金钱鳘又称黄唇鱼，目前已经接近濒危灭绝的状态。
赴日游客越来越多，国内游客成为黑心商家的肥肉。
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　　在 中我们说到，“芒种”节气的调理重点为：
　　“防着凉”+“睡好子午觉”+“养阴生津”+“补充水分”。
　　应该怎么吃？
　　夏季炎热，人体出汗多、饮水多，会造成胃液被冲淡，因此夏季易出现消化能力减弱，食欲不振等情况。饮食方面应以清淡易消化的食物为主，避免大鱼大肉和辛辣食物。同时芒种节气饮食“减酸增苦”可以帮助我们调理脾胃，安然度夏。
　　高温还会导致人们心情烦躁，应在日常膳食中增加养阴生津的食物，可以生津止渴，解烦消暑。
　　养阴生津的食材：
　　如白茅根、西瓜、桑葚、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜、山药、小米、银耳、泥鳅、鸭肉等。
　　苦味食材：
　　如苦瓜、苦菊、苦笋、穿心莲、莲子、百合等，这些食物除了可以清火、促进食欲外，莲子、百合还能安神清肺。
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　　关于耀婕：
　　国家二级营养师，健康专栏作家，电视节目嘉宾主持，美食旅行摄影师，出版专著 《孩子的营养早餐》《这样吃，瘦得健康又漂亮》《亲子快乐下厨房》《海洋滋味》等。搜狐美食频道金牌作者，新浪、今日头条等多家平台签约自媒体。 耀婕食生活工作室创始人，致力于现代女性健康生活方向研究。
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节气调理配餐热菜豉椒清蒸鱼片小炒素什锦肉末蒸嫩豆腐汤/粥绿豆百合莲子粥搭配特点：【豉椒清蒸鱼片】& & & 青椒的维生素C含量很高，维生素C有增强免疫力、预防感冒、抗氧化等多种作用，是人体正常代谢不可缺少的营养素。生食蔬果是摄取维生素C最主要的方式，因为维生素C遇热后很容易被破坏，但中老年人尽量避免直接生食蔬果，此道菜中，青椒放在最后一步处理，可以缩短青椒被加热的时间，较大程度地保存其中的维生素C。【小炒素什锦】& & & 晚餐酉时当令，吃黑色食材补肾效果会更好。除了黑木耳之外，丰富的颜色也补充了更全面的营养物质，杏鲍菇补充蛋白质和氨基酸的同时，脂肪含量很低，藕有清热去燥的作用，蒜苔除了有提香的作用外，还补充了足量的粗纤维。【肉末蒸嫩豆腐】& & & 嫩豆腐易消化，尤其是在晚餐食用，在补充豆制品的同时，还不会给肠胃造成负担。鸡蛋和少量肉末的加入给整道菜增添了香气，但不会显得口感厚重。香菇和青红椒的使用，丰富了整道菜的颜色，补充了更多维生素和微量元素，香气也更加浓郁。【绿豆百合莲子粥】& & & 绿豆去暑清热，百合宁心养肺，莲子也有很好的补心作用，三者结合可以去除夏季气温升高带来的心燥。晚上食用粥类易消化，减轻肠胃的负担，有利入提高睡眠质量。菜品做法(2人份）：1.豉椒清蒸鱼片材料：鲈鱼150g，青椒30g，葱20g，姜10g，干豆豉10g，蒸鱼豉油20ml，料酒10ml，白胡椒粉少许做法：鲈鱼切片，加入盐、料酒和白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。腌制好的鱼片表面撒干豆豉入蒸锅，蒸8分钟。蒸好的鱼片淋上蒸鱼豉油，表面铺葱姜丝和青椒片，泼少许热油爆香即可。2.小炒素什锦材料：杏鲍菇50g，蒜苔50g，胡萝卜50g，莲藕50g，干木耳5g，花椒3g，姜15g，蒜2瓣，酱油15ml，盐2g，食用油5ml做法：锅中放少许油，放入花椒煸香。放入杏鲍菇条炒至变软，加酱油炒匀盛出。锅中留底油，放入姜、蒜末炒香。放入莲藕、胡萝卜、蒜苔和木耳翻炒片刻。加少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟。放入炒好的杏鲍菇，加盐调味即可。3.肉末蒸嫩豆腐材料：肉馅50g，干香菇5g，内酯豆腐1盒，鸡蛋2枚，青椒30g，红彩椒30g，生抽30ml，料酒15ml，盐3g，糖2g，水淀粉30ml，食用油5ml&做法：鸡蛋打散成蛋液，同内酯豆腐一起搅拌均匀。蒸锅上气后蒸10分钟。锅中放油，放入肉馅炒散，加料酒翻炒片刻。放入香菇丁，加酱油、盐、糖和少许清水，焖煮3分钟。放入青红椒碎炒匀，淋入水淀粉。待汤汁粘稠后浇在蒸好的豆腐表面即可。4.绿豆百合莲子粥材料：绿豆20g，鲜百合1个，莲子10g，大米20g做法：绿豆提前浸泡一夜。锅中加入足量清水，水沸腾后放入绿豆、莲子和大米。大火煮沸转小火，煮至绿豆软烂。放入百合瓣，继续煮5分钟即可。整餐人均卡路里参数豉椒清蒸鱼片 & & & 90.4kcal小炒素什锦 & & & & 60.7kcal肉末蒸嫩豆腐
