癌症饮食: 盲目吃蛋白粉，小心补了肿瘤 - 简书
癌症饮食: 盲目吃蛋白粉，小心补了肿瘤
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很多癌症患者关心的是：我该吃什么？有些人总认为生病了身体就会发虚，特别是化、放疗、手术以后，虚就需要补，很多人就一味地补。值得一提的是近年来人们热衷于食用蛋白粉来增强体质，很多癌症患者也吃起了蛋白粉，但是小编想要提醒大家的是，肿瘤患者不一定适合吃蛋白粉。一般来说，化疗后，体质会变弱，胃口会变差。这种情况下，饮食应以清淡为主。中医学有个经典的说法：“胃以喜为补。”就是你喜欢吃什么，就适当吃点儿什么。在生病时一般人不喜欢吃膏梁厚味的。然后，我们的习俗却恰恰相反。好心的家属每天给癌症患者吃甲鱼、老鸭汤、鸽子……这种补法很有害，吃了既不太舒服，也不利于疾病稳定和康复。有些补品对癌症患者属于禁忌，比如甲鱼。但是癌细胞与人的抗癌力量可以看作是敌我抗衡的双方，这样做等于在敌我双方交战区空投食物，有可能一大半都给癌细胞抢去了。滥补有害的道理很容易理解，蛋白粉之类的补品，在为机体增强代谢、改善营养的同时，也为癌细胞的快速繁殖源源不断地输送了营养。
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癌症患者何时需要补充蛋白粉？1.吞咽困难放、化疗患者头、颈、胸部放疗容易出现口腔、咽喉、食管的放射性损伤，造成咀嚼、吞咽、进食困难。患者常常只能进食流体食物，严重者需要通过胃管将食物输注到胃中，以保证营养物质的供给。由于输注食物所用的管腔较细，对通过食物的颗粒细度要求较高，富含蛋白质的肉类食物难以捣碎而容易堵管，故一般采用牛奶、鸡蛋或蛋白粉等作为蛋白质的食物来源。2.恶心呕吐在化疗或放疗过程中，癌症患者往往会因为恶心、呕吐和食欲不佳等因素，不能正常进食，造成膳食营养摄入不足，使体重下降、肌肉组织丢失，易发生蛋白质-能量营养不良。蛋白粉因其易消化、清淡不油腻，也适合放、化疗患者补充蛋白质时选用。癌症患者如何清补？在好补成风的习俗中，人们通常认为，人生病了就要补，喜欢用蛋白粉、燕窝、人参制品、蜂胶、阿胶、螃蟹等来补身体，这种做法不一定可取。在饮食方面，高蛋白、高脂肪食品及动物类食品，如牛肉、羊肉、猪肉、螃蟹、甲鱼、贝壳类海产品最好不要吃。癌症患者应以清补为主，讲究清淡饮食，多吃能有助于消化吸收的食品，可以适量吃鱼肉、瘦猪肉、蛋类等，以补充蛋白质。
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补充蛋白粉 老人需谨慎
核心提示：如果医生诊断老人有器质性病变，应积极治疗原发病。在原发疾病没有有效控制以前，不宜进补蛋白质。如果属于功能性疾病（如功能性消化不良等），则在治疗过程中，首先强调建立正常的进食规律，然后按医嘱补充蛋白粉，但不可因此偏废其他食物。
　　近几年来，市场上经常见到人用的蛋白粉产品。蛋白粉是不是对老年人都好呢，老年人都该吃点蛋白粉吗?
　　其实，所谓“蛋白粉”，其主要成分是某种类型的蛋白质，其主要目的是针对蛋白质不足(而非其他不足)者补充蛋白质(而不包括其他素)。
　　老年人可以了解一些常识，判断自己适不适合吃蛋白粉。其判断大致如下：
　　能正常吃饭，但存在偏食、挑食，特别是不吃或很少吃肉类、奶类、蛋类、豆类。
　　能正常吃饭，但在控制体重时或其他情况时而减少进食量，特别是减少动物性(肉类)和豆制品的摄入。
　　能正常吃饭，但因某些原因采用素食，且不吃或很少吃豆制品。
　　如果存在上述问题中的一个或更多，则首先应鼓励自己每日进食50克瘦肉、1个鸡蛋、1袋牛奶(250毫升)和50克豆腐。
　　如果可以做到，则不需补充蛋白粉;如果不能做到，则需要适当补充蛋白粉。
　　另外，如果有下面三种情况之一或更多，吃蛋白粉，要首先去，由指导食用。
　　不振，进食量减少，体重降低，生活质量下降。
　　少量进食后，就早早出现饱胀感，不能再进食者。
　　进食后有恶心、呕吐、打嗝、反酸、烧心、腹胀、等情况之一者。
　　如果医生诊断有器质变，应积极治疗原发病。在原发没有有效控制以前，不宜进补蛋白质。如果属于功能性疾病(如等)，则在治疗过程中，首先强调建立正常的进食规律，然后按医嘱补充蛋白粉，但不可因此偏废其他食物。
　　还有的情况需要经医生指导适量补充蛋白粉。这样的情况主要包括手术、创伤、多发、感染、等康复期，病胃动力障碍，心脏病、、慢性肝炎等。
（实习编辑：魏文巧）
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近年来，蛋白粉作为一种蛋白质的补充营养品，受到越来越多人的关注，年轻人希望通过吃蛋白粉“增肌健美，变得更加强壮“；中老年人希望吃蛋白粉能够“提高体质，增强免疫力”；体弱多病的人则将蛋白粉作为一种重要的营养来源来补充……一时间蛋白粉似乎变成了进补万金油，多多益善。但是它已经属于 “老黄历”了！化疗病人可以吃蛋白粉吗
可以补充蛋白粉，加强营养，定期复查
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