维生素C（化学式C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力．近年来研究发现维生素C还有抗癌作用．下列关于维生素C的说法正确的是（　　）A．维生素C是氧化物B．维生素C中C、H、O三种元素的质量比为12：1：16C．维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成D．维生素C的分子中C、H、O的原子个数比为3：4：3
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A、由两种元素组成的纯净物，其中一种是氧元素的物质就是氧化物，而维生素C中有三种元素，故A错误，B、在计算元素质量比时，是将相对原子质量和角标相乘后的比值，C、H、O的质量比是：（6×12）：（8×1）：（6×16）=9：1：12，故B错误，C、维生素C是由分子构成的，分子有是由原子构成的，宏观用元素叙述但元素不能论个数，故C错误，D、维生素C是由分子构成的，分子有是由原子构成的，由化学式C6H8O6可以看出原子的个数比是3：4：3，故D正确．故选D．
为您推荐：
A、根据氧化物的定义进行分析，B、根据微粒构成物质时的正确说法进行分析，C、根据元素质量比的算法进行分析，D、根据维生素的化学式进行分析．
本题考点：
元素质量比的计算；从组成上识别氧化物；原子的有关数量计算；物质的元素组成．
考点点评：
在解此类题时，首先分析选项考查的知识，然后结合再结合知识对选项进行分析．注意一些概念的严密性．
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维生素、矿物质缺乏会对身体健康有哪些影响？
多种维生素矿物质片
是维持生命的必需物质。维生素与矿物质是生命不可缺少的营养素，自身不能制造，只能从食物中摄取。缺乏可导致近百种疾病，缺乏若超过10天，就会死亡。
缺乏维生素、矿物质的9大症状
? 免疫力下降、易疲劳、易生病、病后术后恢复慢
? 视力、记忆力下降
? 动脉硬化
? 内分泌失衡
? 心脏肥大、心跳异常
? 肌肉无力、酸软
? 口腔炎症
? 皮肤苍白或易长斑
? 坏血病、脚气病、夜盲症、佝偻病、贫血等疾病
维生素、矿物质有哪些益处？
上班族----均衡营养 提高抗病能力
班族因工作原因轻视早餐，重视晚餐。导致脂肪、碳水化合物过剩，优质蛋白质和维生素矿物质、膳食纤维严重不足。长期缺乏，免疫力低下，导致多种疾病。
经常应酬喝酒、熬夜、吸烟人士----预防营养不足导致的疾病
喝酒、熬夜、吸烟会消耗众多维生素与矿物质，如一支香烟可破坏25mg的VC。这类人士膳食摄入也不足。长期的摄入不足与消耗增加会导致众多疾病，所以一定要额外补充和尽量改善不良的生活习惯。
孕乳期女性----补充优质蛋白 增强抗病能力
代谢增加：孕期生理变化血浆容量和肾小球的滤过率增加，血浆维生素与矿物质含量随妊娠进展逐渐降低。需求增加：孕期自身组织和胎儿发育需求量增加。孕期因维生素与矿物质代谢和需求增加，所以务必补充。缺乏会导致母亲与胎儿的多种无法补救的疾病与后患，如早产、贫血、神经管畸形、胎盘早剥、智力及生长发育迟缓、手中抽搐、呆小症等。
中老年----延缓衰老 提高免疫力
中老人组织、器官、细胞不断衰老。细胞衰老源于代谢失调，维生素与矿物质作为辅酶成分，对调节代谢、推迟衰老、提高免疫力有重要作用，缺乏会加速衰老直至生命终结。
住院手术患者----处于应激状态会消耗众多维生素与矿物质
这类人士在住院期间因医院伙食不好，口味不合，食欲不佳、情绪低落等原因导致摄入也不足；摄入不足与消耗增加会导致术后术中术后凝血机制差，出血增加，增大手术危险性，伤口愈合慢，术后恢复差，并发症增多。
运动瘦身、增肌、防病人士----预防缺乏导致的各种症状
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如何从食物中补充维生素与矿物质，维生素的缺少会影响孩子的发育
当时年龄：
解惑宝宝补钙、鱼肝油的谜团
当上了新妈妈，还没从手脚忙乱的战营中解脱出来，又得赶紧思考着给宝宝补充各种营养元素，最苦恼的莫过于给宝宝补钙、鱼肝油、维生素D了，剂量该如何搭配，品种又如何选择，都是新妈妈的心中谜团，那么，到底该如何补充这些元素呢？
***鱼肝油***
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鱼肝油是什么？
鱼肝油中主要是维生素A和D。
维生素A 的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。维生素A 缺乏时可引起：小儿骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。
