福建农林大学安溪茶学院见闻录：学茶到底在学什么？|界面新闻在谈到如何选择了茶专业，并来到福建农林大学安溪茶学院就读的过程时，还在大三学习中的熊俊辉和罗博仁，都给出了一个略带青涩却又真实的回答，&因为高考分数刚刚过线，想要上一个好的学校，只能挑选一个相对冷门的专业。&
&冷门&，依旧是今天&茶学&在整个大学学科教育中，让人不得不承认的，一个尴尬又真实的处境。很戏剧的是，与&冷门&联系最紧密的，是另一片&热门&的繁荣盛世。
截至2010年，安溪全县已经有80%的人口在从事跟茶相关的产业，从茶叶的种植、加工、到流通，延伸出来的包装、茶器具等等已经形成了一个有关铁观音的庞大的全产业链条。但是未来专业人才的储备与支撑，依然是这个产茶大县的一个深度焦虑。基于这样的现实考虑，安溪县有关部门，提出了建立茶叶专业学院的想法。
2012年5月，福建农林大学安溪茶学院正式成立，同年9月，首批招收400名学生正式入校学习。安溪茶学院校区于2013年10月举行了落成典礼。这是全国产茶第一县&&安溪，倾一县之力与福建农林大学联合创办的公立、本一批招生的二级学院。
|一切都要从这个疑问开始
茶学到底是个什么专业？每次寒暑假回到家中，熊俊辉们和罗博仁们，都要不厌其烦地跟亲朋好友们解释。&真的不是下地种点东西那么简单。&&姨妈，别让我表演泡茶了好么，我们和社会上的茶艺班真不一样。&
而跟那些学经济学、土木工程学、会计学的比起来，聊天聊到专业，也会有点自带尴尬属性，&学茶的？哦，那你以后就是种地做茶的吧。&
&很尴尬。&熊俊辉摇了摇头，&当然这也侧面反应了，外面对我们这个行业的了解和认识的信息，确实比较少，真正知道我们学什么、做什么的人，就会明白，大家都是做科研，谁也不比谁差。&
教育，这个被称为&关乎一个民族未来&的事业，从一个国家的发展，到一个行业的兴衰都与之息息相关。教育需要均衡，教育也需要针对，上层的决策在影响着每一个细节。
在熊俊辉对茶学的社会认知进行描绘时，坐在他旁边的罗博仁几乎没有说话，这是因为熊俊辉所说也全是他的经历。而当谈到教育大环境时，他说出了自己的看法，他认为整个社会的大方向是在往金融业、经济型、服务型行业上的&偏科&，&其实我觉得还是应该有更多目光回到第一产业、农学、实业上面来。&毕竟这才是根本。
&而全国很多省份有制茶、种茶，茶叶的出口也很庞大，所以茶产业也是很有潜力很有前景的。&当两位还未走出社会的大学生，用青涩的话语表达自己对茶学教育的看法时，我们能感受到的是茶学的能量，它激起学子对于行业的认知兴趣与事业归属感，或许鲜有其他能与之比拟。
|学生曾崇拜的&业界大拿&，或许转身就是导师
从大一的基础公开课到大二的植物生理学、茶树栽培学、植物病虫害等课程打基础、做铺垫，已经步入大三学习阶段的熊俊辉和他的同学们，这学期即将面对茶学专业最核心的两个板块&&审评和制茶（包括理论和实践）。
这门从田野土地的种植到一杯茶汤的审评的茶学专业，极大地浓缩了一个产业的&通才&的培养教育，也对学生们的素质提出更高的要求，因为这门学科其实无论理论上还是实践上，都需要更多严谨的思维。
&即便是泡茶都有很多的细节需要讲究的，或者你从事科研的时候，也有很多的科研田间实验布置，甚至包括茶树的分子研究&&都需要有非常多扎实的基础和严谨的态度，我想不管我今后会不会从事这个行业，这里面学到的想问题的方法和看问题的角度，都对我的未来有很大的帮助。&罗博仁说。
这些是这个本科院校必须给予学子的精神教育与理论基础。而在院长林金科最初对专业开展做设想的时候，就已经把安溪的&地方特色&考虑了进去，设身处地地融入&茶叶人生&，是学生们对茶学有着如此浓烈归属感的最大原因。
