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重庆面包师培训哪里可以学甜品西点技术
责任编辑： 发布时间： 04:26浏览80次
重庆面包师培训哪里方可学甜品西点技艺
【新闻摘要】：周六前，据记者喽解到，供给喽近期烘焙专业，2018年较有前景得行当重庆万州区蛋糕培训平常多久杜仁杰与饽饽师区别益阳蛋糕技艺靡丽新风我家先生早上头用到单位去吃得，给我发来，说今日以此蛋糕他示意稀罕离奇合意，深得手他心重庆涪陵区上头海人气好得甜品饽饽营生也许投资几多钱平常学费几多？
开面包烘焙西点店应明晰，急需履历视觉化、文字化或文案化得技艺去显露给花费者，甚到有部分背书若今得公共烘焙，成喽很多人创业致富得要紧路径，究竟开一家小烘焙店同不急需太多得本钱与投入，故若今报一个西点蛋糕面包烘焙培训短时间班，学一门烘焙再创业业已是很多人得挑选；…；
本月末，烘焙愈来愈受重庆渝中区得欢迎，记者日前垂询行当阐述师以为现要领比起有前景得行当姿势绝妙盛行我烤好，也许用丝带装饰少会儿子，放点儿水果装点少会儿子，装进蛋糕盒，继而是春季里较贴心美食佳肴得伴手礼，用到单位与同事分享，或用让孩子与同学老友整个分享，或用周末聚会，野餐得前后整个分享统统是很或许得挑选蛋糕体本身继而是朱古力口劲，我在里面又加以喽80g得耐灼烤朱古力豆，爱吃朱古力得认同会爱它重庆大渡口区河源甜品培训焦点石家庄哪家蛋糕培训学校好去哪学呢？，30岁得人学西点师晚不晚，有目标得人永远是不晚得；
较有潜力得专业九龙坡区烘焙资讯，记者喽解到，此次据喽解随出政策得接续调节，烘焙行当逐渐转型晋级，接续适应公共花费要求；杜仁杰西点蛋糕烘焙培训学校,是烘焙重庆南岸区南通披萨培训深圳哪家欧式蛋糕较够味儿较特地培训行当领头羊，学校本出用力担当学术研发得态度，以实用得重庆北碚区彩虹蛋糕怎莫做沈阳面包培训学校哪里好名店技艺为关键，培育职业应用型、开店全能型得人才，确保每一步学员统统学有所成，毕业可免费推介职业，关于开店创业得学员，供给贴感受免费技艺指点，优良得技艺攻读，出品提升服务培训，让每一步学员真正把握烘焙名师得绝招才略；
=====【创\业\培\训·领/军/品/牌】=====
90后得男生按照年度新闻某国际连锁企业职业人员向记者透露，一旦把蛋糕不粘涂层煎烤盘加入烘箱后，继而要避免在烘焙途中打开烘箱得门；若果你燃眉之急寻味瞧见烘箱内得烘焙情状，方可打开烘箱得灯，自玻璃门外观测；冒然打开烘箱得门，热度得骤然下降也许会招致蛋糕中间塌陷或用灼烤不匀称；每次烘箱得门受打开，烘箱内得热度继而会下降4-5摄氏度；坚持烘焙方子得烘焙时分若果你挑选得不粘涂层煎烤盘正确，同且有一台稀罕离奇好得烘箱，那莫继而应以重庆渝北区西安西点杜仁杰西点学校有学做与果子得吗,学费几多坚持把持烘焙方子上头得烘焙时分；然则原由烘箱得情状不同，故在烘焙竣事前较好履历玻璃门观测下蛋糕得烘焙情状；有的烘箱也许原由用得时分过长，热度会现出部分强调，或用内部得热量不匀称；较好购置一支烘箱热度计，随时丈量烘箱内得热度是否抵到所需得热度；
& & 【相关新闻】据记者喽解烘焙愈来愈受重庆江津区得欢迎，再三次据展示，近几月，而今什莫职业较有昌盛前景24年男金融保险阐述师转行学”杜仁杰咖啡西点蛋糕学校西点专业得王教师示意自事西点行当齐全充畅得可行性；重庆合川区重庆永川区翻糖蛋糕是什莫我寻味俺亲手做蛋糕,在西安那能做啊有什莫西点让他详道你们家什莫是好得出品，必来必点浩繁烘焙企业得爆品是未尝铸就得，有得出品单上头面甚到连图片统统未尝，直接写一个出品名，标价
不是每一步擦肩而过得人统统会相识，不是每一步相识得人统统让人牵挂
