400-633-1888
当前位置：
师生食堂项目招标公告
师生食堂项目招标公告
信息发布日期：
加入日期：截止日期：招标业主：广州美术学院 地 区：广州市内 容：建筑面积9000平方米，每层3000平方米，
&招标公告正文
经 营 管理：广州美术学院（大学城校区）一楼师生食堂
经 营 地 址：广州番禺区新造镇小谷围广州美术学院生话区
招 标 单 位：广州美术学院
招 标 地 址：广州番禺区新造镇小谷围街外环路168号
联系人电话：62019 手机：
邮编：510006
公司（单位）：
广州美术学院大学城校区一楼师生食堂经营管理招标工作即将开始，请贵公司接到邀请函后于2009年7月 16日至22日下午3时前带1万元投标保证金的银行转帐凭证（或现金）、营业执照、法人授权委托书、注册资金证书等资质证明文件原件及复印件一份，到我院资产采购招投标工作小组办公室验证、报名并领取招标文件及资料。
广州美术学院资产采购招投标工作小组(代章) 二00九年七月十五曰
广州美术学院大学城校区
（一楼）师生食堂经营管理招标文件
为了贯彻落实国务院办公厅《转发教肓部关于进一步加快高等学院后勤社会化改革意见的通知》精神，有利于提高饭堂经营者的服务竞争，改善就餐环境，使学生得到更多实惠，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》、教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及广东省教育厅《广东省高校食堂外包经营资格准入试行办法》等文件，为此我院决定通过公开招标方式，引进三家以上的具有丰富饮食经营经验的社会企业或具有经营高校饮食经验的合格企业进入我院大学城校区（一楼）师生食堂经营管理竟标。
一、 经营范围
1、大学城校区现有学生食堂三层，建筑面积9000平方米，每层3000平方米，目前三楼3000平方米尚未启用，2009年9月份在校师生将达到5100多人。
2、本次招标经营范围仅限于大学城校区（一楼）师生食堂内的膳食及小卖部经营。
3、膳食经营包括早、午、晚餐、宵夜粥、粉、面和大众饭菜，风味小吃，特色小炒，烧腊饭、煲仔饭、甜品、围餐；并承担学院的接待用餐等任务。
4、小卖部的经营范围是定型包装食品、饮料。不能经营的项目有：电器、五金用品、床上用品、服装、鞋类、酒类、烟类以及文化用品（纸、张、笔、墨除外）、水果等，不能与学院现有的经营项目相抵触。
二、乙方负责承担的相关费用
1、乙方要对原承包者投入一楼学生食堂所配置的厨房设备、餐厅桌椅及装修等支付顶手费 41万元，该费用交由学院处理。中标者需按照高校食堂标准化的模式进行重新设计与装修，该设计方案要经学院审定通过，对食堂的流程、消防、卫生防疫等设施的重新投入，均由现中标者负责组织施工，期满后所有设备设施均归学院所有。投标者需在3年经营期内合理分摊费用，经营过程中的维护、维修费用由中标者负责。合同期满后按设备清单移交财产给校方。
2、乙方必须自备发电机，确保在系统停电时能正常供膳。乙方必须在签订《承包经营合同》前，将风险保证金人民币20万元汇入学院财务指定账号；该保证金用于产生食物中毒及突发性时件，不够部分由经营者继续补充。
3、乙方厨房所使用水、电费按实际使用数量按月向甲方上交，水电费按供水供电部门实际计费标准收费（目前为优惠价格）；如遇国家对水电费作出调整，则按调整后标准收费；大厅公共部份所使用的水电费、冷气费免交，但使用时间由学院职能部门控制。
4、乙方办理卫生许可证和年审及其他与经营相关所发生的费项，或应向当地政府交纳的所有税费均由承包方自负。
5、乙方负责经营产生的卫生费、垃圾费以及员工的社会养老保险费。
三、甲方的责任与权力
1、甲方向乙方提供一楼食堂为经营地，面积3000平方，学院目前暂时实行“零租赁”（免收场地管理费、租金），甲方在食堂三楼尽可能提供员工集体宿舍用地，但装修费用均由乙方负责。
2、甲方实行“零租赁” 具体时间从2009年 7 月 25 日至20 10 年 7 月 20 日止。
3、剩余期限的场地、设备、设施使用折旧费由中标者按投标价上交学院，即至日止；本次招标投标者需详细报此时间段的经济标；并提供本项目的经营理念和经营方案（交标书时须密封）。
