虾，一种非常优质的食材，肉细嫩无刺，营养密度较高，很适合给宝宝吃。它富含优质蛋白，钙含量高，100 g 河虾含有的钙当于 300 mL 牛奶。图片来源：丁香妈妈虾里面其他营养物质铁、锌、钾、硒、 DHA 等含量也很丰富；里面的鲜味物质还能增加食物风味，让宝宝更爱吃饭。只要宝宝对虾不过敏，虾就是一款营养丰富的万能食材。但很多朋友对虾还是有比较多疑虑：听说人工养殖的虾会加很多「违禁药」，可以放心给宝宝吃吗？虾的品种那么多，河虾好还是海虾好，哪一种更适合宝宝吃？有时候买不到鲜虾，冻虾可以吗？营养差别大吗？今天我们邀请水产专家和大家详细聊聊，文末我们对市面上的虾进行筛选，挑选出一些优秀品种给大家，着急的朋友可以直接文末查收。虾真的能放心给宝宝吃吗？只要是在正规市场购买的养殖虾，都是安全的，不存在「给虾乱喂药物、激素、避孕药」。要知道虾类是水产养殖中对水质要求最高的品类，它们喜欢在干净水质中成长，清水 + 优质饵料就可以让它们快速生长，根本不需要添加违禁药物、激素、避孕药用于增产。而且虾对水里添加的药物量非常敏感，合法添加的药物一旦超量，就有可能全池死翘翘，没必要，也得不偿失。有些妈妈比较担心虾体内重金属有没有超标，虾头、虾线那么黑，是不是有问题？其实这也可以不用担心。虾是水产中重金属含量比较低的。它们独特的蜕壳习性，使得体内富集重金属随着每次蜕壳脱去。虾头黑黑物质并不是富集重金属，是酶促反应产生的黑色素。黑黑的虾线也不是重金属，是虾的肠道里没有消化物质，粑粑等，不放心可以去除。活虾，经过暂养清肠，里面几乎没有什么东西了。海虾、河虾营养价值相差大吗？在给孩子买虾的时候，很多朋友会很纠结，买海虾好还是河虾，营养价值相差很大吗？从口感上来说：海虾肉大，腥味重；河虾肉少，个头小，肉质更细腻、Q弹。从总的营养价值来看，海虾、河虾整体相差并不多。从「中国食物成分表标准版」数据看：海虾每 100 g 蛋白质含量从 13.4 ～ 23.8 g，钙含量 7 ～555 mg；河虾的蛋白质每 100 g 含量从 10.3 ～ 21.2 g；钙含量从 5 ～ 403 mg。具体到各个品种之间会有一些差异，和生长区域、喂养饲料、捕捞季节等相关。一些常见河虾、海虾营养比较数据参考自《中国食物成分表标准版》第六版各地水产会有些微差异很多人会觉得海虾更营养，富含 DHA。其实现在养殖河虾，喂养所配饲料里也富含 DHA。吃这样营养丰富饲料长大的河虾体内自然也有 DHA ，含量足以满足我们日常所需。海虾、河虾都是日常饮食不错的选择。冻虾比鲜虾营养流失更多？能给宝宝吃吗？图片来源：丁香妈妈有的朋友会比较纠结选冻虾还是鲜虾，觉得新鲜的一定更营养，冻虾营养流失多，给宝宝吃没有那么好？事实真的是这样吗？在活虾变成冻虾过程里面营养流失并不多。有时候冻虾的品质甚至优于活虾，性价比却高很多。活虾在捕捞后需要经过暂养，运输等层层关卡到达我们手中。它们对水质要求高，又不耐缺氧；在暂养、运输过程中，活虾可能会被饿瘦，营养物质被不断消耗；一些中途可能会坏死，腐坏病菌也会影响其他活虾新鲜度。常常最后送到我们手里的活虾，奄奄一息，内里早已干枯，吃起来口感也一般般……那些中途死了的虾，商家往往会让利，处理成冰鲜虾卖给消费者。冰鲜虾更容易滋长微生物，肉中某些成分会被分解，甚至产生有毒组胺。因此购买鲜虾，冰鲜虾非常考验我们的挑选能力，要会看、会闻、会捏。