　　维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起：钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍；佝偻病 ，表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。
　　维生素A 和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。
　　维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。
　　可见，鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。
什么情况下需要补充鱼肝油？
以下情况需补充鱼肝油：
　　如果婴儿母乳不足或断乳后未及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A 和D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品；或者患有慢性腹泻、肝胆疾病等影响维生素A和D的吸收；或者患有慢性消耗性疾病使维生素A 和D的消耗增多；或者缺少日照；以及生长过快使需要量增多等等因素都可以引起维生素 A和或D的缺乏。
　　乳中维生素A 的含量高于牛乳，如果乳母营养充足、膳食平衡，乳汁中的维生素A大多能满足婴儿的需要。而维生素D在母乳和牛乳中都较少，所以无论是人乳喂养或牛乳喂养的婴儿，自出生后2-3周起，每日须给服维生素D 400 单位的预防剂量，连续服用2-3年，尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素A和D缺乏因素的小儿，更需要额外补充维生素A和D 。
　　2、3岁以后，小儿生长速度减慢、饮食品种和户外活动增多，一般无须再额外补充鱼肝油。
补充鱼肝油是否多多益善？
维生素A和维生素D的每日推荐摄入量，分别为单位和400-800单位。如果短时间内摄入大剂量，或者长时间每日摄入过量维生素A和D都可引起中毒。表现为食欲下降、体重不增、烦躁、多汗、头疼、呕吐、嗜睡、关节痛、肌肉痛等等。市售浓维生素AD滴剂（浓鱼肝油滴剂）每克含维生素A和D 分别为5万单位和5千单位，1克约30滴，所以每日3-5滴已足够。
　　我们经常可以见到一些家长，说已经给孩子添加了各种维生素，怎么孩子胃口还是不好？体重不增？仔细追问宝宝的喂养情况，原来是以配方奶粉喂养，又加服鱼肝油，或者还加服多种维生素糖浆，其结果是虽然未到中毒剂量，已属过量，停服鱼肝油后食欲明显改善。
　　所以我们在喂铺各种婴儿配方奶粉及强化食品时，一定要仔细阅读配方中维生素A和D的含量，应注意婴儿每日摄入的总量，包括来自各种维生素强化食品，避免用量过大，甚至引起中毒。
婴儿应如何服用鱼肝油？
预防佝偻病，给婴儿服浓缩鱼肝油，已为家长所接受。但如何选择制剂，有些家长还不清楚。浓缩鱼肝油制剂有两种，一种制剂为已用多年的旧制剂，维生素A、D含量比为10∶1，即每毫升浓缩鱼肝油含维生素A50000单位，含维生素D5000单位。而小儿每日需要维生素A单位，维生素D400单位，两者之比为3～4∶1，如服用这种旧制剂浓缩鱼肝油预防佝偻病，每日给婴儿服用3滴鱼肝油，即吃进维生素D400～500单位，却吃进维生素A5000单位，为维生素A需要量的4～5倍，久而久之可发生维生素A中毒。为克服这种制剂的弊病，可在每瓶鱼肝油内加进半支注射用维生素D?3(15万单位)，调整维素A、D比例为3∶1，这种混合制剂，每日吃1滴，即吃进维生素A1600单位，维生素D600单位，既可预防佝偻病，又不会发生维生素A中毒。
　　另一种浓缩鱼肝油为近年新生产的新制剂，维生素A、D含量比为3∶1。预防佝偻病，每日给孩子喂4滴，相当于吃进维生素A1200单位、维生素D400单位，既能满足婴儿每日维生素D需要量，又不会造成维生素A中毒。所以家长应该买维生素A、D含量比为3∶1的新制剂给孩子吃。
***维生素D***
生长需要多少维生素D
近年来，常有儿童&维生素D中毒&的事件发生，就是父母们普遍存在&生怕孩子补不够&的心理所导致的，应引起我们的重视。在这里，我们不妨听听国际知名营养学专家，美国国家儿童营养研究中心的丹尼尔?斯坦佛博士的建议。
　　孩子到底需要多少维生素D
　　维生素D是人体内一种脂溶性维生素。这是一种与钙息息相关的维生素，其主要功能有促进肠道吸收钙质；促进钙、磷代谢，调节血钙水平等作用。在市场上，长久不衰、各种各样的鱼肝油就是富含维生素D的补充剂。小儿对维生素D需要量的个体差异很大，一般地说，从婴儿出生到16岁，每天维生素D摄入量为400国际单位，就能满足小儿正常发育的需要。生长发育快的婴儿，每天服400-800国际单位维生素D；早产儿、双胎可增至2000国际单位；经常户外活动的小儿，如每天受日光照射30分钟至两小时，一般不会缺乏维生素D。
