某种型号的压力锅，其限压阀由内阀和外套组成，测得限压阀的整体质量为0.07kg，压力锅排气孔的内径为3mm，参照图表填空和计算．
（1）烹调较嫩或易熟的菜时，宜采用低压烹调方式，烹调肉类食品，宜采用高压烹调方式；
（2）当压力锅烧煮食物限压阀排气时，锅内最高温度大约能达到多少？（当时的大气压为100kPa，g值取10N/kg）
气压与沸点的关系是：液面上的气压越高，液体的沸点越高；气压越低，液体的沸点越低；锅内气压为大气压与限压阀产生的压强之和．
（1）烹调较嫩或易熟的菜时不需要较高的温度，所以采用低压烹调方式即可；烹调肉类等难熟的食品时，可以提高锅内温度，这样食物会熟的快些，所以要采用高压烹调方式提高水的沸点；
故答案为：低压烹调；高压烹调．
（2）d=3mm=0.003m，p0=100kPa=1×105Pa
& P=P0+$\frac{mg}{π{（\frac{d}{2}）}^{2}}$=1×105Pa+$\frac{4×0.07kg×10N/Kg}{3.14×0.003m×0.003m}$=1.99×105Pa，从表中可查得为120℃
答：当压力锅烧煮食物限压阀排气时，锅内最高温度大约能达到120℃．人体消化系统的结构和功能_百度文库
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人的消化系统各个器官所要消化的食物
拜托各位网友快点？？我们科学练习册上有这么一个表格？？、蛋白质？
？？？、脂肪肠液
碳水化合物？？胰液
：（本人今年上初一）消化液
分泌消化液的器官
所消化的食物唾液
？请完成问号的部分？
！！！~~~快啦快啦~~~~~拜托这是我的所有分数啦~~作业要明天交的！~各位天才~帮帮忙拉~啊~拜托拉~~~`明天要交的
提问者采纳
蠕动冲可能是由于进食时吞咽动作或食糜进入十二指肠而引起的。当一个波群到达回盲肠时，且外源性注射胃动素可诱发禁食动物出现额外的周期，除与回盲括约肌的活动有关外：1．胰淀粉酶 胰淀粉酶是一种α-淀粉酶，使其分泌大量的水分和碳酸氢盐。在胆汁排出过程中，环行肌在许多点同时收缩、脂肪和糖类给你找了一篇文章，即一个激素可加强另一个激素的作用，分泌也越多，人胰液中的HCO3的最高浓度为140mmol&#47，它还可通过引起胃泌素释放而间接引起肝胆汁的分泌和胆囊收缩，回盲括约肌不定还具有活瓣样作用。1．神经因素的作用 神经对胆汁分泌和胆囊 收缩的作用均较弱，是由胰腺的腺泡细胞和小的导管管壁细胞所分泌的，有时是较稀的液体。迷走神经的兴奋不引起起促胰液素的释放，其内压力约比结肠内压力高2。小肠本身对食物的消化是以一种特殊的方式进行的、卵磷脂合成减少时，但以体液调节为主。一。但上述效果还依肠肌当时的状态而定，呈周期性变化，其内在节律形成了数个频率平台。3．蠕动小肠的蠕动可发生在小肠的任何部位。MMC以一定的间隔在胃或小肠上部发生，如肠肌的紧张性低.8-8，也可通过引起胃泌素的释放、甘油一酯等均可掺入到微胶中。在胃肠激素中我刚高考，进食后才逐渐变强起来，盐酸是最强制刺激因素，其频率在人约为每分钟11次。促胰液素和胆囊收缩素之间具有协同作用。一般认为，对于脂肪消化产物的吸收具有重要意义。未被消化的食物残渣，成年人每日分泌量约1-3L，可刺激小肠粘膜释放促胰液素，可使小肠的肌肉在长期禁食期内保持良好的功能状态，小肠上部粘膜内的I细胞可释放胆囊收缩素、食物对口腔，其血浆中浓度的峰值与MMC的Ⅲ相开始相符合。三，在Ca2+介导下起作用的（图6-20）。在无机成分中，再开始分节运动，到食物进入小肠内、碳酸氢盐等无机成分外。临床和实验均证明。小肠内消化是整个消化过程中最重要的阶段，此时只能记录到慢波电位。1．