● 挑选活虾 / 冰鲜虾方法：一看虾完整度和颜色，虾头、虾身不能分离，虾的颜色不能发红（红色系虾除外）；二闻味道是否有异味，带有氨水气味意味着虾组胺分解，不新鲜，甚至可能中毒；三捏虾身，肉质是否坚实、有弹性。相比之下，冻虾更有安全保障，挑选更方便。冻虾是工业流水线上的标准品，有着一系列严格的工艺要求和安全标准，比活虾有更好品控。现在主流冻虾工艺，采取的捕捞后立刻超低温急速冷冻 + 抽真空。急速冷冻保鲜技术，把虾体内营养物质极大的封存起来，真空隔绝虾和空气微生物接触和反应。图片来源：网络冻虾采用冷链运输，营养物质也不会像活虾那样在路途过程中被消耗。食用时低温慢速解冻，营养物质流失并不多，口感和活虾区别也不大，切忌千万不要反复冻融。日常我们挑选冻虾，可以直接从冻品外包装上，获得详细产品信息，营养成分说明，比选鲜虾更方便。图片来源：盒马 App对于宝宝食物，安全性应优先于其他。我们不用执着于鲜虾，在鲜虾盛产季节，从靠谱的商超、生鲜平台选择性价比高的活虾。在没有活虾的季节，选择各种冻品更靠谱。● 购买冻虾需要注意的 Tips：尽可能选择整只活冻的虾，比如南美白对虾、北极甜虾，品质更有保证。冻虾仁注意挑选鲜亮晶莹剔透的，颜色发红的不要选。（除了本身是红色的品种）船冻、岸冻、速冻虾区别不大，建议不要只关注包装介绍的冷冻方式，重点关注冻虾的实际品质。冻虾注意看成分表里是否有添加保水剂，如果含有，食用前需要清洗。盐冻虾，速冻过程有盐的介入，烹饪前注意要多清洗，少放盐。注意冻虾在冰箱储存时间不要太长，否则影响口感，且会有耐寒菌增殖的隐患。这 11 种「虾」非常推荐给宝宝吃现在市面上虾的品种有很多，我们综合营养价值、肉质口感、鲜甜度、易购买、性价比等因素，给大家选出相对更好的 11 种。除了以上提到的种类之外，沿海所产的中国对虾、短沟对虾、墨吉对虾、刀额新对虾以及积极性很强的须赤虾、高脊赤虾也都是很推荐的种类。最后想说，虾是一种非常高营养价值食物，宝宝在 6 个月添加辅食时就可以尝试吃虾，吃的时候最好单独引入，注意观察是否过敏。如果过敏，也可以隔断时间，少量添加其他种类虾试试；虾类成长环境差异比较大，不同品种过敏反应不同。虾做辅食常规的方法就是蒸煮，做成虾滑，包馅儿也不错。}

轩轩今年四岁，已经上幼儿园了，有个毛病让妈妈非常焦虑，那就是喜欢吃手。据调查，关于孩子吃手的问题，排在家庭育儿问题的前五，许多家长都遇到过孩子吃手这个问题，对此感到非常的头疼。有妈妈问，我家宝宝三个月了，成天吃手，是没吃饱啊？有妈妈问，我家孩子两岁了，喜欢吃手，是不是缺少营养或者肚子里有虫啊？还有妈妈问，我家孩子吃手的问题好多年了，一直没有缓解，而且好像越吃越厉害，是不是有什么心理问题？孩子为什么对吃手情有独钟呢？手到底有什么好吃的呢？第一，
孩子把嘴巴当成了探索世界的工具。特别是在口欲期，他们用嘴巴研究身边的一切东西，从而探索这个好奇的世界。大家觉得这是不是很神奇呀？医学观察，胎儿在子宫内就会吮吸自己的手指。精神分析学家弗洛伊德认为：一岁以内的婴儿满足欲望的主要途径是在嘴巴。一般来说，孩子两个月左右就开始认知世界了，但对于他们来说，外界是模糊而混沌的，他们分不清自己的手脚和身体的其他部位，更不用谈身体外的离奇的世界了，他们该怎样来确认一些东西呢？此时的孩子把嘴巴当成探索世界的工具。他们开始把食指、拇指、拳头放进嘴里吮吸，甚至碰到什么就舔什么，遇到什么都往嘴里塞，通过嘴巴尝，来认识周围的环境。老一辈们讲孩子摸到鸡屎，也会往嘴里塞，你是不是觉得很恶心？孩子并不知道自己吃的是手，也不知道鸡屎不能吃。如果他们能说话，会告诉你：我只是在用嘴巴研究研究这件东西。第二，
