沈阳质监抽查结果 5批次桶装饮用水菌落总数超标&&& 中国质检网消息 沈阳市质监局于日～日对沈阳市所属辖区内（瓶）桶装饮用水的生产企业进行了产品质量监督抽查。本次共抽查产品43批次，实物质量38批次，实物质量合格率88.4％；标签标注合格16批次，标签标注合格率37.2％。&&& 本次饮料（瓶）桶装饮用水监督抽查发现，5批次产品菌落总数项目超标。国家标准GB 《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》中规定，桶装饮用纯净水菌落总数限值为≤20 cfu/mL。其中，沈阳百世杰饮品有限公司生产的饮用纯净水菌落总数实测值为2600cfu/mL，超标现象严重。&&& 菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度，反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。如果食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。2011沈阳市（瓶）桶装饮用水监督抽查汇总表&序号受检企业名称标注企业地址受检产品名称规格型号生产日期检验结果& （实物质量）不合格项目标准值规定检验实测值1康师傅(沈阳)饮品有限公司沈阳经济技术开发区六号路14甲2号康师傅矿物质水550mL/瓶合格　　　2沈阳中富瓶胚有限公司沈阳经济技术开发区八号路饮用纯净水600mL/瓶合格　　　3沈阳中富瓶胚有限公司沈阳经济技术开发区八号路冰露饮用纯净水18.9L/桶合格　　　4沈阳中富瓶胚有限公司沈阳经济技术开发区八号路饮用纯净水18.9L/桶合格　　　5沈阳中富瓶胚有限公司沈阳经济技术开发区八号路矿物质饮用水600mL/瓶合格　　　6沈阳中富瓶胚有限公司沈阳经济技术开发区八号路冰露饮用矿物质水550mL/瓶合格　　　7沈阳娃哈哈饮料有限公司沈阳市于洪区青城山北路188号娃哈哈饮用纯净水596mL/瓶合格　　　8乐百氏（广东）桶装水发展有限公司沈阳分公司沈阳市苏家屯区八一镇三家子村乐百氏饮用纯净水18.9L/桶合格　　　9乐百氏（广东）桶装水发展有限公司沈阳分公司沈阳市苏家屯区八一镇三家子村乐百氏饮用矿物质水18.9L/桶合格　　　10沈阳润田食品饮料有限公司沈阳市沈北新区辉山经济开发区辉山大街129号润田饮用纯净水550mL/瓶合格　　　11中国北方航空公司经济开发总公司沈阳市东陵区桃仙镇古台南村航淼纯净水18.9L/桶合格　　　12沈阳市玉龙泉天然矿泉水厂沈阳市大东区前进乡大志村棋锶泉天然泉水18.9L/桶合格　　　13沈阳市玉龙泉天然矿泉水厂沈阳市大东区前进乡大志村玉龙泉天然矿泉水18.9L/桶合格　　　14沈阳力辉山泉水有限公司沈阳市东陵区李相街道下泉水峪村溢明泉天然山泉水18.9L/桶合格　　　15沈阳秀湖山泉饮料食品有限公司沈阳市东陵区满堂乡中木村秀湖山泉天然饮用水18.9L/桶合格　　　16沈阳浑南矿泉水有限责任公司沈阳市苏家屯区大沟乡（立新铁矿院内）天然矿泉水18.9L/桶合格　　　17沈阳八王寺饮料有限公司沈阳欧盟经济开发区建设路109号弱碱性矿物质水18.9L/桶合格标签标注　　18沈阳民航广通实业公司圣天山饮品厂东陵区桃仙乡荒山子村圣天山纯天然矿泉水18.9L/桶合格标签标注　　19沈阳天宝泉饮品有限公司沈阳市浑南新区南屏中路6号天宝泉山泉水18.9L/桶合格标签标注　　20沈阳永业现代饮品有限公司沈阳市东陵区深井子工业园区永业天然矿泉水18.9L/桶合格标签标注　　21沈阳中天环海饮用水有限公司东陵区深井子镇北街天星纯净饮用水18.9L/桶合格标签标注　　22沈阳中天环海饮用水有限公司东陵区深井子镇北街天星山泉水18.9L/桶合格标签标注　　23辽宁东北虎饮品集团有限公司辽宁省法库县红五月乡大泉眼村东北虎优质天然饮用矿泉水18.9L/桶合格标签标注　　