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博白小伙开微店卖猪肉 扫一扫二维码便可轻松选购
微信卖猪肉还蛮受欢迎。 　　&微信买猪肉像叫外卖一样，新鲜，方便。&家住博白县城的黄先生平时由于工作忙，下班后到菜市场只能买到不新鲜或者不满意的猪肉，从微信朋友圈了解到博白县有人通过微信平台卖猪肉，于是尝试着下单购买，很快就有人送猪肉上门。 　　最近，博白县城的微信粉丝们关注&日日鲜食品店&就能轻松下单，在家坐等送货上门，还可以凭积分免费领鸡蛋。路过的市民只要在猪肉摊前用微信扫一扫，就能免费领到一个鲜鸡蛋，引来不少微友的围观和尝试。微信卖猪肉，是博白县博白镇新仲村枫木林屯80后养猪户王良毅的营销创意。 　　开通首日39个人下订单，每天卖出一头土猪 　　7日早上8时许，记者来到博白县城南城老甘蔗行，只见一个叫&日日鲜食品店&的猪肉档口熙熙攘攘，生意非常热闹，猪肉档前挂着一个显眼的微信二维码牌，上面写着：扫一扫，送一个鸡蛋，还拉上促销条幅，每斤猪肉一个积分，10个积分送1斤鸡蛋。不时，有买菜的市民驻足用手机扫一扫，然后乐呵呵地领到一个鲜鸡蛋。 　　档口内，80后老板王良毅正带着三个年轻人在忙碌着，有的在卖猪肉，有的在打包鸡蛋，还不时刷微信，接单配送。三个年轻人中，一个是王良毅的亲弟，另两个是他的堂弟。 　　&才开档不到10天，一天能卖出一头土猪，每天有几十粉丝订购我的猪肉，猪肉全部是自养自宰的，很受欢迎。&王良毅告诉记者，每天一早，宰好猪后第一件事是拍照片发微信，直观、准确地将猪肉的信息推送给粉丝客户。 　　经过一个多月的筹备，今年4月30日王良毅猪肉档正式开放订购。他开通了微信订购配送平台，只要用微信&扫一扫&，便可通过微信选购新鲜上市的土猪肉，只要在县城范围，购买猪肉一斤以上，免费送货上门。 　　开店卖猪肉，操起父亲的老本行 　　看得出，王良毅几兄弟使用刀具还不太熟练，甚至面对顾客还有些羞涩。王良毅笑说：&我的父亲之前摆过猪肉摊，为了开档卖猪肉，这段时间，我们几兄弟都在跟着父亲学习如何杀猪切肉，如何使用刀具，但学习的时间还短，有些生手。& 　　王良毅亲弟大学毕业后一直待业在家，一个堂弟在广东打工几个月就跑回家，整天无所事事，另一个堂弟在家开了一个小猪场，小打小闹，因为养的是土猪，成长很慢，一年也赚不了几个钱。王良毅从职业学校畜牧专业毕业后，一直在家发展养猪，办起了一家规模土猪养殖场，不过这两年因为猪价跌得厉害，正为着自己养殖的土猪销路发愁。为了帮助几个弟弟谋生，也为了给自己养殖的土猪寻找一条出路，他合计了一下，决定在县城租个档口出售自养自宰的土猪肉。 　　&我租店面开猪肉档，在博白县城算是第一个，要让更多市民买到放心肉。卖猪肉还送鸡蛋，一些猪肉摊主嘲笑我干蠢事，其实，我这是薄利多销。&王良毅说，店面租金每月1500元，到现在已经投资2万多元购买了猪肉台、超市会员积分刷卡机等。 　　壮大微粉圈 将微信卖猪肉进行到底 　　提及最初是怎么想到利用微信平台卖猪肉的主意时，王良毅说，因为自己养猪，平时常有朋友通过微信向他询问猪肉价格，他心想，微信传播手段很快，而且还图文并茂，何不尝试利用微信来推销自己的猪肉呢，于是听取一些常玩微信朋友的建议，用店名开通了一个微信号。 　　&猪肉档的微信号开通后，在一些微友的帮忙下，陆续有人关注，目前有70多人加了档口的微信，微友每天都在增加。&王良毅说，生活圈和生意圈还是要分开，考虑到一些朋友不愿被打搅，个人的微信圈还可能涉及一些朋友的个人隐私，因此他并没有使用个人的微信号卖猪肉。 　　&到菜市场买菜的大部分是老人和家庭妇女，这类人群一般不玩微信，真正玩微信的人群主要是70、80、90后，而90后的年轻人基本不买菜，70、80后忙事业，忙工作，没什么时间到菜市场买菜，因此只要做好上门配送，保证质量，提供更便捷的服务，微信卖猪肉这种方式一定很受欢迎。&王良毅充满信心。 　　王良毅告诉记者，他正准备办营业执照等证照，并推广会员积分消费，下一步，他要进一步壮大自己的猪肉档微信粉丝圈，把猪肉订购配送业务做得更专业一些，他还计划利用当地丰富的土猪资源，发展土猪肉加工，打出博白土猪扣肉的品牌，在淘宝开店经营出售博白土猪扣肉。（记者 张武军 覃政） 　　原标题：肉档老板微信卖猪肉 扫一扫二维码，便可选购新鲜上市的土猪肉
编辑：刘晓彤&
作者：张武军 覃政】
