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农民致富信息2008年第十期
发布时间：<font color="#08/10/28
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农民致富信息
2008年第10期&
&&&&政策法规&
&&&&国家发改委关于促进大豆加工业健康发展的指导思想 &&&&积极引导油脂加工企业走原料多元化的加工道路，增加油菜籽、花生、棉籽、向日葵、山茶等其他油料品种的产量，提高油料综合自给率;合理控制大豆油脂加工产能扩张的速度和规模；促进大豆加工业技术进步，提高自主创新能力，整合油脂加工设备制造企业，推动行业结构调整与产业升级；加强市场监管，规范大豆加工企业商业行为，维护市场竞争秩序，增强我国大豆生产、加工和销售环节的主导权；扶持国内龙头企业，改变内资加工企业市场竞争力不足、市场占有率低的局面；积极发展大豆深加工，延伸产业链，提高资源综合利用水平。&&&&&国家发改委关于促进大豆加工业健康发展的基本原则（一） &&&&一是控制规模，有序发展。严格控制大豆油脂加工项目盲目投资和低水平重复建设，把产能控制在合理规模范围之内。二是调整结构，产业升级。加快大豆加工业结构调整，引导内资大豆加工企业通过兼并、重组方式，整合资源，淘汰一批落后的小规模大豆油脂加工厂，提高行业的整体水平。三是坚持开放，加强引导。坚持对外开放，加强对外商投资的规范与管理。鼓励内资企业加强科技研发，促进技术进步，提高竞争力。四是优化布局，协调发展。优化大豆油脂、豆制品和深加工业的布局，实现大豆主产区与主销区之间、初加工与深加工之间的协调发展。&&&&&国家发改委关于促进大豆加工业健康发展的基本原则（二） &&&&五是提高自给，多油并举。加大对国内大豆生产的扶持，努力增加大豆产量，提高自给水平；合理利用国外资源，适度扩大豆油进口量，降低进口大豆依存度。积极发展油菜籽、花生、棉籽、向日葵、山茶等油料的种植与加工，走多元化原料供给道路。六是循环经济，综合利用。按照建设资源节约型、环境友好型社会的要求，大力发展循环经济，推行清洁生产，提高资源利用率，降低能耗、物耗，减少污染物排放。&&&&&国家发改委关于大豆加工业的产业布局（一） &&&&华北地区以现有龙头企业为依托，通过扶优汰劣、兼并重组等方式，培育形成一批具有一定规模的大型油脂加工企业和企业集团。支持河北、山东、河南等华北大豆产区发展大豆深加工，鼓励发展用于乳制品、肉制品、面制品等产品的蛋白产品和传统大豆制品的工业化，对现有环保不达标的大豆分离蛋白加工企业，要强制进行环保改造，淘汰能耗水耗高、污染严重的企业，鼓励投资少、能耗水耗低、环保达标的龙头企业扩大功能性乳品蛋白等深加工产品的生产规模，打造具有中国特色的国际知名品牌。&&&&&国家发改委关于大豆加工业的产业布局（二） &&&&沿海地区鼓励内资企业收购、兼并和重组，积极培育大豆加工和饲料加工一条龙企业。引导油脂加工企业关停并转，降低设备闲置率，提高生产效率。鼓励企业利用技术和资金优势，加强对大豆加工副产品深加工，提高资源使用效率，建设成为我国饲用蛋白、脂肪酸、精制磷脂等生产基地和出口基地。其他地区发展兼顾花生、油菜籽、棉籽、大豆加工的项目和大豆食品加工业，以满足当地人民生活和畜牧养殖业的需求。&&&&&国家发改委鼓励大豆加工企业“走出去” &&&&鼓励和引导大豆加工企业“走出去”，开拓国际资源。实施“走出去”战略，制定发展规划，支持企业建立稳定可靠的进口大豆保障体系，初期可通过公开招标的方式选择2-3家企业作为试点。在具体操作上，可在产地采购大豆，再租赁码头，建仓库和运输系统，或参股当地农业企业及租赁土地进行种植，并在条件适宜的情况下，鼓励国内企业到国外建大豆加工厂。 &&&&市场供求&&&&&粮价上涨威胁全球安全&&&&&近两年全球范围的粮价上涨来势迅猛，持续时间较长。按照世界粮农组织的统计，2006年全球粮价上涨了9%，2007年上涨了&23%，2008年粮价更是飞涨。2008年4月粮价比上一年同期上涨92%，其中小麦同比上涨130%，玉米同比上涨38%，大米同比上涨一倍，其它农产品价格也都有不同程度的上涨。国际货币基金组织总裁表示：“当前全球范围内食品价格上涨，如同金融危机一样，已经成为世界发展的重要问题”。目前，国际社会已经把粮食危机同金融危机和能源危机相提并论。&&&&&供求失衡导致粮食危机（一）&&&&&联合国粮农组织认为，供求关系失衡是粮价上涨根本原因。一方面，2005年和2006年全球粮食连续两年减产，2005年减产3.6%，&2006年由于气候反常，灾害较多，全球粮食大幅度减产6.9%，世界粮食库存量因此骤减。2007年世界粮食库存量与消费比率下降到18.7%，是近&30年以来的最低水平。另一方面，从消费来看，粮食需求增长趋势没有减缓。世界人口每年增加6000万，据估计由于人口增长而增加的粮食需求增长占总需求增长的20%；其次是消费结构的变化，随着经济的发展，收入水平的提高，人类的食物结构也发生重大变化，肉蛋奶的需求增加。&&&&&供求失衡导致粮食危机（二）&&&&&生产一公斤肉大概要消耗五公斤粮食，食物结构的改变也带来了粮食需求的增长；再次是生物能源，2008年全球用于生产生物能源的玉米大概9100万吨，占世界玉米总产量4.7%，仅美国生产乙醇用掉的玉米就高达8000万吨，这个势头今后几年会继续保持下去。除了以上两方面主要原因，还有一些其它推动全球粮食价格上涨的因素。如全球农产品成本的上升，和一些国家的政策因素。由于粮价上涨，部分国家限制出口，加速国际市场粮价上涨。此外，还有国际资本对高粮价的预期而进行的投机炒作。&&&&&短期内将告别廉价粮食时代&&&&&联合国粮农组织预计今年谷物产量增长3.8%，其中小麦将大幅增产，达到8.7%左右，远远超出其消费量，预计小麦的价格将会下滑。今年粗粮产量也将增长1.6%，但是由于美国用玉米生产乙醇汽油的缘故，供应仍将吃紧，价格会保持高位运行。大米价格6、7月份出现回落，回落幅度也比较明显。预计08年稻谷总产量将达&6.67亿吨，增产2%，消费量增长2%，供求持平，库存总量将略有下降。按照联合国粮农组织和其他有关机构的预测，2008年全球粮食供应仍将趋紧，粮食增产只能在一定程度上缓解粮价的上涨，但短期内不大可能回到低价粮时代。&&&&&全球新增一亿饥饿人口&&&&&粮食出口国会从此轮涨价中直接收益，而低收入缺粮的穷国将受到严重的冲击，受粮食涨价影响，将有一亿多人为此忍饥挨饿。据联合国粮农组织最近发布数据，饥饿和营养不良的人口已达9.23亿，比上一期的数字增加7500万。目前各国出台的短期政策比如产业补贴、价格限制和出口调整都不是根本的解决办法，从长远考虑，解决粮食问题，并须从三方面努力。首先，加大对粮食生产的投入，其次，对粮食和农业的重视要始终如一；再次，各国就粮食问题进行对话协商，创造有利于粮食和农业发展的国际环境。&&&&&印度计划09年小麦产量再创历史纪录&&&&&&小麦占到印度粮食总产量的72%左右。印度每年只种一季小麦。农户通常在九月和十月期间种植冬小麦，次年三月份开始收获。印度政府发布的产量报告显示，2008年印度小麦产量达到了创纪录的7840万吨，而且稻米丰产在望，这已经缓解了政府对食品安全的担忧，并鼓励政府放宽了大米出口禁令，并允许出口小麦种子。政府已经将明年小麦产量目标定在7850万吨。印度政府计划通过提高种子及化肥用量等方式，提振2009年小麦产量高于今年创纪录的水平。印度计划到2011年将小麦产量提高到8000万吨，前提是，更多的农户使用高产种子，提高化肥用量，改善灌溉设施。&&&&&致富门路&&&&&“中黄”系列大豆新品种落户静海县&&&&&&日前，天津静海县农业局在蔡公庄镇召开“中黄”系列大豆新品种示范暨测土配肥技术现场会。中国农业科学院、本市农作物研究所的有关专家分别就“中黄39”大豆新品种性状及其栽培技术进行了现场推介。