24沈阳大清水业有限公司沈阳市皇姑区三台子街道方溪湖村富新深层水18.9L/桶合格标签标注　　25沈阳大清水业有限公司沈阳市皇姑区三台子街道方溪湖村大清龙深层精品水（山泉水）18.9kg/桶合格标签标注　　26沈阳大清水业有限公司沈阳市皇姑区三台子街道方溪湖村深层精品水18.9kg/桶合格标签标注　　27康平县东关镇小甘霖纯净水厂康平县东关镇高家村小甘霖纯净水18.9L/桶合格标签标注　　28沈阳爱心实业有限公司辽中县辽中镇年家屯村龙源路饮用纯净水18.9L/桶合格标签标注　　29辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司沈阳市东陵区英达镇公家村349-1号安吉尔天然山泉水18.9L/桶合格标签标注　　30辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司沈阳市东陵区英达镇公家村349-1号天龙泉矿泉水18.9L/桶合格标签标注　　31沈阳天柱山矿泉水厂沈阳市沈河区后陵前堡沈农山泉饮用天然矿泉水18.9L/桶合格标签标注　　32沈阳仙子湖汇宝矿泉饮品有限公司新民市前当堡镇前当堡村汇宝天然饮用矿泉水18.9L/桶合格标签标注　　33沈阳大清宝泉矿泉水饮品制品有限公司沈阳市于洪区怒江北街2-1-1号饮用天然矿泉水18.9L/桶合格标签标注　　34沈阳大清宝泉矿泉水饮品制品有限公司沈阳市于洪区怒江北街2-1-1号水首长精品弱碱天然矿泉水18.9L/桶合格标签标注　　35沈阳大清宝泉矿泉水饮品制品有限公司沈阳市于洪区怒江北街2-1-1号大清宝泉饮用天然矿泉水550mL/瓶合格标签标注　　36沈阳市诚信天然矿泉水厂沈阳市苏家屯区大沟乡天然饮用矿泉水18.9L/桶合格标签标注　　37沈阳市华昌天然饮料厂苏家屯区王纲乡望星街饮用纯净水550mL/瓶合格标签标注　　38沈阳宝兴矿泉饮品有限公司沈阳市苏家屯区大沟乡杨城寨村饮用天然锶矿泉水18.9L/桶合格标签标注　　39沈阳绿野矿泉饮品有限公司法库县大孤家子镇路房申村绿野天然偏硅酸饮用水18.9L/桶不合格菌落总数&& 标签标注≤50cfu/mL1000cfu/mL40康平县天天一泉水业康平县康平镇前进村天天一泉天然泉水18.9L/桶不合格菌落总数&& 标签标注≤50cfu/mL480cfu/mL41沈阳翊百顺水业有限公司康平县东关屯镇陶岱屯村天然弱碱饮用水18.9L/桶不合格菌落总数&& 标签标注≤50cfu/mL800cfu/mL42沈阳百世杰饮品有限公司沈阳市苏家屯区永兴街168号饮用纯净水550mL/瓶不合格菌落总数&& 标签标注≤20cfu/mL2600cfu/mL43辽宁挺卫食品有限公司沈阳市新城子区清水台镇阎家沟村怪坡宝泉18.9L/桶不合格菌落总数≤50cfu/mL560cfu/mL
&&?&&&&?&&13种桶装水检测不合格 最高菌落总数超标3000倍
来源：大洋网-广州日报
　　天气越来越热，市民在选用桶装饮用水时要特别留神了。广州市食安办近日发布了第九期食品安全信息，在30批次不合格食品中，13批次都是桶装饮用水。
　　本期公布的抽检食品共1164批次，其中合格食品1134批次，占97.4%。各监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等措施，对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。
　　13批次不合格的桶装饮用水中，有11批次被发现菌落总数超标，其中广州市裕龙山泉水有限公司生产的甘龙牌饮用天然净水，菌落超标高达3100倍。其余菌落超标的桶装水，超标范围也在6倍~29倍之间。
　　菌落总数越高水质越差
　　市食安办介绍，菌落总数是反映饮用水卫生质量状况的重要指标，菌落总数含量的高低，表明饮用水受微生物污染的程度。饮用水的菌落总数严重超标，说明产品的卫生状况没有达到基本的卫生要求，将会加速水的腐败变质，使水失去饮用价值，消费者饮用微生物超标严重的水，容易患肠道疾病。
