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大蒜承包合同
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蒜承包合同书
经甲乙双方协商，甲方承包乙方所种植的大蒜＿6＿＿亩,
其具体规定如下：
一、乙方将上述种植面积的大蒜、蒜苔交于甲方收获,甲方
按丈量后的面积每亩支付乙方＿3000＿元承包费
二、承包费支付方法：面积丈量签订合同后每亩预付定金
＿3000＿元剩余＿15000＿元,刨蒜后装车前一次付清。
三、合同签订后,乙方仍要按常规管理承包后的大蒜,甲方
在大蒜收获前后,如遇大蒜、蒜苔被盗现象,一切损失由乙方负
四、收获大蒜的工钱有有甲方负责.乙方负责浇水一到二次,
有甲方验收为准。
五、违约责任：合同签订生效后,如甲方违约,定金作废不
能收回,若乙方违约,五倍返还甲方定金。
六、甲方在收获时间,对下茬农作物所造成的损失,(如：棉
花、早期玉米,花生,包括车辆运输,开路,装车,树木等农作物)均
由乙方自己负责与甲方无任何关系。
七、如在收获时与左邻右舍发生争执由乙方自己出面协调,
与甲方无任何关系,双方出现任何争议,有甲方的所在地一级人民
法院仲裁。
八、本协议一式两份,双方签字后生效。
甲方签字：*** 按手印 电话：***********
中介人： *** 按手印
乙方签字：*** 按手印
****年**月**日
本合同是看完大蒜就签订的,支付了3000元定金。丈量完实际亩数后没再付款,与合同的第二条来看甲方算不算违约? 合同的第六条能不能成立?这样的合同受法律保护吗?乙方是老实的农家妇女,不识字,签名是代笔,实际根本不了解合同内容. 再就是由于乙方种植多种农作物,大蒜的实际丈量面积是4.51亩,乙方是按实际亩数拿承包费还是按合同上的亩数拿承包费?
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律师对“大蒜承包合同”的解答：
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1、第二条“每亩付定金3000元”，显然与合同签订者的真实意思不符。
2、第六条有显失公平之嫌。
3、第五条不但显失公平，而且违反了合同法的规定。
4、合同中对于法院管辖问题的约定存在明显暇疵。
5、甲方刨蒜装车的最后截止时间，合同中必须进行约定。
6、对于承包费，应当按照实际测量面积为准。
回复时间: 12:03:37
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&& 详细内容
投资者爆炒姜炒蒜暴利链:千万级别只是小炒家
&&&&“没见到姜，也没见到仓库，但我名下的姜可能这一辈子都吃不完了。”今年初，在上海打拼的高级白领张华拿着近300万元的资金跟着朋友投身到了炒姜的队伍，成为一名“炒家”。
&&&&半年多过去了，他手上的姜已经从买入时的每公斤4元涨到了每公斤9元，张华自言雄心不大，“到了3倍就抛”。而这些“盈利”都将依靠一纸买卖合同和一个炒家的圈子来实现。
&&&&买了一辈子都吃不完的姜囤着
&&&&“我的一个朋友，去年拿了几百万元去炒蒜，3个月盈利将近10倍，拿了几千万出来。”这种疯狂的利润和赚钱的速度让张华怦然心动。
&&&&出生于上世纪70年代的张华，目前在上海有自己的公司。“我以前做的事情和农产品一点关系都没有。”张华说：“纯粹是为了盈利，朋友赚钱的例子摆在面前，今年我就跟着一起做了。”
&&&&“老百姓买股票、买基金，为的是什么？赚钱呗！”张华表示，在买姜前也仔细思考过这笔生意的“投资价值”，“真的想不出来有什么风险，是稳赚不赔。”