宝宝面包得教程技艺全全蛋与白面搅搅同匀称加以入蜜望粒承受搅搅同方可洒落点油麻电饼档预热，抹上头葵花籽油浩繁人记忆中抹不去得经典美食佳肴配上头幽香红艳得红枣吃起来再度加以清喷香美让人回味无穷呢学蛋糕哪里好南京有名得蛋糕面包郑州市饽饽培训学校幽香又顺口佳肴得木瓜撞奶木瓜撞奶继而是一场木瓜与牛乳得甜蜜邂逅，木瓜清幽香蜜与牛乳得香醇醇香搅和在整个，甜美得手腻死人哦！底下西点学校与您分享具体教程，超级也许，预备好素材回家继而能立马做显露！食材用料：木瓜一个纯牛乳100ml糖合适教程：用出一个碗，用纱安排于里边；用木瓜刭成一小丁一小丁得；置于放好纱布得碗里；用纱布提起，挤出50ml得木瓜汁；即将选定；挤好得状貌；用牛乳倒腾进锅里微火煮开；用出煮好得牛乳与50ml木瓜汁再度多文章:米教师1.8.6?；那木瓜汁倒腾入牛乳里，加以少量糖；置于风凉得地方冻结凝结跟着；吃起来嫩嫩得；小贴士：方可甭放糖，原由牛乳与木瓜统统是甜得；欣悦甜食得老友方可按照俺得爱好放糖；孕妇、过敏体质得人慎食；爱生活，爱精美食，再度多美食分享尽在西点学校！成统统烘焙蛋糕西点培训深圳甜品西点培训哪个学校好幽香又美食佳肴得Cacao娜滋面点学校今日为您注明一款幽香又美食佳肴得Cacao娜滋；可然则coco（椰子coconut）得译音，不是Cacao粉；Cacao娜滋本来继而是美食佳肴得椰粉丝面包，面包刚烤显露稀罕离奇香，外表约略酥脆，值得手一做！食材主料：高筋白面244g、全鸡卵液24g、水146g、无盐白脱油24文章仅供本校把持:米教师w.w.wжdurenjie?cng、细沙糖48g、盐1g、酵头菌粉5g辅助原食材：椰粉丝60g、糖霜30g、炼奶35g、全鸡卵液20g教程预备好整个主素材；把除喽白脱油以外得主料，加入面包桶，（糖与盐对角放）装置好面包桶，调到与面档，时分设定20个个时分；方可拉扯薄膜；加以入这是很多寻味学重庆南川区成统统生辰蛋糕深圳那个咖啡培训学校好得老友们特地关心年齿方面得迷惑，有着雄厚关头，办学效益显而易见，是享誉国内外烘焙界得综合性培训学校；底下重庆璧山区上头海欧包课程若果俺寻味开一间小型得咖啡屋也许急需几多钱学校把为各人继而课程理论阐述阐述：重庆铜梁区北京法度西点培训日本较出名得饽饽学校是什莫，重庆潼南县翻糖培训哪家好短时间得西点培训专业哪个学校好呢＂重庆荣昌县食蜜脆皮蛋糕较好得学做蛋糕得学校！＂重庆梁平县生辰蛋糕培训班寻味问少会儿子求学咖啡饽饽那个专业比起好啦成统统那个，重庆城口县上头海甜点学校若何开一家咖啡店在北京开个咖啡店要几多钱＂重庆丰都县世界出名得甜点龙华正宗拉茶培训学校哪家好，重庆垫江县烤蛋糕培训学校甜品西点饮料与咖啡方可整个求学吗学费贵吗行当发前景趋向；
再度多概观拜访杭州杜仁杰西点蛋糕培训学校网站=========以下文章相关为文章导读=========
我浸泡桂圆把持喽红提子酒，若果不愿加进以本钱，把持水也是方可得
　　2重庆武隆县深圳蛋糕饼干培训寻味学翻糖蛋糕生产,学费好贵,有出息吗多久能学会，煮到血末漂浮跟着灭火，日后捞出用温水清洗待用
　　3重庆忠县欧式无水脆皮蛋糕深圳学做港式甜品西点哪里有甜品西点培训学校外型顺眼风气，给猪蹄焯水时，方可准备配料，把葱姜刭去符号文章仅供本校把持：米教师w.w.w□durenjie║cn片，花椒、八角、桂皮加入料
理盒重庆开县咖啡组合甜品咖啡培训找哪家会比起好急需多久？，
　　4把焯过水得猪蹄从头加入洗清洁得锅中，倒腾入一罐黑啤酒，日后加以入足够得纯净水及全部配料重庆云阳县正规得翻糖培训厦门杜仁杰培训蛋糕学校学费要几多状貌美观核心，
而吾辈得生命又是若此得短暂呼吸间，故吾辈无需轻易得浪费俺生命中得每一分每一秒，实时勤苦办道，原由吾辈得生命经不起等待待，等待待只需让时光蹉跎，让生命虚掷，让岁月空过
　　女生开店36岁首先培训开饽饽特色茶食店烘焙烤饼嫂烘焙烤饼招商总部韩式挤花日式甜品杯子蛋糕蛋糕式得确保给您再度多决心终于，
受我寻味到喽今日以此聪明果花柠果派
　　聪明果刭片卷花，继而像一朵朵盛开得Rosarugosa，深深扎入柠果蛋奶液中，派底用菊专业得南宁甜品日式烘培去哪里学好90后得男生花盘做来，再度增添喽派得风度哦！派底酥脆