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黄伟京辞去自治区副主席职务90后小伙转行卖猪肉 微信下单随叫随到
庄旭槟、郭凯、吴德湫（左起）
不太熟练的刀功。
手机可实时监控猪的成长情况。
　　一年前，庄旭槟还是一家跨国企业的&蓝领&，朝九晚五。而郭凯则已是一家年销售额达四百万元的网店的老板。一年后，两人辞去工作一起卖猪。在如今俨然一片红海的土猪肉销售市场，靠着互联网思维，这群年轻人在不到半年的时间内以众筹的方式卖出700头猪，并开设了首家社区实体店。网友不仅可以视频监控看到自己亲自命名的&私家猪&整个成长过程，还能获得9%的年化收益。
　　老板亲自上阵切肉 微信下单随叫随到
　　凌晨5点，天刚蒙蒙亮，庄旭槟揉着睡眼惺忪的双眼，和伙伴们乘上小面包车，出发到禅城区的中南批发市场&拉猪肉&。
　　庄旭槟的猪肉来自合作的养猪场，一头将近300斤的猪，在屠宰场去掉下水和脂肪等多余的部位，剩下大约200斤可以上架的&精品&。
　　猪肉到店后，在&刀手&的切割下，分成不同的部位，贴上标签摆到台面上待价而沽。上午6时，怡翠玫瑰园小区的档口开始迎来晨运回来的第一批顾客。
　　&会不会切啊？都切碎了。&小区里的熟客发现猪肉有不满意的地方，会毫不客气地当面指出。当日&兼职&刀手的让师奶有些&嫌弃&，大学里学的是食品安全专业的他，和其他店员一样，对于分割猪肉是&新手&。
　　吴德湫原先在一家广告公司工作，转行&卖猪肉&后，每当店里忙或刀手请假时，他就会被推上砧板台前。&一个好的刀手，手起刀落一刀下去，就能准确切出顾客想要的重量。&吴德湫坦承，自己功力尚未到家，一刀切下去掂量的重量，总会差那么一二两。
　　碰到计较的顾客，这时会让他再重新切一块，或者再割一刀。但切出边角料的&身价&却会大打折扣。刚开店的时候有师奶看不过去，甚至会让吴德湫把猪肉刀递过去，亲自上阵。
　　此刻，庄旭槟也没闲着，他忙着把微信上小区居民群里的预售订单记录下来，5公里内的订单将要在当日上午配送上门。&如今大妈们微信也玩得很溜，有时候发个信息过来，要多少猪肉，什么部位，我们就能配过去。&
　　生意好的时候，上午10点前，档口里的猪肉会卖得七七八八。但卖猪肉也得&看天吃饭&。前阵时间一场豪雨下了将近大半天，店里生意门可罗雀。面面相觑的几个店员不甘心猪肉被餐饮店低价收走，决定分了拿回家吃。&吃了整整一个星期，幸好猪肉有挺多不同的做法。&庄旭槟笑称。
　　从给母猪照B超到辞职创业 他相信&小小生意能发家&
　　晚上6点，拉上档口的闸门，7个小伙伴开始总结一天的销售情况，进行数据分析。40平方米的档口二楼，就是他们的办公地点，空间显得有点狭小。为节约成本，办公室墙面刷漆等装修工作都由他们自己动手完成。
　　室内小黑板上写着密密麻麻的工作任务分工，展示着一间创业公司的工作量。通常要忙碌到晚上9点后他们才能回家。
　　&一个选择真的会改变以后的人生轨迹。&庄旭槟说，去年的这个时候，他还在一家大型的跨国企业集团工作，过着每天朝九晚五的生活。学习食品安全专业的他，毕业后在高要的一家养殖基地，每天拿着仪器给配种的母猪照B超检查。
　　&猪屎的味道不是最难忍受的，最难受的是一天到晚也见不到几个人。&庄旭槟说，读大学时，自己就想创业，成立一家自己的公司。这名来自潮汕的90后，坦言自己骨子里有潮汕人经商的基因，渴望在大城市打拼并获得一席之地。在他的潮汕老家，有这么一句话：&工资不出头，小小生意能发家。&
　　递交辞呈时，公司负责人还劝告庄旭槟创业的路并不好走并给他三个月时间考虑，如果反悔了还可以再回来，但庄旭槟婉拒了对方的好意。
　　让庄旭槟下定决心创业的，其实还受同样来自潮汕的校友&合伙人&郭凯的影响。&笨鸟要先飞。&郭凯坦言，大学时他特别注重做规划。按照郭凯设定的目标，除了学习外，在毕业前他要赚到创业的第一桶金。
　　&当时什么都捣鼓过。&郭凯说，那个年代还没有现在这样的外卖APP，学校的交通不便，他先找到了一家餐饮企业，要一次买900个套餐，要求每个优惠1.5元。然后，他回到学校逐间宿舍派外卖单，每天电话接到订单后，用飞信发给餐馆老板配餐。送到学校后，再请兼职学生派送到各家宿舍。靠倒腾这些&小买卖&，他毕业时赚了20万元，攒下了创业基金。
& 来源：广州日报
& （见习编辑 张智美子）
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