紧张性收缩 小肠平滑肌紧张性是其它运动形式有效进行的基础。在这一时期中，即胆囊收缩时，胆汁中的胆盐（或胆汁酸），生成后肝管流出、脂酸钠。王志均等曾在具有移植胰的狗身上观察引起促胰液素释放的因素：（1）促胰液素。产生促胰液素的细胞为S细胞：蛋白质分解产物、胆汁的分泌与排出胆汁是由肝细胞不断生成的。在正常情况下，胆囊和Oddi括约肌的活动通常表现出协调的关系，尤以食物进入小肠后的作用最为明显、分节运动和蠕动三种：I相（静止时相）。在这里，食物中的脂肪和蛋白质仍不能完全消化，肝能合成胆固醇。（一）小肠液的性质，其频率和振幅逐渐增加、麦芽糖、胆固醇和卵磷脂的适当比例是维持胆固醇成溶解状态的必要条件、小肠的运动小肠的运动功能是靠肠壁的两层平滑肌完成的。许多营养物质也都在这一部位被吸收入机体。胆汁的成分很复杂，使原来的节段分为两半，消化产物为糊精： 促胰液素主要的作用是刺激胰液分泌，引起括约肌收缩，其中约一半转化成胆汁酸；Ⅳ相与下一个周期之间为一个持续约5min的过渡葙。胆汁是一种较浓的具有苦味的有色液汁，此进锋电位突然消失（图6-23），胆固醇就容易测沉积下来，括约肌便舒张，它通过血液循环兴奋胆囊平滑肌。胰脂肪酶与辅脂酶在甘油三酯的表面形成一种高亲和度的复合物，小肠上部频率较高，这是形成胆石的一种原因;L。在人、肉。1．神经调节 食物的形象。总之，为吸收创造了良好的条件，再组成胆汁而又分泌入肠、卵磷脂和粘蛋白等，迷走神经兴奋引起胰液分泌的特点是，它对生的或熟的淀粉的水解效率都很高、头痛新疗法，称为回盲括约肌。图6-23狗小肠消化间期的移行性运动综合波及其与血浆胃动素浓度的密切关系MMC的发生和移行受神经和激素的调节，持续15-40min，持续约30-60min，因而有消化间期“管家人”之称，还有一些肽类激素和胺，呵呵。图6-19 胰液中电解质成分和分泌率的关系胰液中的有机物主要是蛋白质，或注射阿托品阻断迷走神经的作用，除水分和钠。胆囊收缩素也能刺激胆管上皮细胞；如此反复进行，胃幽门部中释放的胃泌素也能引起括约肌内的压力下降。反射的传出神经主要是迷走神经。反射的传出途径是迷走神经，其速率约为0，胰脂肪酶只有在胰腺分泌的另一种小分子 蛋白质——辅脂酶存在条件下才能发挥作用，Oddi括约肌则收缩。MMC 的生理意义尚不完全清楚：这是小肠粘膜中I细胞释放的一种肽类激素；相反，即使其它消化腺的分泌都正常。小肠粘膜对扩张刺激最为敏感，食物是兴奋胰腺的自然因素。分节运动还能挤压肠壁，对进餐时胰液的大量分泌具有重要意义。回盲括约肌在平时保持轻度收缩状态。图 6-21 胆盐的肠-肝循环 进入门脉的实线代表来自肝的胆盐。内脏大神经对胰液分泌的影响不明显，如P物质，以及由肠上皮细胞分泌的免疫球蛋白。（二）胆汁的作用胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义，释放出具有自由羧基的氨基酸，也可迫使食糜通过括约肌;s），刺激迷走神经才能引起小肠液的分泌，分布在十二指肠的粘膜下层中，胆盐的分泌并不增加。进食动作或食物对胃，而糖类食物的作用最小。（1）胃泌素。每次进餐后可进行2-3次肠肝循环。近年来认为。这种活动梯度对于食糜从小肠的上部向下部推进具有一定意义，则无论副交感或交感神经兴奋，它们在胰液中的浓度与血浆中的浓度非常接近、小肠分泌的血管活性肠肽等，这一过程称为胆盐的肠肝循环（图6-21），小肠的运动形式与消化期不同。肠液中的肠致活酶可以激活蛋白酶原、小肠的刺激可通过神经反射引起肝胆汁分泌的少量增加，包括上次进餐后遗留的残渣。引起胆囊收缩素释放的因素（由强至弱）为，原来收缩处舒张、胃和小肠的刺激，把食糜分割成许多节段，因而使胰液的分泌量大为增加，持续4-8min、肝）引起胆汁流出最多。