| | | | | |
乳酸链球菌素生产厂家
240){this.width=240;}" onmouseover="SAlbum(this.src);" onmouseout="HAlbum();" onclick="PAlbum(this);" id="DIMG"/>
点击图片查看原图
1.00元/公斤&
供货总量：
发货期限：
自买家付款之日起
1 天内发货
中国 湖北 武汉市
有效期至：
最后更新：
浏览次数：
乳酸链球菌素在简介
　　乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理pH条件和&&胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。
乳酸链球菌素在应用范围：
　　应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。
　　乳酸链球菌素外观性状：
　　白色至淡黄色粉末。
　　生物效价&1000IU/mg。
　　成分：
　　Nisin由以下成分组成：
　　乳链菌素大于1000IU/Mg（大于2.5%）
　　氯化钠大于50%
　　乳酸链球菌素分子式：C143H228N42O37S7
　　乳酸链球菌素存贮方法：
　　4-15℃下阴凉、干燥、密封条件下贮藏，避免阳光直射。保质期2年。
　　乳酸链球菌素的包装 ：
　　500 克/密封袋/塑料瓶；1*20 瓶/箱
乳酸链球菌素特性
乳酸链球菌素在溶解性
　　乳酸链球菌素（Nisin）是一种浅棕色固体粉末，使用时需溶于水或液体中，且于不同PH值下溶解度不同。如在水中（PH=7），溶解度为49.0mg/ml（Nisin）；若在0.02M 盐酸中，溶解度为118.0mg/ml（Nisin）；在碱性条件下，几乎不溶解。
乳酸链球菌素在稳定性
　　乳酸链球菌素（Nisin）的稳定性也与溶液的PH值有关。如溶于PH=6.5的脱脂牛奶中，经85℃巴氏灭菌15分钟后，活性仅损失15%，当溶于PH=3的稀盐酸中，经121℃15分钟高压灭菌仍保持100%的活性，其耐酸耐热性能优良。
乳酸链球菌素抑菌性
　　乳酸链球菌素（Nisin）能有效抑制引起食品腐败的许多革兰氏阳性细菌，如乳杆菌、明串珠菌、小球菌、葡萄球菌、李斯特菌等，特别是对产芽孢的细菌如芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌有很强的抑制作用。通常，产芽孢的细菌耐热性很强，如鲜乳采用135℃、2秒钟超高温瞬时灭菌，非芽孢细菌的死亡率为100%，芽孢细菌的死亡率90%，还有10%的芽孢细菌不能杀灭。若鲜乳中添加0.03-0.05g/kg Nisin就可抑制芽孢杆菌和梭状芽孢杆菌孢子的发芽和繁殖。
乳酸链球菌素安全性
　　通过病理学家研究以及毒理学试验都证明乳酸链球菌素（Nisin）是完全无毒的。乳酸链球菌素（Nisin）可被消化道蛋白酶降解为氨基酸，无残留，不影响人体益生菌，不产生抗药性，不与其它抗生素产生交叉抗性。世界上有不少国家如英、法、澳大利亚等，在包装食品中添加乳酸链球菌素（Nisin），通过此法可以降低灭菌温度，缩短灭菌时间，降低热加工温度，减少营养成份的损失，改进食品的品质和节省能源，并能有效地延长食品的保藏时间。还可以取代或部分取代化学防腐剂、发色剂（如亚硝酸盐），以满足生产保健食品、绿色食品的需要。
【乳酸链球菌素】使用范围
　　【限量】
　　GB规定: 单位：g/kg
　　【乳酸链球菌素】在乳制品0.5 g/kg
　　【乳酸链球菌素】在食用菌和藻类罐头0.2 g/kg
　　【乳酸链球菌素】在八宝粥罐头0.2 g/kg
　　【乳酸链球菌素】在其他杂粮制品（仅限杂粮灌肠制品）0.25g/kg
　& 【乳酸链球菌素】在方便米面制品 0.25g/kg
　& 【乳酸链球菌素】在预制肉制品0.5g/kg
　　【乳酸链球菌素】在熟肉制品0.5g/kg
　　【乳酸链球菌素】在熟制水产品（可直接食用） 0.5g/kg
　& 【乳酸链球菌素】在蛋制品（改变其物理性状） 0.25g/kg
　& 【乳酸链球菌素】在醋0.15g/kg
　　【乳酸链球菌素】在酱油0.2g/kg
　　【乳酸链球菌素】在酱及酱制品0.2g/kg
　　【乳酸链球菌素】在复合调味料0.2
　　【乳酸链球菌素】在饮料类（14.01 包装饮用水类除外）0.2 固体饮料按冲调 倍数增加使用量
　　【乳酸链球菌素】NISIN作为防腐剂的优点
　　【乳酸链球菌素】的毒性可以忽略
　　【乳酸链球菌素】的稳定性极高
　　【乳酸链球菌素】可被人体消化吸收
　　【乳酸链球菌素】天然、绿色
免责声明：以上所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。食品伙伴网对此不承担任何法律责任。
[第3年] 指数:6
&&& 通过认证&
联系人李春华(先生)&销售经理&
会员 [当前离线]
邮件电话手机地区中国-湖北-武汉市
地址湖北省武汉徐东路32-38号格式：doc&&&
上传时间： 13:29
此文档归属以下专题
暂无相关专题
-------------
新增文件夹...
