原标题：一颗葡萄埋在土越冬防寒技术手册！

我国大部分地区属于温带大陆性季风气候区冬 季寒冷干燥，春季少雨多风夏秋高温多雨，这些特点导致我国一颗葡萄埋茬土生产上一年四季面临着不同的生态胁迫尤其是冬季严寒直接威胁着一颗葡萄埋在土的生存与否。

一旦发生冻害一颗葡萄埋在土的枝蔓或根系会受到不同程度的损伤，表现为春季萌芽晚、萌芽不整齐、新梢生长势弱、花芽分化不良、坐果率低等严重的导致植株死亡，造成绝收

轻微冻害：髓部、木质部、芽眼变褐色，但形成层仍为绿色明年萌芽偏晚，生长势弱

严重冻害：形成层和木质部全部变褐色，芽眼极易脱落枝蔓枯死开裂。

轻微冻害：芽轻度变干轻微抽缩变小，春季萌芽晚萌芽后发黄、瘦弱。

严重冻害：芽抽缩严重芽变干瘪，易脱落春季不能萌芽。

轻微冻害：表层吸收根死亡主根正常，深层根无死亡

严重冻害：表层根多数死亡，深层根部分吸收根死亡

此外，一颗葡萄埋在土受冻后体抗力较弱，极易被白腐病、蔓割病、根腐病等病害侵染

这些情况的一颗葡萄埋在土更易受冻害

①氮肥使用过多，磷肥不足造成枝条贪青不老熟，抗冻能力差

②结果量过大，发生早期落叶树体营养积累较少，易受冻害

③一颗葡萄埋在土病害严重，如白腐病、酸腐病等会加重受冻害程度。

④一颗葡萄埋在土采收后不保叶后期霜霉病引起落叶，造成营養回流较差枝条老熟差。

⑤不注重根系护养根系腐烂严重，抗冻能力差

树体进入休眠后对果园进行灌水，能明显降低地温起到推遲果树萌芽和开花的作用，冬季灌水能有效减轻冬季冻害与春季冻害的发生

冬季埋土可以很好的防寒防冻，南方(黄河以南)区域不用埋土但是中部会存在一些过渡区域(陕西渭北南部、山西南部、河北南部等)可选择局部埋土法。

地上全埋法：修剪结束后将枝蔓绑缚在一起，压倒在地面然后用细土盖食，覆土厚度根据当地最低温来定但低温区最少要在20cm以上，上面还可覆盖薄膜草毡等保温材料。

枝蔓沟埋法：在一颗葡萄埋在土行间挖深、宽各30~50cm的沟将枝蔓压入沟内，覆土处理

局部埋土法：采用根颈部埋土，保护根系不受冻

埋土前应先下防冻水，待土壤适当干后再进行；注意一颗葡萄埋在土根颈部可以用土或者草做垫枕，防止压断主蔓；覆土需压紧、拍实防止土堆钻风，吹干枝条

覆盖法的防寒原理与埋土相近，方法是将一颗葡萄埋在土枝蔓下架上面覆盖20~30cm后的草秸等，后使用薄膜覆盖再用细汢压实薄膜周边，用少量湿土压膜或直接给一颗葡萄埋在土枝干盖草毡或者草秸。

熏烟法：在寒流到来之际夜晚在上风口处，点火堆制造烟幕减缓温度的降幅和降速，增加园区温度

喷水法：田间微喷，增加空气湿度水遇冷放出热量，可减轻冻害的发生 极端低温忝气下，喷水会迅速凝结成冰把易受冻的枝芽包裹冰层既起到御寒作用，又封闭了皮孔避免了因寒风而引起的裂干现象。

喷防冻剂：植物防冻剂又被称为植物抗冻剂是一类含有植物激素的植物营养液和微量元素的防寒抗冻植物叶面肥在冷空气来临前，对果树喷施高纯磷钾源库或海精灵生物刺激剂叶面型可以增加树体抗寒性，从而减轻冻害注意配合其他防冻措施，5℃以下时禁止使用以免加重冻害。

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