美用户体验  一个世纪前,零售业巨头马歇尔?菲尔德有句名言――“顾客总是对的”,不断激励各代企业家“低”下头来看顾客。而贝索斯是互联网时代最认真践行这一口号的企业家。亚马逊有500 多个量化的指标来衡量运营表现,其中80%以上的指标围绕客户需求来制定。贝佐斯说:“最开始我们就是以客户为出发点,现在只是回到起点,为了服务好客户,我们学习所有需要的技巧、开发和建造所有需要的技术。”  在公司开会时,贝索斯会刻意留下一把空椅子,告诉与会人员必须考虑正坐在这把椅子上的消费者的感受。“那是现在这个房间最重要的人物。”贝索斯总是这样强调。  “亚马逊是一家顾客公司。”贝索斯说,“我们给顾客提供最简捷的方式,让其得到最好的体验。”贝索斯认为,为顾客带去好的用户体验,是一家企业能够永远坚持下去的事情。具体到产品策划上,他的思路是,先搞清客户要什么,再进行逆向操作。  在2008年的致股东信中就写道,贝索斯指出,亚马逊采用从顾客需求出发的“逆向工作法”(Working backwards),来了解客户需求,耐心探索,不断磨炼,直至找到解决方案。而与之形成鲜明对比的“技能导向法”(skillsforward)则主张“我们擅长做什么”、“通过做什么,还能再做什么?”尽管不少时候,技能导向法是一种有用并且一定程度上奏效的商业模式。但是,如果沉浸于此,就会丧失创新的动力。  亚马逊采取“逆向工作法”有很多成功范例。这其中最典型的是Kindle。早在2004年,亚马逊的天才工程师产生了一个想法,在60秒内给顾客提供任何一本曾经出版的书。当时,他们觉得顾客需要Kindle终端设备,以及该设备提供的与服务紧密结合的用户体验。  这个产品花费亚马逊数年时间。硬件并不是亚马逊擅长的,此前从未设计或生产,并且还牵涉到资金问题。但是,贝索斯并没有一点动摇。他是那种“一旦有了这个点子,就不会因为技术的局限性而改变最初设想的人。”  苦熬数年,Kindle推出后,市场一片叫好,这也再次证明了贝索斯的眼光。在上千万份关于Kindle的反馈邮件当中,26%的人使用了LOVE(热爱)这个词。现在,Kindle售价199美元,苹果的iPad售价499美元。  贝索斯不指望硬件挣钱,甚至每台平板电脑还赔10美元。借助内容、音乐、书籍、新闻、游戏等类目,Kindle的目标是打造一个生态圈,插足影视、音像市场。由此,亚马逊成为苹果iTunes生态系统最强有力的竞争对手。  为了让整个出版业读懂Kindle,贝索斯特意写了一封标题为《发明的力量》(The Power of Invention)的信给股东,解释Kindle出版业务给图书作者和用户带来的好处。  贝索斯指出,“这些创新性的大规模平台不是零和游戏,它们带来多赢局面,为开发者、企业、客户、作者和读者创造巨大的价值。”更重要的是,他大胆革新,引导潮流,将亚马逊在数字经济领域的地位推上了新的高峰。
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必胜客如何通过更新菜单来追随潮流、实现利润?
必胜客如何通过更新菜单来追随潮流、实现利润?
编辑者&:&梅梅&&来源&:&北京商报&& 于 15:16 发布 &&已有& 160&人围观
新品是必胜客重要的创新举措,也正是由于必胜客坚持的新品策略,让其经受住餐饮业整体形势变动的同时,一直保持年轻的状态。
在必胜客的新品发布会上,蒋勤一再强调此次新品的主旨——更好更新鲜。今年夏天必胜客又一次性推出20多款新品,每年两次,每次保持20%左右的新品更新率。据蒋勤介绍,新品是必胜客重要的创新举措,也正是由于必胜客坚持的新品策略,让其经受住餐饮业整体形势变动的同时,一直保持年轻的状态。
新品让餐厅保持活力
玫瑰般半透明色泽的意大利珍宝级火腿,新鲜现刨的进口格拉纳帕达诺干酪……对于新品,必胜客力图调动消费者全方位的感官去体会。据了解,推新品是必胜客创新的重要举措之一。从2008年开始,必胜客坚持每年两次菜单更新。此次推出的新品,结合当下消费者对产品品质和新鲜度的追求,有20多款。
此外,必胜客此次的新品还包括其他一些创新。必胜客工作人员介绍,“这次的新菜单新增了一些二维码,扫一下会发现是个小测试、小游戏,这是一种‘新’;你点一道西班牙风情烤肠荟,会发现用了一个新的红色小锅来装,这也是‘新’”。
淘汰制优化成本投入
对于连锁餐饮品牌来说,每道菜都要供应到所有餐厅去,除了要保证每家店的口味一致,还要考虑食品安全、原料及时供应、员工获得一致的培训、厨房可以正常运转起来,这个工程并不小。
蒋勤介绍,必胜客推新品的同时,也相应地建立了一套淘汰机制。“大家看到必胜客这几年推出了几百款新品,似乎进度拉得很快,但其实我们砍掉的产品数量远超过摆在桌上的那些。”蒋勤表示,一道新菜品从研发雏形到摆上餐桌,需要经过至少一年半的时间,背后牵动着必胜客整个运营系统。在必胜客内部,设置了新品研发团队以及研发顾问团队,两方会在一起研究新品、不断调整,然后定期邀请由外聘人员组成的“食品感官评定小组”来做口感测试。
紧跟消费者的需求创新
转型是近两年餐饮企业之间讨论最多的问题,餐饮企业转型是指变化原有的模式或产品,以适应当下消费者的需求变化,蒋勤表示,“必胜客一直在变,必胜客推新品的核心就是消费者需求变化”。
“必胜客在中国能拥有今天的成绩,是因为真正理解消费者的需求,从而找到了适合中国市场的商业模式。”蒋勤认为,必胜客模式成功的核心要素是创新,“必胜客努力做到永远走在消费者需求变化之前,引导甚至是开发消费者的潜在需求。顾客需要什么样的美食、就餐环境和体验,成为必胜客25年来一直探索的课题,也是必胜客创新的动力。这正是必胜客品牌口号‘Pizza and More’的内涵所在”。
此外,蒋勤认为,作为餐饮企业,创新不能简单理解为开发新菜式,创新需要一个庞大的系统支持,涉及策略、技术、管理等在内的与消费者相关的所有环节,也是企业综合实力的体现。
以消费者的需求为导向
北京商报:在推新品的方式上,近些年必胜客有哪些调整和变化?
蒋勤:最大的变化应该是体现在新品的区域性。以前推的新品基本上会在所有的必胜客餐厅销售,现在必胜客会根据不同区域的消费者需求,推出区域性的新品。比如这次的雅致比萨系列,主要满足越来越多消费者对美食品质的更高追求,目前只在北京和上海等城市提供。
北京商报:新品从研发到推广,都需要企业在人力、物力、财力上投入更多的成本,必胜客是如何面对成本压力的增长?
蒋勤:满足消费者的需求是必胜客的核心,我们尽量在产品和成本间做好平衡。
北京商报:随着消费者需求的变化,大众化、细分化的休闲餐厅越来越受欢迎,同时也有越来越多的餐饮品牌进入休闲市场,必胜客如何应对竞争?
蒋勤:纵观餐饮业发展,行业竞争相对分散,并没有一家独大的垄断性企业存在。行业竞争一直存在,必胜客的策略一直紧跟消费者的需求变化,消费者的认可是企业立足并发展的根本。(来源:北京商报,记者: 贺陈慧)
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