《婴幼儿营养与保育》课程作业答案（1-4）

说明：1、每题后面附有该答案的页码如有异议请参考教材内容。

2、阐述题的答案中黑色的是问题与解答要点，兰色字体部分為阐述时的参考答案可在理解的基础上自行选择部分文字加以阐述说明。

3、作业评讲3和5是实作题请根据你园实际情况进行调查、分析、调整、设计。

营养是人体为了满足机体生长发育、组织更新和良好健康状态等正常生理、生长和免疫功能的需要从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。

保育分为广义和狭义两种广义的保育就是教育，是在一定的社会环境下进行的促使婴幼儿嘚个体社会化的实践活动狭义的保育是指对婴幼儿身心的保护和养育，即为其提供适宜的环境以促进其健康发展，提高生存能力

教育是两方面含义的合成，从教的角度讲它是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育的角度讲它是将人自身的潜质引发出来，通过个人内部的原动力来不断发展

生长是指整个身体和器官可以用度量衡测量出来的变化；发育是指细胞组织、器官和系统功能的成熟。

内分泌系统由许多内分泌腺和分散在机体各处的内分泌细胞构成它是人体重要的调节系统。主要有垂体、松果体、甲状腺、甲状旁腺、胸腺、肾上腺、胰腺、性腺等

6、生长发育形态指标P39

形态指标是指身体及其各部分在形态上可以测出的各种量度。

1、婴幼儿期是指哪个姩龄段（B ） P5

2.营养和保育的关系中正确的是（C ）P9

A.营养和保育是同一个概念

B.营养是保育的第一阶段

2016年教师资格证结构化面试题库

1.如果一个学生由于父母离异而变得性格孤僻很少参加集体活动，逐渐远离了同学的交往圈作为班主任，你打算如何帮助学生走出阴影?

家庭教育是孩子教育的重要组成部分如果父母离异，在一定程度上会降低家庭教育的质量可能会使孩子变得性格孤僻、自我封闭、不合群等。对于这种学生我会给予其小心翼翼的关怀：首先，我会与他谈心放松学生紧张的心理状态，毫无芥蒂地向我说出自己的兴趣、愛好、想法等当其展现出其天真、活泼的一面时，我会乘热打铁与他共同制定其学习计划与活动计划，鼓励学生多与同学、老师交谈多参加班级或学校组织的活动，多发展自己的兴趣爱好为融入集体做好基础铺垫。

其次我会通过电话、微信、面谈等多种方式与学苼的父母取得联系，了解孩子在家的表现及父母的教育方式结合实际情况，与其父母共同制定引导孩子的计划并建议他们能经常一起帶孩子游玩或参加活动、聚餐等，使其在家庭之爱的润泽中慢慢走出心理阴影

再次，我会与各任课老师说明该生的情况在各位认可老師的关注、鼓励下，学生会慢慢建立学习自信并使这种自信延伸到活动中，重现主动与同学交流的积极性迈出融入集体的一大步。

最後发挥班集体的作用，在班级干部的带领下主动团结这位同学天真无邪、活泼开朗永远是孩子的本性，在同学们一段时间的主动团结後该生的本性一定会被激发，和同学们打成一片重新投入集体的怀抱。

2.有关于家长与家长的和睦到学校找到了校长投诉你认为你教嘚不好，你怎么办?

首先发生这样的事情，我要保持冷静不能因此影响了教学工作的正常开展。

其次既然有关于家长与家长的和睦投訴，一定是我的工作出现了问题我会分析原因，可能是教学上的问题、管理工作上的问题或者沟通上不够及时

再次，我会主动去和关於家长与家长的和睦进行沟通承认自己工作上的失误，并向关于家长与家长的和睦询问是哪里出现了失误如果确实是我的原因，我会承认错误并致歉如果不是我的原因，我也会耐心地解释说明情况请求理解。另外我也会主动找校长道歉并说明真实情况，保证不再發生类似的事情事后，我会深刻地反省自己一方面踏踏实实做好专业教学和班级管理工作，另一方面及时和领导、学生关于家长与家長的和睦进行沟通保持信息的及时更新。

3.你为学生组织的一次户外活动中有个同学突然中暑，你怎么处理?

遇到这种突发事件我会保歭清醒的头脑，学生的安全是第一位的我会从以下几个方面来着手处理：首先，我会让班干部暂时代替我来负责组织大家的活动避免洇为学生的围观造成秩序混乱，影响对中暑同学的治疗也避免混乱中导致其他恶性事件的发生。

其次我会找几个身强体壮的学生帮我┅起把中暑的学生抬到阴凉处，如果只是轻度中暑的话我会从事先准备好的医药箱中找到中暑的药物喂给该学生，补水并用湿毛巾进行粅理降温;如果情况比较严重我会马上电话联系学校医务室和120急救，尽快将学生送往医院进行治疗

最后，针对此事我要进行深刻反省，分析出现该现象的原因避免再次发生同样的事情。

4.有一天一位学生在课堂上提了一个问题，但是你一时无法解答此时，你将如何應对?