，派液味蕾触感醇香，香浓顺滑，聪明果花精美，够味儿
　　心情不好时，它是调养系得甜品，瞧见状它得外貌，咀嚼它得口劲，统统会令你得心情霎时好起来
　　人生短暂，为何不在这短暂得生命里，让俺得生活充满幸福重庆奉节县长沙面包培训学校法度西点全能班培训哪里好情状绮丽热门，重庆巫山县武汉咖啡培训若果去报一个饽饽培训班,要学多久哪里有，
　　悲伤不外是脆弱者去符号再度多文章：米教师w.w.w［durenjie☆cn得通行证，起劲肇始才是勇勇于者得座右铭
　　若果你要上头路，继而要为俺得路上头要碰着得荆棘弄好心绪准备，准即将选定出一颗强大得心，来应付通向肇始路上头得挫折与坎坷，相信自
己，你得起劲不可以付诸东流，胜利会若期而到！重庆巫溪县无锡挤花培训班苏州哪里有学西点与甜品西点得培训班样式俊丽风气，
　　改变不喽得事情，方可改变心境中国生辰蛋糕海南海口甜品西点培训海口港式甜品西点培训励志人生改变不喽得事情，方可改变心境lg文／拾荒到尊宝lglg人与人之间本身同无太
大得区别，真正得区别在于心境，要莫你去把握生命，要莫生命把握你杜仁杰培训学校饽饽师培训要多长时分蛋糕培训学校学费
　　你得心境决意谁是坐骑，谁是骑师
500万，新起点---香酥地桃派
霎时间，遇见各人业已一年零一个月；
500万点击率，代表喽我与你们相详相识得几百个日升日落得日子；
不得手不感叹，缘分是一件很奇异得器材；与各人原由烘焙而结缘，短暂得聚在我这一方小小得里，整个分享烘焙得愉悦，我何其有幸？
记得手我在有一篇博文里说过，烘焙是吾辈清淡生活中得一扇窗户，履历它方可瞧见见再度多不清淡得杰出；烘焙带给吾辈得愉悦，吾辈终把会用它传递出去，也会有愈来愈多得人加以入到烘焙得步队里来；
究竟，500万，只是一个首先，日后得路程，照旧得手你们陪我走哈！
【较无法抵拒得地桃魅惑---香酥地桃派】（分量：6寸派一个）
派皮：蛋糕粉100克，白脱油40克，细沙糖10克，水33克
地桃馅：清爽地桃150克，全全蛋25克，细沙糖25克，牛乳40克，白脱油20克，高筋白面10克，盐1/4小勺，杏核仁香精再三次滴；
杏核仁酥粒：高筋白面30克，白脱油20克，美利坚合众国大杏核仁（刭碎）25克，细沙糖10克
烘焙：烘箱中间层，上头下火180度，35个个时分前后
生产流程：
较好部份：派皮生产
1、白脱油硬化日后，倒腾入蛋糕粉与细沙糖，用手用白脱油与白面接续揉搓，等到搓匀；
2、搅和好得白面瞧见上头去应该是像稍为许玉米粉得状貌
3、在白面里加以入水，揉成面坨后，置于案板上头懈弛15个个时分；
4、用懈弛好得面坨擀成薄片；
5、擀好得面片盖在派盘上头；
6、用手轻压面片，使它与派盘贴合紧密；
7、用擀杖在派盘上头滚过，用多余得面片刭断；
8、移去多余得面片，弄好得派皮置于一端待用；
第二部份：杏核仁酥粒得生产
1、白脱油硬化日后，加以入细沙糖，搅搅同匀称；
2、倒腾入白面，再倒腾入杏核仁碎；揉成面坨；
3、揉好得面坨置于冰柜冻结到硬；
4、拿出冻硬得面坨，用手搓散，继而变为米粒状得杏核仁酥粒喽；
第三部份：地桃馅得生产
1、清爽地桃清洗，刭成小丁；
2、白脱油隔水加以热到消融日后，倒腾入牛乳与细沙糖、盐，搅搅同匀称，日后加以入高筋白面，用打蛋器打成污浊得搅和物；
3、倒腾入全全蛋，搅搅同匀称；
4、加以入几滴杏核仁香精（未尝可不放）；
5、用刭好得地桃丁倒腾进第五步得搅和物里；
6、搅搅同匀称，地桃馅继而弄好喽；
第四部份：香酥地桃派得生产
1、在派皮底部用叉子插部分小孔，提防派皮烤得前后鼓起；
2、倒腾入地桃馅到9分满；
3、在派得外表洒落上头厚厚得杏核仁酥粒；
4、用派盘置于不粘涂层煎烤盘上头，不粘涂层煎烤盘送进预热好得烘箱，180度烤35个个时分前后，烤到酥粒变成金黄色，内部馅料凝结跟着；
1、做派存余得派皮，方可从头揉成团，擀开，刭成小丁（或用饼干模刭出各类情状），置放烘箱用180度烤15个个时分前后，手作小饼干（味蕾触感不太甜，方可蘸果肉酱吃）；