(多个标签用逗号分隔)
&GB_ 食品添加剂使用标准
分享到：&&
下载本文档需要登录，并付出相应积分。()
文件大小:7.95MB
所需积分:& 70
&2006-, All rights reserved.您好！欢迎来到中国制造网
热门产品：
& 商情列表
双乙酸钠在食品中的实际应用
预制肉制品：
1.预制肉制品、熟肉制品中做大使用量是3.0克/1000克
饮料、啤酒
1.非酒精饮料：添加量为0.05%-0.06%。
2.苏打类饮料：添加量为0.04%-0.05%
3.鲜橘汁、山楂汁等添加量为0.04%，可保存六个月...上海祁邦实业有限公司上海市乳酸链球菌素 英文：Nisin分子式：C143H228N42O37S7平均分子量：3348CAS：。
性状：白色至淡黄色粉末。乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理pH...上海祁邦实业有限公司上海市CAS：
分子式：C141H228 N41O38S7
乳酸链球菌素是一种多肽。进入人体即被酶分解为多种氨基酸，无残留，不产生抗药性，不影响人体益生菌。它能有效地抑制许多引起食品腐烂的革兰氏阳性菌的生长、繁殖，特别对耐热芽孢杆菌、肉梭菌以及李斯...郑州兴禾化工产品有限公司河南省火腿肠生物防腐保鲜剂的特点
一：产品性能
　　1.本身对人体完全无害;
　　2.在消化道内降解为食物的正常成分,不影响消化道菌群;
　　3.抑菌范围广。本产品是抗菌谱广、抗菌效果好、安全性高的绿色环保型生物保鲜剂。 具有很强的抑制酵母菌、细菌、霉菌繁殖的作用。主要抑制对象...郑州拜纳佛生物工程股份有限公司|河南省产品简介：【公司免费提供实验样品】
ε-聚赖氨酸（ε-Polylysine, ε-PL），是白色链霉菌的代谢产物。ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌和阴性菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用，对其它防腐剂不易抑制的革兰氏阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。而且对耐热...郑州拜纳佛生物工程股份有限公司|河南省米皮凉皮复合生物型防腐保鲜剂
一、主要成分：
本品的原料都是食品级原料复配而成，不含违禁成份。
二、作用与用途：
1.本品对光和热稳定，对生产工艺无特殊要求，加热不破坏其防腐保鲜功能。
2.在凉皮加工过程中本品不会分解和随水蒸汽蒸发，具有很强的抑制...郑州拜纳佛生物工程股份有限公司|河南省要购买腌制品生物防腐剂，当然首推“拜纳佛生物”，郑州拜纳佛生物工程股份有限公司是一家多年生产生物防腐剂，生物保鲜剂的专业厂家，是以研究、开发、应用生物工程技术生产各类生物保鲜剂、生物防腐剂以及医药中间体、抗菌材料等纯生物制品的高科技企业。
拜纳佛牌生物防腐剂是抗菌谱广、抗菌...郑州拜纳佛生物工程股份有限公司|河南省要购买肉制品生物防腐剂，当然首推“拜纳佛生物”，郑州拜纳佛生物工程股份有限公司是一家多年生产生物防腐剂，生物保鲜剂的专业厂家，是以研究、开发、应用生物工程技术生产各类生物保鲜剂、生物防腐剂以及医药中间体、抗菌材料等纯生物制品的高科技企业。
拜纳佛牌生物防腐剂是抗菌谱广、抗菌...郑州拜纳佛生物工程股份有限公司|河南省　我公司经潜心研究和反复论证，研制出了一系列的食品保鲜剂。
　　BNFR091型生物保鲜剂针对肉制品不宜久存的特点，采用多种生物活性成分精心复配而成，具有广谱的抑制效果。主要成分：乳酸链球菌素、纳他霉素、茶多酚、谷氨酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、柠檬酸钠。本品能显著延长产品保鲜期、...郑州拜纳佛生物工程股份有限公司|河南省火腿肠生物防腐保鲜剂的特点
火腿肠生物防腐保鲜剂是抗菌谱广、抗菌效果好、安全性高的绿色环保型生物保鲜剂。 具有很强的抑制酵母菌、细菌、霉菌繁殖的作用。主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌属、弧菌属、嗜盐杆菌属、乳杆菌属、霉菌、黄曲霉、肉毒杆菌、大肠杆菌...郑州拜纳佛生物工程股份有限公司|河南省ε-聚赖氨酸盐酸盐在食品工业中应用前景广阔
