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时间：2020-12-19 02:17
你可以去火锅店学习要是你想系统的学习可以直接去烹饪学校学习，那里有专业的老师授课培训！
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安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
推荐到安徽新东方烹饪学校
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呼和浩特市新东方烹饪职业培训学校，是经呼和浩特市人力资源和保障局批准成立的大型烹饪专业人才培训机构呼和浩特新东方烹饪学校，位于有美丽青城之称的呼和浩特市地处金川开发区BOBO悠乐城北
建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选擇到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料不只是理论知识，学校开设很多实训课程学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
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自助小火锅与以往不同小火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种*特前卫的消费观念因此而受到众多食客们的热捧!小火锅 相对于普通的火锅而言，是以小锅代替大锅以吧台取代桌椅，一人一锅围坐于吧台周围，这种时尚前卫嘚小火锅餐厅内地也逐渐出现 1、火锅需要的各种香料，花椒辣椒的识别和选用（包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以忣市面采购的价格）。 2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管 3、火锅各种菜品的选购，加工以及保管 4、菜品腌粉的配方教学，菜品的码味以及保管火锅高汤锅底的的制作。 5、底锅的配制（不同口径的锅底不同的配底方法形成量化，对后期进行） 6、味碟的调淛：包含（芝麻酱碟，香油型；清油型；熟清油型；原汤碟干碟。） 7、**进行学员答疑指导店面，布局前期**率分析，保本技巧
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