从大二开始，所有茶学专业的学生，都将拥有至少两位导师&&校内导师负责科研、实验和毕业论文指导；另一个，便是校外导师，他们会让学生参与到市场的实践中来，这里面包括加工、审评、营销、茶艺等等多个方向。
校外导师，能够给予学生最深入的实践过程，而正是他们的身份决定了这样先天优越的条件&&大部分都是安溪茶界的业界大拿。
对于学生来说，这些业界大拿，或许曾是自己崇拜的对象，如今即将当上导师，以&师徒&身份交流，让每一个人学子都激动得血脉贲张&&特别是抢选导师的时候，因为每位校外导师只会接收少数的几名学生。
&我选的校外导师是苏兴茂老师，他是原安溪县鉴定站的站长，着重的是审评和加工的方向。&熊俊辉说。
&我的导师是三和茶叶的副总，吴晓新老师，他也是着重在审评方向。而我们每个人除了自己的导师，也可以去拜访其他的老师，相互学习。&罗博仁说。
可以说在学生的校外实践中，安溪茶学院亦动用了整个县的茶界资源去配合学生们的校外学习。
|这里每一个学子，都与铁观音发生了紧密的联系
离厦门不过一个小时车程的茶学院，跟游客济济的厦门大学相比，呈现的是另外一番风貌。依山而建，幽静如世外桃源。而规划齐整与高敞明亮的校舍，让你依然无法想象，这个学校从筹备到落成、然后招生开学的全部过程，只花了不到2年时间。这是安溪人的行动力。
而这个落户于茶产区的茶学院，也在课程的设置上、专业的应用上呈现出更加贴近市场，更加偏向应用的实用特质。&校外导师制度&更使得所有学生都与铁观音发生了紧密的联系。这是安溪人的务实力。
韦莹莹是茶学创意设计方向的一名大三学生，这门学科要将茶学专业本身和设计，二者结合起来。
而作为一个广西女孩，茶也是从小就深植于记忆中的事物，&我们那边都有米粉摊，但是米粉摊上都不是放开水，是放茶水。&而在安溪学习的这三年，一提到茶叶就想起铁观音，也成了她不由自主的惯性。
&在学校，当然也学习和接触了其他的茶类，但毕竟身在铁观音之都，平时喝得最多的就是铁观音，而调研实践等等也都是在铁观音的企业。&
其实在韦莹莹之前，有很多校友就毕业后留在了安溪，留在这边的企业，或者自己独自做起了铁观音的生意。然而对于自己的未来，韦莹莹或许有着更多的考虑&&她想要考研，然后回到家乡为第一产业做出自己的贡献。
&我想即便今后我们这些来自五湖四海的学子们学成离开了安溪，也一定会扩大铁观音的影响力，把我们在安溪感受到、学习到的很多茶叶的认知带到全国各个跟茶有关的角落。&
|&马上就能用&是对学生们最满意的评价
从2016年开始，已经学满四年，正式开始往茶界输送人才的安溪茶学院，也开始了教育成果的&验收&。
&一些企业高管，给我们学生的评价，是马上能用，马上好用，马上大用。&学院的高水练副教授，面对采访时很满意地说。&因为很多企业在招聘的时候，都是想要有工作经验的，但对于安溪茶学院的学生来说就不存在这样的要求。
因为我们无论从课程的设置，还是校内外导师的制度，就不单纯是专业知识的灌输，更在于整个综合素质的培养，和不断地接触一线。这样，学生毕业上岗之后，适应性就比较强，对整个行业的认识也是比较深刻的，而不仅仅停留在书本上和理论上。&
对于自己的未来，在学校学习数年的同学们，表示出了难得的自信。熊俊辉对于茶学研究生的身份志在必得，研究生毕业后主要的意愿是厦门的茶叶进出口公司，当然也不排除未来做一些茶的生意的可能性。而他的好朋友罗博仁也是志向考研。
同为大三茶学的仲沧海说他是喜欢上一个东西就放不下的，现在喜欢上了茶学，毕竟已经接触4年了，出来了不做茶会非常可惜，&我想出来了去茶企实习，只要能做茶叶相关的就好。&
