天气渐热小龙虾开卖，小小龙虾却含剧毒你真的知道吗 - 今日头条()
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立秋是秋季的第一个节气。立秋迎来告别了炎热的酷暑，北方入秋了，枝头黄叶被一夜秋风吹尽，遍地都是，好像铺了一条黄色的地毯。而南方仍旧暑热未散。 俗话说“秋后一伏热死人”，立秋在“秋老虎”的威力下，人们因燥伤津还是得注意养生。立秋有一项食俗是贴秋膘，还会举行晒秋节、秋忙会等热热闹闹的风俗活动。天气网在此为您介绍立秋吃什么、立秋养生、立秋习俗等节气常识吧。
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吃龙虾的禁忌有哪些 吃龙虾不能吃什么食物
　　导语：现在是小龙虾吃鲜的好季节，现代医学研究证实，虾的营养价值极高，不但口味鲜美，营养丰富，还能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。值得注意的是小龙虾食用不当会对身体健康造成威胁。小龙虾身体就容易含有害物质，并且容易携带各种寄生虫病菌。如果食用不当导致人体出现急性肾小管堵塞等症状，甚至引发急性肾衰竭。那么吃小龙虾的危害有哪些呢?吃龙虾的禁忌有哪些?吃龙虾不能吃什么?养生频道为您介绍吧。
吃龙虾的禁忌：高温烧煮才能完全杀死寄生虫，小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。
　　吃龙虾的禁忌有哪些
　　吃新鲜的小龙虾一般情况下不会中毒，在挑选小龙虾时，应选择附肢和头部干净、体色较淡的，这样的小龙虾受到的较少。若食用死虾，则容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康，同时，不要吃小龙虾的虾黄。因为生物的富集作用，有70%~80%的毒素聚集在小龙虾的头部，建议大家最好只吃虾尾肉。
　　如果是在饭店里吃小龙虾，要先观察一下烧好的小龙虾是否鲜亮弯曲饱满，看看肉质是否有一定的弹性和嚼劲。如果有腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性等现象，那么就极有可能是死虾制作的，千万不能吃。对海鲜过敏及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。
　　如果在家烹饪小龙虾，一定要高温煮熟煮透，因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，而且蒸煮时间必须达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。
吃龙虾的禁忌：活龙虾在买来后，最好放在里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。
　　吃龙虾不能吃什么
　　1、不能与大量维生素C同食，否则，会生成三价砷严重致死。
　　2、不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。
　　3、虾子最好别与鸡蛋放在一起吃,
　　4、吃虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
　　5、龙虾啤酒同吃惹痛风，在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用龙虾的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
　　6、食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海虾属于寒凉阴性类食品，故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。
　　,7、吃龙虾后喝茶长结石：吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。在食用龙虾前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃龙虾时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
　　8、不能和含有鞣酸的水果：如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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今天是：日
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冬天低温季节小龙虾养殖管理的注意事项
出处：沛县农业委员会
作者：孙宁
中国水产养殖网
随着天气的转冷，小龙虾开始了它的洞穴越冬生活。这时期的生长比较缓慢。这时候要做的就是对小龙虾加强管理，越冬时节提升小龙虾的成活率以及经济效益。越冬池选择面积3亩-5亩，坡比1:2.5~3。背风向阳，水源充足、无污染，水深1.5米以上。放虾前排干池水，用生石灰彻底消毒。放虾前7-10天注水施肥，每亩施腐熟的畜粪肥100-150kg，培育浮游生物。移植水生植物池中移栽水葫芦、水花生、马莱眼子菜等水生植物，覆盖率达40%以上，布局要均匀。水草可吸收池中过量的肥分，通过光合作用，防止池水缺氧，同时水草多可滋生水生昆虫，补充小龙虾动物蛋白。日常管理：（1）适时投饵。越冬前多喂些动物饲料，增强体质，提高冬季成活率。越冬期间，龙虾不觅食，但天气晴暖时，龙虾离开洞穴，少量觅食，可以适时投喂小杂鱼虾，螺蚌肉，动物内脏等动物性饵料，补充体内营养。（2）调好水质。越冬期间，池中要保持水位1.5米以上，以维持池水水温。水位过浅，要适时补水，防止龙虾冻伤冻死；水质过肥，适时换水，保持水体溶氧在4kg/升以上，透明度在40厘米以上，防止小龙虾缺氧窒息死亡。（3）定期巡池。每天巡池2次，发现异常及时采取对策。越冬期间每10天-15天，每亩生石灰20千克全池泼洒，消毒水体，补充钙质，预防疾病。冬季要防治小龙虾的冻伤病，因小龙虾属变温动物，在水温低于4度时，会被冻伤或冻死。小龙虾冻伤时，腹部肌肉出现白斑，随着病情的加重白斑也由小变大，最后扩展到整个躯体。病初时，小龙虾平卧在浅水层草丛里；严重时，出现麻痹、僵直等症状。做好防寒防冻工作，特别是初冬，当自然水温下降到10度时，应将池水加到位。秋冬季，注意投喂脂肪性饲料，如豆饼、花生饼等，增加小龙虾的抗病害能力。越冬期间，可在池中投喂有机肥料或稻草，提高水温。虾苗放养后期，可用鱼藤精对危害小龙虾的鱼类进行清除，建好防护网。作者：沛县农业委员会　孙宁 （本文已被浏览 3954 次）
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天气转凉，小龙虾提前下市
作者：柳扬
奶油芝士h龙虾　　随着金秋螃蟹的上市，小龙虾正在逐渐淡出今年的市场。南京城里，不少龙虾店里都不再烹制龙虾。记者看到，往年国庆前后才会下市的龙虾今年提前下市。　　据业内人士介绍，一方面，由于今年天气凉爽得比较早，小龙虾生长慢，肉质和口感都变差，市场供应量也缩减。另一方面，市民的消费热情降低。很多吃货都表示，吃龙虾就喜欢天热时候的酣畅，现在凉快了没了兴致。目前很多龙虾店都已经不再销售，做龙虾的餐饮店为数不多，喜欢的吃货不妨抓住最后时光。 柳 扬　　奶油芝士h龙虾　　主料：大龙虾1/2只，口蘑100g、洋葱1/4个、大蒜1瓣　　辅料：白葡萄酒50ml、白胡椒粉1茶勺、盐1.5g、黄油20g、淡奶油200ml、芝士丝80g　　做法：1、龙虾虾背用剪刀从中间剪开，翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。2、慢慢地掰开两半，把虾线挑出来扔掉，两边鳃剪掉。3、回到家后把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，其间换了几次水。4、将龙虾放在蒸屉上，坐一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟。5、蒜切末，口蘑洗净，横竖各切一刀，洋葱切丁。6、锅中放入黄油，以小火将黄油烧热后，放入洋葱丁、蒜末翻炒，放入口蘑，炒出水分。7、放入白葡萄酒，待酒精挥发后，倒入淡奶油，调入盐、白胡椒粉煮至浓稠，成奶油蘑菇汁。8、将蒸好的龙虾放在铺好锡纸的烤盘上，在龙虾上铺满奶油蘑菇汁，撒上马苏里拉奶酪丝。9、放入烤箱，180度烤至表面金黄色即可食用。大约10-15分钟。　　更多美味，请扫二维码关注“i要辣油”
（责任编辑：HN666）
09/05 02:44
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