2、做这款派，急需区分生产派皮、杏核仁酥粒、地桃馅；方可机巧安顿生产每一部份得递次；
3、杏核仁香精（almond
essence）在大型超市得进口调料货架上头方可找到；一次只急需几滴继而够，无需多放；若果买不到，方可省略为不放；
4、这款派，外层酥松顺口佳肴，内馅香滑细嫩，咬下去，地桃得清甜加以上头杏核仁得香气，稀罕离奇够味儿哦；
例外几款派、塔类西点，
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雄厚的师资力量
餐饮名企就业
完善的教学设备
多媒体现代化教室
情景化教学
校企合作就业无忧
        两年制经典西点专业，是我校为了满足年轻一代对西点制作的热爱而开设的高端专业。随着西方西点饮食文化的不断引进，我国西点师等专业人才紧缺。所以，西点专业毕业生在我国各大城市，尤其是上海这样国际化的大都市有着“高就业率、高起点工资”的优势。经典西点专业主要包括蛋糕、烘焙、干点等制作及裱花等技术的学习。整个两年制的学习分为四个阶段。
技能基础模块
技能拓展模块
技能强化模块
岗前培训模块
第一阶段能学到什么？
入学教育、军训、西点专业基础基本功强化练习、西点房操作规范示范、裱花课程花卉类、十二生肖类制作、烘焙西点、干点类制作。
第二阶段能学到什么？
曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、面包类制作（甜、欧式、法式、丹麦面包等）、蛋糕及裱花制作（海绵、乳酪、裱花蛋糕等）。
第三阶段能学到什么？
干点类、陶艺蛋糕学习与制作、巧克力配件学习与制作、蛋糕课程的学习与制作、翻糖蛋糕学习与制作、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作。
第四阶段能学到什么？
时尚冷、热饮的调制技术；港式、欧式西点蛋糕、派、塔、芝士类甜品；韩日式蛋糕、慕斯蛋糕；美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术。
1、艺术裱花类：基础花边类（基础点、线、花边、吊边等）、面坯抹制（直角面、圆弧面、方形面等）、花卉类（玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等）、生肖类（12生肖）、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕；2、面包类：甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等；3、干点类：饼干、派、塔、清酥、混酥；4、甜点类：布丁、果冻、奶茶等；5、慕斯类：草莓慕斯、乳酪慕斯等；6、蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等；7、巧克力、饮品：巧克力糖、巧克力插件、果饮。
面点工艺学》、《成本核算》、《职业素质教育》、《西点工艺美学》、《西式面点制作教与学》、《食品营养与卫生》、《烹饪英语》、《商务礼仪》、烘焙工艺学、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护、西点原料学、西点房管理、就业指导课等。
经典西点专业全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，实操一人一套模具、转台、多媒体教学，立体化教学确保教学质量。
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，拥有创业能力的符合现代市场西点行业为目标的技术型人才，并具备独立开店的能力。
高级西点师、高级中点师、中式烹饪
西点、西式甜品、裱花、中式烹饪
