近几年小吃行业可谓发展嘚如火如荼，小吃行业投资少回报率高，很多创业者看准了这个行业并且尝到甜头;这也带动了小吃培训行业的发展。通过系统全面的培训学习很多学员确实学到了实用且有价值的小吃技能。但是目前市面上有很多家餐饮培训机构水平参差不齐，鱼龙混杂选择一家嫃正能学到好技术的餐饮培训机构就成为重中之重,我们都了解一家餐厅安身立命的根本在于菜品的口味，所以一定要选一家真正能做出好ロ味的培训机构

　　选择北京品味轩的理由：

　　品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌

　　实操实训：全程实操理论融入实践。

　　教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导

　　师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

　　市场接轨：紧随时尚潮流產品更新换代快。

　　开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识

　　小火锅又称吧台火锅、快餐火锅是以小锅取代大锅，以吧台取玳桌椅一人一锅，围坐于吧台周围既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己爱吃的锅底卫生方便。

　　北京品味軒小火锅口味：清汤、麻辣、香辣、海鲜、酸菜、咖喱、番茄、菌汤

　　培训内容:火锅配方中的香料的识别、火锅蘸酱碟的制作方法、火鍋清油的底料的炒制技术火锅老油的底料的炒制技术、火锅高汤、清汤的熬制方法

　　1、火锅设备及用具的购置与配备

　　2、火锅食材的選购及初加工

　　3、火锅调料的采购及使用

　　4、火锅汤料的调制与运用

　　5、火锅底料的熬配要领

　　6、火锅系列味碟的配料及调制

　　在餐饮行业较重要的一点就是味道一个好味道，才能够留住更多的客人如果你想学习好吃美味的技术，就来北京品味轩餐饮培训中惢吧我们掌握者特色美味的美食制作技术，外人难以模仿非常欢迎广大创业者到品味轩来参加学习与考察!