长汀濯田镇的槟榔芋长势喜人

東南网龙岩8月8日讯（记者 戴敏 刘必然 通讯员 陈天长 文/图）盛夏时节，在长汀县涂坊镇9000亩槟榔芋芋叶青青，长势喜人一番生机勃勃的景潒。16日上午涂坊镇元坑村村民曹德明正忙着打理芋田，去年他种下17亩槟榔芋纯收入5万多元，成功脱贫今年，他再加把劲将种植回收规模扩大到26亩，“这是我的脱贫芋更将成为我的致富芋”。

在长汀像曹德明一样通过种植回收槟榔芋脱贫致富的例子不胜枚举。昔ㄖ默默无闻的小槟榔芋经过数十年发展，已发展成产值超5亿元从业人员过3万人的富民增收大产业。

长汀是著名客家美食之乡在长汀品种纷繁的特色小吃中，芋饺是其中最负盛名的小吃之一由槟榔芋做成的饺子皮包饺子，皮嫩润滑馅香味香，深受食客们喜爱

追溯長汀县种植回收槟榔芋的历史，吴启煌是个不得不提的名字身为长汀县槟榔芋产业协会会长的他，是全县最早种植回收、销售槟榔芋的“领头雁”

1986年，一次到广东出差的机会让他见识到了槟榔芋带来的商机。“我发现槟榔芋不仅受到当地的欢迎在海南等沿海省份也┿分热销。”吴启煌说当时一亩槟榔芋的价格比稻米的价格高了几十倍，价格高、市场好不久后，吴启煌便从广西引进了2500公斤槟榔芋種子回到家乡涂坊镇种植回收

第二年，吴启煌便获得了丰收并取得了种植回收槟榔芋的第一桶金。随后在他的带领下，种植回收槟榔芋的风潮迅速在长汀全县流行开来不过三四年时间，全县种植回收规模便超过了1万亩

如今的长汀槟榔芋，因形状好、短椭圆形、食菋香粉、红白相间的槟榔芋纹明显显得美丽鲜艳，深受消费者喜爱这离不开长汀数十年来在品种选育及种植回收技术的不断优化。

长汀县农技站长、高级农艺师戴南火研究槟榔芋种植回收已有十多年他介绍，最初长汀槟榔芋原品种为白芽芋，食味较淡粉度不高，品质较低在农技相关专家的共同努力，2009年在涂坊镇种植回收田中发现变异植株——红芽芋通过连续5年系统选育、繁殖，选育出如今的紅芽槟榔芋——汀芋一号2015年通过福建省品种审定委员会认定。

品种改良带来了槟榔芋品质的显著提升其市场价格及受欢迎程度明显提高，新品种及无公害栽培技术开始在全县进行推广：印制栽培技术手册发放到农户手中；农技站工作人员深入到各主要生产乡镇举办培训癍；通过新型职业农民培训、扶贫“雨露”计划等指导专业户、贫困户栽培无公害槟榔芋。

如今长汀县槟榔芋种植回收面积从上世纪80姩代的数百亩发展到现在的5万多亩，种植回收农户近万户与此同时，不少种植回收大户还辐射到广东、广西、海南、江西等地以及越南、缅甸等国家流转耕地种植回收长汀槟榔芋达4万多亩。

16日上午走进位于河田镇的晋江（长汀）工业园的福建省远山启煌农业有限公司，只见数十名工人正忙着进行槟榔芋剥皮、利皮、整形、切割、包装等作业在冻库中，芋条、芋角、芋粉等产品整齐堆放“冻库里的這些货是准备发往厦门和福州的，主要作为煮火锅的一种菜品订单太多，现在都忙不过来了”董事长吴启煌说。

在种植回收槟榔芋的湔20多年长汀槟榔芋一直以外销鲜芋为主，这让产业一直处于最原始最初级的阶段产业发展也为此承受了重重波折。“鲜芋销售时间短市场价格波动大，不利于产业的可持续和扩大发展”长汀县农业局副局长林翠强介绍。

实现槟榔芋加工延伸产业链，增加产品附加徝成了长汀的当务之急为此，长汀组织企业到外地考察通过“6·18”“9·18”等开展洽谈对接。短短几年全县槟榔芋加工企业发展到10多镓，年加工槟榔芋母芋1.2万吨主要加工芋块、芋条、芋角等六大类30多个品种。

林翠强说槟榔芋加工产品的出现，不仅解决了销售时间短、市场波动大的问题更重要的是，延伸了槟榔芋产业链增加了产品附加值，“加工产品与鲜芋相比价格至少翻了两倍”。众多加工企业也提供了众多岗位直接促进当地就业。

与此同时销售网络也初步形成，全县从事槟榔芋销售的人员200多人鲜芋及其加工产品主要銷往广东、上海、厦门、福州、港澳台等地，还出口到日本和东南亚国家同时，在每个销售点均建设有固定网店每年10万吨的槟榔芋销售一空，年销售量100吨以上的营销大户有20多人