糖尿病患者吃哪些食物可以降血糖
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　　只要血糖平稳，糖尿病就不会再次复发，在医学上也是有凭证的。一旦血糖随着尿液排出，血糖升高，糖尿病就会随之而来，严重者还会伴随其他并发症。那么，糖尿病患者吃哪些食物可以降血糖。　　专家指出，糖尿病患者吃以下的这些食物可以控制血糖：　　1.主食　　高血糖的患者在平时千万不能不吃主食，它们可以降血糖的大将，专家指出，高血糖的人不仅仅要多吃米以及面食，同时对于粗杂粮等食物更是必不可少，比如燕麦、麦片、玉米面等，这些食物都非常有利于降血糖。这些食物之所以具有降血糖的功效，这是由于在血糖中含有大量的无机盐、维生素等物质，除此之外在这些食物中膳食纤维的含量也极为丰富，它能够有效的帮助人体达到降血糖的功效。　　2.紫菜　　说到吃什么东西降血糖，紫菜是不可忽视的一种食物。在紫菜中含有极为丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，其中以多糖作为有效，它能够有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。在平时也可以独吃一些紫菜品，比如紫菜寿司，或者紫菜汤或者紫菜羮等。　　3.山药　　在山药中含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。并且近几年的研究发现，山药对治疗以及预防高血糖有着独特的功效，它能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。因此在平时生活中不妨多吃一些山药，山药的各种做法都具有降血糖的功效，不仅仅可以煨汤，烹炒同样具有降血糖的功效。　　4.黑木耳　　在黑木耳中含有大量的木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，因此在吃什么东西降血糖的问题上，黑木耳也是必不可少的。而且经过动物实验表明，木耳中所含有的木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。　　以上介绍的几种食物都是可以帮助糖尿病患者降血糖的。少食多餐也是对糖尿病患者对好的结论，不能饮食过多，否则血糖就会升高，不能吃含有糖过多的食物，否则也会造成血糖上升，所以，从饮食方面控制好血糖，就会避免糖尿病的发生。
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糖尿病人日常吃什么菜可以降血糖
糖尿病人在饮食上是要特别注意的，含糖量高的食物自然是不能吃的。对于家中有糖尿病的朋友们来说，一定特别担心家人的身体状况，至少要在饮食上做好预防工作。那么，糖尿病人日常该如何注意饮食呢?哪些蔬菜能吃，哪些蔬菜不能吃呢?一起来跟小编了解一下吧。
莴笋 糖和脂肪含量低，并含有胰岛素激活剂。 竹笋 竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。 黄瓜 爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，可以为糖尿病病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪，是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。 苦瓜 苦瓜性寒味苦，维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙，有明显降血糖作用，甚称&植物胰岛素&。 银耳 营养丰富，热能低，富含食物纤维和银耳多糖，食之有助延缓血糖上升。 洋葱 洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸有扩张血管、降血压和降血脂作用，对预防糖尿病的并发症有益。 大豆 据了解，糖尿病患者容易感到疲惫，而含有丰富天冬精酸、自氨基酸等各种必需氨基酸的大豆，能为人体提供人体能量来源的丰富肝糖。不过，如果生食大豆实在难入口，患者可将生大豆打碎成汁做成豆浆来喝，但一定得经过加温处理。此外，还可以将大豆与红茶合饮，这样能增进生食大豆的功效。 看来，以上几种蔬菜是糖尿病患者可以常吃的蔬菜了,可以有效降低血糖。对于糖尿病患者来说，一定要遵医嘱，按时吃药或打针。同时，心态也是非常重要的，不能因为生病而意志消沉，否则不利于身体健康。
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　　性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
　　性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助作用，而且其所含的素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
　　性味甘寒，止渴润燥，是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗净，鸡内金15克，白木耳20克，加水适量，煮熟后吃菜饮汤，每天2次。
　　甘温无毒，有补中益气。南瓜含有能抑制糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，对改善有良效。
　　性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克 ，大有益处。
　　性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用（故有植物胰岛素之称），而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
（责任编辑：林森）
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