　　什么原因会造成维生素D中毒
　　造成维生素D中毒的主要原因有：短期内多次给予大剂量维生素D治疗佝偻病；维生素D预防剂量过大，每日摄人过多，或在数月内反复肌肉注射大剂量维生素D；误将其他的疾病诊断为佝倭病，长期给予大剂量的维生素D；市场上有许多维生素D的食品和保健品，不少钙剂也含有维生素D，父母购买这类产品给小儿长期不限量地服用，也造成维生素D过量而中毒。
　　维生素D中毒有哪些表现
　　维生素D中毒症状多在接受维生素早期小儿出现厌食、恶心、乏力、烦躁不安、低热、呕吐、便秘和体重下降，重时出现抽风、血压升高、心律不齐，并伴口干、尿频、夜尿等症状。较大的儿童会经常说自己头痛。如果不及时治疗，还可能发生肾损害，甚至肾功能衰退，严重影响小儿的生长发育。
　　若疑为维生素D中毒时，应立即停止服用钙剂和维生素D。如，血钙过高，除了制钙剂摄入外，还需加速钙齐的排泄以及抑制肠道内钙的吸收，一般1～2周后血钙可降至正常。重症者可口服氢氧化铝或依地酸钠以减少钙的吸收，亦可试用合成降钙素肌注或皮下注射，同时保持患儿水电解质的平衡。
　　如何正确使用维生素D
　　为了预防维生素D缺乏，父母应经常带小儿到户外活动，每天日光照射半个小时至两上小时不等；在安排孩子饮食时，注意营补充分均衡；不能随意让小儿服用各种补充剂，增强剂。在治疗佝偻病时，应尽可能口服维生素D，慎用大剂量突击疗法，必要时仅肌注一次，并同时严密病情，如有异常应及时向医生咨询
母乳喂养的孩子要补充维D
据路透社报道，一项新研究显示，在高纬度地区出生的母乳喂养的婴儿常常缺乏维生素D，有些孩子在这方面甚至出现严重不足的情况。这项研究的负责人艾克哈德?E?齐格勒博士说：&在高纬度地区，例如爱荷华州(北纬41度)，冬天阳光太少，所以造成婴儿自己不能产生足够的维生素D。&
　　更多婴儿在冬天比在夏天更容易缺乏维生素D，前者有37％，后者是2％。另外，皮肤黝黑的婴儿比皮肤明亮的婴儿更容易缺乏维生素D，前者有43％，后者是6％。这项研究被发表在《小儿科》杂志上。报告说，研究人员还对母乳喂养、年龄在4到15个月大的孩子做了分析。结果显示，随着孩子变大，缺乏维生素D的情况逐渐减少。
　　为什么缺乏维生素D在发达国家非常普遍？齐格勒表示：&在上个世纪初，每天喂婴儿一茶匙鱼肝油已经成为一种标准，平均来说这相当于440国际单位(IU)25-羟维生素D。&当时，家庭使用婴儿食品十分普遍，而婴儿食品富含维生素D，所以避免发生这种营养素不足的情况。他解释说：&从20世纪70年代开始，妇女开始用母乳喂养孩子。然而，她们再也没有继续喂给孩子吃任何膳食补充剂。&
　　如今，美国儿科学会建议，父母每天要为母乳喂养的婴儿补充200 国际单位的维生素D补剂。齐格勒表示：&但是，他们还提出一个附带条件，那就是如果婴儿有足够的阳光照射，就不需要补剂了。但事实上，很多父母都忽视了这个重要因素。&因此，他的建议是为出生在高纬度、母乳喂养的婴儿补充维生素D。他说：&至少在爱荷华州的冬天，从11月到第二年的5月间，要这样做。&
药用维D与鱼肝油的区别
药用维生素Ｄ与鱼肝油的区别是什么？
　　药用维生素Ｄ来源于植物和动物两种，其生理作用基本相同，在体内均可促进钙磷的吸收，预防和治疗佝偻病。各种维生素Ｄ制剂有针剂、丸剂等，应根据儿童的实际情况使用。
　　&鱼肝油&是从鱼肝中提取的，其中含有维生素Ａ和Ｄ。它的生理作用除具有维生素Ｄ的作用外，还可以防止和治疗缺乏维生素Ａ引起的干眼症和夜盲症等。
　　市售鱼肝油品种规格较多，有针剂、丸剂，并有浓缩滴剂、淡鱼肝油、橙桔汁味鱼肝油等，但绝大多数滴剂内Ａ与Ｄ的比例是１０：１，即Ａ含量是Ｄ的１０倍。防治婴幼儿佝偻病，主要需补充维生素Ｄ，故不宜选用这种比例的鱼肝油。这种滴剂往往因Ａ含量过高而引起维生素Ａ中毒。另一种&儿童用鱼肝油滴剂&，Ａ和Ｄ的含量是２：１．根据１９８１年修订的中国人每日膳食营养素供给量标准，要求初生至６个月婴儿的膳食中供给维生素Ａ666国际单位，维生素Ｄ400国际单位。若使用&儿童用鱼肝油滴剂&，应为每日２～３滴，如有日晒机会即可达到预防佝偻病目的，同时也补充了足够的维生素Ａ。但因鱼肝油中含脂肪量多，若遇小儿肠胃功能欠佳，常有便稀腹泻时，应选用维生素Ｄ针剂以达防治佝偻病目的。
　　注射维生素Ｄ３和胶丁钙有什么不同？
　　有些家长常常认为自己孩子患佝偻病是缺钙，不愿注射维生素Ｄ３，而相信应用胶丁钙，认为小儿缺钙应该注射钙针才好。实际上，小儿患佝偻病，大多数是由于缺乏维生素Ｄ从而影响钙的吸收造成的，当然也有部分是膳食中钙含量不足而引起。而维生素Ｄ３和胶丁钙，都是维生素Ｄ的制剂，不过含量不同罢了，治疗佝偻病，两者都可以应用。
　　维生素Ｄ３是纯Ｄ制剂，一般常用的含维生素Ｄ３为三十万国际单位一支的和含维生素Ｄ３为六十万国际单位一支的，平时用来治疗佝偻病，由医师根据病情决定使用剂量以及注射次数。