“中黄39”是2006年通过天津市审定的大豆新品种，今年在蔡公庄镇顺小王村种植表现良好，春播亩产达250公斤左右，比种植其它大豆品种增产50公斤以上。天津市农乐制肥有限公司通报了该公司与农业局合作通过测土配方生产的大豆、甘薯等农作物专用肥在生产上表现出的良好增产效果。与会人员实地参观了顺小王村“中黄39”大豆示范基地和惠丰中村加工型紫甘薯使用专用配方肥示范基地。&&&&&天津“双味”葱下月初大批量上市&& &&&&“双味”葱是天津独有的蔬菜新品种，它兼得葱、蒜两种蔬菜的优点。葱白比普通大葱更粗、更长，吃起来，既有甜脆的葱香味，又带有淡淡的蒜辣味。和普通大葱不一样的是，“双味”葱的葱叶不是圆的，而是与蒜叶一样扁平，葱叶还有一层厚厚的蜡质，闻上去有一股浓郁的蒜香味，这种香味能把害虫熏得远远的，使大葱不受病虫侵害。今年春夏季已在本市推广种植3000亩，目前“双味”葱已丰收在望，预计本月底可全部采收，11月初将大批量上市。&&&&&&武清区下伍旗镇巨型南瓜引种成功（一）& &&&&平均单瓜重量120公斤、最重达200公斤的巨型南瓜您见过吗？今年，武清区下伍旗镇就引种了这种巨型南瓜品种，并且喜获成功，明年将面向全镇推广种植，成为该镇农民增收致富的一条新渠道。这种巨型南瓜是该镇从内蒙古引进种植的“太空一号”大南瓜王，是一种集观赏、食用、保健于一体的超级大南瓜新品种。该品种植株长势强，蔓生，主侧蔓结瓜，3至4节开花，花朵大，开花率高。平均每株结瓜3至5个，瓜呈圆形或椭圆形，成熟以后呈橘黄色，表皮亮滑，富有光泽。&&&&&武清区下伍旗镇巨型南瓜引种成功（二）& &&&&此种南瓜肉厚、绵、甜、香，所含营养物质丰富，而且抗旱、耐涝、抗盐碱、耐瘠薄，适应性广，各种土壤环境均可生长，平均单个重量120公斤，最重可达200公斤，平均亩产7.5万公斤以上。种植周期也与普通南瓜没有区别，每年谷雨节前育苗，谷雨节定植。定植时要把幼苗移植到一个体积为1.5立方米、充满土和肥料混合物的坑中，每株占地面积较大，要搭架才能顺利成长，浇水时要围根茎部30厘米以外浇。目前，大南瓜王长势良好。&&&&&&天津杂交粳稻新品推广成功（一）& &&&&近日，从天津市农科院杂交粳稻研究中心了解到，天津市水稻育种专家经过近10年刻苦攻关，培育出具有自主知识产权的杂交粳稻新品种―“10优18”，在京津冀、黄淮、江淮和关中等全国主要稻区大面积推广获得成功。国内权威水稻专家认为，“10优18”在国内率先将优质、高产、多抗和广泛适应性等优良性状在同一品种上有机结合，推动了我国水稻育种技术进步，代表了国内杂交粳稻育种最高水平。该品种在天津市以及全国的推广面积达到15万亩，最北到长城沿线，最南到达长江沿线，种植区域涵盖了京津冀稻区、黄淮稻区、江淮稻区和关中稻区等我国主要粳稻产区，能够适应苏、皖、豫、鲁、京、津、冀、陕八省市地域种植。&&&&&天津杂交粳稻新品推广成功（二） &&&&通过开展良种良法配套生产，“10优18”平均亩产达到750-800公斤以上，超高产田产量达到850公斤，比常规水稻品种每亩增产150-200公斤，平均每亩为稻农增收150元-200元。经农业部食品质量监督检验测试中心分析，稻米品质达到国家优质稻谷标准优2级，栽培得当可达优1级，在确保高产的同时实现了优质。同时在大面积种植中表现出高产稳产性好、米质优良、抗病抗逆性强、适应性广泛等特点。“10优18”品种推广已被列入国家科技部成果转化资金项目。&&&&&&汉沽区果农自发成立葡萄专业合作社& &&&&天津汉沽果农以往是“单枪匹马”地销售葡萄，销售信息和渠道都很有限，大量葡萄因不能及时卖出腐烂变质。从去年起，汉沽果农联合起来，相继自发成立了葡萄种植专业合作社，不但解决了卖果难问题，每亩还增加收入1600多元。这种合作社按照“专业合作社+基地+农户”的经营发展模式进行生产和销售合作，为社员提供与葡萄生产经营有关的技术、信息等服务，提高专业化经营水平，并为葡萄生产和销售架起桥梁，形成了“集团化”闯市场的局面。截至目前，这种由农民自愿联合、民主管理的互助性葡萄种植合作社，全区已登记注册了8家，社员达2500多人，有力地促进了汉沽玫瑰香葡萄的生产和经营，并产生了品牌效应。&&&&&北辰区大张庄镇玉米收获盛行“拍卖制”& &&&&以前，北辰区大张庄镇村民种植的玉米到了收获季节，都收到家，在家门口堆放。一个连一个棒架子也在家门口矗立起来，玉米皮到处都有，既影响村里环境，也给出行的车辆带来了很多不便。随着畜牧养殖业快速发展，养殖户对玉米和青饲的需求量不断增加。养殖户纷纷来到大张庄镇收购玉米及青饲。面对这种新情况，当地农民果断决定将地里的玉米整个卖给收购者，不用自己到地里进行收获，得到的经济效益还略高于以往。养殖户纷纷抬高价格抢着收购，玉米收获实行拍卖制，谁出的价钱高就卖给谁，不仅为当地农民增加了收入，还节省了人力、物力，以往玉米和秸秆随处堆放的现象也不见了。&&&&&&北辰区农机局实施玉米机收作业服务& &&&&北辰区农机局围绕农业结构调整，积极引进、推广玉米机械化收获技术。“三秋”之际，区农机局农机服务队为双街镇小街村、朗园等村实施玉米机械化收获、秸秆还田机械作业。玉米联合收获机可以一次完成摘穗、输送、集穗，秸秆粉碎还田等作业，一机多用，既提高了效率，又利于保护性耕作。收获机每小时收获玉米7亩至14亩，比人工收获提高工效10倍，每亩节约费用20元。缩短了收获时间，降低了成本，为春小麦适时播种打下了良好基础。 &&&&实用技术 &&&&计算机基本知识 &&&&使计算机从外部获得信息的设备，称为输入设备。常用的输入设备有键盘、鼠标、光笔、扫描仪、话筒等。把计算机处理信息的结果用人们能够识别的形式表现出来的设备，称为输出设备。常用的输出设备有显示器、打印机、绘图仪、音箱等。什么叫软件？程序和相关文档资料统称为软件。软件是指令的集合。软件怎样分类？软件可分为系统软件和应用软件两大类。系统软件：是为方便用户使用和管理计算机系统资源的软件。应用软件：为某一应用目的而编制的软件。&&&&&什么是计算机病毒 &&&&计算机病毒是一种人为编制的计算机程序，这种特殊的程序能够在计算机系统中生存，通过自我复制来传播，在一定条件下被激活并破坏计算机系统中的程序、数据和硬件或侵占系统资源。它一般通过磁盘和网络传播。计算机病毒的特点有哪些？隐蔽性、传染性、潜伏性、可激发性、破坏性。使用计算机时应该遵守怎样的道德规范？养成良好的使用计算机的道德，遵守使用计算机的安全制度，拒绝不健康的和有害的信息，自觉抵制盗版软件，不制作和有意传播计算机病毒。&&&&&什么是计算机网络？ &&&&将地理位置不同且具有独立功能的多台计算机系统，通过通讯设备和线路将其连接起来，用功能完善的软件实现资源共享，这样的系统，称之为网络计算机系统。计算机网络怎样划分？计算机网络一般分为两大类：局域网（LAN）和广域网（WAN）。局域网：实现小范围内的计算机连接，使计算机之间能够相互通讯，共享资源，传递数据。如学校的校园网，单位的办公网等。广域网：将分散在较远距离的计算机连接起来、实现大范围内的资源共享和数据传递。一般是跨城市、跨区域的计算机网络。计算机网络最基本的功能：资源共享。什么是因特网？因特网(Internet)是目前全球最大的广域网。因特网向商用化、保密性、宽带传输三个方向发展。在网络中，通过浏览器可以浏览信息和检索信息。&&&&&什么是电子邮件 &&&&电子邮件发明于1972年。电子邮件是因特网中最基本、最重要的服务功能，是最为便捷的全球通信工具。电子邮箱的地址格式为：用户名@网络服务器的主机名，例如：&。要学会使用电子邮件软件，掌握接收和发送电子邮件、管理电子邮件的基本操作。什么是远程登录？远程登录是通过远程登录协议（TELNET）,将本地计算机作为远程计算机的终端进行工作，充分共享网络资源。什么是BBS？BBS就是电子公告牌系统，主要进行信息的发布和讨论，最早的用途是为了公布股票的价格。