　　据分析，饮用水生产企业在生产过程中对桶和桶盖的消毒不完全、对生产设备的清洗消毒不完全，或是灌装车间的空气清洁程度不够、操作人员卫生管理不当，生产封盖不密闭等，都有可能导致桶装饮用水菌落总数超标。
　　电导率不达标或非山泉水
　　在不合格的桶装水中，还有部分批次因电导率低于标准值而不合格。市食安办专家介绍，水的电导率与水中离子含量相关。一般而言，电导率越小，水中所含离子就越少。不同类型的桶装水，由于水质来源和加工工艺不同，其产品标准对电导率的要求也不尽相同。
　　而饮用山泉水是采用符合标准要求的山体水源，仅经适当过滤和消毒灭菌等工艺处理，保留水源中一定量原有矿物质和微量元素且不添加任何化学物可供直接饮用的水。饮用山泉水中应含有一定量原有矿物质和微量元素。饮用山泉水如果出现电导率不达标，可能是由于生产企业采用非天然山泉水灌装，同时采用工艺去除水中大量的物质，导致电导率偏低。
　　桶装水开封一周
　　最好煮开后再喝
　　购买桶装水时应检查桶装水的封盖和标识，看看是否清晰、完整，包装桶有没有密封防伪商标。桶装水尽量不要摆在阳光直射的地方。如开封超过一个星期，建议煮开后再饮用。 （记者伍仞 通讯员穗食安）
(责任编辑：李扬)
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广州发布食品抽检结果 屈臣氏饮用水菌落超标
　　昨日，广州市食安办发布第三期食品抽检结果，1997个抽查批次中发现不合格食品46批次。记者发现，17个牌子饮用水被检出菌落总数超标，此外，10个卤水和散装蜂蜜被检出大肠菌群超标。
　　市食安办称，各监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等措施，对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。
　　市质监局检测出17个不合格的品牌为饮用的罐装水或瓶装饮用水，不合格的原因大多是菌落总数超标，不合格的品牌有西珍、青水居、茶之泉、水分子、农峡山泉、羊宝山、高山月、屈臣氏、峰岩泉、绿源山泉、碧峰山泉、怡翠山泉、凤凰山、雾岭山等，其中三个批次没有商标。其中，生产的西珍饮用天然矿泉水(18.9升/瓶)则被检出铜绿假单胞菌。
　　昨日，广州市工商局公布了2013年第三季度流通环节第一次乳制品及含乳食品抽样检验结果，经检验实物质量合格417批次，实物质量合格率为99.0%。其中光明牛奶注心蛋黄派(草莓味)品牌防腐剂加和系数严重超标，马来西亚进口原装ZEK芒果味果冻等4类含乳制品被检测不合格。据悉，光明牛奶由于质量不合格，最近1年已经数次上了黑榜。
　　市工商局相关负责人称，广东奥斯达食品有限公司生产的雀皇牌蛋白早餐奶(蛋白型固体饮料)大肠菌群严重超标，原产国马来西亚、进口单位威海韩进贸易有限公司销售的原装进口食品ZEK芒果味果冻以及由广西大发食品饮料有限公司生产的图型牌华精中老年核桃粉菌落总数严重超标。
　　市工商局相关负责人特别强调称，上海城光明小食品有限公司生产的光明牌注心蛋黄派(草莓味)防腐剂加和系数严重超标。而根据GB 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，同一功能的食品添加剂(相同着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时，各自用量占其使用量的比例之和不应超过1。防腐剂加和系数超标主要是企业未严格按照标准要求生产，超限量使用食品添加剂而造成的。
　　典型案例
　　9月缴获5200箱假劣啤酒
　　记者从市食安办了解到，9月24日11时许，食品药品犯罪侦查支队民警分赴荔湾区东i沙洛上村南环天桥下、沙洛上村、沙洛下村的无牌小屋以及南]聚龙坊等地，捣毁1个制假酒交易货场、3个制售假冒伪劣啤酒的加工窝点及2个仓储点，现场抓获蒋某华等4名犯罪嫌疑人。该侦查支队共缴获制假源酒(啤酒)4000余箱，假劣珠江纯生等成品啤酒1200余箱，另外缴获哈尔滨、珠江、蓝带等知名啤酒的商标和瓶盖共130多万枚及制假工具一批。