　　胶丁钙是维生素Ｄ和钙的混制剂，每亳升内含维生素Ｄ为5000国际单位和含钙０．５毫克。注射胶丁钙的目的主要也是补充维生素Ｄ。每个正常小儿每天需钙量是０．５～１．０克，佝偻病小儿对钙的需要量要略高些，但每毫升胶丁钙中仅含０．５毫克钙，这些微不足道的钙不能满足佝偻病儿的需要。
*** 钙 ***
钙为骨骼中的重要成分。目前成人的膳食中普遍缺钙，小儿正在生长发育阶段，对钙的需要量比成人多。母乳中的钙含量虽低，但钙、磷比例适当，吸收率高；牛乳中的钙含量虽然比母乳高，但因磷高，影响钙的吸收。钙的吸收有赖于维生素D的作用，缺乏维生素D时钙的吸收减少。
如何发现宝宝缺钙了
时下，年轻的父母们通过相互学习和请教，已经具备基本的育儿常识。令他们困惑的是，如何判定自家的孩子缺钙？头发和血液两种检测方法哪种能真实反映人体的含钙水平？
　　近5个月的小瓤是一个人见人爱的女婴，近日妈妈发现她白天入睡开始困难起来，晚上也睡不踏实，尤其后脑部出现了&枕秃&。妈妈带她到哈尔滨一家区级疾控中心，工作人员剪了孩子一绺头发化验，结果显示孩子缺锌、缺钙；妈妈对检测结果将信将疑，又带孩子到一家医院，护士取了孩子的耳血做化验，并测了骨钙，结论是缺钙不缺锌。 小瓤妈妈到底该相信哪种结果？
　　哈尔滨医科大学附属第二医院儿保专家马贤才说，检测发钙没有科学依据，结论不可信。比较可信的是检测耳朵、手指等末梢血的同时查骨钙，能够真实反映孩子的含钙水平，并综合孩子的病理特征比如多汗、烦躁、夜惊、枕秃等，才能做出准确判断。
　　专家介绍，宝宝缺钙时，最先出现的症状是颅骨软﹑囟门大，压颅骨有触乒乓球的感觉。严重缺钙时，可出现胸骨突起如鸡胸，下肢因长时间站立造成&O&形腿或&X&腿。除骨骼的变化外，还可出现夜汗多﹑睡眠不安稳﹑乳牙萌出延迟﹑枕部形成枕秃等表现。
　　专家建议：宝宝是否缺钙，不能仅根据上述表现来判定，但如果宝宝出现这些表现应引起家长注意。最准确的方法是到医院监测钙的含量，如膳食钙的测定﹑血清钙的测定﹑尿钙的测定及骨矿密度的测定等。
宝宝每天需要多少钙
给宝宝补钙一直是许多父母关心的话题，关于补钙的知识，你到底知道多少？
　　你确切地知道宝宝每天需要多少钙吗？你每天都给宝宝吃含钙丰富的食物，但其中的钙宝宝吸收了多少？你一定很关心宝宝是否缺钙，如何合理地给宝宝补钙，就让营养学专家一项一项细细地说给你听吧！
　　钙是人体中含量最多的矿物质，占人体体重的1.5%-2.0%。其中99%的钙存在于骨骼和牙齿中，构成人体的支架。0-3岁是宝宝发育的重要阶段，如果缺钙,就会直接影响到骨骼与牙齿的健康。
　　宝宝对钙的需求是随年龄、性别、生理状况的不同而有差异的。根据中国营养学会2001年修订的推荐每日膳食中钙的供给量是：
　　*.1-6个月：母乳喂养的宝宝每天需要约300毫克，人工喂养的宝宝约400毫克。
　　*.7-12个月：每天需要约500-600毫克。
　　*.1-3岁：每天需要约600-800毫克。
如何知道宝宝是否摄入了足够的钙
建议父母给宝宝做一段时间的饮食日记，计算他每天钙的摄入量，时间久了，你的心里就有数了。对于袋装食品，你可以看包装上的成分表，如果含钙是40%，那此袋食品钙的摄入量就以400毫克计。但如果是散装食品，计算钙的含量就不是件容易的事了，你也可以上网或查询有关的教科书，一般都会有标注。将查询的钙摄入量相加，如果低于宝宝每天钙的所需量，就证明宝宝每天补充的钙是不足的。
宝宝补钙过量的危害
如今，不少家长在给孩子补钙方面存在诸多误区，过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D&&这些做法不仅影响儿童胃口，就连才几个月大的宝宝也会患上便秘。儿科专家指出，宝宝补钙一定要适量，最好不要轻易给孩子专门补钙。
　　维生素D不是营养品
　　有些家长知道维生素D可以帮助钙的吸收，因此经常给孩子补充维生素D。事实上，维生素D并不是营养品，过量服用后，长期积聚在儿童体内，会引起食欲下降、恶心和消瘦等症状，而患血钙和尿钙的概率也可能增高，肾、脑、心和肺等脏器也有可能异常钙化。
　　据从儿科门诊了解到，如今不少婴儿发生厌食和便秘，这都和补钙过多有关系。还有一些家长误认为补钙会加快骨愈合。其实除了更年期妇女和老年人外，通常情况下，骨折幼儿的体内并不缺钙，因此无需额外补钙。
　　少数孩子长期严重补钙过量，还可能患上&鬼脸综合征&：长着一张大嘴，上唇突出，鼻梁平坦，鼻孔朝天，两眼距离甚远，表情也怪异。这类孩子往往还伴有消瘦、智力低下、心脏杂音等疾病。
　　配方奶粉足够满足钙需求
　　据国际和平妇幼保健院新生儿科副主任施婴婴说，不少家长除了给孩子喝奶粉，还添加两种以上的钙片，结果造成重复叠加。
　　一般而言，6个月以前的婴儿每日需要300毫克的钙，6个月以后的婴儿每日需要400毫克的钙，而在配方奶粉里，每800毫克的奶粉已经有600毫克的钙含量，这已经足够满足一个正常婴儿每日的钙需求量。