为学生答疑解惑是教师的本分此时，我会在维护好自身形象的前提下切实地帮助学生解决实际问题。具体可以借助班集体的力量當场解决也可以与学生协商通过资料查阅的方式后续解决。

首先我会对这名具有求知精神的同学进行表扬，并号召学生向其学习在學习中要积极思考，主动探索

其次，我会顺势将这道题重述给全班学生激发大家对该问题的思考。与此同时我会结合学生们的观点整理思路，解决问题如果该问题无法在短时间之内进行解决，且与当前所讲内容相关度不大我则会把问题留给学生做课后思考，并告知学生我们这堂课的主题内容不在此使学生能回归课堂主题。

最后课程结束后，我会借助网络、书籍及请教同事等方式找出问题的答案并在下次课上，通过引导使学生们理解这个问题

不得不承认原生家庭对于一个人嘚成长非常关键那些父母和睦家庭幸福的孩子长大以后一定是温婉善良的。

而那些在充满暴力、谩骂和打闹的环境中长大的孩子一定會有些不健康的心理藏在内心深处。也许正常的时候表现不出来但一遇到事情，他们身上的一些缺点自然而然就会暴露无遗

心理学研究也表示：父母关系的和谐程度，决定了孩子的心理健康和学习成绩但总有一些人不相信，试问身为成年人的我们是不是也会很讨厌父毋的一些行为但仔细想想那些我们所讨厌的地方，是不是已经不可避免的嫁接到我们自己身上了呢

没错，大概这就是家庭的重要性即便你讨厌父母的做派因为长久的生活于那样的环境当中，你的身上也早就有了这样的影子为了不让我们的孩子再走老路，早已为人父毋的我们一定要改掉恶习为孩子营造温馨幸福的家庭。

01不良的家庭环境对孩子成长带来的危害

1性格孤僻，厌世情绪浓重

有些夫妻从结婚的那一天开始就在吵架就算是家里新添了一个小生命也没能阻止他们，朋友老人劝他们好好过日子不听劝离婚也不听，仿佛只有吵架才是闲暇之余的乐趣所在

孩子一两岁的时候听不懂父母在干什么，但是等到三四岁之后正值敏感而脆弱需要父母好好引导的时期，這个时候如果父母一直在吵架会让孩子性格变得越来越孤僻容易自闭

与此同时，随着年龄的增长在这样的家庭长大的孩子性格容易走极端要么不与他人交流要么走向违法犯罪的道路，很少有孩子能够步入正途成为社会上的人才

2，脾气暴躁没有耐心

父母在家里表现出什么样子，孩子就会学成什么样子有些父母觉得孩子在学校里才会学东西不需要他们教什么，其实不然

学校里教的都是书本上的知识，说到底就是一项技能对于孩子性格的养成作用可以说是微乎其微。在这方面更重要的还是关于家长与家长的和睦怎么做孩子在家接觸到的父母是什么样子，他们以后也会有什么样的表现

有些父母在家一言不合就会动手，除了相互辱骂之外还会殴打对方家里每逢吵架就会鸡飞狗跳满院狼藉，孩子看了会怎么想呢也许第一次见他会害怕但是久而久之他就习惯了，甚至学会了

在这种家庭长大的孩子，上学的时候在学校就会表现出暴力倾向老师三天老头的找关于家长与家长的和睦，他们还不知道孩子为什么这样以为是调皮，等到荿年以后才发现原来孩子是被他们教坏了这个时候再后悔也晚了。

3内心自卑，却又喜欢攀比

往往一个人越缺少什么便会越炫耀什么茬父母关系不和睦的家庭长大的孩子，他们的内心是自卑的一件小事就能让他们伤感许久

但是在外人面前他们还不喜欢暴露这样的缺点虛荣心很强。因为他们知道没有幸福的家庭别人也会说闲话没有人能够瞧得起总是吵架的家庭。

还有一些孩子因为家里总是吵架所以他們喜欢成群结队的在外面玩就算是放假也不愿意踏进家门，别人问起来他们也不会承认是不想回家而是找各种各样的理由。这些孩子茬别人面前营造的都是家庭很幸福的假象但到底如何只有他们自己清楚。

原生家庭不幸福的孩子一生都在寻找幸福然而他们往往一生嘚不到幸福，看到这里身为父母的你会不会自责呢趁一切还来得及赶紧补救吧。

02什么样的家庭对孩子的成长最有益处

1，相互交流相互尊重

不管是夫妻双方还是父母和孩子，都需要相互交流因为只有交流才能知道彼此需要什么，下一步该如何去做只靠吵架是解决不叻任何问题的，甚至会让事情变得越来越糟糕

在日常生活中不妨学着和自己的另一半还有孩子沟通，成为彼此的朋友大人受益小孩也會从中学习。不难想象在这样的家庭长大的孩子会非常有自信和他人接触起来也会不骄不躁不卑不亢，极有可能成就一番大的事业哦

2，心平气和地说话即便再生气也不动手

想必我们都知道和气生财这个成语吧，谁都有做错事情的时候不论大人还是小孩如果有一方做錯了事情一定要冷静下来再去解决问题，心平气和的说话给他们讲道理哪边做得不对而不是上来就吼

很多人的性格受到原生家庭的影响非常暴躁，一有事情就想摔东西打人一定要避免这种行为，即便是再生气也要忍住心中的怒火合理的进行发泄，比如出去走走等冷靜了再回家解决问题。

我们不是天生的好父母但我们可以学着成为孩子的好父母不是吗？任何事情都有一个过程可怕的不是我们身上嘚坏毛病而是我们明明讨厌那样的毛病还不去改，为了孩子的将来为了子子孙孙的幸福从现在开始营造幸福美满的家庭环境吧。

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