与往年不同，除了高端大气上档次，我们今年惊喜地看到了传统粽子形象的突破，以及这一限定概念的多样化呈现。传统节庆日，不应只是一时的营销手段，更可以用来提升产品独特性。既传承、又赋新，食物作为文化载体，更是让传统在潮流变迁中得以延续成为国潮的关键。临近端午，市面上所有东西仿佛都带着股粽香，端午佳节正逐渐成为品牌借势营销的狂欢日，除了传统粽子老字号，越来越多的品牌都绞尽脑汁加入到传统节令食物的产品创新和IP营销大战。相比于去年端午，Foodaily发现，一年不见，今年的端午产品有点不一样。怀念传统经典的老味道？还是怀有猎奇心？答应小编，无论怎样，端午节还是要记得给自己准备一份仪式感，好吗？前方乱花渐欲迷人眼请小心口水和钱包▼01粽味不只粽子有
“老顽童”五芳斋将粽味带出圈 在阿里研究院2018年发布的《中华老字号品牌发展指数》中，总排名第6的五芳斋“认知度”得分比第1名茅台还高。超高的品牌认知度，得益于五芳斋“老不正经”的营销套路，其不走寻常路的联名策略让人印象深刻。今年，五芳斋玩得有点野：雪糕、拉面、曲奇、薯片，万物皆可搭粽子。清煮箬叶、Q弹糯米，钟薛高&五芳斋搭成中国风CP钟薛高与五芳斋联名推出了“清煮箬叶雪糕”，打开袋子，一片绿色呈现眼前，清幽的粽子香气蔓延，感受到满满的江南气息，和端午就这样不期而遇。每片雪糕里约含有两片江西大山箬叶熬煮成的汁液，融合呼伦贝尔草原纯牛奶，清幽粽香混合淡淡奶香，清甜沁人心脾，同时还加入了健康的青汁粉，使得雪糕整体呈现悦人的青绿色；同时，精选了黑龙江优渥黑土地生长的糯米，用海藻糖蜜制后加入雪糕中，带来香甜爽滑有嚼劲的口感。在包装上，选用了和雪糕一样清新的绿色，并点缀充满设计感的粽叶图案。将粽子“端午节才能吃到的美食”这一刻板观念，通过与随时随地都能轻松享用的雪糕深度开发定制，使得两种本来看似毫无联系的食物和谐地结合在了一起，摆脱了粽香“时令性”的束缚。图片来源：钟薛高拉面+粽子=给个面子，端午送礼不用愁拉面说联手五芳斋推出“粽有面子”联名礼盒，礼盒内共有2款粽子+2款拉面，粽子每款2枚，拉面每款1盒。粽子的内馅由拉面说独家特供，椒麻肉粒粽香脆酥麻，喷香四溢；茄汁牛腩粽吸汁入味，酸甜可口。拉面则是脆脆肉酥拌面和番茄牛肉面两种口味。该产品不仅是端午节的产品礼盒，更是提出了“拉面+粽子=给个面子”的新概念，可以运用到各种社交情景中，礼盒中还有面子支票等创意定制周边，让你的社交更有面子。“给个面子”这一端午社交新概念，让拉面和粽子这两种本无关联的产品巧妙的联系在一起。图片来源：拉面说东方主食&西方甜点，道出粽有好运、曲之不尽烘焙品牌AKOKO携手五芳斋，推出了一款自带“好运”的端午联名礼盒，一半是中式主食——甜咸口味的粽子，另一半是西式甜品——曲奇和雪花酥，寓意粽有好运，曲之不尽。这款“一曲高粽”的礼盒的主色灵感取之皇宫的红墙黄瓦、青绿彩绘，其中的窗花设计，则源于景仁宫隔扇门“隔心”部分的样式，代表的正是吉祥的寓意。打开方式很有趣，独立联结的吸附设计。国潮包装样式，不仅让礼盒看起来更具设计感，底蕴也更厚重了一分。图片来源：AKOKO&五芳斋中国味，让乐事薯片都沾上一身粽香5月，乐事联名五芳斋，推出了中国味系列新品，脆脆的薯片承载着五芳斋独特而诱人的粽子香气，图片来源：乐事02粽子邂逅奶茶高手们
会是个什么味？早在五月底，喜茶就在喜茶百货&喜茶天猫官方旗舰店开始预售“喜茶2020制粽礼盒”，礼盒内含豆豆波波粽两个、奶茶波波粽一个、黑松露香鸡粽一个、麻辣牛肉粽一个、未来肉咖喱粽一个。图片来源：喜茶豆豆波波粽和奶茶波波粽选取的都是今年的网红口味，“万物皆可波波”定律，又在粽子上被验证了。喜茶与大龙燚联名推出的麻辣牛肉粽成为了呼声最高的一款，众多粉丝都希望可以可以单买这款有肉有辣的肉粽。喜茶还联名星期零推出了未来肉咖喱粽，在粽子上玩起了今年以来热度很大的“植物肉”概念。一款端午礼盒塞进两个联名，喜茶不愧是玩联名的高手。图片来源：喜茶奈雪的茶早先推出了“六味心礼”和“风雅锦礼”两款粽子礼盒，不仅包装设计清新淡雅，时尚感满满，六种不同口味的搭配，有甜有咸，既有传统经典的香糯蜜枣粽，又有让人眼前一亮的香辣小龙虾粽。