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开业：面积：16.66万O开业：面积：28万O开业：2021-10面积：38万O开业：2014-05面积：32万O
业态：餐饮面积：120-180O业态：休闲娱乐面积：O业态：生活服务面积：300-400O业态：餐饮面积：300-1000O
×扫描分享到微信怎么开一家奶茶店？
当大家决定要开一家奶茶店时，首先想到要做的是什么？选址、设计、产品、人员、营销？兔哥当初和大家一样，在筹备开店那会为这一个个重要环节忙的应接不暇，毕竟这些环节都是对于一家奶茶店来说是非常重要的，也直接会关乎到一家奶茶店能否做成，然而兔哥在一开始决定开店后所做的第一件事其实不是这些，而是为门店想一个好名字，这一想就花去两个多月的时间。
在想名期间也有不少人觉得花这么多时间为起个名字不值，其实不然，因为兔哥一开始就立志要做品牌，也了解到很多品牌因为一开始对商标名称的不重视而付出惨痛代价的案例。比如大家都知道的喜茶，一开始叫皇茶，因为涉及到敏感字眼一直无法注册下来，注册失败之后，其创始人最终被迫放弃这个品牌，买下喜茶商标，为此他花了70万的代价。再比如台湾奶茶50岚，当年从台湾准备进入大陆市场时，发现50岚的商标已经被一家上海公司抢先注册，最后无奈下花天价才买回大陆50岚商标。这种案例太多了，兔哥不想日后重蹈覆辙，所以在一开始为品牌名、为商标注册就花去不少的精力。
过去，大多奶茶店的老板对商标的认知可能都比较模糊，想着开店做生意依靠口感好的产品，找到一个不错的位置，用心经营就够了，结果随着门店不断的发展因为商标问题出现了一些麻烦后才追悔莫及。这其中有些是发展了多家门店后意识到了注册商标的必要，但发现自己的名称早已经被人抢先注册了，这时无奈下只能更换名称重新注册或者花高价买下已被人注册的品牌名称。还有些是直接被人告知侵犯了对方的商标，要求其立即更换名称甚至要求向对方赔偿。另外有个别情况是注册了商标的某一部分，比如注册了文字而忽略了图形或数字以及广告语，没有注册的那一部分被别人抢注后使品牌声誉受到了影响，为此陷入漫长的商标争夺战。兔哥讲话一向直白，建议大家一定一定一定要有商标意识并及早注册，不然很多时候门店所做出的名声可能就是在“替他人养儿子”。
所以，在大家决定开一家奶茶店之前，在筹备选址、设计、产品、人员、营销这些事之前，要有保护自己商标的意识，从长远考虑，首先应该做的是去注册自己的品牌商标。当然注册商标也不是想出自己想要的名字后直接拿去注册那么容易，有过商标注册经历的人都知道这过程会有点让人痛苦，兔哥当时想过不下1000个名字，不知道死了多少脑细胞，身边的朋友也在帮忙一起想。即便这样想的名字里绝大多数是已经被注册的或已有近似商标难以注册的，能剩下给我用的那些兔哥也不会用的就不说了，当时有两个注册商标机构的工作人员都快被我逼疯了。
就是说，在目前你所能想到绝大多数好读、好记的名字很可能都已经被人注册过了，不然就是已有不少近似名称难以注册。在这里兔哥斗胆分享一下通过商标注册的一系列曲折经过所得来的经验，就忽略不谈直接购买商标的情况了，毕竟一个好的品牌名称的购买价格是绝大多数刚开始创业的人所难以承受得起的，在刚开始创业能选择的只能是还没有被人注册过同时自己还觉得不错的名字，这里面我有三点心得。
一、好名有什么特点？
对于一家奶茶店来说好名字就是一个好的开始，日后发展过程中好名字能帮你起到事半功倍的作用，那为了名字多花些时间肯定是值得的。
我认为好名字有以下四个特点
1、 好读、好记、不低俗
读起来朗朗上口、名字所包含的是已经被大众所熟知的字或词才会更容易被人记住，尽可能避免绕口的、组合在一起很牵强的字词，让大众第一次听到就能够感受到一种美好绝对好过把你的品牌一开始就归类到了低级。（例如：外婆家、绿茶、海底捞）
2、能精准联想到所做业态