　　施主任表示，一般真正缺钙的孩子多数为早产儿或巨大儿，这样的孩子才需要补充钙制剂。普通的孩子其实不需要专门补充钙。
　　阳光和运动能够补钙
　　据专家说，补钙并不是多喂钙片，其实，钙在体内的吸收利用受多种因素影响，也有多种渠道。
　　对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充，并且配合阳光的紫外线作用。晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂，上午10点和下午2点的阳光是最适合孩子的。
　　把钙片碾碎后混在牛奶或食物里喂孩子，也是不妥的做法。在一般情况下，混在食物中的钙片只能吸收20%，其余的经过消化后会排出体外。如果喂奶时喂钙片，奶和钙很容易相结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正确的方法应该是，在喂奶后1&2小时，胃内食物大部分被排空后再给孩子喂钙片。
**如何补钙**
预防宝宝缺钙的加减乘除法
加&&多食含钙丰富的食物
　　宝宝正处于生长发育的重要时期，对钙的需要量比成人多，因此，应给宝宝补充足够的钙。母乳是天然补钙剂，其中钙和磷的比例最适于宝宝吸收，所以我们提倡母乳喂养宝宝。处于哺乳期的妈妈应多食含钙丰富的食物，这样可以提高母乳的含钙量，间接给宝宝补钙。对于已添加辅食的宝宝，牛奶和奶制品是补钙的最佳选择，因为奶制品是目前被公认的含钙质最丰富的食品，而且吸收率也很高。另外，各式各样的蔬菜﹑水果也含有少量的钙，坚果和海产品也是钙源丰富的食物，同时还含有维生素D，能促进钙质的吸收。
　　温馨参照：
　　常见食物的含钙量(每100克的含量，单位：毫克)
　　食物名称 含钙量 食物名称 含钙量 食物名称 含钙量
　　母乳 30 青豆 200 海带 348
　　牛奶 104 瘦猪肉 6 紫菜 264
　　奶酪 799 瘦牛肉 9 鸡肉（带皮） 9
　　鸡蛋黄 112 黑木耳 247 香菜 170
　　黑芝麻 780 虾皮 991 大豆 191
　　豆腐 164 柑桔 129 荠菜 294
　　减&&维生素D不可过量补充
　　维生素D具有生物活性，可以促进钙质的吸收，因此在给宝宝补钙的同时，应适量补充维生素D。但值得注意的是，维生素D并不是营养品，不可过量补充，如果宝宝过量服用维生素D，会使体内维生素D蓄积过多，出现中毒的症状，如食欲下降、恶心和消瘦等。董医师建议父母：最好在专业人士的指导下，给宝宝科学地补充维生素D。
　　乘&&晒太阳能够帮助补钙
　　宝宝皮肤内储存的7-脱氢胆固醇经过光化学作用可转化为维生素D，从而促进钙的吸收利用。而且经过阳光照射体内合成的维生素D是最安全的，不会导致维生素D过量。但父母们应注意，在炎热的夏季不要晒伤宝宝。
　　除&&科学食用抑制钙吸收的食物
　　*﹒有些蔬菜如菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等，含有草酸盐，它可以和钙结合形成草酸钙，影响钙质的吸收。所以在烹调这些蔬菜前，应先在沸水中烫一下，除去其中的草酸。
　　*﹒钙剂不应与油脂类食物同食，因为脂肪进食过多时，消化后产生的游离脂肪酸容易与钙结合，使钙的吸收减少，所以应避免宝宝摄入过多的脂肪。
　　*﹒膳食纤维摄入过多时，其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收，因此不提倡宝宝吃较多的粗杂粮。
　　TIPS：专家教你的小秘诀：
　　*﹒平常煮汤时，可多选一些大骨头来熬汤，再加几滴醋，这样可增加钙质的吸收。
　　*﹒黑芝麻是便宜又好吃的植物性钙质的来源，父母可给宝宝适量吃黑芝麻食品，如芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻汤圆等。
　　*﹒选择蔬菜时，每天应至少挑选1~2种含钙量高的蔬菜，而煮菜的汤汁也很重要，最好不要倒掉，可以让宝宝连汤汁也吃掉。
　　*﹒如果宝宝喜欢吃肉松类的食品，可选择含钙较多的鱼松来代替肉松。
一款好的钙剂有哪些特点
近年来，铺天盖地的补钙广告和市场上琳琅满目、五花八门的钙制剂，实在令人眼花缭乱，不知道究竟应该怎样选择才好。其实，判断钙剂的好坏，还是有一定的客观标准。　
　　一、含钙量。不同钙剂的含钙量有极大的差别，譬如：碳酸钙含钙40％、含2个结晶水的磷酸氢钙含钙23％，含5个结晶水的磷酸氢钙含钙17.7％、醋酸钙含钙22.2％、柠檬酸钙的含钙21.0％、乳酸钙含钙13％、葡萄糖酸钙的钙含量最低为9％，使用时含钙量高的钙剂则服用量可相应减少。　