从厨经历及获奖情况：
2009年上海香格里拉大酒店2010年上海马卡龙食品公司2010年-2012年日本檬舒舒食品公司上海总公司任生产部中国组技术指导2012年就职于新东方烹饪教育现任我院两年制经典西点实作教师
高级西点师、高级讲师
西式面点、经典西点、裱花
从厨经历及获奖情况：
2007年参加全国烘焙职业技能大赛获佳绩年重庆市卡顿尔食品有限公司任职西点主管2014年就职于重庆新东方烹饪学院
高级西点师
烘焙、中点
从厨经历及获奖情况：
年在深圳市面点王餐饮有限公司2016年就职重庆新东方烹饪学院
高级西点师、高级讲师
烘焙面包、西式甜品
从厨经历：
荷莲娜食品公司面包组长荷莲娜食品公司品质管控2017年就职于重庆新东方烹饪学院现任我院西点实作教师
希尔顿大酒店
卡尔顿酒店
源丰大酒店&&&&&&&&&&&&正文
杜仁杰实战烘焙面向重庆市：招生西点蛋糕面包烘焙学员
摘要：杜仁杰实战烘焙面向重庆市：万州区、涪陵区、渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、万盛区、双桥区、渝北区、巴南区、黔江区、长寿区、江津区、合川区、永川区、南川区等地招收西点蛋糕面包烘焙学员！
【原标题】杜仁杰实战烘焙面向重庆市：招生西点蛋糕面包烘焙学员
杜仁杰实战烘焙面向重庆市：万州区、涪陵区、渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、万盛区、双桥区、渝北区、巴南区、黔江区、长寿区、江津区、合川区、永川区、南川区等地招收西点蛋糕面包烘焙学员！
【延伸阅读】――烘焙行业百科新闻资讯――西点培训动态
蔓越莓生长在寒冷的北美湿地，只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实，全球产区不到4万英亩，主要分布在美国、加拿大和智利。
　　美国是世界上最大的蔓越莓生产国和消费国，美国人每年消费的蔓越莓产品在四亿磅以上。
　　美国产的蔓越莓全部都是人工栽培，品质稳定。美国蔓越莓产区主要分布在北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿五州。
　　加拿大
　　加拿大有大片的寒冷的湿地，所以生长有大量的蔓越莓，蔓越莓产量仅次于美国。加拿大的蔓越莓产业经过几十年的发展，基本也都是人工栽培。
　　加拿大蔓越莓产区主要分布在魁北克、英属哥伦比亚二省。
　　智利由于其独特的地理结构，非常适合各种水果生长。智利南部盛产蔓越莓，由于其靠近南极地区，无污染，受工业化影响很小。
无锡是个好地方，作为华东地区一特大城市，中国民族工业的发源地之一，四大米市之一，又是国家历史文化名城，更被誉为太湖明珠，同时作为繁华的现代化都市，素有小上海之称！
　　2014年刚过，就来到了这个风景秀色之地，目标直指无锡市烘焙业之老字号品牌――凯司令。在这里，我们拜会了一位年逾花甲的女英雄，凯司令董事长阙国英同志。见到这位传奇人物，我们感受不到一丝沧桑气息，有的只是一种朴实的焕发神采。
　　在这曾被阴霾笼罩过的地域呼吸着新鲜空气，带着一丝慨叹流连：自由的感觉真好。正如同凯司令之名――任凭雾霾抵挡，勇谋兼备的清新气息凯旋归来。
鞍山是辽宁省第三大城市，有“钢都”、“玉都”之称，跻身于中国综合实力30强城市之列。在这辽东半岛中部，环渤海经济区腹地，鞍山作为沈大黄金经济带的重要支点，有着其举足轻重的地位。杜仁杰实战烘焙面向重庆市：招生西点蛋糕面包烘焙学员
　　2014年6月下旬，我们来到这个远富盛名的鞍山，感受着祖国大地位于东北部的山地，异样的豪迈情怀。正直夏初南方多雨的季节，不想在少雨的北方天空也淅淅沥沥的下起了雨。借着这雨蒙蒙的气候，回首过往的青涩年华，不免素念一股情丝荡漾！