4、甲方职能部门校产后勤处负责合同的日常管理，主要职责有：（1）落实属甲方责任条款；（2）对乙方的承包经营实施全面指导监督；（3）对乙方的承包经营运作进行定期抽查和全面检查，向甲方主管领导报告各项承包指标的落实情况；（4）沟通乙方同师生员工的联系；（5）收集意见和建议，发挥意见和建议，发挥群众监督作用；（6）对乙方的违约行为提出处理意见。
5、甲方将成立膳食小组不定期对饭堂质、量、价、品种、卫生条件、服务态度等进行综合考核评分。
6、甲方检查监督乙方的经营运作及卫生、销售价格和各项承包制度的落实情况，提出改进意见。
7、甲方不准乙方将经营权转包、分包或联营。否则，甲方有权随时终止合同，甲方要求乙方应按有关规定办理相关手续，如卫生许可证，年审等，承包方不按期办妥有关手续，学院有权终止合同。
8、甲方委托一卡通公司负责投资并管理院内饭堂的发卡、充值系统，负责对乙方营业款的结算，乙方使用该系统时要缴纳营业额千份之五的手续费。
9、甲方要求乙方每月提供日常采购食品供应商的资质证明（质量验收证、卫生许可证、供货商名称和产地及与供货商食品卫生安全合同）及供应商不要求甲方承担连带责任的承诺书。
四、乙方的经营责任与权力
1、认真执行《中华人民共和国食品卫生法》、《广东省学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》等法律法规，做好食品卫生工作，保障广大就餐者的身体健康。
2、乙方必须向所在地卫生行政部门领取“食品卫生许可证”后才可以开业。积极配合、主动接受当地卫生部门的卫生监督。承包到期，如不再续约，“食品卫生许可证”应交回甲方；经营者在经营期一年内要实现食堂“达标”。
3、建立各项经营管理、食品卫生安全保障等制度，保证食堂各项运作有章可循，严格采购、验收、储藏、制作、销售以及服务各环节的管理，做到保质保量，最大限度的降低成本，薄利销售。
4、主副食品及菜式品种丰富多样，适当变换品种、注重营养的各种搭配、饭热菜香、满足不同口味和消费层次的需要。
（1）、早餐供应品种不少于20个；午晚餐菜式品种不少于35个；
（2）、保持有高（2.5元以上）、中（1.2-2元）、低（1元以下）档次菜式的适当比例（1：3：1）；
（3）、每天将各种食品、菜式明码标价公布在饭厅的明显位置。按甲方作息时间准时开膳，并根据甲方教学工作需要，延长服务时间，开膳高峰期应采取有效措施减少学生排队时间。食堂每月全面大搞清洁卫生一次，地面每天拖洗两次，门窗每周冲洗一次，饭厅桌椅清洁做到三扫三抹；制作间随时保持清洁卫生，厨房、配菜间、餐厅内配备灭蝇设备，备餐间配备紫外线灯。
5、乙方从合法合规的渠道进货；严格执行《食品卫生法》，保证不买、不收、不使用霉变原料，不卖变质食品。采购原材料时，必须索取产品检验合格证或者有效检验单。严格操作规程，各类食品必须烧熟煮透，生熟食品分开存放。隔餐、隔夜的剩余食品加盖冷藏，冷藏不得超过24小时，在确保没变质的情况下，必须高温处理后，方可继续出售。
6、配备高温消毒设备。重复使用的餐具、饮具及盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗与消毒，应符合国家有关卫生标准。不准使用不能化解的一次性饭盒。
７、杜绝食物中毒和人为事故的发生，如出现食物中毒和人为事故，由乙方负全部的责任（包括经济、行政、法律责任）和一切后果，包括患者抢救治疗的一切费用及善后工作的费用。
８、严格执行《餐饮业食品卫生管理办法》，工作人员必须做到勤洗手、剪指甲，上岗前、便后必须洗手，穿工作服佩戴胸卡。禁止在售买间、厨房内吸烟。
９、供应师生员工的早、午、晚餐的销售毛利控制在28-32%以下，甲方成立的膳食监督小组对物价、质量的检查和监督，服从甲方对乙方违约行为所作出的处理。
１０、乙方所有员工的计划生育“五率”要100%达标。炊事人员每年进行一次健康体检，取得“健康证”后方可上岗，员工患病并存在传染，应作暂停上岗的处理。乙方必须按规定与所聘员工签订劳动合同，并按规定缴纳员工养老保险等福利待遇。负责所聘员工的办理暂住、保险等有关费用。
１１、乙方向甲方上交20万元风险保证金，合同期满，履约完成，甲方向乙方退还风险保证金（不计利息）。
