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练肌肉能吃乳清蛋白粉吗，有什么危害吗？
健康咨询描述：
在家练哑铃效果不佳听说吃蛋白粉效果好，也不知网上那种说法对。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，蛋白粉只是补充营养的。&&&&&&指导意见：&&&&&&如果是练肌肉的话需要多锻炼身体的，可以做一些健美的运动。
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乳清蛋白粉只有健身的人能吃嘛？
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该用户从未签到
不健身的话，吃了有没有什么副作用？如果买的话哪个牌子哪个网站买好点？
该用户从未签到
副作用就是发胖，没事儿就别吃了，如果允许的话多喝点牛奶吃点牛肉
该用户从未签到
营养均衡不用吃。
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这个吃多了对肾脏不好的
TA的每日心情不是吧 又被税 19:15
扭腰客 发表于
副作用就是发胖，没事儿就别吃了，如果允许的话多喝点牛奶吃点牛肉
当年就被这玩意害过。每天吃一点，结果从80kg胖到100kg。 : g& ?' H4 P% }4 a. E&&n! H
然后实在受不了了，花了半年时间，成功减到72kg左右。
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pbaby 发表于
当年就被这玩意害过。每天吃一点，结果从80kg胖到100kg。 % g3 }( h0 M; ~6 ~2 K&&q
然后实在受不了了，花了半年时间，成功减到72 ...; a1 Z4 k, u&&W1 l- j/ r& [, h- j% z
这玩意儿里面肯定有激素，要不然那些人肌肉那能那样
TA的每日心情不是吧 又被税 19:15
扭腰客 发表于
这玩意儿里面肯定有激素，要不然那些人肌肉那能那样
有没有激素，这个我不确定。 但是每天补充过量蛋白质肯定会长胖的。
大学时候有个体育老师，练健美的，就每天狂吃鸡蛋，狂喝牛奶。
该用户从未签到
胶原蛋白粉会长胖吗？
该用户从未签到
本帖最后由 cxnaru 于
14:27 编辑 $ |8 u" |# ~! k0 A2 o9 Z( n7 d4 Y
扭腰客 发表于
副作用就是发胖，没事儿就别吃了，如果允许的话多喝点牛奶吃点牛肉! g0 m% ^) @+ A* W$ T4 Q. T
我就是太瘦，吃东西不吸收，希望能长胖点:L
该用户从未签到
cxnaru 发表于
14:27 , ?. ?% n) ]+ a' z" B& v. i. F
我就是太瘦，吃东西不吸收，希望能长胖点
不配合运动，效果甚微
该用户从未签到
看来很多人不了解。没有什么副作用，作为优质蛋白质的补充来源很好。那些说长胖的，你就是每天猛吃肉猛喝酒，不运动照样长胖:lol。记住人的消耗和摄入要均衡。楼主不健身的话，最好买纯乳清蛋白粉，植物蛋白和加了别的补剂的就不要买了。
TA的每日心情错过了好折扣 13:39
刚买了GNC的100% whey protein蛋白粉，听大家这么一说我都不敢吃了！我偏瘦，体质一般，这种情况是否减量，比如两天吃一次？
该用户从未签到
本帖最后由 扭腰客 于
23:11 编辑
西西哥 发表于
16:00 : `% i# ?! a* v/ q( ?* H* Q0 R+ X: d
看来很多人不了解。没有什么副作用，作为优质蛋白质的补充来源很好。那些说长胖的，你就是每天猛吃肉猛喝酒 .... w8 ]/ {8 i8 l6 n
1 c! N6 U7 S6 R# k' O" B, \
我不喝酒阿，吃牛肉啊。反正这玩意儿不是专业的运动员还是不要用得好
该用户从未签到
扭腰客 发表于
这玩意儿里面肯定有激素，要不然那些人肌肉那能那样9 Z0 X: W4 U
吃蛋白粉就能长肌肉iu太想当然了
该用户从未签到
西西哥 发表于
16:00 * Y; I0 O* i- |; ?