　　二、溶解度。溶解是吸收的前提，在250C水中，不同钙剂的饱和溶液其钙离子浓度为（毫克/100毫升）；左旋乳酸钙1345；氯化钙1300；消旋乳酸钙702.8；葡萄糖酸钙370；氨基酸钙224；氢氧化钙65；柠檬酸钙20；碳酸钙0.56。为了提高溶解度，不少工厂事先将难溶性钙（如碳酸钙）研成超细粉末，然后加以粘合，服用后因药物迅速崩解，可与胃酸作用形成易溶的氯化钙，从而克服其溶解度低的缺点。　
　　三、吸收率高低是判断钙剂好坏的重要标准。但影响因素颇多：　
　　1、如不同的吸收机理。是以离子钙的形式吸收，还是以分子钙的形式吸收？前者需要维生素D的协助，后者吸收率高且不需维生素D的协助；　
　　2、机体是否缺钙？缺钙时吸收率高，反之吸收率差；　
　　3、不同的年龄钙的吸收也不同。婴幼儿肠壁通透性大，吸收好，随着年龄的增加，吸收率逐渐降低；　
　　4、是空腹吃还是餐后服用？进餐可促使胃酸分泌并延缓胃的排空，故吸收率优于空腹；　
　　5、一次大剂量还是分次服用？分次服用吸收率较高；　
　　6、同吃食物的影响。膳食中的维生素D和各种氨基酸，乳糖均可促进吸收，而植酸、草酸、脂肪酸、磷酸盐、膳食纤维均可抑制其吸收，因此各种钙剂的吸收率并非恒定不变，而是在一定的范围内（10％-60％）波动，事实上不存在所谓的95％吸收率。　
　　四、口感也是选择钙剂的重要条件之一。优良的口味可取得小儿良好的依从性。反之碱性过大的钙盐（氢氧化钙、氧化钙）不仅口感差，而且会刺激胃粘膜，消耗大量胃酸，因此并不是良好的钙剂。　
　　由于补钙是一个长期的过程，因此在购买之前先要计算一下，看在同等剂量下哪种钙剂的价格更便宜一些，即应选择&性能/价格比&较高一些的产品。　
　　一般说来，全天摄入量中的2/3-3/4是从食物中获取，其余1/3-1/4则应额外补充。譬如6个月以下的婴儿，每天应额外补充全天量（300毫克）中的1/4-1/3，即75-100毫克的元素钙。　
　　最后还要提醒各位家长的是：很多孩子之所以&缺钙&，其根本原因是缺少维生素D而影响了钙的吸收。因此，对于2岁以下的孩子，应该按时补充鱼肝油，并鼓励多参加户外活动，多晒太阳，只有这样才能真正有效地避免缺钙。
问题一、我的宝宝不满3岁，这么大的宝宝每天都要补钙吗？
　　并不是所有的宝宝都要补钙，如果一日三餐能给宝宝提供足够的钙，如每天给宝宝吃牛奶或奶制品，再加上蔬菜、水果或豆制品中的钙，已经足够满足宝宝每天钙的需要量，就不必再补钙了。盲目给宝宝补钙，反而可能造成宝宝体内钙含量过高。
　　问题二、市场上补钙剂品种繁多，该如何选择？
　　如果食物中不能给宝宝提供足够的钙，则需要另外给宝宝补充钙制剂了，如钙片﹑钙粉或钙胶囊等，但目前市场上钙制剂五花八门，因此父母在选购时应仔细看清钙制剂的化学成分﹑钙元素的含量以及钙的溶解度和吸收率。目前市场上主要的钙剂包括：无机钙﹑有机钙及从奶制品中提取的钙。
　　无机钙&&碳酸钙：价钱比较便宜，含钙量高，但溶解度和吸收率较低，口味不适合宝宝。
　　有机钙&&氨基酸钙：含钙量较低，但溶解度和吸收率高，对胃肠道的刺激小，口味较适合宝宝。
　　奶制品中提取的钙：比较容易被吸收，对胃肠道刺激小，生物利用度高于有机钙。
　　专家建议：给宝宝选择钙片时不应只看广告，应多听医生或营养师等专业人士的意见，他们会根据宝宝的身体﹑饮食等状况提供较为准确的建议，并指导你正确为宝宝补钙。
　　问题三、何时是补钙的最佳时间？
　　一般来说，任何时候都可以服用钙片，但人体每次摄入钙低于或等于50毫克时，钙的吸收率最高，所以给宝宝服钙片时，尽可能延长每次补钙的时间，采取&少量多次&的原则，以达到最好的吸收效果。另外，碳酸钙的最佳服用时间是饭后半小时。
　　爱心提醒：有的父母把钙片碾碎后混在牛奶或食物里喂宝宝，其实这是不科学的做法。因为混在食物中的钙片宝宝只能吸收20%，其余的钙经过消化后会排出体外。而且，奶和钙很容易结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正确的方法应该是，在喂奶后1-2小时，宝宝胃内的食物大部分被排空后再服钙片。
母乳一直被认为是婴儿最全面的营养来源，但儿童保健专家提醒，纯母乳喂养易造成宝宝缺铁锌，建议4个月以上的宝宝添加些鱼泥，避免营养不均。
　　母乳含铁量很低，100克母乳含铁量一般只有0.5毫克，而母乳里的锌元素宝宝也不易吸收，因此婴儿最容易缺的微量元素便是铁和锌，缺铁可发生缺铁性贫血，缺锌可造成婴儿智力发展缓慢。
　　对于4个月以上，可以添加辅食的婴儿，妈妈们除了喂母乳之外，应该每天给孩子吃点鱼泥、蛋黄，补充铁锌，让营养搭配更均衡；早产儿应于2个月龄就开始补铁，同时吃点果蔬汁补充维生素E、C。妈妈们吃点含铁多的食物对宝宝更有益，如蛋黄、肝、鸡鸭血、猪肉等。6个月以上的宝宝，除母乳喂养外还可以加点瘦肉末，补充富含铁的动物性蛋白。条件允许的情况下，吃点富含铁锌元素的配方奶粉也是可以的。
　　婴儿辅食添加参考表