最好让大众一听到这个名字就知道这个品牌做的是什么，可以是直接的，再不济也得是通过联想就能把品牌和所做业态相关联起来的，不然在后续可能要为此付出很多不必要的宣传代价（例如：喜茶、西少爷、九毛九、遇见小面）
3、符合品牌调性
品牌所针对的目标用户群体是哪一类人？这类人有哪些共同特点？品牌想要传达出什么样一种价值观和态度？所起的名字是否能与这些相符，如果能够符合，那么恭喜你，你的潜在顾客从听到名字就可能会对你的品牌产生出接受和认可（例如：很高兴遇见你、一笼小确幸）
4、能勾起顾客好奇心
仅仅满足以上的三点还不算一个真正的好名字，这只能让顾客被动的在听后感到名字听起来还不错，真正的好名字是当顾客听到之后，既能够产生好的印象，还能够勾起他主动想要一探究竟的那份好奇心，这样才能真正体现出好名字对于宣传上产生的帮助，也会帮你省去不少在宣传方面的投入（例如：叫个鸭子、举个栗子）
二、好名怎么注册？
商标注册的周期一般都比较长，顺利的也需要超过一年的时间，很多商标申请过程中还会遇到驳回、异议等程序，这种情况的话走完所有程序就需要至少两三年时间。商标的注册概率也没有100%的，很多既简单、字数又少的好名字都已经被人提前注册了，剩下的也可能会存在商标近似的问题，那被注册下来的概率又会降低很多，所以留下商标注册的机会已经就很受局限了，那只能够在字数上和创意上下功夫了，比如两个字的很多品牌名难以注册下来就从三个字或者四个字甚至五个字着手，很多人可能觉得字数越少就越好记，兔哥觉得字数的多少并不是起名唯一要参考的因素，字少有字少的好名字，并不是字多就一定不好，不必被这个局显住。在名称用字用词上也可以尽可能多些创意，以便保证名称能够更大概率的被注册下来。
三、注册时要注意什么？
如果自己向商标局提起商标注册的申请这个过程比较麻烦，建议直接找代注册的机构来帮你注册，既省时又省力也花费不了太多费用，同时他们也会帮你提前检索你想要注册的商标有多大概率能注册下来，以免有相似的或者相同的商标已注册。
商标注册了之后还会存在一个盲查期，是商标局受理商标申请后录入查询系统的一个滞后性所带来的真空期，一般在3个月左右，在盲查期，就有可能遇到有人已经先于你注册但是查不到的情况，所以想到好的名字并且咨询商标注册机构后大概率是可以注册的话就尽快下手注册，以免被人抢先一步。
商标按照行业分类一共有45类，也就是说一个名字可以用于45个不同类别的行业，在做商标注册的时候，在资金情况允许的情况下，可以将相近似的名称及相关联的产品一并注册，以便较大范围对商标进行保护，这样模仿者就很难注册进来，模仿使用行为也更容易被认定侵权。
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今天说这些为什么呢？兔哥可不是为了吸引大家找我注册商标，也没有朋友是做商标注册这一行的，我只是为了对那些想要开一家门店，并且有志向连锁品牌发展的朋友们分享一些我对于品牌商标注册的一些粗略认识，毕竟这是一个筹备门店、筹备品牌之初很重要很重要很重要的一个环节，有认识不足的地方，还请大家多多包容，不要见笑！这期就到这里，我们下期见
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小兔奔跑茶饮学堂
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。商标之争“茶饮”模仿秀，不可告人的内幕商标之争“茶饮”模仿秀，不可告人的内幕餐饮加盟资讯百家号茶饮这个行业是这个世界上最爱“学习”的群体，它的可复制性强，每当一个茶饮品牌火的时候，不出一个月，一家家时尚的茶饮就如雨后春笋一般出现，大有星星之火，可以燎原之势。所以有人说，茶饮行业很精彩，每天都在上演着一场场精彩绝伦的“模仿秀”。看看上图就知道“泰芒了加盟店”的火爆程度，觉得还不够火，小编给大家来点更猛的。像这种家家排队的网红茶饮店，不出现品牌模仿秀是不可能的。