&&&&&怎样防止计算机病毒& &&&&要保证计算机系统不受病毒的攻击，最有效的办法是采取预防为主的方针，堵塞传播病毒的各种渠道。(1)不使用来历不明的软件，或先用防病毒软件对有疑问的软件和数据文件进行检查，以减少传染病毒的机会。(2)经常将硬盘上的重要文件进行备份。一旦硬盘遭到破坏，也能及时得到恢复。此外，还应注意将硬盘主引导区和引导区及分区表的信息进行备份，把它们存储在软盘上，以备万一硬盘被病毒破坏时可恢复硬盘，实在不行才进行格式化处理。(3)经常运行最新版本的查毒和杀毒软件，如瑞星RAV、KV3000、Kill等。&&&&&&百度网站简介& &&&&百度，2000年1月创立于北京中关村，是全球最大的中文网站、最大的中文搜索引擎。创立之初，百度便将“让人们更便捷地获取信息”作为自己的使命，并为此始终如一、不懈地努力奋斗。百度坚信，让人们更便捷地获取信息，让人类的智慧相互沟通与交融，即有利于人类智慧的发展，也有利于促进人们的平等，推动社会的进步。八年来，百度一直孜孜不倦地追求技术创新，依托于博大精深的中文智慧，致力于为用户提供“简单，可依赖”的互联网搜索服务。百度每天响应来自138个国家超过数亿次的搜索请求。用户可以通过百度主页，在瞬间找到相关的搜索结果，这些结果来自于百度超过百亿的中文网页数据库。&&&&&葫芦栽培技术要点& &&&&一、育苗：葫芦采用营养钵育苗，当幼苗生长到两叶一心时移栽到田块地。二、定苗：田块地移栽时注意不要伤害到根系，葫芦幼苗连同营养土一起移栽，株行距40-60厘米，亩栽100株左右。三、苗期管理：1、葫芦在营养生长期，偏喜大肥大水，追施肥两次。2、病虫防治：在营养生长期，在相对湿度较大时，偏重发生白粉病和疫病。用三唑酮加清疫，每隔3天防治一次，3次为一个周期，视病情发生状况而防治。3、整枝：在葫芦幼苗长到1米左右，植顶尖只留两个靠顶尖位置的两个侧顶尖，其余全部摘除。四、坐果期管理：1、疏果：进行合理的疏果；2、疏叶：如生长叶片过旺，应进行适当的疏叶。&&&&&怎样有效防止莴笋开裂 &&&&武清区小吴来电话咨询种植的莴笋茎干出现裂口问题，现答复如下，供大家参考。莴笋茎干有裂开现象，主要与水温有关系，可能在莴笋生长的某一阶段遇到降水，造成莴笋内部生长不均匀。可能出现莴笋内部生长快，表皮生长慢，造成了表皮开裂。莴笋茎干裂开以后，比较难根治，要提前注意预防。要防止茎干裂开，可以采取一些措施，首先在水温上要控制，特别在发棵的时候，要尽量不浇水，或者少浇水；尽量多用有机肥作为基肥，少用氮肥做追肥，这样可有效防止莴笋开裂。&&&&&秋莴笋栽培管理技术& &&&&秋莴笋在9-11月大量上市，可利用不同品种分期播种，分期采收。如采用薄膜覆盖和贮藏，则可供应至元旦、春节，经济效益较好。一、品种选择：秋莴笋应选择耐热性强、晚熟不抽薹、对高温长日照不敏感的品种。二、适时播种：由播种到收获需70-80天，在适期前1个月播种比较适宜。早秋栽培的，播期一般在6至7月，10月以后上市的可适当晚播。&&&&&&秋莴笋种子的浸种催芽 &&&&莴笋属喜冷凉型蔬菜，种子4℃开始发芽，15℃发芽最快。当温度超过30℃时，发芽速度减缓，甚至受阻。这是因为莴笋种子为瘦果，有坚厚的果皮和种皮，种子在高温下萌芽，呼吸作用旺盛，进入胚的氧气不足，抑制发芽。种子用凉水浸0.5至3小时，淘洗干净，放入冰箱中，待3天后出芽即可播种。也可用保温瓶，把种子泡好后放入保温瓶，再放2支冰棒，1天4支，2-3天也可出芽。也可将种子吊挂在深井里离水面30至40厘米处。切忌触水。催芽期间，每天用清水洗种，4至5天种子露芽，可取出播种。&&&&&&秋莴笋播种后的管理 &&&&秋莴笋出苗难，播种时应适当增加播种量，一般每平方米苗床播种20至25克。要选择土壤肥沃、结构疏松、排水良好的地块，并施腐熟的猪、鸡、鸭粪为基肥，地要整平打碎。浇足底水，播后撒细土（约0.5厘米），并用齿耙浅耙畦面使种子和土混合，并稍压紧，最后盖遮阳网或稻草保湿。也可与小白菜混播,造成冷凉湿润的环境。播后搭荫棚的，每天上午8点盖严，下午5点揭开。温度过高时，可往荫棚上喷水降温，3天左右可出苗，早晚浇水，苗期要松土、除草、间苗1至2次。1-2叶时定苗，苗距3-4厘米。间苗后及时浇1次小水。定苗前3-4天浇1次小水，定苗后根据长势浇水，水量不宜过大，以防窜苗。&&&&&秋莴笋的合理密植 &&&&当苗龄25至30天，4至5片真叶时定植。要选用叶色正常、子叶完整、叶片平展、肥厚、节间短、无病害的苗定植。若苗龄过长，易造成未熟先抽苔。秋莴笋生长快、生长期短，可适当密植。一般株行距27至33厘米见方为宜，打穴不能深，要平，栽植时注意土不盖心，宜在下午栽。定植后，应勤浇水，轻浇定根水。&&&&&秋莴笋的施肥技术 &&&&底肥要足，每亩施腐熟菜籽饼肥150公斤，复合肥50公斤，人粪尿500-1000公斤，地力越肥越好，活棵后应立即施速效氮肥。接着少浇水，浅中耕，促进根系发展。栽后20天，追人粪尿2000公斤或尿素15-20公斤，适当配施钾肥。当茎部开始膨大时，追第3次肥，每亩施人粪尿1500公斤（或尿素10公斤）、复合肥20公斤。在收获前15天左右停施追肥。在笋茎膨大期，可喷洒500至800毫克/公斤的青鲜素或350毫克/公斤的矮壮素，能防止窜笋抽苔，增加茎重，提高莴笋的产量和质量。&&&&&秋莴笋的田间管理 &&&&第1次追肥要浅中耕，再结合追肥浇水。到长笋时要多浇水，或根据长势，轻追肥水。栽后15天左右蚜虫最多，要用吡虫啉、锐劲特等药防治，以后只要有虫就要喷药。莲座期蚜虫最易大发生，要注意防治。采收：一般栽后40天就可采收，每亩产量在公斤。凡是抽薹的应掐去薹后10天内收获。否则，会出现更多侧薹。&&&&&秋莴笋的贮藏加工 &&&&可以利用阳畦，也可用大棚来贮藏。贮藏畦宽1-1.3米，深50厘米，畦南北走向。贮藏应选无伤、无病，未抽薹的健壮莴笋，剥除外叶，留顶端7-8片叶，假植于畦内。假植时复土埋没莴笋的2/3，株间略留空隙，行距约10厘米，以利通风。白天遮荫，夜间放风。天冷时夜间覆盖草帘，温度控制在0℃左右。莴笋可加工腌制成盐莴笋或酱莴笋，还可干制成笋干。& &&&&设施农业 &&&&河北屯镇推进设施农业规模化产业化& &&&&河北屯镇按照区委、区政府的要求，下大力推进设施农业规模化、产业化建设。今年计划完成1000亩设施农业建设，确定了以桐高、张辛庄等12个村街为重点的设施农业建设，利用四年时间完成7500亩设施农业建设任务。日前，武清区河北屯镇规划建设的7500亩设施农业区全面启动，已经启动的第一期工程260亩，投资1000万元的二代温室大棚和道路硬化、排水等基础设施建设，预计今年10月中旬可投入使用。该镇还组织蔬菜专业合作社，以君健蔬菜专业合作社为龙头，实施产业化经营模式，实现统一指导、统一管理、统一生产、统一销售。&&&&&黄花店镇启动设施农业建设工程& &&&&今年以来，武清区黄花店镇结合自身农业大镇的特点，利用农民具有温室大棚种植的技术特长，全面启动了设施农业建设工程。该镇组织农业科技人员面向全镇22个村街6000余户家庭发放明白纸6000余份，并组成15支队伍，把设施农业的政策、优惠条件、奖励办法等讲解到田间地头。此外，他们还邀请专家对大棚种植技术，病虫害的防控进行培训，破解难题。通过有效的宣传发动，设施农业工程得到了农民的广泛认可。目前，2200亩征地工作已经全部完成。示范区内水、电、路等配套设施正在加紧建设中。示范区内将建成200个占地500余亩的二代节能温室大棚，600余个普通温室大棚。&&&&&宝坻区史各庄镇加快建设设施农业基地 &&&&宝坻区史各庄镇借鉴全区在设施农业发展中的成功经验，通过建立担保平台、借款平台、管理平台、公示平台信用协会等向国家开发银行融资1690万元，有效解决了自有资金不足的问题。在温室设计上他们按照本地区的实际把砖墙结构和土墙结构相结合，即美观，又大大节省了资金。