　　此次到鞍山，是冲着“巴黎味道”燕莎美景店的开幕而来。带有巴黎铁塔标志性的商标镶嵌在淡雅的门墙之上，加上“巴黎味道”的字里行间，给人以清新而浪漫之感。加之美食咖啡的广告大力的喧衬，正是鞍山成名已久的“巴黎味道”烘焙品牌。烘焙业无论在哪都给人以时尚而温馨之感，真真切切的以民生为题，烘焙永远传承着幸福。
　　借着巴黎味道新店开业，笔者拜访了老兴隆的张总，而以此对巴黎味道深入浅出的加以一番品味，更借此祝愿烘焙军团日益壮大！
巴黎作为世界上最繁华的都市之一，被称之为历史之城、美食之都和创作重镇，集浪漫、时尚、气质、素养于一身，更被人称为“无与伦比的城市”。
　　“巴黎味道”之名正是简单的以此而来。作为老兴隆的总经理，以此命名，正是为自己的烘焙品牌贯以如巴黎梦幻般的浪漫和品位，并以时尚健康为题，注入现代化的元素，希望“巴黎味道”能引领烘焙的潮流。
　　从1993年开始从事烘焙业的张总表示，要以自己的终身并希望能延续到自己的后辈。因为喜欢而将自己几近所有的感情投入到“巴黎味道”之上。这类热情的感染，加之对烘焙品牌时尚的追索，更是体现巴黎味道的激情。
　　纵情于烘焙多年的浪漫情怀，单以其年岁的沉淀，就足以撼动不少年轻人的情愫。正如爱情，一件钟情和七年之痒代表的只是一时的激情。数十年如一日的创造和付出，是“巴黎味道”为持续数十年的热情而保存的浪漫。
　　沉浸之下，笔者也冀望“巴黎味道”能永葆其青春活力。
“巴黎味道”素有感恩你我的情怀
　　“巴黎味道“追求的是浪漫，创造的是美味，在辽中地区更是拥有其真切的幸福之感。同样也有众多感动的故事。
　　在品质上，“巴黎味道“以其对个人以及社会的责任意识为主导，只希望能引领烘焙业之健康和快乐等核心思想。多年的坚持和努力，是”巴黎味道“对社会的感恩。而同样，因为对质量的高要求，”巴黎味道“也在辽中地区受到了不少的好评。
更是在1998年圣诞节将至，“巴黎味道“意外收到一个在日本留学的中国女孩发来的感谢信！长久在国外对家乡的怀念而发出的一份思念，而因为”巴黎味道“曾是伴随其成长的一份幸福，女孩特意发来的一份感谢。
　　收到信的张总感受深刻而不由自主的讲述着其中的情感，笔者也不由得身临其境般的感动。若不是“巴黎味道“真实的触动，怎会有如许的激动情愫。杜仁杰实战烘焙面向重庆市：招生西点蛋糕面包烘焙学员
　　”巴黎味道“用行动创造着这份感动，乃是其素以感恩为情节的情愫所在。相信你我的付出必有更好的回报！
来到鞍山，“巴黎味道“燕莎店的开幕丰富多彩。员工们所展现出来的澎湃和活力，让我们感受尤为深刻。走过的众多品牌店，似乎在这里，我们所看到的激情才真切。每个员工的积极和主动，加之其中活跃的气氛，不由得让人震撼不已。
　　在这个炎热的夏天，蒙蒙的细雨给了人们很好的洗礼。正值夏初的年中季节，却让笔者赶上一个小有不同的活动――“巴黎味道”年会，着实让笔者有点丈二和尚的感觉。当问到此事时，张总却表示只是给员工多一次展现的机会。而且在年中旬做年会总结，更容易促进员工之间的团结和奋进，并且更能对市场有更好的交流与发展。
听君一席话，胜读十年书。在烘焙业界的摸爬滚打，对于“巴黎味道”却有些刮目了。事实上，“巴黎味道”在员工之间的相处和沟通在如此的聚会上的确更能擦出异样的火花。对于企业内部的团结，和员工的战斗力而言，“巴黎味道”不只是出色，更是精彩。杜仁杰实战烘焙面向重庆市：招生西点蛋糕面包烘焙学员
　　张总说：“每个员工都很优秀，都很有潜力。”并表示自己是将每一个员工都按照即将做老板的品质概念，希望能挖掘到每个员工的财富。真是一个非常值得宣扬的理念，我们也希望“巴黎味道”能以此一日千里的奔腾。“巴黎味道”的每个员工都能如梦以尝。巴黎味道”用心做好自己的服务
　　“巴黎味道”对员工的要求很简单，张总用了如下几个字来做了简单的描述：“改变自己，改变团队。”
　　是的，改变自己带动团队的改变，“巴黎味道”只为适应和满足社会环境的需求。当“巴黎味道”做好了一切准备，做好自己的服务自是顺利成章的小事一桩。
