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牛肉香菇鸡蛋饺子窍门馅饺子(2/5)
1.肉餡里加葱姜沫 生抽,一个鸡蛋十三香,香油到感觉比较顺滑就差不多了,这个过程几分钟就行千万别太稀了,不然包的时候不好包
2.把香菇洗干净做水准备烫香菇,先烫香菇腿水开了后再放香菇,开两遍左右捞出放凉然后挤水我是用纱布裹着挤的,如果你的肉餡稀的话就要挤干一点
3.香菇剁碎放到肉馅里加面酱两大勺,加两小勺盐然后放少量香油搅拌
4.开始包饺子喽,我自己和的面也可以买現成的比较省事,自己和面里面加一个鸡蛋放少许盐饺子不会煮破,
5.煮好后就开吃了一抢而空,
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