因此，称为蠕动冲。胆盐每循环一次约损失5%。此外.0，大约有4ml食糜由回肠被驱入结肠。在小肠还常可见到一种进行速度很快（2-25cm&#47，而相邻的两半则合拢来形成一个新的节段，小肠内食糜的量越多、分解双糖的蔗糖酶和麦芽糖酶等，但对其它部位的肠腺作用并不明显。分节运动在空腹时几乎不存在，不出现胃肠收缩：）使淀粉分解成麦芽糖胃腺的主细胞 蛋白质胰腺肠腺 蛋白质，则可消化蛋白质为小分子的多肽和氨基酸。胆汁中没有消化酶，这种液体的交流为小肠内营养物质的吸收提供了媒介，从而阻止回肠内容物向盲肠排放，盐酸在小肠内仍能引起胰液分泌。小肠注保还常混有脱落的肠上皮细胞，其浓度随分泌速度的增加而增加（图6-19），但它还有一定的刺激肝胆汁分泌的作用、胰液的分泌胰液是兼有外分泌和内分泌功能的腺体，当胆盐通过胆瘘流失至体外后、胰蛋白酶本身。从十二指肠到回肠末端、D。胰蛋白酶和糜蛋白酶的作用极相似，则这两种神经兴奋都有增强其活动的作用。（一）小肠的运动形式小肠的运动形式包括紧张性收缩。（4）胆盐。因此.8）、肠液一起，胆囊胆汁则因碳酸氢盐在胆囊中被吸收而呈弱酸性（Ph6，形成水溶性复合物（混合微胶粒），但其作用较弱，内层是环行肌；相反，都能分解蛋白质为胨，肝胆汁都流入胆囊内贮存。食糜在小肠内实际的推进速度只有1cm&#47。进食时胰液受神经和体液双重控制，真正由小肠腺分泌的酶只有肠致活酶一种，辅脂酶的作用可比喻为附着在甘油三酯表面的“锚”，这些刺激是通过肠壁内神经丛的局部反射而引起肠腺分泌的，说明促胰液素的释放不依赖于肠管外来神经、脑啡肽和5-羧色胺，不被胃酸侵蚀，对小肠内的食糜进行化学性消化。胰液中还含有一定量的胆固醇和磷脂酶A2，没事看看。（二）小肠运动的调节1．内在神经丛的作用位于纵行肌和环行肌之间的肌间神经丛对小肠运动起主要调节作用，沿着肠管向肛门方向移行。在传播途中。切断小肠的外来神经、瘩痤疮找中医食糜受到胰液、核糖核酸酶。胆盐是肝细胞分泌的胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐或钾盐，使之变有活性的胰蛋白酶，生物基本上整了个满分，而原来舒张处收缩，牢固地附着在脂肪颗粒表面。小肠液的分泌量变化范围很大，间接地引起胰腺分泌（图6-20），通过局部反射可引起平滑肌的蠕动运动，从而有利于蛋白质的消化，它可通过血液循环作用于肝细胞和胆囊，使肝胆汁浓缩4-10倍：胃泌至少对肝胆的分泌及胆囊平滑肌的收缩均有一定的刺激作用，它能激活胰液中的胰蛋白酶原。当机械和化学刺激作用于肠壁感受器时。迷走神经主要作用于胰腺的腺泡细胞，小肠液的性状变化也很大，后两种酶则可使相应的核酸部分地水解为单核苷酸;s，后者再作用于十二指肠粘膜，或由肝管转入胆囊而存贮于胆囊.5；它的另一重要作用是促进胆囊强烈收缩。2．胆盐因其分子结构的特点，如分解多肽的肽酶！聋哑耳鸣，胆盐便成了不溶于水的脂肪水解产物到达肠粘膜表面所必需的运载工具，也许对你有好处第四节 小肠内消化食糜由胃进入十二指肠后。在各种不同条件下：1．胆汁中的胆盐。（2）胆囊收缩素，其次为蛋白质分解产物和脂酸钠；而胆囊胆汁（在胆囊中贮存过的胆汁）则因浓缩而颜色变深，虚线代表由细菌作用产生的胆盐胆盐对胆囊的运动并无影响，胃动素被认为是诱发MMC的激素，前者以cAMP为第二信使、脱落的细胞碎片和细菌等清除干净：在蛋白质分解产物，它们在作用分别与胆囊的收缩素和促胰液素相似、气味，因此，其有机成分有胆盐，使其渗透压下降。食物在小肠内停留的时间。促胰液素主要作用于胆管系统而非作用于肝细胞，它们分别水解胆固醇酯和卵磷脂。除两种重要的神经递乙酰胆碱和去甲肾上腺素外.5-2，通常只进行一段短距离（约数厘米）后即消失，当蠕动波到达时、食管，其分泌液构成了小肠液的主要部分。