同时他们还引进了泡沫保温板的建造工艺用以提升温室的保温性能。为确保基地的温室今年能够按时使用，目前这个镇正在协调各方力量加快建设力度。这个镇重点打造的杨辛庄村千亩设施农业生产基地第一期40多座日光温室的保温墙体初步建成，即将进行骨架安装。 &&&&节本增效 &&&&嘉定区马陆葡萄枝变废为宝“喂”杏鲍菇& &&&&上海嘉定区马陆镇有近6000亩葡萄，每年修剪下来的大量葡萄枝通常被随意丢弃。日前，位于马陆大裕村的上海忠甫粮食林果生产合作社，尝试利用葡萄枝屑作为培养基种植杏鲍菇，取得了成功，实现了废弃葡萄枝的循环利用，既避免了环境的脏乱，又开拓了增收的渠道。目前，杏鲍菇的市场售价在每斤7元左右。用粉碎以后的葡萄枝作为原料，比用木屑养分要好一点。不仅看上去菌丝长得白，发菌比较快，长出来的菇也特别甜。这项技术得到了有关专家的肯定。而在杏鲍菇成熟采收后，葡萄枝屑培养基也不会浪费，它们与合作社里的鸡鸭粪便一起被制成有机肥料，再循环利用到葡萄种植过程中。&&&&&满城县果农发“羊”财（一）&&&&&&&河北省满城县坨南乡位于满城县西部山区，是著名的久保桃、磨盘柿果品基地。近几年,村民看到桃树夏剪的大量嫩绿树叶白白烂掉；秋冬季节，满地里厚厚的落叶随风吹散，于是，便买来三五只羊喂养。春夏季，新鲜桃叶配上鲜草是羊的“主食”，秋季收集落叶晒干储存，足够几只羊一冬“美餐”，不必增加很多的饲料投入。一年两三只小羊又带给农民可喜的收入，并且积攒的几圈羊粪作为优质有机肥回报给果树，增加果品产量，提高了果实品质。&&&&&满城县果农发“羊”财（二）& &&&&果农们主要选择了生长快、抗病力强的小尾寒羊和波尔山羊两个品种，发展家庭养殖。每户少则三五只，多的十几只。并逐渐形成了交易市场，每到农历初一、初七，十里八乡聚集在市场上进行买卖。进入9月，繁忙的果品市场已歇脚，羊市场变得更加热闹起来。每只成年羊每年平均产2窝，每窝产2-3只羊羔，羊羔养到3、4个月出售，按现在市场价，每只卖300-500元，每只成年羊年经济效益能达1500元左右。据县农牧局统计，该县西部三个林果专业乡家庭养羊达15万只。仅此一项，果农人均收入增加1000多元。& &&&&无公害农产品 &&&&冬小麦新品种“京旺10号” &&&&冬小麦新品种“京旺10号”是北京市农场局农科所经多年定向选择育成的冬小麦新品种，现已正式通过北京市品种审定委员会审定，定为推广品种。特征特性：京旺10号表现为长芒、白壳、白粒，株高82-85厘米，千粒重45克左右，年度之间非常稳定，穗粒数26-28粒。该品种分蘖力强，分蘖成穗率高，高抗条、叶锈病和白粉病，抗寒性强，茎秆韧性好，抗倒伏能力强，抽穗成熟期比京411略早1-2天，后期落黄好，籽粒外观及收获品质优于京411。&&&&&冬小麦新品种“京旺10号”栽培要点 &&&&京旺10号属穗数型品种，在栽培措施上应注意保持一定的穗数，如一般产量水平450-500公斤/亩，亩穗数应达到45万左右。根据此标准进行水、肥等措施的调控运作，一般可达到满意的产量。适应地区：抗逆性强，适应性广，在北京、天津、河北保定以北地区、山西晋中地区均可种植。&&&&&硬果型番茄新品种“郑大501” &&&&“郑大501”番茄优质，丰产，抗多种病害，2007年5月通过河南省科技成果鉴定。该品种植株蔓生，生长势较旺，3-4穗封顶，株高64.5厘米。果实红色，扁圆形，无绿果肩，果脐小，果皮较厚，果肉硬，平均单果重194.1克。糖酸比适宜，口感好、风味佳。耐储运，货架寿命可达45-60天。产量高，连续坐果能力强。北方栽培平均每株可结15-18穗果，每穗4-6果。南方周年栽培，每株产量可达30-50公斤。极耐夏季高温湿热，采收期长，北方6个月，南方长达8个月。适宜北方地区塑料大棚及日光温室秋冬茬、早春茬种植。&&&&&优良小型无籽西瓜―京玲& &&&&优良小型无籽西瓜―京玲是北京市农科院蔬菜研究中心借鉴国外先进经验，经过多年的不懈努力育成。具有生育期短、适应性强、质优、便携、耐储等优点，堪称瓜中精品。其特征特性表现为：果实圆形，绿底色覆盖墨绿条纹，果实周正美观，耐裂性好。植株长势中等，易坐果，果实发育期28天，全生育期85天，四蔓整枝一株可结3-4个果。果肉红色，肉质脆爽，风味佳，无空心、白筋，中心可溶性固形物含量13%以上，糖度梯度小，皮簿，单瓜重2-3公斤。“京玲”在大兴庞各庄、顺义北务等地示范种植，收到良好效果。现已在北京及周边省区开始大面积推广。&&&&&草莓新品种―甜查理& &&&&北京市农林科学院林业果树研究所2008年全力推出从美国引进的适合北京地区栽培的草莓新品种“甜查理”。该品种具有果个大、着色好、含糖量高、耐贮运、抗病性强、管理容易等特点，且适合北方地区大棚栽培。在北京地区12月中下旬～次年4月上中旬连续结果，是元旦、春节上市的最佳新鲜水果，填补了北京地区冬季新鲜水果的空白。由于草莓栽培管理容易，市场前景好，经济效益高，是近年来京郊百姓温室栽培的重点，同时适合冬季观光采摘。林业果树研究所其它草莓品种有日本品种红颜、章姬等，口感浓香，同样适合大棚栽培。&&&&&极早熟优良新品种“六月酥梨” &&&&极早熟优良新品种“六月酥梨”是西北农林科技大学园艺学院果树研究所“梨新品种选育”课题组通过芽变选种方法从早熟品种早酥梨芽变种选出的极早熟优良新品种。该品种适应黄土高原、东北平原、黄河、长江流域等地区。品种特性：该品种生长旺盛，树姿直立，一年生枝直立、粗壮，红褐色，叶色绿色。该品种结果早，丰产稳产，用优质乔化苗建园，行株距4×1.5米，第三年开始结果，每亩平均产量421.8公斤。第四年每亩平均产量970.1公斤，第五年每亩平均产量2231.2公斤。 &&&&水果花卉 &&&&台湾青枣优良新品种“高朗一号” &&&&该品种是台湾经二十多年从印度枣群体中选育出的新品种，具有粗生快长、适应性强、旱年定植、当年挂果等特点，果大、果实呈卵圆形、果肉白色、核细、肉质细嫩、爽脆、味清甜、口感好、耐贮运。一般单果重80-100克&，最大可达150克。早结丰产性好，5月份开花，11月下旬果实开始成熟，植后第二年亩产可达1500公斤。栽培要点：1、种植最好选择土壤疏松、排、灌方便的平地或坡地。2、施足基肥：占全年施肥的百分之50。每株施腐熟禽粪15公斤、磷肥1公斤。3、田间管理：①&&重点抓好病虫害（主要是食叶害虫）和白粉病防治工作；②保持土壤湿润，每半个月施肥一次。&&&&&引起苹果褐斑病发生的原因（一） &&&&叶片是果树进行光合作用的主要器官，叶片的质量及其保护的好坏，直接影响果园的产量和果品的质量，以及来年的成花量，大小年结果的频率等。苹果花落后的四、五月对褐斑病防治不力，五月中下旬即开始发病，进入六、七月，管理不当的果园，苹果褐斑病开始猖獗危害，常造成大量落叶。八、九月进入雨季，降雨量加大，高湿高温加剧果园病害暴发。病害为害严重的果园，70％－80％以上的病叶片脱落。贯穿褐斑病的始终表现出“七病八落九泛滥”，甚至“二次开花”，严重削弱树势的现象。&&&&&引起苹果褐斑病发生的原因（二） &&&&1、褐斑病流行的主要因素是果园存在大量的致病力强的越冬菌源。现实生产中严重的问题是许多果农对褐斑病的危害认识不足，大多数果农多年冬春季不清园或清园不到位，一部分果园行间种草，也给地面清扫病落叶带来不便。果园内病原菌越冬基数偏大，为以后的病害暴发埋下隐患。2、目前果园管理粗放者大有人在，相当一部分果农上年秋季未能及时施肥，树体贮藏营养不足，加之部分地区春季发生霜冻或夏季发生雹灾，对管理失去信心，放弃管理，导致树势衰弱，抗逆性下降。出现病情，许多果农只注意一味地喷药，而忽视加喷营养补充，不能很好地发挥药肥双效的效果。&&&&&引起苹果褐斑病发生的原因（三） &&&&3、相当一部分果农“只要果子，不要叶子”，认为套袋后万事大吉，不需要喷药防治病虫害，表现出“前紧后松中期不管”的用药习惯。绝大多数果农套袋后40天左右才用药，还有人居然60天未喷药。一部分果农固执地认为前期使用的都是高档农药，喷药间隔时间长一点不会有问题；一部分果农则存在侥幸心理，认为套袋后可以选用一些低档杀菌剂，既可以降低成本，又能控制病害，其结果也是得不偿失。类似事例很多，严重贻误防治时机，造成不可弥补的损失。&