１２、依时参加学院招投标小组、校产后勤处主持的综合评定会和食堂卫生检查评比会，会前做好准备，会后要认真落实会议提出的问题和甲方的建议，执行会议的决定。
１３、乙方装修食堂，不得擅自改变内部结构，不得占用食堂外围搞其他经营项目，不得私自增设大功率的电器或改用电线路，如确实需要必须报甲方书面同意。
１４、正确处理与其他经营者的关系，不得采取不正当的竞争手段。
１５、依法经营、按章管理，不得从事与膳食无关的经营活动；不准在食堂内设置迷信神位、电子游戏机、营业性卡拉OK；不得进行营业性的影视播放和开设其他作坊；不准将经营场地租给他人使用。
１６、乙方及全体员工必须遵守甲方校园管理的规章制度，严格执行消防、治安、环卫、住宿及出入校门等方面的规定。
１７、乙方是食堂的当事安全责任人，对食堂的防火、防毒安全负全责，承包经营场地发生安全事故或投毒事件给甲、乙双方造成的经济损失和法律责任概由乙方负责。
１８、乙方必须负责承包经营场所的水电、建筑物、设备的日常维修费用。
１９、自觉接受师生员工的监督，对师生员工尤其是学生关于伙食的价格、质量及服务态度和卫生等意见，凡符合事实的，都必须立即纠正和改进。
２０、乙方出资购买厨具和各种设备以及餐厅餐桌椅，进行登记后将清单上交校产后勤处，合同期满无偿移交学院。
２１、承包者应在200 9年 8 月 20 日前完成所有厨房设备及配套设施的安装调试，并进行点火验收，做好开膳前的一切准备， 2009年8 月 28 日前正式开膳。
２２、乙方责任事故及违约责任
（1）、出现以下情况之一者，承包方除按事故性质承担法律和经济责任外，学院有权单方终止合同，并以经营方投入的资产作为因此而造成损失的抵扣，承包方应无条件服从。
（２）出现食物中毒事故；　　　　　　
（３）出现火灾造成人员伤亡或经济损失五万元以上；
（４）承包方擅自停止经营。
２３、乙方员工违反计划生育政策，按有关规定由乙方承担全部责任及接受处罚。
２４、本合同签订后，任何一方因违约造成经济损失，违约方应向履行方赔偿经济损失。如甲方违约，由甲方赔偿乙方的设备投资的损失；如乙方违约，则没收风险保证金及乙方投入的设备，如乙方触犯法律，将追究相应法律责任。
五、 本合同承包期限
乙方承包大学城校区饭堂经营期从２００9年7 月 25日至２012年7月 20 日止。合同期满，在同等条件下乙方具有优先续约权。
六、 招标对象：
（1）、投标人为企业的，注册资金为人民币100万以上（含100万元）。企业具有连续两年以上经营的时间。
（2）、投标人至少有一间（1500多人）就餐高校食堂或酒楼经营作为现场考察，具有有效的《卫生许可证》。
七、 招标说明：
（1）、报名时间：曰至曰下午3:00前截止，投标文件可从以下网址下载：(右下角信息采购进入)。
（2）、标书递交地址：广州市番禺区外环路168号607室。
（3）、投标截止时间：日下午3：00前（周老师、李老师收）。
（4）投标保证金开标后3天内无息退回。
（5）、报名时须携带：企业法人营业执照（副本）和《卫生许可证》原件及复印件，提供一份如下业绩：在校师生人数1500人以上的高校食堂经营合同原件或复印件。
八、评标原则：经济标50%，价格标50%；具体细则另行公布。
九、美院大学城现场咨询答疑时间：日（招标小组全体成员参加）。
十、开标时间：日前。
十一、实地考察投标者时间日前后
联系地址：广州市番禺区外环路168号行政楼607室
联系单位：广州美术学院资产采购招投标工作小组
管理咨询：李老师 手机
传真电话：
商务咨询：陈老师 手机
投诉监督：佃 谨
此业主发布的其它公告
中标展示专区
·青海金安建设工程有限公司中标
·南京虚谷科技发展有限公司中标
·北京天泰北斗科技有限公司中标
·佛山市中南装饰工程有限公司中标
·河南省计算机应用技术研究所有限公司中标
·广西建工集团第二建筑工程有限责任公中标
·广西建工集团第一建筑工程有限责任公中标
·安徽艺源建筑艺术设计有限责任公司中标
·太极计算机股份有限公司中标
·广州泰合信息技术有限公司中标
·北京安新海创科技有限公司中标
·江西大族电源科技有限公司中标
华东: 　　　　　　
华北: 　　　　
东北: 　　
华南: 　　
西北: 　　　　
西南: 　　　　
华中: 　　