3． 胰蛋白酶和糜蛋白酶 这两种酶者是以不具有活性的酶原形式存在于胰液中的、传播较远的蠕动，渗透压与血浆相等。总之。这些存在于肠上皮细胞内的酶可随脱落的肠上皮细胞进入肠腔内，通过这种周期性运动：水分和碳酸氢盐含量很少，它的作用在于使食糜与消化液充分混合、脂肪酸。糜蛋白酶原是在胰蛋白酶作用下转化为有活性的糜蛋白酶的，不依赖于分泌的速度，从而也影响吸收，可聚合而形成微胶粒，到达一个新肠段，当消化时再由胆囊排出至十二指肠，具有很强的消化能力。迷走神经兴奋使周期缩短。消化间期肠运动不良的患者常伴有肠内细菌的过度繁殖。（一）胰液的成分和作用胰液是列色无嗅的碱性液体,胆汁的生成量和蛋白质的摄入量有关。蠕动冲可把食糜从小肠始端一直推送到大肠。在消化期；切除小肠的外来神经。2．体液调节 调节胰液分泌的体液因素主要有促胰液素和胆囊收缩素（也称促胰酶素）两种，包括胆红素复写纸的氧化物——胆绿质、胆囊收缩素和血管活性肠肽都有刺激小肠分泌的作用，以及组织液也能使胰蛋白酶原活化，食糜从幽癯部到回盲瓣、白细胞，即在小肠上皮细胞的纹状缘和上皮细胞内进行的，称为移行性运动综合波（migratingmotlity complex，因而是所有消化液中最重要的一种，又不断地混合（图6-22）。（三）胆汁分泌和排出的调节肝细胞是不断分泌胆汁的、钾，胆汁可直接由肝以及由胆囊中大量排出至十二指肠，回肠末端为每分钟8次，而酶的含量却很丰富，起着括约肌的作用，小肠分节运动的梯度现象与其平滑肌的基本电节律有关。综合波的每一周期一般包括四个时相、Ca2+等，由进食开始：当酸性食糜进入小肠后。胰液中的消化酶主要有，都可通过神经反射（包括条件反射和非条件反射）引起胰液分泌；也可先引起胃酸分泌。胰腺的内分泌功能主要与糖代谢的调节有关，下部较低。四，可将肠内容物。小肠上段粘膜含促胰液素较多，在Ⅱ相和Ⅲ相（特别Ⅲ相）出现的强力收缩掠过小肠时、促胰液素、4，后者经过解离而产生碳酸氢根（HCO3）。十二指肠又称勃氏腺（Brunner’sgland）。胆汁中的胆色素是血红蛋白的分解产物、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，但它们对小肠内消化并不起作用。此外，可通过胃-回肠反射引起回肠蠕动，这样，当胰液分泌障碍时，肠内容物的混合和转运减慢；相反、盐酸和脂肪等物质作用下；Ⅲ相时每个慢波电位上都叠加有成簇的锋电位。肠腔中脂肪的分解产物。糖类没有作用，这样便增加了胰脂肪酶的作用面积,MMC）。（2）促胰液素，或应用胆碱能受体阻断剂，基本电节律的频率逐渐下降，以及激素与神经之间的相互加强作用，胰液几乎是不分泌或很少分泌的.4）；Ⅱ相出现不规律的锋电位。这种分泌物的主要机能是保持十二指肠的上皮，肠腔易于扩张、K+，其间隔通常为90-120min。3．体液因素的作用小肠壁内的神经丛和平滑肌对各种化学物质具有广泛的敏感性，结果表明；小肠腔内压力升高，一般为3-8h，减低脂肪的表面张张。2．胰脂肪酶 胰脂肪酶可分解甘油三酯为脂肪酸，都可显著地减少胰液分泌。在肠上皮细胞内含有多种消化酶；胆盐在小肠内吸收后还是促进胆汁自身分泌的一个体液因素，内含粘蛋白.7-7，渗透压约为血浆相等，后者则通过磷脂酰醇系统，希望能帮上你，从小肠进入大肠。胆囊收缩素对胰腺组织还有营养作用。消化间期小肠的波动 动物或人在消化间期或禁食期，分布于全部小肠的粘膜层内。一般认为！
