对于肉食爱好者来说，比起鸭舌、凤爪这类美味，猪蹄可能是所有用啃的食物里最能过肉瘾的了～
肉多而厚，蹄筋香糯，满满的胶原蛋白，这样“迷人的小尤物”应该不会有人不爱吧！尤其当它去大骨之后和川卤强强联合，食欲更是以排山倒海之势袭来——
为给大家带来酸辣麻香、过瘾吃肉的独特味觉体验。紫燕百味鸡超品计划——去大骨爽口蹄花作为首发新品，重磅吸睛上市。
精选优质猪蹄，卤至嫩滑香弹
食材是美味制作过程中第一道工序，也是取决美味成功的关键。
紫燕的爽口蹄花，经过层层筛选，以干净、肉质细嫩，皮、筋、胶质较多的猪蹄为择取标准，采用文、武火轮番上阵，卤水的鲜、香渗透进猪蹄之内，锁在皮肉之间。
成品的猪蹄耙软筋烂，半透明的蹄筋，柔软不失韧度，戳一戳还会微微弹起，肉质细嫩弹爽，不带任何腥味~
懒人福音，技术流去大骨
在吃猪蹄这件事上，有人说，风卷残云、舍了吃相才是正道，其实不然，对于能躺着不会坐着的懒星人来说， “饭来张口”才是正解。
为此，紫燕特地将猪蹄去大骨，而这道工序，非“技术流”不能驾驭。
刀起刀落间，剔骨师傅贴着大骨在缝隙之间快速切割，在确保骨肉分离且没有碎骨的同时，将猪蹄的皮、筋、肉保留齐全。这样，一口下去时，才能将肉、皮和蹄筋半融不融，不肥不腻的滋味一次性体验到。
燃“荤”你的川式配料蹄花
料汁是猪蹄脱凡入神的最后一劫，紫燕选用源自四川成都的二荆条、朝天椒及汉源优品花椒，作为配料，精心熬制的红油更是堪称灵魂。一块块蹄花，裹满红油之后晶莹透亮，用筷子夹起一块，颤颤巍巍，以“好吃才是正义”的姿态，让你不得不俯首称臣，酸辣麻香，各种香料辣椒在脑海里放烟花！
古有诗云：小槽酒熟豚蹄美，剩与儿童乐太平。连古人都懂得享受小酒配猪蹄的神仙美味，你确定不来尝试一下吗？三五好友开黑、宅家追剧看小说、办公室熬夜加班…腾不出手啃猪蹄？爽口蹄花一口一个，让你姿态优雅，“乐”不停蹄~
4月15日起，紫燕百味鸡首发超品——爽口蹄花已在上海地区率先上线，上市尝鲜价6.9折起，全国其他门店4月20起陆续上线，具体以店内实际上线售卖为准。
2020年4月紫燕百味鸡超品计划正式启动，根据各地人群喜好，紫燕将研发不同口味的产品，近期，超品计划内的酱香牛腱肉、乐山钵钵鸡、百味土鸡、熏香卤鹅等将陆续登陆紫燕百味鸡全国门店，敬请期待吧… …
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说起西晋第二个皇帝，晋武帝司马炎之子晋惠帝司马衷大家可能都不太熟悉，但其对于中国历史的走向的影响可谓巨大。在他执政期间先有皇后贾南风乱政，后有八王之乱，进而更是导致五胡乱华这一浩劫的产生。
据《晋书.孝惠帝》记载：在晋惠帝司马衷执政期间，有一年天灾频发，许多老百姓都因为饥荒而饿死。灾情也很快被上报到了中央。司马衷在了解到许多老百姓因为没有粟米而被活活饿死后感到非常不解，于是就问手下人：既然没有足够的粟米拿来充饥，那为什么不吃些肉粥呢？
还有一次晋惠帝在华林园中散步，听见有蛤蟆在叫唤，于是就问身边的侍卫：这些发出叫声的蛤蟆是属于官家的财产还是私人的财产。这个问题直接就问住了身边的侍卫，还是一个太监灵机一动说在谁的田里叫就是谁的，在官家田里叫就是官家的，在私人田里叫自然就是私人的。
而晋惠帝本人也因为“何不食肉糜”、“蛤蟆叫为公为私”这两则故事被很多人称之为白痴皇帝，但另一则关于他的故事却让我产生了其他的看法。
史料记载，在晋惠帝征讨成都王司马颖的时候，晋惠帝战败被司马颖的士兵团团包围，士兵们见人就杀，晋惠帝手下都跑光了只剩下一个叫做嵇绍的侍卫依旧陪在左右。
眼见这些士兵杀人如麻，晋惠帝想要保住嵇绍的性命，于是连忙说：这是我的官吏，不要伤害他。然而这些士兵却说受皇太弟之命（司马颖自封）只能保证皇帝你本人不受伤害，遂拿刀砍向立在晋惠帝身边的嵇绍，嵇绍的血沾到了晋惠帝龙袍之上，后来要洗龙袍的时候，晋惠帝还说这是嵇侍中的忠臣之血，不要洗！
相比于单纯的说晋惠帝是一个白痴皇帝，我更偏向于他自身的眼界限制了思维模式，使得原本就不合格的皇帝生涯更加突兀，就如同两个农民畅享皇帝的生活，一个说皇帝天天白面馒头吃到饱，一个说皇帝种田肯定用的金锄头，殊不知皇帝不吃馒头也不种地。
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