看来很多人不了解。没有什么副作用，作为优质蛋白质的补充来源很好。那些说长胖的，你就是每天猛吃肉猛喝酒 ..., g5 l9 b# Y/ y, d&&e
同意，吃蛋白粉是不能长肌肉的。长肌肉需要其他东西，比如肌酸之类的配合运动。蛋白粉可以提高免疫力，我朋友的爸爸就每天一勺乳清蛋白。
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回帖后跳转到最后一页乳清蛋白粉：吃还是不吃 | 科学人 | 果壳网 科技有意思
乳清蛋白粉：吃还是不吃
乳清蛋白是一种优质的蛋白质，因此乳清蛋白粉被广泛用于生产婴幼儿配方奶粉。但对于健康成人而言，花同样的钱，吃蛋白粉不如吃鸡蛋更实惠。
本文作者:少个螺丝
乳清蛋白粉一直是一种受大家追捧的保健品，广告也宣传这是种珍贵而优质的蛋白质。乳清蛋白是优质蛋白不假，它被广泛用于生产婴幼儿配方奶粉，健身爱好者服用它还可以促进肌肉生长。但它并不像广告宣传的那么珍贵，制作奶酪时的下脚料乳清就是乳清蛋白粉的原料。而且对于饮食正常的成年人来说，这个乳清蛋白粉的性价比并不高。
乳清原来是奶酪的下脚料
乳清蛋白粉，顾名思义，就是来自于乳清的蛋白粉。那么乳清是什么呢？实际上，乳清并不是什么新鲜事物。有时候你打开一杯
，里面那些浅黄色的液体就是乳清。当然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那点液体做出来的，而是利用生产
过程中产生的大量乳清。
要知道，牛奶中有两类蛋白质，一类是大个头的酪蛋白，另一类是小个头的可溶性蛋白。奶酪就是通过让牛奶（也可能是羊奶等）中的酪蛋白凝结而形成的。通常大约10千克牛奶才能生产1千克奶酪，剩下的那9千克，就是乳清了。
人类发明奶酪有几千年的历史，这几千年中绝大部分时间里，乳清都被直接倒掉，或者被当作下脚料拿去喂猪了。一直到20世纪，随着乳品工业的发展，乳清的产量越来越大。一方面是出于环保的考虑，乳清不能直接排放进河里；另一方面，企业也希望能从这些“下脚料”里捞点钱出来。于是人们才开始研究如何利用乳清。所以，这乳清蛋白粉虽然是好东西，但却并不像广告宣传的那么珍贵。
乳清里的营养物质
乳清中都有什么呢？90%以上都是水。由于奶酪留住了绝大部分的酪蛋白和脂肪，因此乳清中的干物质主要是能溶于水的那些物质，包括牛奶中绝大多数的乳糖、可溶性蛋白、矿物质以及一些水溶性维生素。乳清中的这些可溶性蛋白，就被称为乳清蛋白。
乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白，以及少量的血清白蛋白。通过膜过滤的手段把乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾干燥，就得到了浓缩乳清蛋白粉。
我们需要乳清蛋白粉吗
很多人都知道，有一些氨基酸是人体自身不能合成的，必须通过食物才能获得，这些氨基酸被称为必需氨基酸。而乳清蛋白则含有所有这些必需氨基酸，并且又非常容易被消化吸收，因此乳清蛋白的确是一种优质的蛋白质，被广泛应用于生产婴幼儿配方奶粉。这是因为人母乳中的乳清蛋白占总蛋白质的比例要远高于牛奶中的乳清蛋白所占的比例，因而在以牛奶为基础生产婴幼儿配方奶粉的时候，通常需要添加乳清蛋白粉来调整蛋白质比例，使之尽可能接近母乳。