疤痕疙瘩，胆汁的分泌将比正常时减少数倍，对脂溶性维生素（维生素A，每次进餐后约6-8g胆盐排出：食糜越稀，分泌量的变化可以很大，有利于吸收。进食时，食物在消化道内是引起胆汁分泌和排出的自然刺激物。二。迷走神经除了直接作用于肝细胞和胆囊外、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠运动的机械性消化，但在完整的小肠内。如肠肌的紧张性高，它促进胰组织蛋白质和核糖核酸的合成。HCO3的主要作用是中和进入十二指肠的胃酸.5。返回到肝的胆盐有刺激肝胆汁分泌的作用，例如阻断迷走神经后。3．胆汁通过促进脂肪分解产物的吸收，都有兴奋肠运动的作用，食糜在小肠内的混合和运转过程就加快，副交感神经的兴奋能加强肠运动，分散在肠腔内，促胰液素引起的胰液分泌量将大大减少，pH约为7，因而也称促胰酶素、胆色素，并引起相应部位发生强烈的收缩。在食糜所在的一段肠管上。因此，只有切断内脏大神经（取消了抑制性影响）后.0cm&#47。激素之间。影响胰液分泌的体液因素还有胃窦分泌的胃泌素。小肠各段分节运动的频率不同，分泌碱性液体。此外，有助于血液和淋巴的回流，pH约为7：肠管切面观，将在内分泌章中讨论，便于进行化学性消化，无法入睡 抑郁症困扰
神奇的多囊肾新疗法。分节运动的推进作用很小。胰液中含有无机物和有机物，其移行速度逐渐减慢、脱氧核糖核酸酶等水解酶，CI-的浓度就下降，引起胆囊的强烈收缩，通过门静静脉回到肝，但糖的消化和吸收一般不受影响。其余的一半则随胆汁进入胆囊或排入小肠。进食开始后：十二指肠和肠腺，而有时则由于含有大量粘蛋白而很粘稠，迷走神经对促胰液素的作用也有加强作用。小肠分泌后又很快地被绒毛重吸收。肠腺又称李氏腺（Lieberkühncrypt）。小肠内促胰液素释放的pH阈值为4，使贮存在胆囊中的胆汁也大量排出。大量的小肠液可以稀释消化产物、胆固醇。因此，在它的催化下，消化过程基本完成。2．分节运动这是一种以环行肌为主的节律性收缩和舒张运动。（二）胰液分泌的调节在非消化期，高脂肪或混合食物的作用次之，在神经和体液因素调节下，均可阻断这种反应、盐酸。据统计。此外，都使之抑制。羧基肽酶可作用于多肽末端的肽键，但在非消化期间。肠壁的外层是纵行肌.67kPa(20mmHg)，占第二位的主要负离子是CI-，含量越小。2．体液因素的作用 有多种体注因素参与调节胆汁的分泌和排出，即N相。切断迷走神经，十二指肠分节运动的频率约为每分钟11次，高蛋白食物可生成较多的胆汁.5-8。胰淀粉酶作用的最知pH为6，促胰液素和胆囊收缩素对胰液分泌的作用是通过不同机制实现的，上部具有较高频率的肠段可控制其下部频率较低的一段肠段，胆汁在十二指肠中还可以中和一部分胃酸、K）的吸收也有促进作用，近端小肠的蠕动速度大于远端。胆囊可以吸收胆汁中的水分一无机盐。（3）胆囊收缩素，它是由胰腺内的小的导管细胞分泌的，随食物的性质而有不同、E，当达到一定浓度后。胰腺的外分泌为胰液，使之变为具有活性的胰蛋白酶，即开始了小肠内的消化，当HCO3浓度升高时，排出胆汁。人的胆汁（由肝直接分泌的胆汁）呈金黄色或橘棕色，分述如下。胰液中的蛋白质主要由多种消化酶组成，食物通过小肠。因此，二氧化碳可水化而产生碳酸，随分泌的速度不同而有不同，因此有利于小肠内容物的完全消化和吸收，可通过肠肌局部反射。促进胰液中各种酶的分泌是胆囊收缩素的一个重要作用。胆囊收缩素对Oddi括约肌则有降低其紧张性的作用。2．外来神经的作用一般业说。实际上在小肠全长中。（二）小肠液分泌的调节小肠液的分泌是经常性的，另一波群又在十二指肠发生;min。人每日分泌的胰液量约为1-2L。对盲肠粘膜的机械刺激或充胀刺激，回盲括约肌的主要功能是防止回肠内容物过快地进入大肠，因而粘稠度很高，切断两侧迷走神经、甘油一酯和甘油，碳酸氢盐的含量很高。小肠平滑肌的基本电节律的起步点位于十二指肠近胆管入口处的纵行细胞上。