　　黄埔查获2500公斤毒豆芽
　　市食安办通报，今年9月份，黄埔区公安分局食药侦大队在辖区内查获2500公斤毒豆芽，分别在黄埔区穗东街油厂东路一窝棚和同街道另一窝点抓获5名犯罪嫌疑人。
　　9月24日凌晨，民警对穗东街油厂东路一窝棚进行突击检查，当场缴获绿豆芽成品约1000公斤，无根豆芽调节剂6瓶，特效豆芽防菌剂9瓶，复方磺胺甲f唑片4盒等农药、化学药品，抓获嫌疑人葛某美、王某霞和唐某新3名。
　　在穗东街道的另一窝点，民警现场查获嫌疑人唐某春正在为豆芽添加农药、化学药品，缴获绿豆芽成品约1500公斤，无根豆芽调节剂6瓶，绿豆芽生长剂57袋，特效豆芽防菌剂7瓶，复方磺胺甲f唑片1盒等农药、化学药品。经深挖扩线，及时循线抓获幕后老板陈某梅。
　　经初步审查，以上5名犯罪嫌疑人供述在生产豆芽过程中，违法添加无根豆芽调节剂等国家严禁使用的农药、化学用品，促使豆芽增粗、无根、美观，缩短豆芽生长周期，以达到牟取暴利的犯罪事实。目前，5名犯罪嫌疑人已被黄埔区公安分局依法刑事拘留。(记者 马喜生 成希 实习生 游粤飞)
　　17批次不合格饮用水名单 1饮用天然矿泉水西珍18.9升/瓶广州市白云硒珍矿泉水厂2饮用天然净水青水居18.9升/桶广州市青水居饮用水有限公司3南昆山脉茶之泉饮用天然净水茶之泉18.9 L/桶广州市双湖电力实业有限公司4水分子饮用纯净水水分子18.9升/桶广州市精羿饮水有限公司5饮用纯净水农峡山泉18.9 L/桶广州市大夫山纯净水制造有限公司6饮用天然净水羊宝山18.9 L/桶广州市花都区大森林天然饮用水厂7千丈山泉饮用天然净水18.9升/桶广州市花都区千丈山泉水厂8饮用纯净水高山月18.9升/桶广州市花都区大布泉桶装水厂9蒸馏水屈臣氏18.9 L/桶广州屈臣氏食品饮料有限公司10饮用纯净水峰岩泉2 L/瓶广州市峰岩泉饮料有限公司11饮用纯净水绿源山泉18.9 L/桶广州市天河龙脉泉饮用水厂12饮用天然净水碧峰山泉18.9 L/桶广州市碧峰山泉水有限公司13饮用天然净水怡翠山泉18.9 L/桶广州市水车山泉水有限公司14饮用天然净水凤凰山18.9 L/桶广州市凤凰山泉水有限公司15饮用天然净水18.9 L/桶广州市广源天然泉水有限公司16饮用纯净水雾岭山18.9升/桶广州市增城雾岭山饮用水厂17饮用纯净水18.9升/桶广州市增城群星纯净水厂
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看过本文的人还看过日前，广州和北京工商局和质监局公布了多批因菌落总数超标而被停售的桶装水，其中最严重的菌落总数超标9000倍。桶装水被污染是生产、销售、家庭饮用这三大环节出了问题。饮用过期、不洁的桶装水，会引发各种水源性疾病，轻微的可能会出现腹泻、头晕、恶心等症状。如何鉴别购买的桶装水是否合格？如何正确饮用桶装水？39健康网为您解答有关桶装水不合格的相关问题。
据世界卫生组织资料记载，由饮水而引起的疾病占人类疾病的80%；全球50%的癌症与饮用水不洁有关；其中，中国城镇居民生病和亚健康状况的60%与水污染有关。由于饮用水水质不合格而导致的50多种疾病可涉及全身重要器官：消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染病、结石病、肾炎、皮肤病、贫血、脱发、氟骨病、癌症、心血管疾病和妇科炎症等。
特别注意：桶装水存在不少隐忧。除了难以跟踪水源和保证水质外，最大的隐忧是二次污染。饮水机如果不定期消毒，会有细菌、病毒经空气带入桶内，持续滋生，污染桶里的饮用水。此外，各种低价销售的桶装水，很大可能是使用劣质水桶，从而导致水质污染。