另外，对于健身爱好者，乳清蛋白粉是一种非常好的蛋白补充剂。在阻力锻炼后半小时内补充高蛋白食品能增加肌肉组织的生长，从而取得更好的健身效果。其他人适量地吃蛋白粉对身体也是有益无害。
不过，尽管乳清蛋白粉有种种优点，但它并不是不可替代的。实际上作为一个健康的成年人，每天维持正常合理的膳食搭配，是不会缺乏蛋白质的。除此之外，作为普通消费者，我们还要考虑一个性价比的问题。现在市面上一罐400克的乳清蛋白粉售价都在200-300元，相当于每花费1元钱才买来不到2克蛋白质——远不如花同样的钱去吃个鸡蛋来的实惠。（1个鸡蛋中大概含6-8克蛋白质，1元钱买个鸡蛋是可以的。）
对于去健身房健身的健身爱好者，如果不好意思在大庭广众之下剥鸡蛋吃，那喝乳清蛋白粉的效果还是不错的。
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的回应：我们健身房就有卖鸡蛋的...但是感觉从吃鸡蛋到吸收要好久啊。那个蛋白粉要是有谁能拿回去鉴定一下就好了。健身还是蛋白粉和肌酸配合效率高，如果不放心国产，国内也有卖进口牌子的蛋白粉的。我一般就相信营养成分表了，比较一下同样重量份的蛋白质和碳水化合物的含量，取最佳的那个。其实很多进口牌子名字是乳清蛋白粉，还添加了一些矿物质、酶什么的帮助增肌，这可能也是价格比鸡蛋贵的原因吧~哎呦，真不懂那着急增肌的人还吃鸡蛋干嘛，蛋白质也没摄入多少，辛苦锻炼时间精力都花了，还不见起色，花400块买5磅蛋白粉，80份共含蛋白质1920g，每克合两毛钱。一个鸡蛋就算蛋黄和蛋白一样多的蛋白质，只吃蛋白也就得到3g，蛋白粉3-4g算起来是6毛，不是差不多一个鸡蛋钱么？另外人家母鸡生个蛋也不容易，精华都被扔掉了，唉~
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全部评论(143)
果壳网主编，科学松鼠会成员
乳品专业博士，科学松鼠会成员
顺便放个听说来的段子：曾经听说某个大公司看着价格便宜量又足的乳清心生歹意，找了一群人花了几年时间研究如何在巧克力的生产中利用乳清粉代替某种原料来降低成本。结果等他们搞好了生产线，乳清粉价格已经涨得很高，比用原来的原料还贵了。
果壳网主编，科学松鼠会成员
，别等了啦
杀...什么也杀不到了
杀花瞬间就没了
乳品专业博士，科学松鼠会成员
管理学学士，美食爱好者
拇姬老师到了（哔哔）期了？今天肿么想起来杀花了？
电影视觉导演，艺术电影制作者
自己家的抢沙发，不厚道啊
做奶酪然后喝乳清蛋白
以前一块钱的鸡蛋现在已经一块五了。。。
乳品专业博士，科学松鼠会成员
的回应：以前一块钱的鸡蛋现在已经一块五了。。。俺上大学那会儿，茶叶蛋也才5毛。。。
的回应：俺上大学那会儿，茶叶蛋也才5毛。。。现在一块
煎蛋1块5蛋白粉不要太难吃啊
为了增肥吃了段时间
后来还是骨头汤的效果好 奶茶（红茶加牛奶加酥油） 也着实让我胖起来一阵~~
顺便放个听说来的段子：曾经听说某个大公司看着价格便宜量又足的乳清心生歹意，找了一群人花了几年时间研究如何在巧克力的生产中利用乳清粉代替某种原料来降低成本。结果等他们搞好了生产线，乳清粉价格已经涨得很高，比用原来的原料还贵了。太悲剧了...