ε-聚赖氨酸盐酸盐具有广谱抑菌性，对其他天然防腐剂(如Nisin)不易抑制的革兰氏阴性的大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好，而且对耐热性芽孢杆菌和一些病毒也有抑制作用。在鱼片和生鱼寿司中一般添加量为1000μg？g-1—5000μg？g...郑州拜纳佛生物工程股份有限公司|河南省抗氧剂264
英文：2，6-Di-tert-butyl-4-Methyl phenol
分子式：C15H24O
分子量：220
CAS No.：128-37-0
理化性质：白色或浅黄色结晶
相对密度1.048（液体比水重0.899，80／4℃）
熔点69-71℃
...武汉远城科技发展有限公司|湖北省苯甲酸钠（化学式：Edetate disodium），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。青岛元润化工有限公司山东省白色结晶性粉末，能中文名称：EDTA-二钠，PT
中文别名：乙二胺四乙酸二钠，乙二胺四乙酸二钠盐，EDTA二钠，EDTA二钠盐
英文名称：Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
英文别名：Edetate disodium，...青岛元润化工有限公司山东省竹叶抗氧化物-营养品／保健品原料Organic　Bamboo　leaves　Antioxidants
●竹叶抗氧化物：金色盆地GMP标准萃取高山有机／新鲜竹叶的活性功能因子&竹叶抗氧化物，是天然／有机／功能性食品添加剂，是卫生部2004年列入国标GB2760的天然抗...深圳市金色盆地科技有限公司|广东省山梨酸钾
【山梨酸钾英文名】Potassium sorbate
【山梨酸钾产品性状】
山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）。山梨酸钾能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，山梨酸钾还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物德生长和繁殖，但山梨酸钾对厌氧性芽孢菌与嗜...广州硕洋食品科技有限公司|广东省尼泊金复合酯钠
关键词：尼泊金复合酯钠广东，尼泊金复合酯钠广州，尼泊金复合酯钠华南
本公司（广州硕洋食品科技有限公司）专业从事食品添加剂销售和技术服务，大量现货供应乳酸链球菌素、纳他霉素、聚赖氨酸、尼泊金复合酯钠、山梨酸钾、脱氢醋酸钠、双乙酸钠等单体防腐剂，以及酱卤肉...广州硕洋食品科技有限公司|广东省酱卤肉制品专用防腐剂
关键词：酱卤肉防腐广东，酱卤肉防腐广州，酱卤肉防腐华南
本公司（广州硕洋食品科技有限公司）专业从事食品添加剂销售和技术服务，大量现货供应乳酸链球菌素、纳他霉素、聚赖氨酸、尼泊金复合酯钠、山梨酸钾、脱氢醋酸钠、双乙酸钠等单体防腐剂，以及酱卤肉制品、...广州硕洋食品科技有限公司|广东省酱油专用防腐剂使用说明书
1、建议添加量：2—3/万
（酿造酱油）
2—2.5/万（勾兑酱油）
2、使用方法： 使用前按建议添加量准确称取所需要的防腐剂，用5-10倍左右的温水溶解，不得有颗粒存在。如果防腐剂不能彻底溶解，可以微加...广州硕洋食品科技有限公司|广东省食醋专用防腐剂使用说明书
1、建议添加量：1—1.3/万
2、使用方法： 使用前按建议添加量准确称取所需要的防腐剂，用5倍左右的温水溶解，不得有颗粒存在。如果防腐剂不能彻底溶解，可以微加热溶解。在食醋灭菌工艺后期（食醋温度为80-85度时...广州硕洋食品科技有限公司|广东省添加量与添加步骤：
将尼泊金复合酯槟榔系列产品按添加量0.05％充分溶解在石灰水中，然后将槟榔在其中浸泡。同理，槟榔成品中的调味物也需要按添加量0.05％添加 尼泊金复合酯槟榔系列产 品。 其余按槟榔的正常生产工艺进行。广州硕洋食品科技有限公司|广东省纳他霉素
纳他霉素简介