客户咨询:400-633-1888　　　　　　公司总机:010-　　　　　　信息发布电话:　　　　 传真号码:010-　　　　　　客户投诉:010-
Copyright & 　版权所有　
　京公网安备66　　　　 总部地址:北京市海淀区车道沟一号青东商务区A座七层(100089)
北京智诚风信网络科技有限公司　 　北京中招国联科技有限公司　　　　 北京中招国联咨询有限公司　　　　 北京国建伟业咨询有限公司　　　　 中食博研（北京）咨询有限公司
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 法律顾问:大成律师事务所 马玲律师中南大学铁道学院的住宿条件和伙食条件如何，伙食是套餐吗？答案越细越好。_百度知道
中南大学铁道学院的住宿条件和伙食条件如何，伙食是套餐吗？答案越细越好。
提问者采纳
中南大学铁道校区的住宿：分为4人间，6人间和8人间。4人间很少，上下铺，带独立卫生间。6人间比较普遍，是上下铺。8人间也比较少，但房间空间很大。铁道食堂的伙食很差，整个校区有3个食堂，菜系不多，以湘菜为主。铁道的后街可是美食一条街，全国各个地方的风味小吃都有，但是普遍比较贵。铁道的硬件设施比较落后，但是生活在铁道是一种享受。从宿舍到教室只有5分钟的路程，步行就可以，所以不会出现骑车上学的现象。铁道的学风一直不错，自习室的人很多，这里的学习氛围非常浓厚。铁道的电子竞技水平也是湖南省一流的，每年铁道都会举行电子竞技比赛。铁道的课外生活也很丰富，由于铁道电影院在长沙很出名，因此在铁道可以见到很多名人来铁道举行学术讲座或者演唱会。铁道位于长沙市区，因此购物坐车都很方便。可能刚来铁道的人会对这里有很多抱怨，但是你会逐渐爱上铁道的。
提问者评价
其他类似问题
按默认排序
其他3条回答
有4-6人间的宿舍4人宿舍有独立卫生间，下面书桌，上面床铺6人宿舍是公共卫生间，一边书桌，一边床铺空调可以申请安装，有些可能以前会留下可以上网，去移动或联通营业厅办理一下就可以 床上用品都要自己买，最好是到校外的小店买，会便宜点 饭堂有好多菜系，自己选择。
学校的住宿条件都差不多，过去时7个人一个宿舍，现在条件稍好一点至于伙食，买了饭卡，到学生食堂就餐就是了，没有什么套餐，如果要改善一下，可以点菜，买小炒
那个beanqin的答案很不可信。
中南大学铁道学院的相关知识
您可能关注的推广回答者：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁华附饭堂的伙食怎么样？宿舍怎么样？_百度知道
华附饭堂的伙食怎么样？宿舍怎么样？
各位华附的师兄师姐们介绍一下阿
具体讲一下是怎么样的例如宿舍有什么之类的 饭如何
你好！华附的饭堂还可以，丰俭由人，自己点菜配搭，菜色算是比较多，有肉、蔬菜、鱼、禽、汤、炖品，曾有过虾、 蟹。宿舍是上下铺，大宿舍楼6人一房，奥校宿舍楼8人一房。有空调、风扇，每人都有铁柜子放衣物。阳台可凉衣服，水桶、脸盆、毛巾等都放指定地方。宿舍里没有插头，手机、复读机只能周六、日在课室充电。住宿生无论是军训还是平时衣服都是要自己洗（你愿意的话外衣可以每周带回家洗）。
其他类似问题
饭堂的相关知识
其他3条回答
食堂还算可以，住宿也算过得去！
有两个饭堂，口味和价格都有所偏差，以前价格比较贵，现在价格和外面差不多了。其实我觉得饭堂的饭菜还是可以的，不知道为什么总是那么多人投诉。只要你平时在家里吃到的家常菜饭堂都有得提供。宿舍还可以吧，虽然是旧了点，但是住的还是比较舒服的。6人一间。两年前翻新了一下，不过只是翻新外墙，里面还是旧。而且有空调，这点是最好的，广州市内有空调费用又便宜的宿舍我想真是非华附莫属了。反正不要常常违反纪律、被老师盯上的话，我相信你可以度过一段很美好的中学时光。
哇，你们是人吗？！华附的伙食还算好啊？？？？！！！！！没出过问题就是了在华附的学生有一大部分都是吃外食的，而且价格又不公道，一个男生一周要200元左右的伙食费哦。而且那味道，算了我都不想说了，只有一两个是合口味的。但是住宿，还行吧。中学都这样的。
您可能关注的推广
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}