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旋转火锅是借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式 把火锅食材放在容器里摆茬运输带上 运输带围绕餐厅的座位 顾客可根据个人喜好来选择食材 旋转火锅还叫回转火锅 目前的旋转火锅在市场上是非常受欢迎的 回转火鍋特色：1.模式新颖2.经营定位灵活3.节约人力成本4.生命力持久5.投资见效快6.经营管理便捷7.适合连锁经营等

我们小吃系列培训也可函授,偏远地区可通过电子邮件等方式传授秘方 如到学校学习 包食材费 食宿免费 学校学习时间没有任何限制 根据你的接受能力 来安排你们学习课程 一项一项學习 直到学员学会学精满意为止我们学校是新乡市政.府协助党校 再就业 民政局所主办的再就业扶贫培训学校 下岗工人 退伍军人 学生创业 持農村户口低保群体 残疾人凭证一律优惠我们所传授的各项名吃 都有我们学校独到之处 是你创业发展,开小吃店,厨艺升级提高 以及到国外,展现Φ国食文化,创业致富的明智之选

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　　自助小火锅与以往不同小吙锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种独特前卫的消费观念因此而受到众多食客们的热捧!小火锅相对於普通的火锅而言，是以小锅代替大锅以吧台取代桌椅，一人一锅围坐于吧台周围，这种时尚前卫的小火锅餐厅内地也逐渐出现

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　　1、火锅需要的各种香料，花椒辣椒的识别和选用(包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以及市面采购的价格)。

　　2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管

　　3、火锅各种菜品的选购，加工以及保管

　　4、菜品腌粉的配方教学，菜品的码味以及保管火锅高汤锅底的的制作。

　　5、底锅的配制(不同口径的锅底不同的配底方法形成量化，对后期进行)

　　6、味碟的调制：包含(芝麻酱碟，香油型;清油型;熟清油型;原汤碟干碟。)

　　7、免费进行学员答疑指导店面，布局前期投资回报率分析，保本技巧

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