　　0－3个月：纯母乳喂养，按需哺乳；人工喂养者喂鱼肝油，以补充维生素A、B、C、D和铁、钙、磷等；
　　4－5个月：应补充蛋黄、菜泥、鱼泥；米糊、奶糕、稀粥等以补充热能，锻炼小儿从流质过渡到半流质食物；
　　6－7个月：喂些饼干、鸡蛋、菜末、鱼泥等；
　　8－10个月：豆腐、稀饭、肝泥、瘦肉末(也可做成小丸子、小馄饨)、水果汁或碎菜叶等，以补充足够的热量、蛋白质类等；
　　11－12个月：喂些软饭、饼干、多种蔬菜，尽量让食物多样化，保证营养均衡；
　　1岁后应以饭食为主，软饭、挂面、带馅食品、碎肉等，逐步断奶。
　　4－6个月宝宝每日建议食品量：奶量800毫升、谷类(粥)10-20-30克、鸡蛋1/8-1/4-1/2-1个、肉5-10-20克、蔬菜5-10-20克、水果5-10-20克、水90-200毫升。
锌元素主要存于海产品、肝脏、鱼类、蛋黄及牡蛎等，
　　1.海产品中以牡蛎含锌最为高。
　　2.植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，
　　3.水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。
　　4.中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
　　5. 富含锌的食物主要有动物的瘦肉，据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3&5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
　　锌是人体所必需的微量元素之一，素有&生命之花&之称。锌不仅与癌肿、冠心病、精神病、遗传性疾病、风湿热的防治以及抗衰老有密切的关系，同时又是美肤驻颜不可缺少的营养素。正常成人体内锌的总量不过2&3克，而其中有10%&15%存在于皮肤中。由此也可推知锌对美肤驻颜的重要意义。
　　缺锌容易造成抵抗力下降，健忘等，和睡眠不好不知道有多大关系。
选用食物滋补佳品. 在饮食上，可为宝宝选用一些&药食同源&的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。 贴心提示：对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。 补充维生素D和丰富钙质 春季是宝宝生长发育速度最快季节，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了增加宝宝户外活动的时间外，还要提供含维生素D较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。 贴心提示：注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，因糖类易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。 适当增加优质蛋白质 春季宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。 贴心提示：牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得次数过多，也不宜放在热水中浸泡。 注意维生素和矿物质提取 科学家提出，春季儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。印度尼西亚的研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是：在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加含有丰富维生素A的食品，可使儿童死亡率减少3/4。富含维生素A的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。 小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；富含维生素E的食物也应食用，以增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。此外，主食上还应适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。 贴心提示：为了吸引宝宝吃的兴趣，带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家，如荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等；春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等。烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，减少水溶性维生素的损失。 提供必需量的脂肪 春天不但是长身体的季节，也是长智力的大好时光。由于脑组织中有两种重要的不饱和脂肪酸人体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。妈妈们可别因为自己要减肥，所以认为脂肪也是&儿童不宜&的。