&146.7kcal绿豆百合莲子粥 & &192.7kcal总计： & & & & 490.5kcal-------------- 本文完 * Thanks&--------------近期已发布的文章：&& & & & &如果您还喜欢耀婕的文章，欢迎订阅微信公众号“alicetia-bj"& & & & &如果还有其它问题，麻烦到微XIN公众平台“alicetia-bj”留言，其它平台的留言有可能看不到，辛苦大家啦！-----------------------关于耀婕：& & &&& & & & &国家二级营养师，健康专栏作家，电视节目嘉宾主持，美食旅行摄影师，出版专著 《孩子的营养早餐》《这样吃，瘦得健康又漂亮》《亲子快乐下厨房》《海洋滋味》等。搜狐美食频道金牌作者，新浪、今日头条等多家平台签约自媒体。 耀婕食生活工作室创始人，致力于现代女性健康生活方向研究。联系耀婕：　　E-mail：　　微信公众号：搜索“alicetia-bj”
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　　在“”中我们说到，“小满”节气的调理重点为：
　　“莫贪凉”+“清淡饮食”+“清热利湿”+“补充水分”。
　　应该怎么吃？
　　日常饮食中应多吃素食、多吃苦味食材、少食辛辣、多喝稀食。
　　苦味食材：
　　如苦瓜、苦菊、苦笋、穿心莲、莲子、百合等，这些食物除了可以清火、促进食欲外，莲子、百合还能安神清肺。
　　清热利湿的食材：
　　赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等
　　-------------- 本文完 * Thanks --------------
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只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。『立夏』夏木已成阴，公门昼恒静
&5月5日，15时31分，太阳到达黄经45°，日光直射点落于北纬16°21″，立夏节气来临。立夏节气预示着季节的转换，在战国末年就已经确立，是古代农历四季划分中夏季开始的日子。24节气中的“四立”，指示春夏秋冬四季开始，但我国幅员辽阔，地理条件复杂，各地气候相差悬殊，四季长短不一，因此“四立”并不能适用全国各地。那么在“立夏”节气，来看看全国不同地区一般什么时候才能进入气象学意义上的夏天呢？中国气象学上，常以每5天的日平均气温稳定在22℃以上的始日划分为夏季开始，由常年夏季开始日期分布图可以看出：我国的西沙、中沙、南沙诸岛四季皆夏。4月上旬夏季漫步来到雷州半岛。“五一”暑夏进入江西，湖南南部。“六一”前首都北京也已入夏。6月底，夏天才姗姗来到黑龙江省的中部地区，再向北去，天气过凉，按照22℃指标就没有夏天了。立夏以后，江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，连绵的阴雨下不停。而在华北、西北等地气温回升迅速，但降水仍然不多，加上春季多风空气干燥，补水保湿很重要（更别说这两天肆虐的沙尘暴了）。这不，昨天北方大部依然难逃沙尘天气，空气渣、脏、干！南方降雨主要集中在西南地区，江南大部天空晴朗云量少，华南沿海多雷阵雨天气。立夏有三候【一候：蝼蝈鸣】【二候：蚯蚓出】【三候：王瓜生】立夏传统习俗盘点斗蛋中午，家家户户煮好囫囵蛋，再套上丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们三五成群，进行斗蛋游戏。称人有些地方还有午饭后称人的习俗。挂起一杆大木秤，秤钩悬一条凳子，大家轮流坐到凳子上面称人。据说小孩在这一天称过后会有福气，还不会疰夏。饯春江浙一带，人们因大好的明媚春光过去了，未免有惜春的伤感，故备酒食为欢，好像送人远去，名为饯春。&
责任编辑：郝蕴祺
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