香菇排骨焖饭(荤素搭配菜谱)
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香菇排骨焖饭(荤素搭配菜谱)的做法步骤
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香菇排骨焖饭
香菇排骨焖饭
人做过这道菜
香菇，干贝，青椒
姜三片，蒜三瓣
老干妈或其他酱料
黄油或花生油
香菇排骨焖饭的做法 &
腌制泡发用酱料和姜蒜腌制排骨入味，泡发香菇干杯等，米淘洗干净后略微加水泡着，水里放一点盐和几滴醋，这是为了让米提前入一点味
炒制配料黄油或花生油烧热，爆香姜蒜，放入排骨炒至略微焦黄，放入香菇干贝等非绿色配料，稍微炒过后再加入泡好沥干的生米，拌匀后加入酱料，味道可以比平时稍微有点咸一咪咪，炒至整锅略干，闻起来超香
炖煮入味烧一壶热水和泡发香菇的水混合，将温热的水倒入炒锅，转中火盖锅盖咕嘟咕嘟。注意，水不能用冷水，水量和最早米量的比例大概是1：1
入电饭锅整锅倒入电饭煲，将肋骨夹到表面，然后按煮饭键，正常程序煮饭即可，快好的时候加入绿色蔬菜
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香菇排骨焖饭的答疑
关于香菇排骨焖饭的做法还有疑问？
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香菇排骨糯米饭
，，，，1个，桂皮1段，1片，，，，盐，
1.准备好配料，糯米和大米各一半，提前浸泡1夜，干香菇泡发，排骨淖水，油爆姜蒜
2.下香菇，下排骨，香料，盐，蚝油，加水差不多没过，转高压锅，大火上汽后转小火20分钟
3.米放电饭煲，排骨连汁全部倒入(水量要控制好)，按正常煮饭就OK了，煲好了，一开盖，真香啊
4.淋香油，摆香菜，开吃吧排骨香菇焖饭的做法_焖_下厨房
排骨香菇焖饭
排骨香菇焖饭
人做过这道菜
排骨香菇焖饭的做法 &
小排骨绰水，热锅冷油，放几片姜，一颗八角，翻炒肋排到金黄色，肉质收紧。香菇、胡萝卜、洋葱切丁电饭锅放入米饭，把所有食材加进去，要加热水，放一些味极鲜，少量盐。我用的是福库的高压电饭锅，普通电饭锅对肉的软硬程度会有影响，也可以用高压锅做。
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& 排骨香菇焖饭
准备时间：无
制作时间：无
用餐人数：1-2人
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儿子小姑喜欢吃！所以有时间就做……
豆瓣酱适量
1.排骨冷水下锅，放几片姜片去腥…水开后捞出，虑干水！
2.土豆，香菇，切块，蒜头姜切茉！
3.大米淘洗干净备注！
4.热锅，放一点油，放入花椒，油热后捞出弃之，放入蒜姜，爆香…
5.放入排骨煎微黄…放入香菇，翻炒，放入豆瓣酱，糖，盐适量，老抽上色…
6.放入土豆和水…多放点水！煮开小火炖5分钟后
7.连汤带菜一起倒入电饭锅，于大米搅拌一下，菜汤少的话在放入适量开水，就平时蒸米饭的水量就可以。开启煮饭模式就可以了。
8.来吃吧！
米适量少放…我每次做的都吃不完…盐比平时多放点…
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