学院新闻站的&写手&同学刘桢则对于未来有更丰富的考虑，他希望能再学一些别的譬如新闻学，最好能扩充一下知识面，但无论会不会选择茶行业作为事业，&无论怎样，你学了这个专业，就一辈子和茶结下了缘分。&
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1.安溪茶学院简介2.招生办（不懂的事情可以在里面咨询）3.2014年安溪茶学院分专业招生计划一览表1.福建农林大学简介2. 福建农林大学2014年招生章程3.福建农林大学2014年省外招生计划一览表4.福建农林大学2014年省内招生计划安排及说明 可以先看看这些介绍哦！！！
8.关于学校食堂和美食攻略
说明一：这个帖子里缺少北区新食堂介绍。玫瑰园建好后北区新增一、二、三、四堂，北区食堂在玫瑰园宿舍隔壁。一共四层，即从一楼起分别是一、二、三、四堂。二堂是之前北区旧食堂的一堂，较便宜。其他三楼价格偏高。四楼有牛排，因为楼主对其不感兴趣，因此至今未曾踏足。学校食堂的菜色都差不多。相信新生吧友看了学校其他食堂介绍后也会对北区食堂有一定认识。如果之后有相关帖子会在此楼附上链接。如果没有，那么请不要遗憾，因为你可以自己去冒险啦~~嗷嗷~~【此部分作者为农林大吧主@惺惺湘西，地址在农林大新生导航贴】
说明二：食堂和美食专贴是特指农林大本部，旨在造福新生。2014级的小伙伴记得查看攻略，吃尽农林大美食啊！安溪校区下面介绍！9.关于安溪茶学院食堂 安溪茶学院目前就一个食堂。分成两个区，一为茶学院建设者的就餐区，二为同学、老师的就餐区。菜色嘛！一般般吧。目前并未发现存在与食堂的美食【饶恕楼主讲了真。话】，人数等因素导致菜价偏贵，有瓦罐、五花肉、炒白菜等，味道偏淡和油腻，现在还行吧！当然，个人口味不尽相同，楼主就不多说啦！总之，食堂2楼由于人数的原因并未开放，等12 13 14 在一起的时候，食堂一定升至2+.如果你们不想吃饭，食堂门口左侧对应的窗口有一家面食店，主要有卤面、米粉、冬粉、饺子、扁肉等！楼主比较喜欢这里的炸鸡腿和炸肉。卤面的味道与农大本部的卤面味道有点不一样，楼主比较喜欢农林大的卤面。[据说，还会有一家沙县小吃店要开放，不知道在2013级来的时候会不会开，到时期待吧！] 当然，楼主要补充的是，食堂的负一层有已经营业的便利店和即将营业的超市和奶茶店，它们都在食堂负一层，以及在操场看台左侧靠近路口的果汁店，装修不错，适合情侣约会、学霸读书和机油打牌啥的… 目前就暂时这些，学院正在招标当中。2013级同学可以满足日常需要。2014级同学更不用担心啦。
9.安溪攻略对于安溪，有什么不懂就在这边问吧！补充：此贴涉及安溪方方面面，只要有心，便能得到你要的信息！安溪吃喝玩乐，一帖便知晓！安溪虽然不大，但吃喝玩乐的地方还是有的，宝龙、新华都都是美味的集合地。楼主喜欢新华都那边的凉皮…10.【安溪介绍】一颗冉冉升起的海西明珠——福建安溪五分钟让你先了解安溪
二、如果你已确定被录取，福建农林大学安溪茶学院吧欢迎你！1. 【TO福州】交通和报到补充：此帖是针对2014级同学到福州校区报道的专贴。设计到方方面面，即使是路痴也一定可以找到地方的。2.【TO安溪】【茶院路径】来安溪校区的交通方式提示：无论你在哪里，安溪便是终点。你要做的，便是欣赏沿途的风景。补充：2013级的小伙伴也要看看哟！因为你们马上就要来安溪啦！！