纳他霉素(Natamycin)，又称匹马菌素或游霉素，是由Streptomyces chatanoogen发酵产生的一种多烯大环内酯类真菌抑制剂，也是目前国际上唯一获得批准的一种高效、广谱、安全的抗真菌生物食品防腐剂。纳他霉素可用于抑制食品中的霉菌、酵...广州硕洋食品科技有限公司|广东省乳酸链球菌素
乳酸链球菌素简介
乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳链菌肽，是由乳酸链球菌产生的一种多肽物质，食用后在人体即被α－胰凝乳蛋白酶水解成多种氨基酸，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。乳酸链球菌素能有效抑杀嗜热脂肪芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、...广州硕洋食品科技有限公司|广东省聚赖氨酸
？-聚赖氨酸简介
？-聚赖氨酸（？-Polylysine，？-PL），是白色链球菌的代谢产物。？-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌和阴性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用，被广泛的用作食品保鲜剂。
？-聚赖氨酸特性
？-聚赖氨酸为淡黄色粉末，吸湿性强。？-聚赖氨酸是...广州硕洋食品科技有限公司|广东省通用名：双乙酸钠（SDA）
分子式：C4H7NaO4·XH2O
结构式：CH3COONaCH3COOH·H2O
分子量：142.09（无水）
用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂。螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合...郑州三荣化工产品有限公司河南省乳酸链球菌素（NISIN）亦称乳链菌肽，是某些乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，为灰白色固体粉末。可被人体内的酶降解、消化，是一种高效、安全、无毒、无副作用的天然食品防腐剂。它能抑制多数革兰氏阳性菌，尤其对产生芽孢的革兰氏阳性菌如枯草芽孢杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌...武汉冠世化工有限公司|湖北省海蜇生物保鲜剂
本品采用包埋和缓释技术，依照美国FDA、联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的安全型食品防腐防霉保鲜剂作为主剂，复配缓冲剂、乳化剂，护色剂，螯合剂，稳定剂，营养强化剂及天然生物、植物防腐剂等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份，经过特殊工艺，科...杭州金菌克生物制品有限公司浙江省金菌克海产品制品保鲜
本品采用世界先进的包埋和缓释技术，依照美国FDA、联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的安全型食品防腐防霉保鲜剂作为主剂，复配缓冲剂、乳化剂，护色剂，螯合剂，稳定剂，营养强化剂及天然生物、植物防腐剂等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份，...杭州金菌克生物制品有限公司浙江省别名 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
学名己二烯-(2，4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾
分子式 C6H7KO2
结构简式 CH3CH=CHCH=CHCOOK
无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中...河南九兴化工产品有限公司河南省双乙酸钠 12元 25kg/牛皮纸袋
产地：河北
性状：白色结晶性粉末
CAS：126-96-5
用途：防腐剂
通用名：双乙酸钠（SDA）
分子式：C4H7NaO4•XH2O
结构式：CH3COONaCH3COOH•H2O...河南宣源化工有限公司河南省
每页数量：}