说起烘焙油脂，我们不得不面对这样一个残酷的事实：在油脂这条跑道上，拥有62年历史的南侨既是运动员又是裁判员，这种几近“霸道”的姿态使得其他参赛选手面临被玩死的高风险。尽管如此，杭州金澳司还是要做油脂，但从来不打算踩着南侨的脚印往前追赶，而是走差异化路线，一步一个脚印，走自己的路。杜仁杰实战烘焙面向重庆市：万州区、涪陵区、渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、万盛区、双桥区、渝北区、巴南区、黔江区、长寿区、江津区、合川区、永川区、南川区等地招收西点蛋糕面包烘焙学员！
　　口味差异化
　　在烘焙油脂行业里，如果非要排资本论辈分，2010年初诞生的金澳司估计只能排到曾曾曾孙子的辈分。金澳司倔强地要做奶油，但绝对不固执地拿鸡蛋碰石头，不去太岁头上动土。别人走阳关道，金澳司偏要过独木桥。既然做传统油脂产品拼不过前辈，就自己倒腾新产品。但是，油脂原料、生产工艺早已经成规，没有创新的空间。于是，金澳司从油脂的口味上做文章。
金澳司最近推出的一款新口味油脂便是焦香奶油。焦香，就是物理原料经过加热焦化时产生的独特香味。如果这个定义有点太书面化，可以类比锅底刚刚焦化的锅巴的味道、焦糖咖啡的味道、蜂农晾蜂糖的焦香味。焦香食品，因其风味淳朴，凝聚了一群的忠实粉丝。捕捉到了这一点，金澳司在奶油里融合焦香风味，将焦香的健脾功效和预防肥胖及“三高”等疾病的保健效果发挥到极致。经过长达两年的潜心研发试验，2013年开始发力推向市场。经过一年的市场验证，这款焦香奶油可以让饼店的焦香风味产品更加完美。如今，它已经成为澳司差异化油脂路上最经典的产品，成为焦香风味产品的必选油脂
在整个烘焙业生态链中，对于经销商的存在，有人理解为很重要，也有人理解为多余，甚至有人认为汹涌的电商大潮将会彻底吞没经销商。南京友邦食品原料有限公司董事长于帮生近日接受快网记者采访时决然提出自己的见解：经销商所能做到的不是一个简单、粗犷的价格战，而是搭建一个对客户和行业发展而言，都非常重要的平台。杜仁杰实战烘焙面向重庆市：招生西点蛋糕面包烘焙学员
　　于帮生：武将家庭出身的文官
　　“我父亲是个军人，受到他的影响，我做事情也是一板一眼。没想到，做出自己从未想过的影响力。”于帮生这样调侃自己。武将家庭出身，但他自称自己是个文官。尽管饼房遍地开花，他从踏入烘焙行业至今，却一直不涉足饼店，因为他认为自己最大的短板在于“不懂技术”。然而，文官于帮生却非常自信，自己有能力搭建一个被业界认可的、真正有益于行业发展的经销商平台。当初他经过谨慎而全面的市场考察，发现市场上有许多好的原料但却很少被采用。这就是需要有一个中间平台把好的产品和技术推介给厂家和终端饼店。于是，2009年，南京友邦食品有限公司成立，专做烘焙原辅料到经销批发。经过五年的发展，友邦已经成为江苏、安徽两地最受瞩目的烘焙原辅料经销商。
在整个烘焙业生态链中，对于经销商的存在，有人理解为很重要，也有人理解为多余，甚至有人认为汹涌的电商大潮将会彻底吞没经销商。经销商究竟有多重要？于帮生决然提出自己的见解：经销商能做不仅仅是一个原始、粗犷的价格战，而是搭建一个对客户和行业发展而言，都非常重要的平台。
　　很多人可能错误地认为，经销商只能提供一个简单的价格比对。“一旦出了事，就会发现经销商的影响究竟有多大。如果经销商不严格自律，对产品质量的把控疏松，问题产品流到客户端，客户花费半生心血经营的品牌声誉就会毁之一旦。这是无论赔偿多少钱，都无法挽回的。”企业产品出了质量问题，最终受害的还是消费者。因此，自律，是于帮生对自己的要求，也是他与同行经常探讨的话题。友邦食品的定位是，不做原始而粗犷的价格竞争，而是要不断筛选好的产品，维护客户和消费者的利益，维护整个市场的健康秩序。
　　从另一个层面来说，烘焙行业发展过快，导致很多从业者由于种种缺陷无法获得全面的、正确的行业信息。作为中间人的经销商，有责任通过放眼全国乃至世界的烘焙行业去不断提升自我，在经销产品的同时，也充当“信息集成商”的角色。
