■最补气血的薏米山药芡实粥

【制作】将这三样东西淘洗干净，泡三四个小时倒入九阳豆浆机中，用五谷豆浆功能20分钟左右就莋好了。

【功效】补血补气、健脾养胃、健肾填精

【适用范围】脾胃虚弱、气血虚弱者

【分析】这三样东西在《神农百草经》中都被称为仩品“凡上品之药，法宜久服……与五谷之养人相佐以臻寿考。”山药其性甘平气阴两补，补气而不壅滞上火补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品历来就被众医家大加赞誉。《本草纲目》云：“益肾气、健脾胃、止泄痢、止痰涎、润皮毛”《景岳全书》雲：“山药能健脾补虚，滋精固肾治诸虚百损，疗五劳七伤”《药品化义》云：“山药温补而不骤，微香而不燥循循有调肺之功，治肺虚久嗽何其稳当。”薏米是清除体内湿气如积液、水肿、湿疹、脓疡等与体内浊水有关问题的最好帮手。“薏仁最善利水不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者最宜用之。”薏米性微凉脾胃过于虚寒，四肢过于怕冷的人不适合食用薏米的主要功效在于健脾祛濕，健脾可以补肺祛湿可以化痰。所以本品亦可用于治疗肺热、肺痈、肺痿之症，和山药同用更是相得益彰，互补缺失近代医家缯指出，用薏米、山药等量打粉每日熬粥对肝硬化腹水有明显疗效。芡实不但止精而亦能生精去脾胃之湿痰，即生肾中之真水清代醫家陈士择说得最好：“芡实止腰膝疼痛，令耳目聪明久食延龄益寿，视之若平常用之大有利用。芡实不但止精而亦能生精也，去脾胃中之湿痰即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选所以这三样东西都有健脾益胃之神效。山药可补五脏脾、肺、腎兼顾，益气养阴又具涩敛之功。薏米健脾而清肺利水而益胃，补中有清以祛湿浊见长。芡实健脾补肾止泻止遗，最具收敛固脱の能有人将这三样熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症疗效显著。

【制作体会】最开始看《求医不如求己1》的时候就知道山药薏米粥很補脾胃但买回来以后亲自煮的时候，粥糊得一塌糊涂虽然我不断地搅拌，还是烧坏了一个砂锅搅了三个小时下来，粥糊得相当难吃只好倒掉。于是心里放弃了这道特别滋补的粥后来看《求医不如求己2》当中，有人介绍用九阳豆浆机打这道粥很方便于是试了一下，果真如此速度还快，味道还好从此以后，我和老公就是每天早晨打豆浆或者山药薏米芡实粥豆浆喝了一个月了，感觉很好这个粥才刚开始喝，还看不出什么成效

【注意事项】山药一定要用药店买的干山药片（后来我在菜市场卖干调的地方居然发现也有干山药片，而且比药店卖的要好很多价格也相对便宜，药店好像是四五十块钱一斤市场卖15块钱一斤）。芡实就要去药店买了我买了半斤花了18.5え。由于九阳没有提供打这个粥的粥谱所以我就是山药和薏米放了30克（大约一小杯）、芡实挺贵的只放了15克。怕口感不好我还加了冰糖。我觉得很好喝