第二十六届中国厨师节小吃品鉴会举行
来源:渭南日报
（记者刘李佳）昨日，第26届中国厨师节小吃品鉴会在我市老街美食文化中心举行。来自全国各地餐饮协会的代表现场品评渭南美食。&　　通过品鉴交流，各地代表对拥有悠久历史的渭南知名小吃有了深入的了解。时辰包子、金线油塔、潼关肉夹馍等渭南知名小吃深受好评，代表们也对以后餐饮行业小吃创新，融合发展等提出了各种建议。&　　宝鸡市参会代表张先生表示，本次中国厨师节，影响空前，受到了极大的欢迎。小吃品鉴会也对专营西府小吃的他有非常大的启迪。渭南加盟企业的热情也让他始料未及。回去以后会尽快安排对接。“天下饮食是一家。”张先生笑着说。&　　品鉴会上，代表们也纷纷相邀合影留念，记忆这难忘的瞬间。
编辑：张宁
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弘扬中华餐饮文化
交流提升烹饪技艺
展示渭南城市风貌
第26届中国厨师节十月在渭举办
发布时间：　　浏览次数：223 次　　来源：渭南日报　　作者：
记者从5月9日召开的第26届中国厨师节新闻发布会暨渭南特色美食街区推介会获悉，由中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府主办的第26届中国厨师节将于今年10月下旬在我市举办。
　　会上，中国烹饪协会副会长李亚光介绍了中国厨师节基本情况，他希望渭南市把第26届中国厨师节办成一次规模最大、活动最多、特色突出、成效显著的中国餐饮业盛会，让“陕菜”品牌更加响亮，让陕西菜系驰名中外，让来宾“吃在渭南、乐在陕西、品享全国”，以此推动地方第三产业快速发展。副市长高洁介绍了我市历史文化和经济社会发展成果。
　　本届厨师节特地增加了中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式暨2016中国伊尹美食文化旅游节。在继承以往中国厨师节重大活动的基础上，本届厨师节紧密结合陕西特点和渭南人文历史，增加了“华山论剑”――2016全国厨艺技能大比武总决赛及颁奖仪式、“陕菜”品牌创新烹饪大赛暨展示活动、水果菜点烹饪比赛及展示活动、交流考察和中华小吃狂欢节等富有地方特色的活动。
　　老街、美原古镇、重泉古城、同州水街、马趵泉等一批具有地方特色的商业美食街区进行了现场推介。相关部门负责人还就第26届中国厨师节规模和特色等问题回答了记者提问。中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府、第26届中国厨师节组委会成员单位、渭南相关县（市、区）政府主管领导及省内外媒体记者等100余人参加了此次发布会。
　　据悉，“中国厨师节”是商务部支持的重点国家级展会之一，是中国烹饪协会主办的高规格大型餐饮业活动，被誉为“中国厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。自1991年首届厨师节在济南举办以来，先后在南京、长沙、杭州、广州等地举办了25届。目前第26届中国厨师节网站（）已经建成运行。（记者 马 辛）
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经开区主推“中国酵素城”
第26届中国厨师节开幕表演
10月20日，第26届中国厨师节在渭南经开区申华国际会展中心盛大开幕。来自全国各地的厨艺大师齐聚渭南，论道中国美食。佳肴美馔、精湛技艺，一场美食盛宴在渭南上演。
经开区展馆现场
经开区党工委书记杨社盈向渭南市委书记陆治原介绍“中国酵素城”筹备情况
生物酵素产品
果蔬酵素产品
渭南经开区“中国酵素城”展馆
区党工委书记杨社盈、副书记王小平参加了厨师节开幕式及巡馆活动。经开区作为东道主，积极参加厨师节会展，展馆整体围绕“中国酵素城”进行搭建，主要介绍中国酵素城入驻企业和各类食用酵素产品，同时向展会各位来宾介绍经开区食品加工产业，包括五得利面粉、中垦乳业、濠吉集团等知名企业。展馆在采用展板、模型等传统展示手段的基础上，采用LED大屏幕将经开区的产业规划和园区布局向来宾进行介绍，更为直观的反映了近年来经开区的发展变化和未来前景规划。
会场外部绿化
厨师节安保工作有序开展
据了解，渭南经开区申华国际会展中心作为主会场在21日至22日还将承担“第26届中国厨师节博览会暨2016国际食材节”、“‘华山论剑’全国烹饪技艺大比武总决赛”、“中国美食峰会—中国烹饪大师师徒传承峰会”、“第8届中国餐饮行业采购大会暨电商接洽会”共计4项活动。为确保厨师节的顺利举办，经开区多次召开厨师节筹备会议，明确各部门责任义务，从节会安保、医疗服务、供水用电及废弃物收集等多个方面全力以赴保障节会有序进行。为来自全国30余个省、直辖市、自治区的烹饪界大师和客商们提供优质便捷的节会服务、文明生态的节会环境，全面提升经开区的对外影响力和知名度。
【&&&&|&&&&|&&&&】第二十六届中国厨师节将于10月20日在临渭区开幕-临渭频道-微转化
关注时政动态,服务市民生活,传播美好价值,建设富美?临渭?.围绕?临渭?区委、区政府中心工作,通过多种电视手法及新媒体向当地群众传递党委、政府声音,宣传中心工作,搭建党委、政府与群众沟通的桥梁.促进“宜居宜...