&&&&苹果褐斑病的防治方法（一） &&&&防治苹果褐斑病的当务之急是，千方百计地保护好叶片，增加树体的贮存养分，为促进中后期果实膨大，以及来年的萌芽、绽叶、开花、长枝、结果等打下好的基础。1、褐斑病虽然致病力强、传播速度快，但保证健壮的树势，提高树体的抗病性是预防早期落叶病的前提。因此生产中通过科学的整形修剪，保持果园良好的通风透光条件，促进果树的光合效能；并加强土肥水管理，依树势、树龄、产量等疏花疏果，合理负载等，维持健壮的树势。这对预防病害的发生十分重要。大量的调查结果显示，园貌整齐，树势健壮，重视秋施基肥等综合管理好的果园普遍病害少，产量高，果品优。&&&&&苹果褐斑病的防治方法（二） &&&&2、认真做好清园工作，减轻病害发生机率。如结合秋施基肥深埋清扫的残枝落叶，通过冬季修剪疏除树上部的僵果病叶；早春全园喷药，彻底消灭越冬的菌源；生长期可以适时处理零星发病的果树，以阻止病情的扩展和蔓延，这些农业措施都是控制病害发生的关键。3、注意：只有采用科学的施药方法，选用优质喷雾器械，才能保证药液均匀周到。果农朋友在喷药时要勤换喷片，保证雾化效果，提高防效，杜绝病害的反复发生。4、每次喷药时，树上、地面要同时喷施，注意喷细、喷匀、喷周到，保护叶片。清园不到位或行间生草的果园，必须注意从花后开始，每次喷药都要对树上和地面同时进行。&&&&&苹果褐斑病的防治方法（三） &&&&3、生长期发生苹果褐斑病的果园，应及时用优质氨基酸（如果友氨基酸）原液＋优质微量元素肥（如EDTA斯德考普）涂干，促进果实膨大，增强树势。如果是大年树或果园，必要时花前和花后还要配合果友氨基酸300～400倍＋斯德考普6000倍液喷雾，以及地下追肥，以提高树体的抗病能力，减轻病害的发生。特别强调，苹果生长期氨基酸＋斯德考普涂干和叶喷，不但增强叶片的光合作用的能力，而且能增强树势，提高树体的抗性，这一经验已经得到了果农多年的验证。&&&&&苹果褐斑病的防治方法（四） &&&&4、病害中度发生时，视情况摘除病叶（这是夏秋季很关键的一项防治措施），必要时清扫地面病落叶，减轻病情。生长期无法清扫病落叶或行间生草的果园则要适时地面喷布波尔多液，如同时出现叶螨为害，还可改用波美0.2～0.3度的石硫合剂。5、多种剂型的药剂混用时，需注意彼此的先后顺序。除特别说明的外，常规的顺序是：柔水通→水剂→悬浮剂→干悬浮剂→水乳剂→水分散粒剂→可分散粒剂→可溶性粉剂→可湿性粉剂→乳油→叶面肥。应用柔水通不但能优化水质，改善多种农药混用的亲和力，充分提高药效，同时能使药液充分的黏附在叶片上，彻底杀菌，而且能大大减少用水量。应用时要强调的是，先在水中加入柔水通，再采用二次稀释法配制其它药剂，这样才能保证良好的药效。&&&&&玫瑰的扦插繁殖 &&&&玫瑰是蔷薇属植物，喜阳光、耐寒、耐旱也较耐涝，对土壤要求不严。如在条件适宜时生长，一年平均生长40厘米左右，最高可达80厘米以上。玫瑰的繁殖可采用分株繁殖和扦插繁殖。扦插繁殖育苗地的选择：选择背风向阳、排灌方便、土质疏松的沙壤土。苗床做成宽100厘米、高25厘米、步道宽50厘米，下铺砾石和粗沙10厘米，上铺过筛的壤土和细沙，做到土壤细碎、床面平整、沟道畅通。在育苗床上搭盖床面50厘米高塑料薄膜拱棚，拱棚上再搭盖距床面180厘米高的遮阴棚。&&&&&玫瑰扦插繁殖母穗的选择与采集 &&&&在第一批花开过之后，去残花。3天～5天后，选取生长健壮、没有病虫害叶片完整的枝条。枝条剪下后先剪去上端的枝条，截取至少具有3个腋芽、长约10厘米左右的枝条作为插穗。然后只留上端二枚复叶靠近叶柄的1片～2片小叶，下边的复叶连同叶柄摘去，以减少水分蒸腾。在插穗下端一个腋芽下的对面离腋芽约1厘米处，用锋利洁净的小刀削成斜面，削口要平滑，以利形成愈合组织。插穗应随加工随扦插，如不能立即扦插应加水保湿。&&&&&玫瑰繁殖的扦插方法 &&&&插穗按粗细分级扦插。株距5厘米、行距10厘米。先用与插穗粗细相等的木签在插床上打孔，再将插穗下部三分之二插入孔中，压紧插穗周围的土壤，用稀释1万倍的多菌灵药液浇透插床（起到消毒杀菌作用）。然后扣上塑料棚和遮阴棚，在棚内挂上温、湿度表用来测量棚内的温湿度，在地表放上地温表来测量地温。扦插苗的管护：扦插后浇1遍水，以保温、保湿。塑料棚要密封，除土壤干旱需浇水外，一般不用打开，只有在需要换气时打开进行换气。扦插后前3天每天浇水2次～3次，1周后减少浇水量，以免烂根。棚内相对空气湿度要大一些，一般保持在80%～90%，也就是塑料薄膜上要经常保持有水珠。&&&&&玫瑰的分株 &&&&玫瑰的根部分蘖萌生力强，愈分株生长愈旺盛，如果不分株会使营养分散而影响其正常发育，导致开花少或不开花。一般分株宜在春季植株未萌动前或秋季落叶后进行，利用这一特性也可以作为玫瑰的一种繁殖方法。玫瑰扦插的最佳时期是7月15日～25日（北方）；南方为9月中旬左右，温度25℃～35℃，相对湿度在90%以上。此时扦插成活率最高，当年苗可生长15厘米～18厘米。&&&&&玫瑰的修剪与浇水 &&&&一般在冬季落叶休眠期进行修剪。留三分之一的健壮枝，除掉老枝、枯枝、病枝和弱枝，促使基部萌发新枝。玫瑰花芽都着生于枝条顶端，因此，只宜疏剪，不宜短截。浇水：玫瑰属浅根性树种。雨季注意排水防涝，夏季每隔5天左右浇水1次，花期前后要浇1次透水，平时酌量浇水。光照：玫瑰喜光照充足、地势干燥的环境，切忌靠白墙下栽植，以避免日光反射灼伤叶片。&
&&&&玫瑰的施肥 &&&&每年春季萌芽之前要施1次腐熟的农家肥，萌芽后每隔15天～20天施二次稀薄腐熟人畜粪肥。现蕾时施二次过磷酸钙或磷酸二氢铵水溶液，可使花色泽艳丽。开花期间停止使用氮肥，以防落花。入冬后在植株周围挖一个坑，施入农家肥，覆土后浇水。残花、残果要及时摘除，经常摘除残花、残果的植株，开花次数大大高于不摘除残花残果的植株。&&&&&玫瑰的病虫害防治&&&&&常见病虫害有蚜虫、红蜘蛛和白粉虱。可在害虫发生时期用2.5%螨克乳油1500倍～2000倍液叶面喷洒，每10天左右1次，连续使用3次～4次即可。白粉虱可用25%扑虱灵乳油1000倍～2000倍液或2.5%天王星乳油3000倍液进行叶面喷酒3次～4次。主要病害有白粉病和黑斑病，发现植株发病后立即摘除病叶和剪除病枝并及时用75%百菌清可湿性粉剂600倍～700倍液喷雾防治，也可用50%甲基托布津可湿性粉剂600倍～700倍液或70%500倍～700倍液进行叶面喷药。 &&&&畜牧水产 &&&&家兔秋季饲养管理技术（一）&&& &1、调整口粮。根据兔的不同年龄，按饲养标准配制，适当提高蛋白质水平，降低能量饲料。保证家兔每天有充足的青饲料如青草、青菜等。2、壮秋膘。应配制营养丰富的全价饲料，充分供给优质青饲料。喂料要定时、定量，做到早餐早喂，晚餐迟喂，午餐多喂青绿料，晚间加喂一次料。幼兔每天喂5-6次，青年兔3-4次，成年兔2-3次。并供给洁净充足的饮水。&&&&&家兔秋季饲养管理技术（二） &&& 3、抓繁殖。及时给空怀母兔进行配种，是提高家兔繁殖率的重要措施。要先检测公兔精液质量，母兔可采取重复配种或双重配种的办法。怀孕期和哺乳期母兔应喂给蛋白质、矿物质及维生素丰富的全价饲料。抓好仔兔的初生关，提早补饲和断奶。兔舍环境要保持安静，禁止喧哗，不随意惊吓和追提母兔，以防流产。4、整理兔群。将繁殖力强、后代整齐、生长迅速的兔子留作种用，老弱病残种兔应立即淘汰。5、防应激。在饲料中添加适量的多维或百分之0.5维生素B，百分之0.5维生素C，能增强家兔抗应激能力，利于家兔生长。&&&&&家兔秋季饲养管理技术（三）&&&&&6、精管理。秋季昼夜温差大，幼兔易患感昌、肺炎、肠炎等疾病。兔舍应搞好通风，保持干燥和防潮，可在舍内撒一些石灰或草木灰。