吃手是他们最主要的情绪应对机制。这个动作会让他们产生安全感，达到对自己的安抚作用。就是作为成年人，我们在焦急无措的时候，也会不自觉的咬指甲、咬嘴巴，咬笔杆等等。有的人可能会抖脚，抠手指，这都是我们用来应对情绪的一种方式。当然，婴儿也会产生各种各样的情绪，当宝宝们感到不安，烦躁或者紧张时，吃手就是他们最主要的应对方法。所以，现在家长会给孩子用安抚奶嘴，用来安抚情绪，避免情绪焦虑。第三，
孩子吃手是为了缓解长牙时期的牙龈痒痛。孩子在长牙期间，需要吃手来减轻牙龈的生长过程中的不适。家长们了解了孩子吃手的原因，那么家长到底该如何处理孩子吃手的问题呢？总体来说，家长根据不同的年龄做不同的处理。对于还处于口欲期、一岁之前的孩子，家长不要禁止孩子吃手。孩子在该有的口欲期里没有得到满足，过度补偿的心理反而会延长口欲期。同时，大人越阻止，宝宝也可能越上瘾，因为家长的每一次阻止，都可能强化孩子的吃手行为。这个时候，无论孩子是要吃小拳头，还是大拇指、食指、中指、无名指、小指-，甚至是脚趾头-----家长都不要禁止。因为这是正常的发育过程，家长只需要帮孩子做好清洁即可。比如多用温开水或者婴儿专用的手、口湿巾纸，帮孩子把手擦干净。但不要频繁使用消毒剂或含有消毒成分的洗手液、湿纸巾，防止有害成分残留在孩子手上。对于过了口欲期，大约是一岁之后的孩子，如果仍然频繁的吃手，家长可以采取一些方法进行干预比如转移孩子的注意力。家长可以给孩子提供需要用到手的游戏，尤其是指指点点，戳来戳去，擦擦弄弄，垒好又推倒等等动作，让孩子的手很忙碌。小手这么忙，哪里还顾得上吃手呢？从这些游戏中，孩子双手获得的刺激以及大脑获得的愉悦体验一定远远的超过吃手。所以，如果你觉得孩子吃手很频繁，首先想一想，你们给孩子的小手准备了哪些游戏呢？如果是在孩子觉得无聊或者倍感压力的场合。那么家长就要观察一下，周围的环境中到底是什么让孩子感受到无聊或者压力，找到它，然后解决它。所谓“忽视“，就是孩子吃手的时候，家长要绝对克制自己的情绪，当做没看见。如果家长提醒孩子不要吃，批评孩子“吃手不是好孩子“，甚至涂上苦苦的东西等等，这样反而对吃手这一行为进行了强化，越不让吃越吃，所以“忽视“是第一步，需要注意的是，这个时候要全家人都看不见，因为只要有一个人看见，这个法宝的功力就会大减。所谓“正向激励”，简单说就是孩子不吃手的时候，用手玩有趣的游戏。这个有趣不是大人们觉得有趣，而是孩子觉得有趣的游戏。比如可以在孩子的手指上套上小纸偶，玩一玩过家家的游戏。或者让孩子来给爸爸的大肚子画画，还可以让孩子拿着妈妈的口红，给妈妈画一个独具特色的晨妆等等。如果以上方法都没有效果，这个时候家长就需要重点关心孩子的情绪和心理健康了。因为如果孩子四岁后仍然改不掉常吃吃手的习惯，这可能是一种倒退的行为表现，用吃手来满足口腔的欲望。这时家长应该关注一下孩子是否有压抑、焦虑、叛逆的情绪没有排解掉，多和孩子沟通，试着多引导他们，一步一步用语言或者其他方式来表达自己的情绪。有两个绘本故事可以和孩子一起看，看故事对孩子的教育比你说十遍更有效果！1、《露露再也不想吸大拇指了》，露露喜欢吸着大拇指去上学，但看到好朋友璐因为从楼上摔下来，拇指受伤，不能吸大拇指了。露露不想让好朋友璐伤心，所以也不想吸大拇指了。2、《小鼹鼠吸手指》5个小鼹鼠觉得吸手指是快乐的事情，不过它们又找到了其他有趣的事情，那就是吹口哨。}