为什么会上演这种越火爆的品牌，招商的企业全都围上去抢着做，出现各种泰芒了、各种皇茶，都说自己是正宗的呢？小编说几点原因：1. 品牌没有注册商标任何企业招商都无风险2. 注册商标审批下来时间过长最少两年，趁商标没下来，赶紧抢做，商标下来直接关门3. 模仿茶饮有知名度招商再也不用到处广告，企业可借羊头卖狗肉4. 招商企业能够挣快钱两年快钱到手，商标下来市场也做得差不多，品牌也臭了，企业关了，重新注册家，再上模仿秀。但这对加盟没注册商标品牌的个体创业者来说是不利的，你不会受到商标保护。这里小编建议，开茶饮要记得看时间，查商标注册成功没有。当“模仿秀”的大流快落幕的时候，就不要在继续的飞蛾扑火的迎上去了。一个和尚挑水喝，两个和尚抬水喝，三个和尚没水喝。刚开始兴起的茶饮肯定都赚了，人气、名气、口碑都有了；中间开业的能挣点小钱，能捞点汤底喝；快没落了的再开基本上没有的赚了，想想，都烂大街了。所以个体创业青年不要只看到别人的店生意好，就去做 ，结果本质没有学到，学回来的只有表面的内容。玩转茶饮界天时、地利、人和三者缺一不可，懂得运用才能得一方安宁。最后小编在这里提醒各位有志创业的年青人一定要把握好时机，擦亮眼睛，勇敢向前冲。更多美食餐饮资讯！记得关注百家号：奶茶与美食
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现制茶饮市场异常火爆 准入门槛低待规范
时间： 16:28:15 来源：新京报
&&最近，以茶为基底加工成不同风味饮品的现制茶饮市场异常火爆，喜茶、奈雪の茶等多个茶饮品牌获得资本青睐，融资总额超过13亿元。
&&然而在业内人士看来，资本的追捧在促进茶饮市场发展的同时催生了一定泡沫，而茶饮行业本身存在的商标争议、低门槛、同质化、无行业标准等问题，也对其发展产生了一定的制约。
&&商标抢注频发
&&6月27日，因与台湾茶饮品牌“鹿角巷”等陷入商标纠纷，茶饮品牌“一鹿角巷”宣布更名为“鹿角戏”。次日，台湾鹿角巷创始人邱茂庭对媒体表示，“鹿角戏是山寨，假货们‘戏’太多”。由此揭开茶饮市场背后的商标乱象。
&&对于商标冲突，“一鹿角巷”创始人Aaron曾在接受媒体采访时称，由于大陆与台湾商标注册流程不同，在注册商标时一般会花费1-2年时间，“我们在创立之初没有及时注册商标，在注册空当时期被大量假冒与模仿。”
&&而鹿角巷大陆地区品牌总监谭力对新京报记者说，“一鹿角巷”非“鹿角巷”，是假冒品牌。“鹿角巷”是邱茂庭2013年在台湾地区创立的品牌，已在全球十几个国家注册商标，并在加拿大、澳大利亚、日本等开设100多家门店。2017年2月，鹿角巷进入大陆并提交商标申请，目前正处于驳回重申阶段，今年10月将进行公示。
&&谭力称，鹿角巷在大陆仅有9家直营店，尚未开放加盟，但目前已经有300多家茶饮店以“鹿角巷”命名。
&&6月29日，新京报记者在中国商标网查询到，提交“鹿角巷”相关商标注册并受理的有188件，而最早提交注册的时间是日，注册人为邱茂庭，商标类型为43类餐饮类，目前为驳回复审状态。
&&除鹿角巷外，此前已有多个茶饮品牌陷入商标纠纷。如“喜茶”原名“皇茶”，2012年由聂云宸在广东创立。由于“皇茶”商标始终无法注册成功，在不受法律保护的情况下面临大批山寨门店困扰，因此在2016年被迫更名为“喜茶”。
&&今年年初走红的“答案茶”也由于商标抢注范围不同、涉及商标授权转让等问题，出现了多家主体争抢商标的情况。目前，河南盟否网络科技有限公司、广州美西西餐饮管理有限公司、河南答案茶餐饮有限公司、广州鼎瑞餐饮管理有限公司等多家企业均声称自己拥有“答案茶”唯一合法商标。
&&资本追捧催生泡沫
&&商标争议背后实则揭开了现制茶饮市场的庞大规模，而资本热捧也催生了不少行业泡沫。
&&来自美团点评发布的《中国餐饮报告2018》显示，2017年饮品市场爆发，主要品类的订单量、订单金额分别同比增长234%、255%。据中信证券预测，新中式茶饮的潜在市场规模为400亿元-500亿元。