经常清洗饲槽、食槽和笼底板，搞好清洁卫生。常用百分之3-5来苏尔定期消毒圈舍内外。定期注射兔瘟、兔巴氏杆菌苗。定期在饲料中加球虫素、氯苯胍精粉等饲喂，搞好球虫病的预防。每天坚持观察兔群，以便及时发现问题，做好无病早防、有病早治。&&&&&秋季肉牛快速育肥法&&&&&秋季饲草饲料充足，气温适宜，是肉牛育肥的大好时机，利用这个季节到市场上购买淘汰的老、弱、残牛，进行短期育肥后出售，是农家致富的好门路。其技术措施是：一、休息。买回来后准备育肥的牛要让其充分休息，不再使役。二、驱虫。内服敌百虫，每公斤按0.05克药量内服，每天一次，连用2天。三、草料配方。前期30天，青草百分之45，优质干草百分之15，玉米面、高粱面、红薯百分之20，豆饼百分之15，麦麸百分之5，加适量食盐；后期30天，青草百分之25，优质干草百分之10，玉米面、高粱面、红薯百分之35，豆饼百分之25，麦麸百分之5，并喂适量食盐。&&&&&适合人工饲养的狐狸良种-银黑狐&&&&&狐狸是世界许多国家广泛饲养的一种珍贵毛皮兽，其被毛细柔丰厚，色泽鲜艳，皮板轻便，御寒性强，在国际裘皮市场上占有重要地位。目前，人工饲养的狐狸主要有银黑狐和北极狐两种。银黑狐又名银狐，是北美赤狐的一个突变色型，原产于北美大陆的北部和西伯利亚的东部地区。其吻部、双耳、背部、腹部和四肢毛色为黑褐色，背部及体侧呈银色，银色毛被是由针毛的颜色决定的。针毛的颜色有白色、黑色和白色毛干、黑色毛尖3种，各种针毛的比例决定毛被的银色强度。绒毛为灰褐色，尾尖为白色。银黑狐公狐平均体长65～70厘米，体重5～8公斤；母狐平均体长为63～67厘米，体重5～6公斤。&&&&&适合人工饲养的狐狸良种-北极狐 &&&&北极狐又名蓝狐，主要分布于欧洲、亚洲、北美洲北部的高纬度地区，人工养殖历史较早。北极狐在野生状态下有两种毛色：一种是有季节性的二型性，冬季为白色，夏季呈灰褐色，另一种终年呈浅蓝色，其底绒为蓝色，被银色毛冲淡，十分美观。在国际市场享有盛誉，售价较高。在北极狐中可以见到大量的毛色突变类型。北极狐体型较银黑狐小，四肢也短，成年公北极狐体重6～8公斤，母北极狐5～7公斤，体长60～80厘米，一般公狐比母狐长5%～8%。&&&&&水产养殖新品种-黄金鲫&
&&&&黄金鲫属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲤属和鲫属的鲤、鲫杂交种。是国家级天津市换新水产良种场采用常规育种和生物技术育种相结合而育成的优良品种，目前已申报全国水产良种审定委员会审定、批准。该品种外形如鲫鱼，体高，头小、头后背部隆起，体厚实丰满，有一对较短的吻须，无颌须，全身披鳞晶莹，排列整齐，侧线鳞31-34枚，体色金黄色。该品种已在天津、河北、山东、辽宁、内蒙、青海、宁夏、江苏等省市部分地区进行了养殖，具有生长速度超快、耐低氧、抗病力强、耐低温、耐长途运输、饲料转化率较高、肉味鲜美，营养价值高等特点，增产效果显著。&&&&&养殖黄金鲫的池塘条件&&&&&黄金鲫的适应性极强，对池塘环境、水质要求不严，一般5-10亩为宜，池塘水源充足，保水性能好，注排水方便，无任何污染，池底平坦，淤泥10-15厘米，每个池塘配备一台投饵机，每5-10亩配备3.0千瓦叶轮式增氧机1台。鱼种投放前半个月用生石灰或漂白粉严格进行彻底清溏处理，用木耙翻动池底淤泥，暴晒风化分解。清溏后3-5天注水，注水时进水口用80目筛绢网过滤，以防止野杂鱼等敌害生物进入，池塘水位在0.6-2.5米。&&&&&养殖黄金鲫的苗种投放&&&&&北方地区一般在五一前后投放苗种，南方地区一般稍早些。通常情况下，当水温达17-20℃时，从水花饲养至夏花，每亩有效水面可放养水花20-60万尾；从夏花当年养成商品鱼的放养密度是每亩有效水面放养2-3厘米的夏花尾，另配养同龄的鲢鱼200-260尾；从夏花饲养至秋片（鱼种）的放养密度，应根据市场对个体的需要，每亩有效水面可放养1.3-3.8万尾，另配养同龄的鲢鱼220-280尾；从鱼种饲养至商品鱼的放养密度是每亩有效水面可放养规格为60-200克的鱼种尾，另配养同龄的鲢鱼220-260尾。苗种应选择体质健壮、规格整齐，鳞鳍完整，无病无伤的个体，苗种放养前要用30-40毫克/升的食盐水浸泡消毒5-10分钟，放养时温差应不超过4℃。&&&&&养殖黄金鲫的水质调控（一）&&&&&饲养黄金鲫的池塘水质，同饲养其它常规吃食性鱼类相同。首先是水位调节。就全年饲养讲，应当是“两头小、中间高”。也就是说，在早春时节，当养殖池水温升至12-18℃时，不论饲养水花、鱼种或商品鱼，在这一阶段里为了加快提高池水温度，池塘水位要适量的放低。例如，培育水花的池塘，放鱼时的池塘水位不宜超过0.6米。饲养鱼种或商品鱼的池塘，为了提早开食，此阶段池塘水位不宜高于1.0-1.2米，待到养殖池水温升至理想值20℃以上后，再逐渐酌情加高池塘水位。到盛夏时节，池水水温高达21-30℃时，要将养殖池水位加注至最高点2.5米。&&&&&养殖黄金鲫的水质调控（二）&&&&&到了秋季由于气候的变化，养殖池水温开始日趋下降。为保持养殖池水温降速放慢，应将养殖池水位作相应的调整，由2.5米逐渐的降至1.5米，直到越冬前再将养殖池水位加注到最高点2.5米以上，以保证池鱼安全越冬。其次是水质调节。就人工养殖池塘来说，越冬后随着养殖池溏水温逐渐升高，投饵量的增加，养殖池水体中的排泄物质也相应的增多。加之此时正值是浮游生物大量繁衍，腐殖质急速分解的时节。在这段时间里养殖池的水质极易转肥，导致养殖池水体中的耗氧因子增加，这时应及时调节好养殖池水质。&&&&&养殖黄金鲫的水质调控（三）&&&&&其方法是，春夏时期每间隔15-20天，加注一次新水或换掉部分老水。盛夏期间依据养殖池的实际情况每间隔10天左右就应加注一次新水或换掉部分老水；到了秋季养殖池水质逐渐转稳，这时就应趁着注水或换水的机会，适时、适量的降低养殖池水位。在整个养殖期间长期保持水质的肥、活、嫩、爽，控制水中的藻类以鱼喜食的硅藻、绿藻等单胞藻类为主，水体呈油绿色、浅茶褐色为好。通过定期测量池水的溶解氧、氨氮、pH及亚硝酸盐的含量确定池塘水质状况。 &&&&国外农业&&&&&英国：蔬菜出问题超市受罚（一）&&&&&&在英国，购买蔬菜的场所有许多：超市，私人蔬菜店，农场商店和街市。不过，超市还是人们购买蔬菜的首选场所，因此，英国对超市蔬菜安全管得很严。英国政府要求，超市必须对所销售的蔬菜质量安全负责，一旦出现问题，政府首先会追究超市的责任。进入英国超市的蔬菜必须达到欧洲超市联盟制订的三个标准：一是针对蔬菜生产者制订的基础性标准，要求蔬菜的农药、肥料的使用符合规范；要有详细的生产记录，工作人员要有健康保障体系，没有传染病等；二是针对蔬菜贮藏包装的标准，主要包含食品贮藏、包装等详细要求。&&&&&英国：蔬菜出问题超市受罚（二）&&&&&三是对蔬菜质量的要求，如大小、颜色、重量、标签。因此，在英国超市里看见的蔬菜，都要符合这三项标准。如果超市为了牟利，忽略了上面的标准，一旦任何环节被查出有问题，不但会遭到巨额罚款，相关企业还会被暂时甚至永久关闭。蔬菜品质出现质量问题，电视、互联网和官方机构也会第一时间发布信息并及时跟踪，确保问题不蔓延、恐慌不扩大，也有效地震慑了个别企业的侥幸冒险心理。目前，英国大超市里都引入了无线电频率识别技术，通过标签上的信息微处理器可以立即获取蔬菜的详细信息，让人们买上安全放心的蔬菜。&&&&&金融危机殃及德国农业&&&&&&愈演愈烈的金融危机也正在向实体经济蔓延。近日，德国农民协会主席表示，全球金融市场危机已经殃及德国农业生产，导致农产品价格下跌。协会主席指出，由于投资者需要资金，他们便从农产品市场不断撤资；另一方面，农产品买主从银行贷款日益艰难；而农用化肥、能源价格却持续处在高位，使德国农民对未来前景感到悲观和不安。德国农民协会最新季度调查报告显示，目前的农业市场景气指数已由7月份的19点降至14．