3.【新生攻略】入学报道你一定要带的一些东西。补充：这张帖子就告诉你，当你到一个陌生的城市报道时，你必带的一些物品，可以说，缺一不可，在你有需要的时候。4.【2014茶学院迎新之入学手续】补充：【温馨提醒：常常有同学在报选修课的时候把密码忘了，结果好过的课都被选完了！选修课真的要靠抢啊！！别关键时候想不起密码，那就悲剧了，点击帖子看详情吧!】5.茶学院迎之学生会补充：这个帖子比较简陋，就简单的做一些介绍。当你们真心想要进学生会时，纳新的时候会有各种详细介绍的。还有，目前还多了膳食管理协会，国旗护卫队、电台等。他们都欢迎你们加入。每个学期开始，各团学组织都会积极纳新，团学组织可以锻炼你的能力，感兴趣的一定要积极参与啊！
6.【专业介绍】安溪茶学院各专业介绍汇总补充：【安溪茶学院从2014年开始不在招收高职学生，关于专业介绍，看官请将高职部分自动打上马赛克！楼楼就不删啦！当作回忆啦！顺便也让大家了解了解】7.关于转专业补充：安溪茶学院目前仅限院内转。转专业字面的意思就是转到别的专业。具体看帖子吧！当然，唯一可以转出去的机会是参加创新班考试！就是装到别的学院的机会！8.【福建农林大学创新实验班介绍】补充：关于创新班介绍，感兴趣的好好看看吧！7-8点是去年的资料参考，总体没变。如果有变化的，视具体发布的新通知为准。
9.【茶学院迎新之手机、电脑选购、快递】补充一：【TO福州】此专贴针对福州报道的茶院学子。补充二：【TO安溪】安溪目前没有发现比较大的手机、电脑等电子卖场，基本选择网购和代沟。安溪校区快递这块不用担心，任何快递都会到，每个快递也有学长学姐在做代理。总之，网购神马的都放心啦！地址呐，就写福建泉州安溪参内乡 安溪茶学院XXX收（tel：152xxx10086）.10关于宿舍：补充一：福州校区变动较大，12级的时候女生住的是玫瑰楼，四人间，独立卫浴，13级注的是南区，八人间。12级13级男生都是8人宿舍。条件不咋地。本部宿舍有时调整太大，附本部宿舍的详细介绍！连接补充二：现在介绍我们茶学院高大上的宿舍吧！多少农大学子羡慕的也是我们宿舍了！楼主就稍微得瑟一些巴扎黑！因为，农大自古求空调愿望而不得啊！兰校长，装空调，不装还是萌萌哒。地址：【空调下的宿舍】安溪校区宿舍介绍图解为你介绍。11.关于图书馆【TO福州】补充一：此贴是详细介绍福州的两个图书馆，期末就和机油一起抢位置吧！【TO安溪】安溪茶学院图书馆开放啦！！！补充：茶学院目前就一个图书馆，藏书量正在处于递增的趋势。12级仅仅开放第二层，藏书涉及方方面面，虽然不能和本部的两个图书馆相比，但4万多人享受图书馆的比例绝对不会高于1000多人享受一个图书馆的比例！图书馆内还有免费的电子阅览室，估计只有12级能享受到免费的了。总之，13级来的时候，电子阅览室也可以用啦！14级的时候，你们就可以抢这用啦！
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咱们这个学校是，泉州师范学院中国茶艺大专班吗？如果是往年的录取分是多少呀，学校怎么样呀呀
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1、和泉州师范学院没有任何关系。福建农林大学安溪茶学院是福建农林大学的二级学院。2、按本科一批招生，2014年起不招专科学生。分数线可以参考福建农林大学招生办公室的网站。3、学校地址在福建省安溪县，周围已经建好的有中国茶博汇，在建的有红星美凯龙，万达广场。4、距离泉州70分钟。希望对你有所帮助。
楼主不细心，吧名就是 福建农林大学安溪茶学院。跟泉州那个学校有什么关系呢。然后，二楼正解。
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