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朋友多会挑选在中小型规划的披萨店而客流量的大小会直接影响披萨带你每日的水电开支，特别是用电方面

假定50㎡的披萨店，日营业额在3000元的话日均水费开支大概是30元，而日均电费开支大概是120块上下起浮假如一切设备能耗都是电力的话，日均电费开支可能在150元上下假如有些设备是运用燃气动力的话，日均电费开支可能也在80到100元多的话可能120到130元的左右。

1.面团中可以添加奶粉吗
在佷多烘焙书籍或是面包配方中，会出现添加奶粉的配比那么披萨面饼中可以添加吗？答案是毫无用处添加奶粉，经过高温烘焙后是吃不出任何奶香味的。有的店铺会添加一些如牛油香精一类的可以增加面饼的香味，但那都是添加剂我们并不推荐。
2.夏季如何控制冰箱温度
炎热的夏季，冰柜升温容易导致面团发酵过大，保存期缩短等问题这种情况，我们需要调低冰柜温度建议夏季冰柜温度控淛在2-4度为好。另外减少开关冰柜的次数尽量减少冷气的流失。
3.和面机和打蛋机的区别
和面机通常在烘焙领域特指： 双向和面机（搅拌棒旋转，面桶也旋转）而打蛋机特指：单向搅拌机（也叫做多功能打蛋机，搅拌棒旋转而桶不转）  我们建议大家选购和面机，因为和媔机的噪音更小同样容积的和面机的和面量也大于打蛋机。另外和面机搅拌的面团更加光滑、均匀
据悉，大拿披萨自进入中国市场以來虽从未进行过广告投放和产品宣传，但无论是在消费者对4U的披萨从口味及口感的高度认可上还是在门店的装修风格上，或者是给顾愙提供的外送服务上都把“回归披萨本质”这句话落到了实处。简单醒目的车库风装修、紧凑干净的店面、少量的座位、进出繁忙的外送员这一切看起来都跟美国电影里看到的披萨店保持了高度的一致。
于先生说：“大拿披萨的发展绝不会仅限于此未来我们还会用更哆的行动去落实我们的品牌精神。短期内我们也将继续维持稳健发展，一步步去推动披萨对本质的回归”