桶装水的生产工艺、生产环境、人员卫生、包装容器、商品运输、储存方式等因素都有可能使桶装水受到细菌、病毒的污染。而在饮用过程中，由于出水后桶内负压，空气会“倒灌”进入桶内，空气所带入的细菌也会造成“二次污染”。此外，饮水机里的水反复煮沸所产生“千滚水”，也可能成为危害身体健康的因素之一。
广州市工商局介绍，饮用水生产企业在生产过程中由于桶和桶盖消毒不完全、生产设备清洗消毒不完全，或是灌装车间的空气清洁程度不够、操作人员卫生管理不当，或者是生产封盖不密闭，都有可能导致桶装饮用水菌落总数超标。
出厂时合格的桶装水进入流通环节后，多种原因会使不少桶装水受到污染，变成不合格水。据专家介绍，流通过程中导致饮用水受污染，一般有三种情况：装货卸货过于野蛮；水店堆放杂乱，卫生环境差；桶装水曾在阳光下暴晒。
放上饮水机后的桶装水，微生物污染率会随着时间推移而上升，除储水胆、水道、座内的细菌和病毒繁殖外，另一重要因素是饮水机每次放水时，都会通过透气吸入空气。所以，再好的桶装水只要一装上普通饮水机就会慢慢积累各种细菌，时间长了甚至会变成有害的水。
对于“千滚水”的问题，北京公众健康饮用水研究所研究员赵飞虹解释：“现在用电热水壶的家庭越来越多，很多人烧的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开。这种千滚水最好别喝。”目前虽无法证明千滚水致癌，但是不去水垢的饮水机烧出的水可能会含铅等重金属，长期饮用对人体有危害。
1、如果桶装水价格过于便宜，最好与桶体标注的生产厂家直接联系，核实其实际价格，谨防买到假水。
2、凡正规厂家的桶装水，在大桶的封口处都贴有电子监管码，消费者一定要逐个水桶进行查询，发现问题请送水工给予更换，并注意不要让送水工将电子监管码拿走。
3、现冒牌或质量差的桶装水，可以拨打1进行举报。市民如购买了不合格产品，可凭购物票据要求销售厂商退货。
1、优质桶桶身标签应包含厂名、厂址、执行标准等信息，桶底还标有“PC”、“QS”等标志。
2、优质桶透明光滑，桶身颜色为纯正的淡蓝色或天蓝色，无杂质，无斑点，无气泡。用手轻拍桶壁，声音清脆。桶身上，刻有生产厂家的名称、商标及生产日期。
3、回收旧桶以及废料制作的水桶，呈暗蓝色或乳白色，透明度差，有杂质，多斑点。用手轻拍桶壁，声音沉闷，易开裂变形。
要将饮水机放于阴凉处，避免纯净水在日光下暴晒。在不喝水时要关闭饮水机...
合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无异臭，没有肉眼可见物...
即使是质量较好的桶装水，放置时间太长也易滋生细菌。一旦打开应尽量在短期内使用完...
因为长期使用，饮水机的储水胆、水道、出水口就会沉积污垢，造成桶装水二次污染...
从饮水与健康的角度来讲，目前主流科学家都认为良好的饮用水应该符合以下几点要求：1、应该是干净的，不含致病菌、重金属和有害化学物质。2、应该含有适量的矿物质和微量元素。3、应该含有新鲜适量的溶解氧。4、应该是偏碱性的，水的分子团要小，活性要强...
第一，不要用其他方式代替喝水。无论您每天喝多少茶、多少咖啡、多少饮料，还是喝多少汤、多少粥……都不能代替喝水。只有喝水才是补水，其他的都是脱水。只是大脱水还是小脱水而已；第二，不要轻信厂家、商家的宣传：第三，不要机械地规定喝水的量...
利用自来水经过一定的生产流程进行生产，市场上老百姓饮用最多的是纯净水。纯净水的质量和老百姓的生活有着密切的关系。为此，国家质量技术监督局于1998年4月发布了GB98...
从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜，最好不要煮沸...
在纯净水的基础上根据人体需要，合理添加了镁、钾、硫、氯等矿物质元素，杀菌处理后灌装而成。它比矿泉水更纯净，比纯净水营养更丰富，可以在补充体内水分的同时满足身体对矿物质...
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