老黄瓜清凉拌
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这道菜是一次去亲戚家吃到的，是老奶奶自创的，不起眼的一道菜吃到嘴里都是惊喜！名字我起的，很简单就是老黄瓜夏天吃起来冰冰凉凉的很享受；），大家一起动起来～
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
老黄瓜（大的半根，小的一根）适量
黄豆酱或蒜茸辣酱适量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
老黄瓜清凉拌的做法步骤
1. 准备材料（没有香菜了，你们脑补吧：））
2. 黄瓜去皮、去瓤，黄瓜切一毫米的片
3. 西红柿也切薄片
4. 洋葱一样薄片
5. ok撒入香菜，拌酱，我没有香菜了只能这样了
6. 成品，因为都是从冰箱拿出来的，吃起来冰冰凉凉好好吃噢！
(C)本菜谱的做法由
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黄瓜；蒜头；
盐；麻油；鸡精；
味道清爽，非常开胃。
凉拌黄瓜做法和步骤1准备材料。2黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下。3黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟。4蒜头切沫，待用。5把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下。6拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处。7小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。 凉拌黄瓜饮食特点&&&&
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。凉拌黄瓜饮食禁忌&&&&无
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：适量盐 ：适量干辣椒 ：适量蒜 ：适量 具体步骤
第一步1.豆干洗净控干水分
第二步2.豆干切成博片
第三步3.老黄瓜洗净备用
第四步4.老黄瓜去皮，拍成薄片
第五步5.准备好葱蒜和干椒
第六步6.蒜拍碎，葱切末，干椒剪断
第七步7.把豆干和老黄瓜放入盆中，把葱末蒜末和椒片放在上，放入适量的盐，鸡精
第八步8.热锅凉油，开油后浇在表
第九步9.加入少许酱油
第十步10.匀装盘烹饪技巧五香豆干本身味道很足，老黄瓜比较清甜，所以凉拌时不用太多调料。不喜欢吃葱的可以不放，喜欢辣的可以加点老干妈增香。16收藏分享
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19已被1197人参考凉拌是制作菜肴的一种新型方法，凉拌菜是非常美味的。在夏天品尝到凉拌菜可以感觉很幸福哦。五香豆干拌老黄瓜是一种独特烹饪方式，可以选择自己喜欢吃的五香豆和黄瓜一起煮……包含食材
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