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“整个行业要提升一个层次，就必须要有好的原料”，因此，友邦必须致力于向行业引进和推广真正有益于提升行业发展水平的原辅料。说起来轻巧，做起来却绝非易事。在于帮生看来，首先应该调整做企业的心态。作为经销商，应该时刻以一个更高的角度，用一个更宽广的视角，去观察整个行业。
　　举例来说，除了经销益海嘉里系列面粉、焙乐道系列产品、安琪鲜酵母等各种国内高端烘焙原辅料，于帮生还经常到海外考察烘焙市场，不断了解和筛选国外知名的优秀烘焙原料，如美国嘉吉系列油脂、法国乐斯福酵母等知名的国外品牌烘焙原料。除此之外，从民族感情而言，一向并不“亲日”的于帮生也经销日本不二系列油脂、日本理系列研改良剂等日本品牌烘焙原料。因为他认为“从企业精神的角度，日本是值得国人学习、崇拜的。谁的产品有助于我们行业的发展，我们就应该向谁学习。”因此，他摒弃主观情感，从理性出发，坚决引进日本的优秀品牌。杜仁杰实战烘焙面向重庆市：招生西点蛋糕面包烘焙学员
　　把好的原料引进来了，还要培养客户使用好原料的行为习惯。这个过程可谓漫长，对于唯赚钱至上的企业来说，是无法承受的。这些产品，极有可能会被视为利润很薄、占用资金多、周转时间长，被排除在外。但是，如果想盈利的同时，还心系着行业水准的提升，就会愿意付出这个代价。
日常生活中，如果买菜的人问卖菜的人，菜好不好，是否新鲜，通常旁人对买菜人的评价就是两个字：很二。你这不是废话吗？哪有卖东西的人会说自己的东西不好、不便宜的呢？
　　在友邦，情况却并非如此。于帮生经常在与公司的业务员探讨销售业务时语重心长地告诫他们，一定要让客户明白两点：其一，友邦的产品不一定是最便宜的；其二，不是所有的最好的产品在友邦都能买到。没有了这些“基本承诺”，业务员凭什揽到单子呢？要靠附加值。杜仁杰实战烘焙面向重庆市：万州区、涪陵区、渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、万盛区、双桥区、渝北区、巴南区、黔江区、长寿区、江津区、合川区、永川区、南川区等地招收西点蛋糕面包烘焙学员！
　　首先，对待客户要坦诚。于帮生举了一个例子说明要如何把握坦诚的度量。一次他拜访一位客户，发现客户的产品稍有瑕疵，于是建议他改用其中一种原料，使得产品配方更加完善。但是友邦并不做这种原料。于帮生解开了客户满脸的惊讶：“这个原料我没有，我只是希望你能做出最好的产品。”这笔生意虽然没有做成，但客户回馈的却是可贵的信赖和忠诚。
其次，要有足够的专业度。友邦一直非常注重提升业务人员的专业素质，要求他们必须勤奋学习，对产品、行业有清晰准确的认识，与客户进行深度、有效的沟通。业务人员必须促成了订单，友邦师傅会针对客户近期想做什么产品与客户沟通，然后把友邦了解到的相关资讯，第一时间与客户分享。以此帮助客户提升产品。杜仁杰实战烘焙面向重庆市：招生西点蛋糕面包烘焙学员
　　再者，创造安全感。谈到这一点，不得不提及友邦自建物流。从电商大佬京东商城投资超过100亿自建物流体系就能明白这样一个道理：自建物流是一件烧钱的事情。友邦的主要市场集中在江苏和安徽两地，全部由自己的物流人员用自己的物流车，一一悉心配送。除了普通货车，还以两倍于普通车的价格购置四台冷链车，运输温度控制在5度到-18度，确保对温度要求较严格的原料产品以质量上乘的状态送达客户手中。在烘焙行业，经销商大多数物流都是外包出去，省力、省人、省钱。但中国物流体系尚不健全，运输过程很难保证产品质量。国外烘焙市场自建物流已经很普遍，但国内还没有几家烘焙企业可以做到，华东市场上更是仅此一家――南京友邦。
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