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第二十六届中国厨师节将于10月20日在临渭区开幕
阅读&12640&发表& 20:52:04
建议在WIFI状态下观看精彩内容 & && & & &今天上午，第26届中国厨师节百日倒计时活动启动仪式在渭南市中心广场举行，副市长高洁、陕西省商务厅商贸服务处处长毕平阳、陕西省烹饪协会会长李曦及第26届中国厨师节组委会成员单位负责人和渭南中心城区各界企业代表参加了启动仪式。 & &仪式上，副市长高洁、陕西省商务厅商贸服务处处长毕平阳等共同按亮启动球。据了解，中国厨师节是由中国烹饪协会主办的高规格餐饮业大型活动，被誉为中国厨师峰会，第26届中国厨师节将于今年10月20日至23日在渭南举办，本届厨师节将在继承以往中国厨师节重大活动的基础上，紧密结合陕西特点和渭南人文历史，对传播陕菜文化、重塑陕菜品牌具有重要意义，也将有力推动渭南市餐饮旅游业健康发展。临渭区作为渭南中心城区，在本次厨师节期间将举办第三届中国国际美食节暨中华小吃狂欢节等子环节活动，届时游客可以通过“舌尖上的美味”更深入的了解临渭区、品位三贤文化，感知富美临渭。微信号：linweipindao(←长按复制)&临渭频道是渭南广播电视台和临渭区委联合开办的一个新闻综合类电视平台。频道定位：关注时政动态，服务市民生活，传播美好价值，建设富美临渭。现开办三档栏目：《临渭新闻》、《特别关注》、《李十三剧场》。&&《临渭新闻》播出时间：每日20:00首播；22:00& 12:30重播《特别关注》播出时间：周五20:13首播；周五22:13&&& 周六至周日20:13& 22:13重播《李十三剧场》播出时间：每日18:15&信息报送电话：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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第26届中国厨师节陕西渭南盛大开幕
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&&&&10月20-23日，由中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府共同主办的第26届中国厨师节在渭南市隆重举办。会上，各种美食交流会、烹饪技艺大赛轮番上演，吸引了逾千名餐饮界人士和烹饪爱好者。作为中国烹饪协会“中国美食申请进入世界非物质文化遗产名录”项目的独家战略合作伙伴、2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动协办方和唯一使用粮油产品，金龙鱼再次牵手第26届中国厨师节，冠名赞助“2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会”，鼎力支持中华饮食文化的弘扬。
&&&&本次传承峰会邀请了中国八大菜系具有强大影响力和号召力的元老级、资深级中国烹饪大师及其优秀弟子同台献艺，新老大师们尽显身手，现场展示八大菜系的经典菜、创新菜和精湛厨艺，让观众大饱眼福口福。八大菜系大师师徒传承峰会是中华烹饪文化传承发展的重要事件，是关于中国美食传承、发展、走出去、世界申遗等一系列课题的交流盛会。峰会论坛上，中国烹饪协会特邀副会长名厨委员会主席高炳义先生、益海嘉里食品营销公司大品牌管理部总监陶西先生和八大菜系领军大师就中国美食申遗现状、前景，中国美食继承和创新之间如何平衡，中国美食在国内外如何适应市场发展，中餐国际化等议题进行了深入的交流和探讨。
&&&&本届厨师节上，中国烹饪协会授予金龙鱼“中餐国际推广突出贡献奖”，并颁发&“金龙鱼米面油――2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会指定使用产品”证书。
&&&&金龙鱼2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会，鼓励更多优秀的年轻厨师加入到继承和弘扬中华美食文化的队伍中来，推动中国美食申遗进程。
&&&&近年来，金龙鱼一直以实际行动支持中国美食申遗。&2015年3月在巴黎，作为2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动协办方和专用粮油产品，金龙鱼将中国粮油带上国际舞台，以世界品质的米面油产品，为中国美食申遗加油添彩；2015年5月在扬州，金龙鱼与八大菜系领军大师签约，整合八大菜系的力量助力中国美食申遗和中国饮食文化的传播。2016年，金龙鱼携手菜系大师在浙江、四川、安徽、山东等地开展菜系民间厨艺大赛，号召吸引广大民众和民间厨艺高手为地方饮食文化和烹饪技艺的发扬传承共同努力。
&&&&在一系列美食盛会上，金龙鱼米面油的世界级品质给国内外的厨师们、美食家们留下深刻的印象。据了解，多年来，金龙鱼一直以&“打造世界级安全餐桌食品”为己任，坚持从源头严格把控产品的质量。2008年，金龙鱼率先在全国展开“透明工厂”行动，让消费者亲眼看到、亲身感受金龙鱼的优秀品质。截至目前，金龙鱼透明工厂累计接待消费者已超过120万人次。益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波表示，金龙鱼将继续用“放心粮油、世界品质”的餐桌食品，为中国美食申遗保驾护航，推动中国餐饮业不断发展，推动中餐走向世界，这也是一个食品企业应有的责任和担当。&文/沛文
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