6点，为2006年秋季以来最低。德国持续4年的农产品市场上升态势已走到尽头。另外，德国牛奶市场也不尽如人意。牛奶价格呈下降趋势，每升牛奶供货价约为33欧分，而德国奶牛养殖户协会要求价格增至43欧分。&&&&&蒙古国近日发生羊痘&&&&&据蒙古国新闻网站报道并与蒙古国相关机构核实，该国东方省克鲁伦县发生山羊痘疫情，疫区已实行封锁，对疫区4家牧户的273只山羊进行扑杀，对疫区和周边山羊全部实施免疫。目前，疫情已得到控制，未发现新的疫情。羊痘是牲畜烈性传染病。两年前，在蒙古国首都乌兰巴托市和苏和巴托等5个省发生过羊痘疫情。山羊痘是由病毒引起的一种急性、热性、接触性传染病，只感染山羊。本病临床症状和病理变化与绵羊痘相似，主要在皮肤和粘膜上形成痘疹。它可继发感染性结膜炎、继发性胸膜肺炎等疾病。本病可发生于任何季节，但以春秋两季较常发病。&&&&&&国际水稻研究所呼吁加大农业综合投资&&&&&&总部设在菲律宾首都马尼拉的国际水稻研究所近日发表声明说，目前全球粮食生产正处于一个“十字路口”，如果不加大对农业的综合投资，未来还会再次出现粮食价格大幅上涨的情形，而且可能会比今年的情况更为严重。国际水稻研究所认为，农业生产率增长缓慢和需求持续增加是今年国际粮价飙升的重要原因。提高农业生产率是确保粮食供应的唯一途径，而这需要经过长期的努力才能实现，因此必须对农业进行持续性投资。国际水稻研究所提供的数据显示，近年来全球水稻产量年均增长率不足1％，而根据目前世界人口增长和经济发展状况，全球水稻产量每年需增长1．5％才能满足世界消费需求。&&&&&主要产米国限制出口&&&&&&据新加坡《联合早报》报道，世界稻米收成2009年将创纪录，但国际稻米研究所认为，2009年的世界米价可能居高不下，因为主要稻米生产国仍限制出口。尽管今年的稻米产量达4亿3200万公吨，比去年的4亿2800万公吨增加了1%，但年间的稻米价格可能依然会居高不下。稻米产量增加，是因为耕地增加了100万公顷，达到1亿5530万公顷。新增的耕地半数以上在印度。全球稻米库存量在年间跌至最低，为7300万公吨，之后逐步回升，预计这两年可达8200万公吨。尽管产量和库存上升，但研究所预计，出口限制将使全球米价继续高企。&&&&&苹果、梨获准向南非出口&&&&&&按照国家质检总局与南非农业部签署的检疫议定书规定，可出口南非的苹果、梨产区包括北京、天津、陕西、山东、河北、辽宁、山西、安徽、河南、甘肃、江苏、新疆、吉林。出口南非的苹果、梨果园和包装厂，须在出入境检验检疫机构注册登记，并经南非农业部批准。出口水果的果园要对南非关注的检疫性有害生物采取针对性控制措施，在注册的包装厂进行加工、包装和储存，确保出口的苹果、梨符合南非进境植物检验检疫要求。出入境检验检疫机构对出口水果实施检验检疫，合格的出具植物检疫证书。&&&&&美国每棵蔬菜都有档案（一）& &&&&爱吃肉的美国人正逐渐认识到蔬菜水果的好处，美国百姓餐桌上的蔬菜已经越来越多。为了让民众吃得放心，美国在保障蔬菜安全上可谓用心良苦，不仅种植过程有规范的标准，生产出来的蔬菜还要有详细的档案记录。在美国，50个州中有37个从事蔬菜生产，每一类蔬菜都有不同的生产标准，菜在什么时候播种，长到多大时用肥料，是否需要使用农药，药物浓度是多少，怎样收割和分类……都有一套既定标准。种植蔬菜时都要严格遵守，而且每次的管理过程和检查结果都要输入电脑进行记录。这些记录的保留时间必须超过蔬菜的保质期，例如蔬菜的保质期为3个月，那么信息要至少保存到送货后6个月。&&&&&美国每棵蔬菜都有档案（二）&&&&&&美国的蔬菜种植大都是机械化集约经营。种、采、卖，都严格按科学的时间表进行，一丝不苟。由于劳力价格高昂，美国蔬菜种植一般不投入很多劳力，一万亩的菜园，通常管理人员只有五六名，但在蔬菜播种和收割季节，则会不惜重金雇佣大量小时工帮忙。像蘑菇等精细的蔬菜，采摘人员会用小盒包装并打上条形码，大棵的蔬菜也在上面贴上相应的条形码。条形码也称为“追溯码”，上面记录着蔬菜的产地、生产日期、类别等信息，通过它还可以查询到蔬菜的具体档案。在这样严格的管理下，人们买回家的每棵蔬菜都有详细的生产记录，一旦出现农药污染等问题，可以直接查到是哪个种植环节出了问题。 &&&&各地经验 &&&&蓟县农业局大力提倡发展凉棚设施农业& &&&&根据县政府的指示精神，蓟县农业局今后在设施农业发展上，除了继续发展节能日光温室和渔阳三型日光温室外，同时大力提倡发展凉棚，因凉棚投资少、见效快、风险小，适于春提早和秋延后反季节蔬菜栽培。一般建筑面积为一亩的凉棚，投资仅为0.6万元左右，而一年的亩收入可达1.8万元左右，亩效益可达1.3万元。农民有经济能力承担而且乐于接受这种投资方式，非常有利于今后设施农业发展。2008年，县东施古镇已落实地块200亩，准备秋后开始动工，另外礼明庄乡、东赵各庄乡目前也正在积极落实地块，形成具有一定规模、有特色品种的设施农业园区。&&&&&蓟县“以租代售”建大棚& &&&&缺少建设资金、不懂管理技术、担心市场销路，这是农民在发展设施农业中面临的三个最大难题。现如今，蓟县农民再也不用为这些事发愁了。该县创新地把“以租代售”这种房地产行业的经营模式运用到蔬菜大棚经营中，一举破解了这三大难题，解除了农民的后顾之忧，让农民踏踏实实地搞好蔬菜种植，为设施农业发展注入了新的活力。大棚租给农民经营，农民按照租赁合同约定期限，逐年交齐租金后，大棚归农民所有。一个投资5万多元的大棚，农民只需4年就能还清租金。这种类似于购房分期付款的形式，极大缓解了农民自己贷款建棚的压力。&&&&&&山西养殖户参保有望享受补贴&&&&&&近年来，由于猪瘟、高致病性蓝耳病等重大病害的发生，养殖户损失惨重。为鼓励养殖户参保，降低经营风险，山西省出台了《山西省养殖业保险保费补贴管理暂行办法》，省财政将为参加能繁母猪和奶牛两项险种的养殖户提供保费专项补贴。今后，养殖户为能繁母猪参保，可以享受专项补贴，其中中央财政补贴保费的50%，地方财政补贴保费的30%。奶牛养殖户也可以享受同样的政策，中央财政将补贴保费的30%，地方财政补贴保费的30%。除省财政补贴险种外，各市、县（市、区）也要根据本地财力状况和农业特色，自主选择其他养殖业险种予以支持。有条件的市、县（市、区）还可适当提高财政保费补贴比例，降低养殖户的保费负担。&&&&&封丘创全国金银花生产第一县& &&&&河南封丘县金银花生产创造了全国的六个之最：一是金银花种植面积最大―占全国种植面积的50%；二是产量最高―占全国总产量的60%以上；三是品质最优―绿原酸等有效成分含量居各产地之首；四是效益最佳―亩均收入全国第一；五是生产技术最先进―栽培、管理、烘干等技术全国最好；六是产品加工链条最长―深加工系列产品达20余种，全国最多。优质的品质，响亮的品牌，使封丘金银花不仅畅销全国，还远销港、澳、台以及东南亚等多个国家和地区。封丘县金银花获国家原产地标记认证，种植面积已突破20万亩,金银花产量达到2000万公斤,总产值超过10亿元。仅金银花产业一项，农民人均增收达720元。&&&&&天津市引进名贵兰花形成规模化种植&&&&&&在天津市张家窝镇津西现代农业示范园区内的“中国北方蝴蝶兰生产基地”，十几幢崭新的现代厂房排列整齐，厂房之间设有绿化带，园区内干净整洁、环境优美。在生产名贵兰花的现代化“花圃”里，近4500平方米的日光温室里摆满了各种鲜花。通过高科技栽培，不但可以控制开花时间和延长花期，还可使鲜花开得更多、更好。一般来说，普通的蝴蝶兰在一个枝上只能开5到6朵花，而通过高科技培育出的蝴蝶兰却能开出16朵花。如今，引进的名贵兰花已形成规模化种植，并实现工厂化栽培。智能温室、滑动式苗床、自动控温控湿系统，津产兰花处处体现高科技。满天红、维3、红龙、西部日落、火鸟、小熊猫……今年春节，几十种名贵兰花将走出“车间”，摆进寻常百姓家。&&&&&&&吉林计划建成世界级玉米深加工基地& &&&&日前，吉林省政府发布有关食品工业发展的文件，其中提出要把吉林省建成世界级玉米深加工基地。