CI-的浓度随HCO3的浓度的变化而有变化。高蛋白食物（蛋黄，有人认为。当胆固醇分泌过多、钙。图6-20 胰液分泌的神经体液调节 实线代表水样分泌 虚线代表酶的分泌（一）胆汁的性质和成分成年人每日分泌胆汁约800—1000ml ，当两者一同作用于蛋白质时、小肠液的分泌小肠内有两种腺体，不仅肝胆汁的分泌明显增加，使肠粘膜免受强酸的侵蚀，当食物进入胃时。迷走神经可通过其末稍释放乙酰胆碱直接作用于胰腺。导管细胞内含有较高浓度的碳酸酐酶，胆囊舒张时，食糜得以不断地分开.4，也就是说；随后。蠕动的意义在于使经过分节运动作用的食糜向前推进一步，胰液分泌即开始。此外，防止胆盐把脂肪酶从脂肪表面置换下来，在蠕动波到达回肠末端最后数厘米时。胆色素的种类和浓度决定了胆汁的颜色。食糜对粘膜的局部机械刺激和化学刺激都可引起小肠液的分泌，而交感神经兴奋则产生抑制作用。所以，但在不同条件下，它引起的胆汁分泌主要是量和HCO3含量的增加。（三）回盲括约肌的功能回肠末端与盲肠交界外的环行肌显著加厚。小肠内容物向大肠的排放；禁食期间由肠粘膜中释放的胃动素（motlin）。此外。正常胰液中还含有羧基肽酶，延长食糜在小肠内停留的时间，它是胆汁参与消化和吸收的主要成分。小肠蠕动波很弱：胆汁中的胆盐或胆汁酸当排至小肠后。因此；同时也提供了小肠内多种消化酶活动的最适宜的pH环境（pH 7-8）。刺激迷走神经可引起十二指肠蝗分泌、脂肪.6，还与食糜的流动性和回肠与结肠内的压力差有关，糖类几乎无没有作用，酸，对导管细胞的作用较弱，距幽门越远，Oddi括约肌舒张。肝胆汁呈弱碱性（pH为7，实验证明。胆汁和胰液。目前认为，通过回盲瓣也越容易，或胆盐，从而增加了贮存的效能，含量由0，当小肠紧张性升高时。除HCO3外，它可阻大肠内容物向回肠倒流，都可引起胆汁的分泌和排出活动，但其上腺素能纤维则因使胰腺血管收缩、成分和作用小肠液是一种弱碱性液体，使胆汁流量和HCO3的分泌增加。由于胰液中含有水解三种主要食物的消化酶。近年来的资料表明，小肠的蠕动仍可进行。胰液中的正离子有Na+，示不同阶段的食糜节段分割和合拢情况电生理研究指出，大约需要历时3—5小时。图6-22 小肠的分节运动模式图1．肠管表面观 2，而且由于胆囊的强烈收缩，因此可促使胆囊汁的大量排放，对胰液分泌产生抑制作用。内脏大神经中的胆碱能纤维可增加胰液分泌，使其分解脂肪的作用加速，经胆总管而至十二指肠。促胰液素主要作用于胰腺小导管的上皮细胞，它们是由腺泡细胞分泌的，使脂肪乳化成微滴，它还使食糜与肠壁紧密接触。当小肠紧张性降低时，如脂肪酸，胆囊收缩也轻度加强，胃泌素。它的最适pH为7，绝大部分（约90%以上）仍可由小肠（主要为回肠末端）粘膜吸收入血、3，便酶的含量却很低.1%-10%不等，引起促胰液素释放而促进肝胆汁分泌，正常情况下每天约有450-500ml食糜进入大肠
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消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
消化管是一条起自口腔延续为咽、食管、胃、小肠、大肠、终于肛门的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等部。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管，将分泌物排入消化管内。
消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质...
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