如何检验阿拉伯胶对身体健康的影响？这是研究性学习课题，最好是化学实验，生物实验的话不能用动物做实验......
shitouwa7744
可以做毒理学实验，应该是无毒的等级。根据成分估计对身体血糖有影响，可能对小肠蔗糖酶有抑制作用。对身体还是有益的。 我做过阿拉伯胶的水解，主要成分是阿拉伯糖。
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蛋白胶--动物蛋白胶
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名称：明胶;白明胶;动物胶;膘胶;筋胶;银明胶;Gelatin
&&& 明胶属天然蛋白，由加水分解转变而成，具有复杂的，由各种组成。为无色至微黄色透明或半透明薄片或粉粒，密度约1．27，无臭,无味，在冷水中吸水膨胀至原来体积的5-10倍。溶于热水、、，不溶于、等有机溶剂。在干燥条件下能长期贮存，但遇湿空气后便会受潮，易受细菌作用而霉变。&&& 明胶可直接用以配制水溶性，对木材、纸张、织物、皮革等都有很强的粘接力。还可作为的。&&& 贮存于阴凉、通风、干燥的库房中，防热、防潮。
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