图片来源：奈雪的茶不仅如此，奈雪近日又与盒马联名，推出奈雪宝藏系列粽。新品有白巧和可可两种口味，还有做成棒冰造型的“棒棒”粽。这不是盒马第一次与茶饮巨头推出联名产品了，此前，盒马曾与喜茶联合推出青团产品。两大茶饮巨头看中的是盒马强大品牌力和持续打造网红爆品的基因与能力。图片来源：盒马鲜生03 酸奶也来凑热闹了 端午连解油腻也是粽子味的 酸奶品牌乐纯推出端午限定礼盒，在礼盒中，乐纯并没有跨界推出粽子，而是发布了一款桂花酒酿奶粽，以健康轻食的粽子酸奶直击传统粽子高热量难消化的痛点。图片来源：乐纯新品采用控制热量的希腊酸奶为基底，替代油腻的糯米基底，同时加入冰凉的糯米甜酒酿和香甜的丹桂，吃起来依然有粽子的韵味。包装被设计成可当作收纳、印有“楚辞”和“离骚”的“玉玺”艺术礼盒。桂花奶粽套装整个包含8颗桂花酒酿奶粽、叶绿色的粽子随身包和粽叶卡等。图片来源：乐纯04 买粽送包 大“咖”的豪气周边 从2008年将星冰粽带入内地市场至今，星巴克未曾错过一次端午节，今年，星冰粽推出了咸蛋黄芝士和青柠白茶两种新口味，茶瓦纳桃桃、冷萃咖啡和蔓越莓优格口味则经典回归。图片来源：星巴克礼包内含10个星冰粽和一款国潮风包包，单肩包采用2020流行经典蓝搭配清新蓝，抽象水波纹与艾草元素相互映衬，打造出传统remix时尚的混搭风；双肩包创意源于端午佩戴的香囊，手绘龙头图腾，采用大胆的配色，带来强烈的视觉冲击，让传统元素也酷上一把。包体采用由回收的塑料瓶为原料制成的再生面料，其中就包含来自星巴克门店回收的冰杯。图片来源：星巴克COSTA与稻香村子品牌“稻香私房”联名推出了端午礼盒，共有5种口味10个粽子，并配有一盒绿豆冰糕。每只粽子重50克，格外吸引人的口味是咖啡巧克力棕， 将Costa的咖啡粉和巧克力相互融合，包入糯米，不仅呈现了甜口食感，还能体会到丝丝咖啡香气。礼盒的外包装被设计为极具时髦感的双层透明沙滩包，小包还可以用作化妆包。极简又极具辨识度的端午限定设计，着实让不少女生心动。图片来源：COSTA05 科技感粽子
人造肉不能放过的营销良机 人造肉可谓是2020年食品圈最火的概念之一，早在喜茶推出人造肉粽子之前，诸老大与百草味就已经开始布局人造肉粽子。5月8日，134岁的粽子界“元老”诸老大与植物肉品牌星期零STARFIELD、零食品牌味back合作推出全球首款植物基人造肉粽子，单价高达20元，充满科技感的“未来”画风。图片来源：诸老大5月11日，国内休闲零食品牌百草味联合中国创企Hey Maet推出了“人造肉”系列新品“万物植得”-“龙腾粽”，切入端午食粽场景。肉馅选用非非转基因大豆组织蛋白，通过特殊工艺去除大豆豆腥味，同时加入亚麻籽油增加肉类的油脂风味，通过甜菜红模拟真肉血色，在风味和口感上更接近真肉。这也是百草味今年以来推出的第三款人造肉产品，有五香肉+板栗和五香肉+笋尖两种口味。图片来源：百草味06 这样的粽子礼盒
你肯定没见过 千百年来，中国人的端午的情结，从一枚粽子开始，以龙舟而结束。如何用传统的端午元素设计出不一样的潮流新味？李子柒给出了她的答案：龙舟飘香粽礼盒。寓意“一帆风顺”的龙舟飘香礼盒，内含龙首和龙尾的拼图，与外包装结合，可以拼装出一条属于自己的“龙舟”。拼装“龙舟”的过程不仅有趣，还能给全家营造一种过端午的仪式感，带来满满的节日味道，精准的戳中了消费者想要痛快的吃一顿粽子，又想把端午过得有趣些的需求。相较于市面上其他过度包装而不实用、不好玩的礼盒，这款龙舟飘香粽显得特别能打，目前各大平台已经脱销。图片来源：李子柒旗舰店07 重型武器
螺蛳粉粽子也来凑热闹了 也许你已经觉得奶茶/咖啡+粽子的跨界已经足够新奇，但是还有许多脑洞大开的跨界组合值得被发掘。前几天，微博网友@一扣酥用糯米、螺蛳粉配料包、粽叶自制的“螺蛳粉粽子”蹿上热搜，甚至登上了共青团中央的推送。网友表示隔着屏幕都能感受到螺蛳粉粽子热气腾腾的“臭味”。用全网爆红的螺蛳粉跨界端午粽子，或许能为品牌创造热度极高的话题，带来相当可观的流量。可见，粽子的跨界玩法有着巨大的潜力，是值得品牌们挖掘的宝库。图片来源：一扣酥}