&&&&张华参与炒姜的模式很简单，去年炒蒜赚了钱的朋友是“带头大哥”，他在今年初又继续投资炒蒜和姜，张华和他沟通过后认为炒蒜的风险可能会增加，所以张华没有炒蒜，而是选择了炒姜。“带头大哥”用去年的利润投资了1000多万囤积了数千吨的姜，张华先是出资100万元从朋友手中接手了一部分姜，后来他继续看好，又增持了一部分。“我朋友建仓建得早，我从他手里拿姜的价格已经让他有了一部分利润。”
&&&&&越来越像一个小的私募基金
&&&&“目前很顺利，又有新的合伙人加入了，我们越来越像一个小的私募基金。”张华参与的炒姜事业在另一位朋友参加后变得越来越红火，他从“带头大哥”手上接了一部分的货，后来的合伙人又以略低于当时市场价格的价位，从他和“带头大哥”的手上接了一部分的姜。“这样我们大家都有利可图。”
&&&&“带头大哥”去年盈利的故事在他的朋友圈里堪称是一个传奇，但这个模式看上去却非常简单。“低买高卖，赚钱走人。”张华说，大蒜的保质期短，保存要求比较高，必须要放在冷库里保存，这也使得炒蒜的周期不是很长。而像“带头大哥”这种千万级别的投资者，在炒蒜的浪潮中只是一个小水花，“我们绝对是小炒家，小到可以忽略不计。”
&&&&中国的大蒜种植面积达70万公顷左右，占全球大蒜种植面积的60%以上，“大蒜之乡”山东省金乡县常年种植大蒜60万亩，大蒜年均产量70余万吨。如果按照新蒜上市时以每公斤1元的价格收购，整个金乡县的大蒜价值约7亿多元，要是按照昨天金乡大蒜最新市场价格每公斤10—11元计算，这些大蒜的价值已经高达70余亿元。张华说，去年“带头大哥”就是以每公斤1元多的价格入市，然后在高点出货，获利巨大。而金乡大蒜只是占全国市场的一部分，与涌入炒蒜的资金总量相比，千万级别的炒家确实只是“毛毛雨”。
&&&&“一般的大炒家不会把货在自己的手上存太久。”大蒜一个炒作周期为3个月左右。在炒蒜的圈子里，真正的大炒家有的只赚20%或者30%就出手了，张华说不同的资金量决定了不同级别炒家的心态。像他们这样的小炒家，有一部分人本来就是从事蔬菜进出口贸易或者自己拥有一定的销售渠道。这类炒家往往能做到利润最大化，张华说，这些人能一点点消化掉手上的蒜，“不管是出口也好，还是在自己的渠道消化掉，都可以直接实现盈利。”
&&&&不用去市场，下家自己会找来
&&&&“击鼓传花？可以这么形容我们吧。”张华说自己算是纯粹的“资金炒家”，“带头大哥”有经验、有圈子，张华把资金交给他来打理。虽然张华投资了近300万元来炒姜，但他到现在也没有去过在东北的仓库，也没有看到过那近千吨属于他的姜，他有的只是一纸买卖合同。张华手上的姜成本价格是每公斤4元，这半年的时间里，他的姜已经涨到了每公斤9元，而他预计的出手价位是每公斤12元，“当时我们商量好，不出大的意外，到了3倍就抛出。”
&&&&“带头大哥”负责买入和卖出以及日常的管理，张华称，这些炒家之间有自己的圈子，不用到市场上去，自然会有下家或者有出口商找到来拿货。“其实这是很简单的商品交易。”
&&&&张华认为，大宗的蒜姜交易距离日常生活很远，但最终的交易价格实际上还是由普通消费者来承担。炒家不断地转手，价格也就随之走高，但其实不管蒜和姜的价格是多少，对于批发商来说，他们只是在批发价格上加上一定的利润再批发给零售商，而零售商再加上零售的利润形成最终零售价格。“各个角色分工不一样，他们基本利润率是固定的。”就在前天，上海市内的菜场里生姜的零售价格已经是每公斤15元左右了。
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大蒜素的作用
&&&& &大蒜素作为一种绿色饲料添加剂，具有广谱抗菌，无抗耐药性，低残留、低成本、强烈的诱食性和调味性等特点，能促进动物生长提高饲料转化率，提高成活率，降低饲养成本。& 大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称。在我国，大蒜素入药已有悠久的历史，它是一种广谱抗菌药，具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌抗病毒等多种生物学功能，其用于畜牧和水产养殖饲料添加剂是根据农村养殖业的发展而研究开发利用的，具有推广价值。在饲料中添加大蒜素可作为解决抗生素问题的一条途径。