给水排水专业
我带刀去找他！！嘛~我一直都是传统中国老百姓思想…总觉得吃维生素不如吃水果吃麦片…吃什么金什么金不如叫外婆帮我砸核桃…吃蛋白粉还不如吃鸡胸肉喝香蕉牛奶…不过现在捏~想我这么好的帮男朋友做鸡肉综合沙拉打香蕉牛奶的女朋友已经很少了嘛~~hia hia~~这是红果果的得瑟…
手机党看到烧鸡君说：帮男朋友做鸡…吓了一跳…肉综合沙拉…阿弥陀佛…鸡肉沙拉我对不起你。。。
淘宝上有种新西兰来的乳清蛋白，好像便宜很多，据称还有80%的蛋白含量。如果没掺东西的话，还是比鸡蛋便宜很多。而且，对于健身爱好者来说，很多人都不吃蛋黄的...健身房的垃圾桶里到处都是蛋黄，感觉好浪费的样子
的回应：淘宝上有种新西兰来的乳清蛋白，好像便宜很多，据称还有80%的蛋白含量。如果没掺东西的话，还是比鸡蛋便宜很多。而且，对于健身爱好者来说，很多人都不吃蛋黄的...健身房的垃圾桶里到处都是蛋黄，感觉好浪费的样子那个蛋白粉好像叫WPC，一公斤100元左右。有吃过的出来介绍下啊
为什么健身的人不吃蛋黄？有个同事就这样，一直不解，也不敢问，怕人家有什么秘史啥的
高考前有一兴奋的女同学过来说她开始喝蛋白粉……还讲了一大堆禁忌，比如不能饭前喝…………我们都是理科生好不好……
的回应：为什么健身的人不吃蛋黄？有个同事就这样，一直不解，也不敢问，怕人家有什么秘史啥的还有一高中同学练健美，每日七八个鸡蛋，他吃蛋白，同桌吃蛋黄……他的回答是……蛋黄脂肪多……不能多吃……
给水排水专业
的回应：手机党看到烧鸡君说：帮男朋友做鸡…吓了一跳…肉综合沙拉…阿弥陀佛…鸡肉沙拉我对不起你。。。引用
的回应：手机党看到烧鸡君说：帮男朋友做鸡…吓了一跳…肉综合沙拉…阿弥陀佛…鸡肉沙拉我对不起你。。。你咋不说对不起我捏！吖？说！！你是想把你红烧还是油炸！还是切薄薄的一片片涮火锅？！
的回应：以后谁抢
我带刀去找他！！嘛~我一直都是传统中国老百姓思想…总觉得吃维生素不如吃水果吃麦片…吃什么金什么金不如叫外婆帮我砸核桃…吃蛋白粉还不如吃鸡胸肉喝香蕉牛奶…不过现在捏~想我这么好的帮男朋友做鸡肉综合沙拉打香蕉牛奶的女朋友已经很少了嘛~~hia hia~~ 这是红果果的得瑟…引用
的回应：以后谁抢
我带刀去找他！！嘛~我一直都是传统中国老百姓思想…总觉得吃维生素不如吃水果吃麦片…吃什么金什么金不如叫外婆帮我砸核桃…吃蛋白粉还不如吃鸡胸肉喝香蕉牛奶…不过现在捏~想我这么好的帮男朋友做鸡肉综合沙拉打香蕉牛奶的女朋友已经很少了嘛~~hia hia~~ 这是红果果的得瑟…我也觉得平时多注意伙食，比吃那些补品什么的有用多了，话说鸡肉和燕麦粥味道都很不错
的回应：还有一高中同学练健美，每日七八个鸡蛋，他吃蛋白，同桌吃蛋黄……他的回答是……蛋黄脂肪多……不能多吃……7,8个鸡蛋是平均水平其实…至少从网上流传的营养成分表上看鸡蛋的脂肪几乎都在蛋黄里了。
的回应：我也觉得平时多注意伙食，比吃那些补品什么的有用多了，话说鸡肉和燕麦粥味道都很不错一般人的确没有必要搞各种补品吃。不过注重身体锻炼的倒是没有几个不注意饮食的，流传甚广的一句话是＂三分练七分养＂…蛋白粉只是起到一个锻炼后巩固训练效果的作用，不至于越练越瘦。毕竟，拥有过在健身房里挥汗如雨，高强度无氧训练导致的低血糖反应等等这些经历的人，自然会明白自己的身体对营养有怎样的需求。
乳品专业博士，科学松鼠会成员
的回应：那个蛋白粉好像叫WPC，一公斤100元左右。有吃过的出来介绍下啊那这个价简直太便宜了～～
哦，那些丢掉蛋黄的人，我诅咒他们。
环境工程博士生，计算机爱好者
阻力锻炼这是什么？
的回应：阻力锻炼这是什么？哑铃、杠铃，等等
的回应：7,8个鸡蛋是平均水平其实…至少从网上流传的营养成分表上看鸡蛋的脂肪几乎都在蛋黄里了。根据鸡蛋包装上的营养表，蛋白质好多也在蛋黄里......
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