看着自己的宝宝甜甜地入睡，听着宝宝均匀而有节奏的呼吸，这时，妈妈的心也可以泊到一个宁静的港湾。然而，你知道吗？婴儿在睡眠中出现的一些异常现象，往往是在向家长报告他将要或已经患了某些疾病，因此，父母应学会在婴儿睡觉时观察他的健康情况。
　　正常的婴儿在睡眠时比较安静舒坦，呼吸均匀而没有声响，有时小脸蛋上会出现一些有趣的表情。但是如果婴儿有以下状况出现，父母应该高度重视。
　　症状一：婴儿在刚入睡时或即将醒时满头大汗。
　　专家提醒：可以说大多数婴儿夜间出汗都是正常的。但如果大汗淋漓，并伴有其他不适的表现，就要注意观察，加强护理，必要时去医院检查冶疗。比如婴儿伴有四方头、出牙晚、囟门关闭太迟等征象，就有可能是患了佝偻病。
　　症状二：婴儿夜间睡觉前烦躁，入睡后全身干涩，面颊发红，呼吸急促，脉搏增快，超过110次／分。
　　专家提醒：这预示着婴儿即将发烧。应该注意婴儿是否有感冒症状或腹泻症状，另外注意给他补充水分。如果婴儿真有发烧症状出现，即应采取酒精擦拭等物理降温方式。
　　症状三：婴儿睡眠时哭闹，时常摇头、抓耳，有时还发烧。
　　专家提醒：婴儿可能是患了外耳道炎、湿疹或是中耳炎。应该及时检查婴儿的耳道有无红肿现象，皮肤是否有红点出现，如果有的话，及时将婴儿送医院诊治。
　　症状四：婴儿睡觉时四肢抖动。
　　专家提醒：这一般是白天过度疲劳所引起的，不必担心。需要注意的是，婴儿睡觉时听到较大响声而抖动是正常反应；相反，若是毫无反应，而且平日爱睡觉，则当心可能是耳聋。
　　症状五：婴儿睡觉后不断地咀嚼。
　　专家提醒：婴儿可能是得了蛔虫病，或是白天吃得太多，消化不良。可以去医院检查一下，若是蛔虫病可用婴儿专用的驱虫药驱除；若是排除了蛔虫病，则应该合理安排婴儿的饮食。
　　症状六：婴儿睡着后手指或脚指抽动且肿胀。
　　专家提醒：这时父母要仔细检查一下婴儿的手指，看它是否被头发或其他纤维丝缠住，或被蚊虫叮咬的痕迹。
　　症状七：婴儿不能睡得沉，经常翻动身体。
　　专家提醒：其实小宝宝入睡后在床上翻滚的现象较为常见。有时被子垫得不舒服或被子太厚等都会影响婴儿的睡眠质量。有些家长怕小儿睡觉时冷，让他穿着衣服睡觉，小儿感到不适，于是翻来滚去。有的家长总是担心小儿吃不饱，晚上睡前还让他吃很多的东西，使得小儿睡觉后肚子总是胀得难受，所以睡觉睡不踏实。
　　症状八：婴儿经常在睡着后突然大声啼哭。
　　专家提醒：这在医学上称为婴儿夜间惊恐症。如果孩子没有疾病，一般是由于白天受到不良刺激，如惊恐、劳累等引起的。所以 平时不要吓唬孩子，保持孩子安静愉快的情绪。
　　总之，婴儿仍处于不能表达自己喜恶的时期，家长除给他安排好足够的睡眠时间外，应当在婴儿睡觉时多观察他的异常变化防止延误病情。8--9个月的婴儿白天一般睡2--3次，持续时间2--6小时，夜间睡10个小时，共计14--15个小时。睡眠时间过少，影响婴儿身体发育；睡眠时间过长，影响活动时间，使婴儿智力发展延缓。唉，当爸妈真不是一件很容易的事情哦！
宝宝在成长过程中,注意微量元素补充，含铁量高的食物：普中红蘑、动物肝脏、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等。此外，在吃含铁食物的同时，也要多吃富含维生素C的水果及蔬菜，这样更有助于铁质的吸收和利用一般植物性食品中含锌量低，生物有效性即吸收和利用率亦低；动物性食品含锌量较高，吸收率高，生物有效性大，如肝脏、鱼肉、瘦肉、人奶内的锌含量高且易于吸收。而牛奶中的锌由于与较多的大分子量配体形成难吸收的络合物，而干扰了锌的吸收。所以在一些人工喂养儿及以谷类为主食地区的儿童容易发生锌的缺乏症。 & 多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如：奶类（人奶、牛奶、羊奶等）含钙较丰富，吸收也充分；动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类，含有丰富的维生素D，可以促进钙的吸收，但动植物中的维生素D要经过紫外线照射转化为内源性维生素D，才能被人体利用，故小儿要适当晒太阳。海带、小虾皮等海产品含钙量高；紫菜、菜花含钙也较丰富或者去买些红蘑鲜蔬/金枪鱼海苔/香菇三文鱼拌饭料给宝宝拌在饭里吃也不错，淘宝上有卖的。里面食材种类比较丰富，对宝宝发育很有好处的。}