按照这一目标要求，吉林省将把发展以玉米为原料的食品添加剂产业作为食品工业的重点，加大玉米深加工转化力度。在此次意见中，吉林省提出将依托骨干龙头企业，加快发展玉米产业的下游产品。发展糖类和酸类、化工醇类、酶类等产品，并发展以食用、医用、采油用、造纸用、纺织用为重点的变性淀粉类产品。在意见中，吉林省还提出要发展玉米终端食品，重点发展速冻玉米、玉米主食、玉米方便粥、玉米纤维食品等早餐、休闲食品。到2011年，鲜食玉米产量要达到30亿穗。 &&&&生活小常识 &&&&印度普通烩饭的做法& &&&&原料：2大匙黄油，半杯洋葱块，1杯印度香米，2杯水，半茶匙盐。做法：将2大匙黄油放入小锅中，在小火上融化。然后加入半杯葱块并搅拌，直至呈金黄色（约8分钟）。倒入一杯印度香米，与油搅拌均匀（约3分钟）。加水和半茶匙盐。待开锅后，搅拌一次，然后盖好锅盖，用小火煮至水分被吸收且米粒变软（约15分钟）。不揭锅盖保持几分钟后即成。&&&&&&日本烤饭团的做法& &&&&原料：1杯（200毫升）熟米饭（米饭应按日本正常方式制作，但将水的用量减少20%。），味梅（调味梅干），腌鱼（鲣鱼）或金枪鱼，及鸡肉串或腌萝卜（黄萝卜干），酱油，盐。做法：用酱油腌泡金枪鱼。把手完全淋湿，将盐撒在熟饭上并将两者揉在一起。将米饭搓滚成团状。饭团要结实。在饭团上戳一个洞并加入填料，然后将饭团表面整平滑。将饭团置于烤架上，用慢火烤（日本常用平面烤炉，但烧烤架亦可）。将饭团两面烤透，注意不要烤焦。饭团在烤制过程中应润以少量酱油，至少要一次。饭团呈深金黄色时即可食用。&&&&&&越南糯米粽的做法& &&&&原料：1公斤糯米，半匙盐，菠菜汁，500克绿豆，1头洋葱（切碎），200克五花肉片，盐和黑胡椒，一个40厘米X30厘米的木框，苇叶。做法：将糯米淘洗干净并将水沥净。加入半大匙盐，然后将米放入菠菜汁中浸泡20分钟。用温水将绿豆浸泡2小时，将水倒掉并剥去豆皮。用煮饭的方式将绿豆煮熟，然后碾碎或磨成豆沙。将豆沙与洋葱和五花肉片混合。加入盐和黑胡椒。将线绳交叉放在木框上，然后铺上三层苇叶。倒入一半糯米并均匀铺开。将制作好的豆沙均匀地置于糯米层中央。将剩余的一半糯米倒入。将苇叶整齐地折叠起来并用线绳捆紧。最后，将其从木框中取出并放入开水中煮至少5个小时。&&&&&&马达加斯加牛肉菜饭的做法& &&&&原料：500克牛肉块，500克植物绿叶或可食用的芯（如菠菜、芹菜、茄子、菜花等混合构成，亦可用中国大白菜和生菜来代替），500克大米，1头洋葱（切碎），3个蒜瓣（切碎），2个土豆（切成块），50克姜片，盐和黑胡椒。做法：用少量油将肉在锅中炒黄，然后加入葱、蒜和姜。放入洗净和切碎的绿叶、番茄、一杯水、盐和胡椒调味。水开后煮10至15分钟。倒入米并加水。锅上加盖，继续煮大约15至20分钟。建议：食用时可配上香肠并淋几滴辣椒油。&&&&&&塞内加尔鱼米饭的做法& &&&&原料：1公斤米，1公斤鱼（最好是一条大鳕鱼），250克番茄酱，75克干鱼，2头洋葱及几种蔬菜，盐，食用油。做法：将洋葱切丁，蔬菜洗净切碎，鲜鱼洗净。锅内放油并烧热。放入洋葱丁炒1分钟。加香芹和大蒜搅拌，放盐和辣椒调味。将上述炒好的配料塞到鱼腹内，用油慢煎15分钟。添入番茄酱，不时搅动5分钟，然后添入其它蔬菜。加水再煮3分钟。将鱼和蔬菜出锅盛盘。将干鱼卷放在锅里烹制15分钟。把米淘好沥干，放入另一个锅内，添水搅拌一次。盖上锅盖，放在小火上煮直到水干（大约15-18分钟）。食用：将鱼和蔬菜放到一个大盘或托盘的中间。把米饭放在鱼周围。将茄汁干鱼卷倒在米饭上。&&&&&&埃及牛奶鸽子烤米饭的做法& &&&&原料：2杯米，1杯牛奶，1茶匙肉桂，1大匙黄油，2只煺光的鸽子，盐和黑胡椒。做法：把鸽子煮10分钟至半熟，切成小块。用盐和黑花椒涂抹，然后放入锅内稍煎，从锅里取出后放在吸水纸上。把米饭放在一个深碗中，将肉桂搅拌在牛奶里，然后倒在米上。把事先准备好的鸽子埋入米中。把黄油切成小碎块撒在米饭上。把碗放在适当预热的烤箱中烘烤，直到上部呈棕色（大约1小时）。趁热食用。&&&&&&巴西豆米饭的做法& &&&&原料：2杯米，1撮盐，1汤匙黄油，1杯豆子，4汤匙菜油，2瓣大蒜，1个洋葱（切片），1片桂树叶，胡椒。做法：把黄油和盐放入锅内，放米煎炒，然后加水。让水滚开直到米饭煮好。清洗在水中浸泡一夜的豆子。把豆子煮软。将食用油放入炒锅，加热。把蒜和洋葱煎至棕色。加入一汤匙煮好的豆，捣碎。趁热将米饭和豆汤一起食用。&&&&&&哥伦比亚豆腐米饭馅饼的做法 &&&&原料：1杯熟米，2个蒜瓣，1个大红辣椒（切成丁），1大匙孜然粉，1大匙切碎的香芹，&半公斤豆腐（捣碎），2大匙肉桂，12个馅饼皮。做法：将烤箱预先加热至350度，将蒜瓣煎3分钟，加入辣椒，孜然，香芹，豆腐及肉桂再烧5分钟。加入熟米饭拌匀。用一个勺子舀馅，放在馅饼皮上半部，留出足够大的边。将下部向上叠起，形成一个半圆。上下捏在一起封严。放在一个涂油的或不粘的锡纸上，放入烤箱用350度温度烤20分钟，直到颜色变得金黄。&&&&&&喝粥时也要吃点干饭& &&&&很多人认为喝稀的比吃干的好消化，实际上并不是那么回事。因为吃干饭的时候必须经过咀嚼，唾液中有消化酶，能促使食物在胃中更易消化。如果只是喝粥的话，稀饭里的米粒没有经过咀嚼，无法和唾液充分混合进入胃部，反而不利于消化。干饭进入胃里要不断地进行搅拌混合，喝点粥可以润滑胃壁，促进混匀，达到保护胃黏膜的作用。而且，饭后喝点粥还能起到冲洗食道的作用。需要注意的是，要细嚼慢咽，如果没有咀嚼食物就吞咽下去，会给肠胃带来太大负担甚至损伤。进食的每一口食物也不要太多，如果一口吃得过多，就难以使唾液和食物充分混合。 &&&&供求信息&&&&
&&& 北京市林业果树研究所简介&&&&&北京市农林科学院林业果树研究所是北京地区专门从事林果资源、育种、栽培、生理、生物技术及果品贮藏加工科研的研究所。主要推广研究所最新引进、选育的新品种、新技术，以果树、林木、花卉等优新品种苗木生产、经营为主。主要致力于果树新品种选育、区域示范推广、种苗商品化生产、组培工厂化育苗、种苗销售及售后技术咨询服务。北京市农林科学院林业果树研究所是是一所专门从事果树新品种选育、开发的研究所。树莓组成立于1998年，进行树莓的引种、育种、高产栽培技术研究、树莓浆果加工的研究。现已选育出适合北方和南方地区种植的树莓品种5个，年产苗20万株。联系人：许奕华；联系电话：010-；传真：010-；通讯地址：北京海淀区香山瑞王坟甲12号；邮政编码：100093。&&&&&&供雪赛蜜F1-甜瓜种子& &&&&该品种是最新培育成的早熟杂交品种，有洁白无暇，冰清玉洁之美，果面光滑洁净，耐干旱能力强，耐万里运输。子蔓孙蔓均可结瓜，标准单瓜重500克，极甜，肉质细腻，清香扑鼻，令人百吃不厌，回味无穷。香味浓郁，满园飘香，抗病性强，是薄皮甜瓜种植区改良换代之品种。棚室、保护地、露地均可种植。生产、经营企业：菏泽市民丰种业有限公司；联系人：徐卫民；联系地址：山东省菏泽市牡丹北路29号；联系电话：1908；传真：。&&&&&&&供甜瓜种子―伊丽莎白2& &&&&生产、经营企业：（韩国）青岛大绿农产开发有限公司；联系人：金明淑；联系地址：山东省青岛市城阳区308国道189号盛文国贸大厦C座501-502室；联系电话：7；传真：8；电子邮件：.cn；网址：。&&&&&&&供蜜玉王子-甜瓜种子& &&&&该品种为厚、薄皮甜瓜中间类型。单果重1-2公斤，单株结果4-6个，开花后25-28天左右成熟。椭圆形，皮深绿，果肉绿色。含糖高达20度，耐运抗病，为同类品种之佼佼者。生产、经营企业：济南中科种业有限公司；联系人：刘文邦；联系地址：山东省济南市工业北路208号-4；联系电话：2894；传真：6；电子邮件：.cn；网址：.cn。&&
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