&&公开资料显示，自2016年下半年起，新式茶饮踏入融资快车道。据不完全统计，目前各茶饮品牌融资已有数十起，总额超过13亿元。2016年，因味茶获得刘强东5亿元投资，喜茶获得IDG资本和何伯权个人1亿元投资；2017年，一点点获得美亚1亿元融资，teasoon获得3轮数百万融资； 2018年，煮葉获得千万元Pre-A轮融资，喜茶B轮融资达4亿元，奈雪の茶A+轮融资数亿元，市场估值超60亿元。
&&在资本助力下，上述品牌在短时间内得以迅速扩张。奈雪の茶成立于2015年，至2017年8月仅有25家店。6月29日奈雪の茶的相关负责人向新京报记者透露，截至目前其全国门店已超过70家，且均为直营店。
&&同样，喜茶的扩张也极具野心。今年4月，喜茶在宣布获得美团点评旗下龙珠资本4亿元投资时曾表示，今年要新增100家门店。而在2012年至2017年4月的5年间，喜茶仅开设了90家门店。
&&除新式茶饮公司，咖啡品牌和传统餐企也纷纷入局。2017年，咖啡之翼推出加盟项目“小小翼”，在咖啡饮品基础上提供各类鲜果茶、奶盖茶等果饮、茶饮；火锅连锁企业呷哺呷哺的高端品牌凑凑也推出手摇茶，在非正餐时段营业。
&&对资本大量涌入茶饮市场的现象，一位不愿具名的业内人士认为，在资本加持下，头部企业迅速跑马圈地并利用互联网营销实现高效传播，火爆的表象引来大量中小品牌涌入，但实际上消费需求远不及此，市场存在一定程度的泡沫。
&&准入门槛低待规范
&&6月27日起，新京报记者以加盟商身份从“清沫茶颜”招商刘经理处了解到，这款茶饮加盟费最低为7万元，总投资14万元-15万元即可开店，毛利率高达80%，3-6个月就可基本回本。另据广州鼎瑞餐饮管理有限公司负责答案茶招商的许经理称，其开店投资大约20万元-30万元，运营好的话两个月就能回本。
&&事实上，由于进入门槛低、毛利率高，导致茶饮市场竞争激烈、产品同质化严重、食品安全和宣传问题频发。
&&从早些年备受欢迎的Coco都可、快乐柠檬，到2015年爆红的贡茶、2017年的一点点、喜茶，再到2018年的答案茶和鹿角巷，奶茶品牌的更新迭代速度令人咂舌。“清沫茶颜”刘经理透露，目前一点点、Coco都可等购买力下降很多，出现了关门现象。美团点评等推出的《2017年中国饮品生态发展报告》也显示，2015年下半年起饮品店关店数量逐渐增加；2017年饮品店新开店与关店数量持平，均为18万家。
&&此外，由于产品缺乏技术壁垒，鹿角巷大陆地区品牌总监谭力直言，茶饮市场同质化现象确实存在，一家推出新品其他品牌也会抄袭，比如奶盖茶。广州鼎瑞许经理就称，公司可以做出和鹿角巷一样的黑糖鹿丸奶茶，“保证味道很好”。
&&另据新京报记者梳理发现，今年多地现制茶饮因食品安全或虚假宣传问题被曝光。1-3月，台州市椒江区突击检查150家奶茶店，12家店铺存在果酱、糖浆等原材料过期现象，13家店铺标注“鲜奶”系列奶茶，实际使用的是植脂末（奶精）、牛乳基底粉等为原料，涉嫌虚假宣传。6月，苏州太仓市绿漾奶茶、泰芒了等饮品店被曝存在使用过期原料、腐烂水果等问题。
&&6月12日，国家市场监管总局发布《关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知》时指出，部分饮品店使用过期原料、卫生条件差、虚假宣传等问题较为突出，要求产品宣传中使用“无糖”、“低脂”、“鲜奶”、“现切水果”等内容的，要与实际相符。
&&河南盟否答案茶联合创始人古铁峰认为，目前茶饮行业尚无统一标准，市场上产品质量参差不齐，影响企业之间的正当竞争，亟待行业规范。
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责任编辑：Techoo-3
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