&&&&&大蒜素是大蒜的提取液或合成物，含有丰富的有机营养成分，含有粗蛋白、脂肪、粗纤维、全糖，少量的钙、磷矿物质和硫胺素、核黄素、大蒜油等。此外，还含有可测定的17种氨基酸及钾、钙、镁、铜、钠、锌、锰、铁、硼等矿物质元素。 大蒜属百合科，为多年生宿根草本植物，世界各地均有栽培，我国有着悠久的栽培和应用历史。中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫。大蒜素的有效成分为大蒜油。
大蒜素的作用
　　大蒜素的杀菌作用　对引起畜牧类动物疾病的大肠杆菌、沙门氏菌、链球菌、肺炎杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等均有良好的抑制和杀灭作用。对于目前广大农村节省投资发展养殖业，进行疫病防治的有效药物。可以防疫和治疗因新陈代谢障碍引起的各种疾病。如：猪应激症等。
　　大蒜素通过大蒜的气味吸引动物，使之产生食欲，从而提高采食量。还可以刺激肠胃蠕动，促进饲料消化，提高饲料利用率，达到促进生长的目的。
&　 大蒜素具有香味，可以掩盖饲料中的不良味道，并使饲料带有大蒜香味，改善饲料的适口性。这样不仅能增加动物的采食量，而且能防治多种疾病，提高免疫机能，改善动物体内各系统组织功能，促进胃肠的蠕动和各种消化酶的分泌，提高畜牧鱼类对饲料的消化利用，从而使生产性能提高，降低饲料成本。猪在经过2-3天后的适应也会对其产生好感。
&&&&& 改善饲料的适口性，近几年来，许多养殖户为了降低饲料成本，在配合饲料中经常使用一些适口性较差的饲料或添加一些促生长剂类药物，而引起养殖动物采食量下降或拒食，造成动物生长缓慢、瘦弱。通过添加大蒜素可明显改善饲料的适口性，提高采食量。
　　大蒜素在酶的作用下可变成大蒜瓣素，以粪尿的形式排出，能够阻止养殖中的害虫繁殖和生长，改善圈舍和池塘环境。
&& && 大蒜素在饲料中按39ppm添加，可延长饲料保存期15天以上。
&&&&&& 大蒜素可提高机体免疫力，在防疫接种前后使用，可明显提高抗体水平。
大蒜素的使用方法
　　添加鲜大蒜，多采用捣烂、切碎或用绞肉机制成蒜泥，然后加入饲料中。或将新鲜大蒜与饲料原料混合，然后粉碎。鲜大蒜在饲料中的添加比例为1%~10%，按畜禽的大小分别添加，一般分小、中、大三种类型(即小1%~2%，中2%~6%，大8%~10%)。　　&&&&& 大蒜素可提高猪的生长发育，改善猪的生长环境，提高猪的抗病能力，提高日增重和饲料利用率。实验证明在断奶日粮中添加25%大蒜素200g/t，结果表明，与对照组相比，试验组日增重提高16.5%（P&0.05），料重比降低13%（P&0.05），同时舍内外环境得到改善，粪便蚊蝇量减少。在生长肥育猪饲料中添加5%大蒜素，使猪食欲增强、增重提高。给泌乳母猪饲料中添加3%大蒜，可使母猪的日采食量提高2kg以上，给断奶15~25d的添加2%的大蒜，的日增重可提高6.9%以上，料肉比降低4.8以上。大蒜素使胃液的分泌增加，增强胃肠蠕动和刺激的食欲，产生强烈的诱食作用，促进消化道对营养物质的吸收，促进猪的生长发育。大蒜素还可用于防治许多猪病，如防治猪的蛲虫、蛔虫、副伤寒病，治疗猪的胃肠炎、风湿病、破伤风等。
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如果有证据证明实际承包地和合同不一致的，依据实际为准。
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